• 벤처창업연구
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• 제11권4호
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• pp.37-48
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• 2016

본 연구는 대학의 창업교육 서비스 품질이 교육만족과 창업역량, 창업의지에 미치는 영향에 관한 연구이다. 대학에서 다양한 창업교육이 진행되고 있지만 창업성과에 대한 연구는 많이 이루어지지 않고 있다. 본 연구에서는 창업성과를 높이기 위한 요인을 분석하기 위해 창업교육의 서비스 품질이 교육만족과 창업역량, 창업의지에 미치는 영향에 대해 살펴보았다. 첫째, 창업교육 서비스 품질을 측정하기 위해 서비스 품질에 대한 이론적 배경을 바탕으로 유형성, 신뢰성, 반응성, 확신성, 공감성 등 5개 요소 21개의 문항을 설정하고, 설문 분석 결과를 바탕으로 창업교육 서비스 품질이 교육만족과 창업역량에 미치는 영향을 알아보았다. 둘째, 고객 만족에 대한 선행연구를 바탕으로 창업교육 수강생의 교육만족을 정의하고, 창업역량의 요소 중 성취역량, 창의성역량, 개념화역량, 사회적 역량 등에 미치는 인과관계를 분석하였다. 셋째, 교육만족과 창업역량이 창업의지에 미치는 인과관계를 분석하였다. 그 결과, 창업교육 서비스 품질은 기존의 연구와 다르게 유형성과 신뢰성이 하나의 요인으로 분석되어 반응성, 확신성, 공감성 등 4개 요인으로 확인되었고, 4개의 요인으로 구성된 창업교육 서비스 품질이 교육만족과 창업역량에 영향을 주는 것으로 확인되었다. 또한, 창업역량 요인을 4개로 정의하여 설문을 분석한 결과 성취역량과 창의성역량이 하나의 요인으로 분석되어 개념화역량, 사회적 역량과 함께 3가지 요인으로 확인되었다. 이는 교육만족에 영향을 받는다는 것을 확인할 수 있었다. 창업의지는 창업역량에 영향을 받았지만, 교육만족에 직접적인 영향을 받지 않는 것으로 확인되었다. 이러한 결과는 교육만족이 창업역량을 통하여 창업의지에 간접적인 영향을 미친다는 것을 의미한다. 차후 연구에서는 대상을 여러 지역 혹은 전국으로 확대할 필요성이 있으며, 다른 변수와의 접근 방법을 가지고 연구되어야 할 것이다.

• 대한영양사협회학술지
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• 제7권2호
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• pp.129-137
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• 2001

School food service must be operated as the part of the education. But it seems that it is not to be considered as an important educational field from the perspective of educational administration. This study was conducted to suggest the effective plan to improve the quality of the school food service system. Questionaries were distributed to 51 administrators and 85 dieticians of primary schools in Incheon area from Aug 7th to Aug 31st 2000. Drawbacks of school food service system cited from the survey results were insufficient support from the authorities both in policy and in budget and shortage of specialists for food service administration. Both dieticians and administrators acknowledged that available facilities required for the school food service were insufficient. 85.9% of dietition and 51.0% of administrators thought dietition of school food service to be suitable for nutrition education. For effective nutrition education, they suggest to have teachers taking in charge of nutrition education, to have teaching system related with school food service and to develope visual auditorial teaching material. For improvement of the quality of school food service, it is necessary to acquire sufficient budget and political support from the government and to have specialists for food service administration. And regulations promoting dieticians to be teachers of nutrition education is required to be introduced in the near future.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제22권8호
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• pp.297-306
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• 2022

본 연구는 커피관련 기업에 취업을 희망하는 교육생들이 인식하는 커피교육서비스 품질이 교육만족도와 추천의도를 통해 취업준비행동에 미치는 영향을 검증하는 것이다. 연구목적 달성을 위해 본 연구에서는 이론적 고찰을 바탕으로 도출한 5개의 연구가설을 토대로 하여 연구모형을 설정하였다. 본 연구는 다음과 같은 연구 결과를 보여준다. 첫째, 커피교육서비스 품질은 교육만족도에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 교육만족도는 추천의도에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 교육만족도는 취업준비행동에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 교육만족도는 커피교육서비스 품질이 추천의도에 미치는 영향에 대한 간접효과가 있는 것으로 나타났다. 다섯째, 교육만족도는 커피교육서비스 품질이 취업 추천의도에 미치는 영향에 대한 간접효과가 있는 것으로 나타났다. 이러한 연구결과는, 커피교육서비스 품질, 만족도 연구에 폭넓고 다양한 교육생들의 특성을 알아보고 향후 교육서비스의 방향성 및 커피교육 기관의 경쟁력 제고에 도움이 되는 실무적 제언을 제공한다.

• 벤처창업연구
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• 제12권2호
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• pp.95-103
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• 2017

본 연구는 대학창업 교육서비스 품질이 창업교육 만족도와 창업의지에 미치는 영향에 관한 연구이다. 대학창업 교육현장에 창업관련 전문가들을 통해 실전창업교육이 활성화 되고 있어, 이를 통한 대학의 창업활성화 방안에 대한 연구가 필요하게 되었다. 문헌연구를 바탕으로 대학창업 교육서비스품질을 유형성, 공감성, 차별성 등으로 3개요소를 설정하였다. 첫째, 설문 분석 결과를 바탕으로 대학창업 교육서비스 품질(유형성, 공감성, 차별성)이 창업교육 만족도에 미치는 영향을 알아보았다. 둘째, 창업교육 만족도가 창업의지에 미치는 영향을 알아보았다. 셋째, 대학창업 교육서비스품질이 창업의지 영향에 창업교육 만족도가 매개 효과를 검정하고자 하였다. 분석결과, 첫째, 유형성, 공감성, 차별성이 창업교육 만족도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 창업교육 만족도가 창업의지에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 공감성, 차별성이 창업의지 영향에 창업교육 만족도는 매개효과가 있는 것으로 검정되었고 유형성은 창업의지 영향에 창업교육 만족도는 매개효과가 없는 것으로 나타났다. 이와 같은 결과는 창업교육을 위한 편의시설과 좋은 환경구축 보다는 수강생들에 대한 관심과 서비스, 창업에 대한 교육목표 등 창업관련 전문가들의 실전교육이 대학 창업활성화에 기여함을 알 수 있었다. 창업교육 만족도에 대한 요인이 창업의지에 공감성과 차별성이 확보가 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이 연구를 위하여 K공과대학교의 창업 강좌 수강학생들을 대상으로 설문조사 및 연구결과를 도출하였다.

• 디지털융복합연구
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• 제13권10호
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• pp.509-516
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• 2015

서비스의 특성은 무형성, 측정곤란성, 불가역성 등 품질 평가시 애매모호하고 불확실하다는 문제점이 있다. 공공 서비스의 일종인 기술창업교육도 이러한 서비스의 특징을 내포하고 있다. 본 논문에서는 기술창업교육서비스품질을 객관적으로 평가하기 위해 FAHP기법을 중심으로 요인을 계층구조로 작성하고 전처리 후, 삼각퍼지수 판단행렬에 입력, 가중치를 산출하여 요인의 상대적 중요도 및 우선순위를 도출하여 분석할 수 있는 TESE 시스템을 제안하였다. 제안된 시스템은 지속적이고 다양하게 변화하는 기술창업 환경에서의 정성적인 기술창업교육서비스품질 요인들을 정량적으로 분석한다. 분석 결과 주요 요인들의 상대적인 중요도에서 교육의 성과를 의미하는 결과품질이 41%로 가장 높게 나오는 등 효율적으로 요인을 평가 수 있어, 명확한 의사결정을 할 수 있음을 실험을 통하여 확인한다.

• 유통과학연구
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• 제10권2호
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• pp.43-52
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• 2012

최근 국내외에서 체험형 교육서비스의 도입과 활용이 활발해지고 있다. 체험형 교육서비스가 제대로 관리됨으로써 효과적인 체험형 교육서비스가 제공될 경우 다양한 체험형 교육서비스 제공자와 이용자 사이의 사회적, 경제적 교환의 기회가 지속적으로 확대될 개연성이 존재한다. 이를 위해 필요한 선결과제 중 하나가 바로 '성과 측정 수단'인데, 문제는 새로운 체험형 교육서비스 성과 측정에 적합한 성과 측정 수단이 마땅치 않다는 점이다. 이와 같은 상황에서 우선적으로 고려해볼 수 있는 연구화두는 다음과 같다: 창의적 체험활동과 같은 체험형 교육 서비스 품질을 어떻게 측정할 것인가. 본 연구에서는 바로 이 화두에 대한 답을 모색하기 위해 체험형 교육 서비스 중 하나인 창의적 체험활동 교육 서비스 품질 측정 문항을 개발하여 체험형 교육서비스 품질 측정 도구화 하는 것을 목적으로 연구를 진행하였다. 본 연구에서는 체험형 교육 서비스 품질 평가를 위한 척도를 개발하기 위해 창의적 체험활동에 초점을 맞추어 이론적 배경으로부터 실무 전문가의 검토 조정을 거쳐 평가 척도 후보군을 개발하고, 실증적 정제 과정을 통해 최종 척도 항목을 도출하였다. 본 연구에서 도출한 체험형 교육 서비스 품질 측정 항목은 (체험형 교육) 결과 품질 (EE-outcome), (체험형 교육) 공감 품질 (EE-empathy), (체험형 교육) 신뢰 품질 (EE-reliability), (체험형 교육) 물리적환경 품질 (EE-scape) 등 4차원으로 구성되며, 전반적인 신뢰성과 타당성이 있는 것으로 확인되었다. 본 연구에서 제시하는 체험형 교육 서비스 품질 측정 도구는 운용 주체에게 기획 포인트를 제공하고 '교육용' 세분시장을 추구하는 서비스 제공 주체에게는 관리 포인트를 제공한다는 점에서 유용한 지침이 될 수 있을 것이다.

• 융합정보논문지
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• 제11권1호
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• pp.225-235
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• 2021

본 연구는 20대-50대의 네일샵 이용 여성고객 257명을 대상으로 네일샵 SNS 정보인식과 네일서비스 품질인식이 네일서비스 만족도에 미치는 영향을 연구하고자 설문을 시행하였다. 네일샵 SNS 정보인식을 이해도, 활용도, 충성도로 구성하였고 네일서비스 품질인식을 외적서비스, 내적서비스, 직원서비스로 구성하여 요인들의 타당성 및 신뢰도 검정을 진행하였다. 네일 관련 정보는 인터넷 또는 SNS가 가장 높은 것을 확인하였다. 네일샵 SNS 정보인식은 SNS 이용 만족도에 양(+)의 영향을 미쳤고 네일서비스 품질인식은 네일서비스 만족도에 양(+)의 영향을 미쳤다. 결론적으로 SNS 이용 만족도가 네일서비스 만족도에 양(+)의 영향을 미치는 것을 확인하였고 체계적인 고객서비스 제공을 통한 다양한 SNS 활용은 네일샵 홍보마케팅에 긍정적인 영향을 줄 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제38권2호
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• pp.99-111
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• 2023

This study compares and analyzes changes in users' perceptions of industrial catering food service quality before and after COVID-19. The survey enrolled 226 subjects at five industrial catering establishments in Seoul and Gyeonggi Province; a total of 204 customers with complete data were included in the final analysis. Factor analysis was conducted to verify convergence validity and construct reliability; results pertaining to 'service and environmental hygiene' and 'quality of food' were extracted. Among the general variables of food service quality, differences were obtained in the user's perceptions of food service qualities according to gender, education, and marital status. Our results revealed that women, low education, and married people perceived significant differences in all attributes before and after COVID-19. Additionally, varied altered perceptions were determined for service quality according to the occupations of the subjects. However, no differences were obtained for pleasant dining environment in the 'service and environmental hygiene factor' and variety of desserts in the 'food quality factor'.

• 통상정보연구
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• 제19권3호
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• pp.177-193
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• 2017

글로벌 환경에서 우수한 무역인재의 보유는 이제 국가의 수출경쟁력을 좌우하게 된다. 따라서 이러한 인재를 양성하기 위한 교육 프로그램을 전세계적으로 운영하고 있다. 우리나라 역시 예외는 아니다. 다양한 무역인재양성프로그램을 수행하고 있다. 그 중에서 가장 실효성 있는 프로그램이라 할 수 있는 지역특화청년무역전문가양성사업에 대해 본 연구를 살펴보고자 한다. 지역특화청년무역전문가양성사업의 교육을 이수한 학생들을 대상으로 그들이 국제화의도를 증폭시키는데 교육의 서비스가 어떠한 역할을 하는지 알아보고 있다. 그 결과, 강사품질, 교육인프라품질, 교육품질 모두가 교육만족도와 국제화의도에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤으며, 교육만족도는 매개변수로서의 역할을 수행하고 있었다. 이는 단순히 교육을 수행하는 것이 중요한 것이 아니라 교육서비스품질이 무엇보다 중요함을 시사하고 있어 향후 교육자 양성에도 관심을 가져야만 우수한 무역인재가 양성될 수 있음을 본 연구결과는 보여주고 있다.

• 디지털융복합연구
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• 제12권6호
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• pp.79-91
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• 2014

본 연구는 상인대학 소상공의 교육서비스 품질이 학생만족과 행동의도에 어떠한 상관성이 있는지에 관하여 살펴보았다. 이를 위하여 교육서비스 품질과 학생만족 및 행동의도 간에 요인관계를 기존 문헌과 선행연구를 중심으로 살펴보고 분석 대상으로 상인대학 교육을 이수한 전통시장의 상인을 대상으로 수도권 지역의 총 450명을 대상으로 설문 조사를 하였다. 연구결과 첫째, 교육서비스 품질과 학생만족 및 행동의도 관계에서는 유형성을 제외하고 유의한 영향을 미치는 것으로 분석 되었고, 둘째, 학생만족은 교육서비스 품질과 행동의도의 관계에 긍정적 매개효과가 있는 것으로 조사되었다.