지난 2001년 6월 조사에 따르면 국내 육계사육농가는 평균 22.000수 규모에 3,000가구가 넘었지만, 2006년 6월에는 전체 2,016가구로 자동화시스템 도입에 따라 한 가구당 평균41,000수로 사육규모가 커졌다. 이에 따라 여름에는 최대 환기 효과로 계사 내 높지 않은 온도를 유지시켜야 하는 만큼 사양관리에 각별히 신경 써서 여름철 출하에 차질을 빚지 않아야 한다. 관리나 시설이 미비한 농가에서는 높은 폐사율 등으로 인한 피해가 크게 나타날 수 있다. 무더위가 기승을 부리는 8월 혹서기에도 여념 없이 높은 생산실적을 나타내는 충남 서산에 위치한'부광농장'대표 박임수 사장(50세)을 찾아 관리방법과 농장주로서 어떠한 마인드를 가지고 경영하는지 들어보았다.