• 제목/요약/키워드: the class of home economics

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중학교 가정과 문제 중심 '주생활 문화와 주거 공간 활용' 교수·학습 과정안 개발과 평가 (Development and Evaluation of the PBL Teaching/Learning Process Plan of 'Housing Culture and Practical Space Use' for Home Economics in Middle School)

  • 조지원;조재순
    • 한국가정과교육학회지
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    • 제32권2호
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    • pp.59-76
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    • 2020
  • 이 연구는 2015 교육과정의 중학교 기술·가정② '주생활 문화와 주거 공간 활용' 수업을 위해 다양한 주거가치를 반영한 셰어하우스 공간 활용 설계실습을 통해 이웃과 더불어 살아가는 생활자립능력과 실천적문제해결능력을 기를 수 있도록 문제 중심 가정과 교수·학습 과정안을 개발하여 실행 평가하는데 목적이 있다. 이를 위해 ADDIE 교수 설계 모형에 따라 분석, 설계, 개발, 실행, 평가 단계로 연구를 진행하였다. 개발 결과는 2015 개정 중학교 기술·가정 교육과정과 12종의 교과서② 주생활 단원을 분석하여 총괄 학습목표와 세부목표, 차시별 목표를 선정하고, 내용요소를 추출하여, 4차시분의 학습주제의 차시별 PBL 교수·학습 과정안과 학습자료(시나리오 4개, 학습 활동지 6개와 읽기 자료 10개, 모둠활동자료 5개, PPT자료 4세트, 동영상 4개, 교사용 자료 1개) 및 설문지이다. 차시별 수업은 도입에서 시나리오를 통해 문제만나기와 문제해결계획을 세우고, 전개에서는 다양한 모둠활동을 통해 문제해결책을 탐색 및 재탐색을 한 후, 전체학급에서 해결책을 발표 및 평가나 토의로 마무리하였다. 특히 4차시 수업은 컴퓨터실에서 '5D planner' 웹 프로그램 활용하여 3차시 문제해결 계획안을 입체적 설계로 구현하는 실습을 하였다. 실험수업은 2019년 4월 1~12일 경남 하동군 소재 H중학교 2학년 1학급 21명을 대상으로 이루어졌으며 참여 학생 전원이 수업평가에 참여하였다. 평가 결과, 수업전반에 걸친 수업내용과, 학습자료, 학습활동에 대해 거의 모든 학생들이 매우 높게 긍정적으로 평가하고 있어 이 연구에서 개발한 총 4차시 수업 전반의 주제와 학습자료, 수업활동 등이 학생들에게 적절하다고 볼 수 있다. 세부목표를 구성하는 차시별 수업목표와 총괄목표의 달성 정도로 알아본 수업효과 평가도 수업전반에 대한 평가결과처럼 문항별로 비슷하게 매우 높게 나타나 4차시분의 수업을 통해 차시별 수업목표는 물론 총괄목표를 달성할 수 있어 보인다. 이 연구에서 개발한 차시별 교수·학습 과정안의 특징인 PBL 수업방법에 관해서도 각 차시 PBL 수업의 중심을 이루는 시나리오, 협동학습, 웹프로그램 실습에 매우 높게 만족하고 있었다. 학생들이 서술한 개방형질문에서도 실습 관련 수업활동이 좋았다는 언급이 가장 많았는데 특히 웹 프로그램 활용 실습은 흥미롭고 신선한 경험이었으나 웹 프로그램을 원활한 작동할 수 있는 컴퓨터 환경개선요구도 컸다. 이러한 결과를 바탕으로 이 이 연구에서 개발한 문제 중심 교수·학습 과정안은 더불어 살아가는 주생활 실천태도를 함양하고 '주생활 문화와 주거 공간 활용'의 총괄목표를 달성하는데 적절하다고 하겠다.

중등학교 조리실습에 대한 현황과 효율화방안 (The Present Situtation and Efficient Way of Cooking Practice in the Middle and High School)

  • 김정미;주정숙
    • 한국가정과교육학회지
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    • 제1권1호
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    • pp.53-62
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    • 1989
  • Cooking practice is keenly related to not only the betterment of family health but to the improvement of dietary life. Cooking is a kind of practical skill and one is skill in it by repeated practice. The aim of cooking practice in school is to fix cooking method practically and scientifically, to acquire cooking skill. To achieve this aim there are many unrecognized or unsolved problems in the first-line schools. The problems and efficient ways of cooking practice in the middle and high school are as follows; 1. The aim of cooking practice: It should be first of all remembered that the practice is so practical that the knowledge and skill of cooking should be related to the future domestic life. Second, the practice should be able to serve the communal and national life by scientifying and improving life. 2. The content of the practice: First, it should be so arranged step by step that the content of each year should not be repeated. Second, the ratio of Korean cooking practice should be increased and the material of the practice should be chosen in consideration of the peculiarity of the community, seasons and economical problems so that it may be applied to the very day life. Third, to improve dietary life, the practice should be a way of the simplification of dietary life, of the nutritional efficiency. Forth, for the betterment of physical condition of the family the practice should involve balanced dietary plans and dietary therapy. 3. Teaching method: First, the practice should be scientific and comprehensive in consideration of not only cooking skills but also knowledge of nutrition. Second, micro-class system should be adopted, and practice labor should be allotted each student to develop cooperative attitude and the sense of responsibility. Third, in addition to the practice conducted in a body, comparative cooking, applicable cooking and experimental ability and the content of the text. Fourth, teachers should let the students examine and find problems by bringing them to a focus on the basis of theory. 4. Administration method: First, the practice schedule should be planned that a class has practices at least more than twice a semester. Second, two hours of class should be continued without cessation after beforehand survey and theory study. Third, facilities and utensils for practice should be enlarged. That is, cooking practice rooms, tools, utensils should be prepared. Fourth, enough cost of practice should be secured. The above mentioned points show the present situation and problems with which cooking practice teaching is confronted. In order to normalize cooking practice teaching, the first-line schools should give the above mentioned problems their careful consideration and improve the present situation so that efficient, creative, practical cooking practice will be possible.

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자유학기제 수업에 대한 초임 기술 교사들의 인식 분석 (Analysis of Beginning Technology Teacher's Perception for Free Semester Program Class)

  • 김성일
    • 대한공업교육학회지
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    • 제42권1호
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    • pp.125-139
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    • 2017
  • 이 연구의 목적은 중학교 기술.가정 교과 초임 기술 교사를 대상으로 '자유학기제'의 수업 내용과 수업 운영에 대한 기술 교사들의 인식을 분석하여 자유학기제 기술 수업의 만족도를 높이기 위한 기초 자료로 제공하고자 하는데 있다. 이 연구 데이터는 중학교 기술가정 교과를 지도하고 있는 100명의 기술교사를 대상으로 설문조사를 실시한 후 분석한 것이다. 연구에 사용된 설문 조사 도구는 문헌 연구를 통하여 연구자가 개발하였고, 전문가 4인의 검토를 받아 수정 보완하였다. 수집한 자료는 통계 프로그램(SPSS, Ver. 18)을 활용하여 분석하였고, 주요 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 전체 교사들의 자유학기제 수업 경험별 수업 내용 및 만족도 응답에서는 모든 항목에서 통계적으로 유의미한 차이가 없었다. 그러나 남녀 교사별 수업 내용 및 만족도 응답에서는 남교사들이 여교사들 보다 '진로탐색'에 더 도움이 된다고 하였으며, 통계적으로 유의미한 차이가 있었다. 둘째, 실습 공간 유무에 따른 응답에서, 진로탐색에 대한 만족도는 실습 공간이 있는 교사의 만족 평균(M=3.64)이 실습공간이 없는 교사의 평균(M=3.25)보다 높았고, 유의미한 차이가 있었다. 셋째, 자유학기제를 경험한 교사들에 대한 응답을 분석한 결과, 남교사들은 여교사들보다 평가준거를 정하는데 어려움이 있었으며, 통계적으로 유의미한 차이를 보였다. 넷째, 기술교사들은 자유학기제 기술 수업의 만족도를 높이기 위해서 실습재료 부족, 수업시수 증가, 실습 공간 및 수업 내용 부족 등의 해결을 요청하였다. 다섯째, 자유학기제 수업자료는 주로 인터넷이나 기술 교과 연구회의 자료를 활용하였으며, 자유학기제에 대한 연수와 정보 공유를 요청하고 있다.

지적장애 학생을 위한 문제중심학습(PBL) 적용 가정과 식생활 교수·학습 과정안 개발과 평가 (Development and evaluation of Home Economics teaching·learning process plans applied Problem Based Learning focusing on 'food and nutrition' unit for students with intellectual disability)

  • 김윤주;채정현
    • 한국가정과교육학회지
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    • 제30권2호
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    • pp.39-56
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    • 2018
  • 최근 일반교육 교육과정을 통해 장애학생의 성인생활 자립 역량을 갖추어야 한다는 목소리가 높다. 일반교과인 가정교과는 사명지향적인 학문으로써 장애학생들의 개인생활과 가정생활에 도움을 줄 수 있다. 가정교과에서 식생활 교육은 학생들의 자립성과 사회성을 향상시키면서 식생활 교육과 식생활 연구가 부족한 특수교육 상황에 효과적으로 활용될 수 있다. 이에 본 연구의 목적은 문제중심학습(problem based learning: PBL)을 적용한 가정과 식생활 교수·학습 과정안을 개발하여 지적장애 학생들에게 수업을 실행한 후 이 수업이 식품 선택과 보관 지식과 문제해결력에 미치는 효과를 알아보는 데 있다. 본 연구는 단일 집단 사전-사후 설계로 연구 대상은 지적장애 특수학교 중학과정에 다니는 학생 6명으로 편의 표집하였다. 이들 학생들에게 PBL을 적용한 가정과 식생활 수업을 6차시 실행한 후 이 수업의 효과를 알아보았다. 1~3차시 주제는 식품 선택과 보관방법이고, 4차시 주제는 샌드위치 재료를 구입하여 보관하는 것이며, 그리고 5~6차시 주제는 샌드위치를 만들어 선물하는 것이다. 지적장애 학생을 위한 PBL 적용 가정과 식생활 교수·학습 과정안을 개발하기 위해서 먼저 학생의 흥미를 유발하며 실생활에서 충분히 발생할 수 있는 '문제'를 개발하였고 이 문제를 해결하는 수업 과정과 학습 자료를 제작한 후 가정교육학 교수 1인과 특수교육 전문가인 교사 3인으로부터 선정된 문제와 개발된 교수·학습 과정안의 타당도 검증을 받았다. 수업 효과를 알아보기 위한 측정도구는 식품 선택과 보관 지식 평가 도구, 문제해결력 관찰 평가와 학생용 자기평가 도구, 학생 수업만족도 평가지, 교사의 수업행동 평가지, 수업 관찰 일지로 구성되며 이 도구들은 신뢰도와 타당도를 검증 받았다. 본 연구의 결과는 다음과 같다 첫째, PBL을 적용한 가정과 식생활 수업을 받은 6명 학생 모두가 100점 만점인 식품 선택과 보관 지식 점수에서 사전보다 사후에서 평균 30점 높아졌고 14점 만점인 문제해결력 점수는 사전보다 사후에서 평균 5점 더 높아졌다. 따라서 이 수업은 지적장애 학생들의 식품 선택과 보관 지식과 문제해결력에 효과를 미친다고 볼 수 있다. 둘째, 지적장애 학생들은 PBL을 적용한 가정과 식생활 수업시간에 열심히 참여하였으며 이 수업에 만족감을 느꼈다. 특수교육 전문가인 교사 3인은 이 수업에 대해서 실습을 위한 수업 준비 시간이 오래 걸린 점이 다소 아쉬웠지만 교수·학습 과정안이 타당하게 철저히 준비되었고 학생 간 상호작용이 적절하였으며 문제중심학습 수업 흐름에 맞는 진행을 하였다고 평가하였다. 이 연구를 통해 PBL을 적용한 가정과 식생활 수업은 지적장애 학생들이 식품 선택과 보관부터 안전하고 건강한 음식을 만드는 종합적인 식생활 기술을 습득하여 일상생활에서 발생할 수 있는 식생활 관련 문제를 스스로 해결하는데 도움이 되었다고 사료된다. 따라서 전국의 특수학교의 장애학생들에게 PBL을 적용한 가정과 식생활 수업뿐만 아니라 의생활, 주생활, 소비생활, 아동·가족생활, 자원관리 전 영역을 다루는 가정교과가 특수학교에서 정식교과로 도입되기를 제언한다.

A Typology of Modern Housing in Malaysia

  • Ju, Seo-Ryeung;Omar, Saari Bin
    • International Journal of Human Ecology
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    • 제11권1호
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    • pp.109-119
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    • 2010
  • Modernization of cities and housing in Malaysia is a reflection of the history of the establishment of colonial trading ports for worldwide maritime trade and exchange. In cosmopolitan cities, new housing typology appeared from the influence of various ethnic immigrants and with the fusion of traditional Malay housing characteristics. This study is to focus on classifying the housing typologies of Malaysia which were formed through the modernization process of cities. The typologies of modern housing in Malaysia can be classified into two categories. The first category is the 'transformation of traditional housing'. The representative typology of this group is the ubiquitous shophouse. The shophouse was originally brought in by the Chinese immigrants from the south coast of China and transformed into the Malaysian urbanscape. The other typology is a detached-house known as the bungalo, which was the housing style combining the Malay traditional timber house and European palazzo. The second category is the 'modern urban housing typology'. Modern urbanization after the independence from the British in 1957 required the maximum utilization of land. To accommodate new social and economic needs, the new typologies were developed in the form of medium-density terrace houses (row houses) and high-density apartment. In the suburban areas, the British terrace house was adopted and developed into unique Malaysian terrace house and semi-detached house based on the British system of land sub division. In premium area of the city, luxurious housing type in the form of high-end condominium is one of the popular housing for upper middle-class and high-class society.

고려시대와 조선초기 오복제도 변화에 관한 연구 (A Study on the Changes of the Five-Class Mourning Costume-System in the Koryo Dynasty and the Early Years of the Chosun Dynasty)

  • 전혜숙;권이순
    • 한국의류산업학회지
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    • 제6권2호
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    • pp.144-152
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    • 2004
  • In this study, the settlement of this etiquette book and the five-class mourning-costume system throughout two dynasties is examined and analyzed.; According to the Chosun dynasty's efforts to practice Chu-Ja-Ga-Rye(朱子家禮, Chu Hsi's Book of Family Rituals) through legal intensification and enlightenment policies, the book's teachings had a general effect on society at large. As a result, the family system and funeral rites turned Confucian from a Shaman-Buddhist mixture. As the Confucian order was strengthened to highlight the authority of the male family head, the funeral rituals were based on Chu Hsi's Book of Family Rituals. So, the 100-day funeral of Koryo turned into the 3-year funeral in the Chosun dynasty. Also, the main and father's lines were valued, while the mother's and wife's lines were neglected. Even though there was no great difference of status or place between males and females in the Koryo dynasty, the settlement of Chu-Ja-Ga-Rye brought about the drop of women's status as they gradually began to be dependent on men.

어머니와 아버지의 헬리콥터 부모역할 유형과 데이트 내 친밀성 추구 (Typologies of Maternal and Paternal Helicopter Parenting and Intimacy Goals in Dating)

  • 김성희
    • Human Ecology Research
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    • 제60권2호
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    • pp.257-271
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    • 2022
  • The aim of this study was to explore the types of helicopter parenting among college students, and to examine how the identified types of helicopter parenting are associated with intimacy goals in dating. In order to investigate these purposes, 202 college students were recruited and analyzed. With the use of Mplus 7.4, a latent profile analysis identified latent profiles of helicopter parenting. Additionally, multivariate regression analysis was conducted in order to analyze the links between the types of helicopter parenting and intimacy goals in dating by using SPSS 26.0. The main findings of the study were as follows. Firstly, three helicopter parenting classes were identified: 1) strong decision-making, 2) strong helicopter parenting, 3) weak helicopter parenting. Secondly, college students in the strong helicopter parenting class reported significantly higher levels of intimacy goals in dating than those in the strong decision-making class. On the other hand, no significant connection was identified between the type of 'weak helicopter parenting' and the levels of intimacy goals in dating, referencing the type of 'strong helicopter parenting.' These results indicate that helicopter parenting has a certain number of types in nature, and the control-based parental behavior could have an impact on college students' intimacy goals in dating.

2차대전 후 영국 청소년 하위문화 스타일 -Teddy Boys, Mods, Hippies, Skinheads 와 Punks 스타일의 상징성에 대하여- (Youth Subcultural Styles in Britain Since World War II -the symbolical meanings of Teds, Mods, Skinheads, Hippies, and Punks-)

  • 김민자
    • 한국의류학회지
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    • 제11권2호
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    • pp.69-89
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    • 1987
  • The objective of this paper was to identify the general concept of subculture; to assess the symbolism of youth subculture style, such as Teds in the 40's, Mods in the 50's, Skinheads and Hippies in the 60's, and Punks in the 80's, giving an inspiration to many high fashion designers. The data were collected from eye-wittness reports, interviews, magazines such as Vogue, The Face, and The Sunday Times, postcards, and photos taken by authors. Youth subcultures were symbolized as 1) a social protest and disaffection against social class and racism, 2) an expression of shock value for nihilism, anarchism, and vandalism, 3) a meaningful sexual fetishism concerning gender confusion, and 4) an emotion of rage, fear, and alienation among working class youth. One cultural form in a subculture is its 'style.' Costumes, appearances, and accessories such as hair style, make-up, and jewellery were playing an important role in forming a subcultural style. The symbolism of youth subculture was well depicted on their clothing styles, which had influences on Zandra Rhodes's, Body Maps', and Hyper and Hyper's fashion design.

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십자단 전쟁이 중세복식에 미친 영향 - 11세기~15세기 중반을 중심으로 - (Influences of the crusade on Medieval costumes - Focusing on the period from the lith through the middle of 15th centuries -)

  • 정현숙
    • 대한가정학회지
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    • 제24권1호
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    • pp.17-26
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    • 1986
  • War has been a reason for the culture of one conservative country to make contact with the culture of another country. The Crusade, among other wars, caused cultural exchange between the orient and the occident and had a great influence on the western costume. This paper has made an attempt to find out the influence of the Crusade with respect to the cultural exchange between the orient and the Occident and to study the influence which the Crusade has had on the western costume. The Crusade was the war in which the European Christians tried to retake the Holy Land, Jerusalem, from the Islamites through the 11th century to the 13th century. As a result of this war,the autyority of the Pope was weakned, the nobles were ruined and royal authority was consolidated. Due to the contact with the Orient, trade had become active, cityes had developed and the middle class of rich merchant had grown. Gothic architecture also appeared in the Occident at this time due to the religious influence of the Crusade. Turban type headdress and the brink decoration of clothes had been very popular under the influence of the Orient. Embroidery and applique had developed and silk fabrics which had been imported from the Orient had made the costumes more fabrics which had been imported from the Orient had made the costumes more gorgeous and luxurious. Many accessories were imported from the Orient. The Oriental culture contributed to the use of rich and bright colorsm, various ornaments and splendid textiles of the western costume. Owing to the influence of war itself, many costumes had been newly made in order to adapt to the hot desert climates of the Orient. Blazon decorations, uniforms and armour had also developed.

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수호천사 프로그램의 왕따 감소 효과에 관한 연구 -중학교 1학년 남학생 중심- (A Study on Wangtta and the effects of the Gurardian Angle Program among Adolescent Males.)

  • 박경현;백경임
    • 한국가정과교육학회지
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    • 제12권2호
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    • pp.81-93
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    • 2000
  • This study is designed to identify the current condition of male students ostracized as the black ship (Wangtta in Korean) in middle schools and the effects of the Guardian Angle program on the decrease in Wangtta. 428 frist graders of two junior high schools were devided into two groups, a test group (n=195) and a control group (n=233). SPSS/PC+ program was used for analysis of the data, including frequency analysis, ANOVA and x(sup)2-test. The outcome of research can be summed up as the following 74.7% of the subjects thinks that there is Wangtta going on in there classes. Wangtta often comes to pass during the recesses (74.2%) and lunch times (51.6%). Those who are easily exposed to Wangtta are most likely to be both snobbish and pedantic. Those who lead Wangtta turn out to be good at fighting (56.4%) and dominant in the hegemony of the class depending on the way of ignoring or not playing with the victims(69.3%) In the case of bearing witness to Wangtta. 36.9% of the subjects try to overlook the case. Now let me take a look at the effect of the guardian angle program on the decrease in Wangtta. The program has a significant effect on the decrease (p<0.05) in the number and the phenomena of Wangtta perceived by students in both advance and post tests. The program makes a significant difference in the aspects of students’ behavior in relation to Wangtta in a desirable way (p<.01) Though the sociality index of the victims doesn’t show any significant difference statistically, it exerts a generally positive effect.

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