• 한국식품위생안전성학회지
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• 제21권4호
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• pp.258-262
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• 2006

환경호르몬 물질의 생체내에서의 상호작용에 의한 상자 또는 상승 작용을 알아보기 위하여 환경호르몬 물질들을 조합하여 마우스에 처치한 후 생체내에서 생식기의 변화 정도를 조직병리학적으로 관찰하였다. 암컷 ICR마우스에 난소적출술을 실시하고 2주 후에 DEHP, DBP, BPA의 환경호르몬 물질을 단독 또는 두개씩 조합하여 마우스에 피하로 주입하였다. 육안적인 변화에서는 모든 군에서 이상이 관찰 되지 않았으며, 부검 후 자궁의 무게를 측정한 결과에 있어서도 유의적인 변화를 관찰할 수 없었으나, 자궁 내 fluid존재에 있어서는 E2 단독 투여 군과 E2와 함께 투여한 모든 그룹(E2+DEHP, E2+DBP, E2+BPA)에서 관찰되었다. 조직병리학적인 관찰에 있어서는.자궁상피세포, 질 상피세포, 유선의 변화 그리고 난관 직경의 변화를 관찰하였다. 그 결과 민감도에 있어서 가장 유의적인 변화를 보인 항목은 질 상피세포의 변화였으며, 환경호르몬 물질을 두개씩 혼합하여 처치한 그룹에 있어 단독으로 처치한 그룹과 비교 시 변화의 정도가 심한 것이 일부 관찰 되었으나 통계학적으로 유의성을 가지고 있다고 결론을 내리기 는 힘들었다. 결론적으로 환경호르몬물질간의 생체내에서 상가 혹은 상승작용에 대한 명확한 결과는 도출할 수 없었으나, 환경호르몬물질이 생체내 작용하는 데에 있어서 서로 간에 상승작용을 할 수 있다는 가능성은 충분한 것으로 판단되어진다.

• 한국수산과학회지
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• 제56권3호
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• pp.300-308
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• 2023

This study aimed to evaluate the utilization of low fish meal (LFM) diet and black soldier fly (BSF) Hermetia illucens meal supplementation in LFM diet as a fish meal (FM) replacer or functional additive for juvenile olive flounder Paralichthys olivaceus. Three LFM diets were prepared to contain 30, 25, and 20% FM, respectively (designated as F30, F25, and F20). Three BSF diets were prepared by adding 2.0, 2.5, and 3.0% BSF in the LFM diets, respectively (designated as F30B2.0, F25B2.5, and F20B3.0). A total of 540 fish (initial mean body weight: 22.3±0.01g) were randomly distributed into 18 tanks (240 L) in triplicate groups and fed the experimental diets twice daily for 12 weeks. Results showed that there were no significant differences in the growth performance, feed utilization and survival among all the groups. Lysozyme activity significantly increased in F30B2.0 and F25B2.5 groups compared to their respective LFM groups. Total immunoglobulin was significantly higher in F30 group than in F20 group. Anti-protease and myeloperoxidase activities were significantly higher in F30B2.0 group than in F20 group. Innate immunity gradually decreased with decreasing FM level in all the groups. BSF supplementation significantly improved immunity compared to their respective LFM diets. Therefore, BSF could be used as an immuno-stimulant supplement in LFM diets for P. olivaceus.

• 한국가금학회지
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• 제33권3호
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• pp.217-224
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• 2006

본 시험은 남은 음식물을 산란계 사료에 1, 3, 5, 10 및 20% 첨가하여, 산란계의 사료 섭취량, 산란율 및 계란 품질에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 시험축은 50주령 산란계(White Leghorn종) 162수를 이용하였으며, 처리구는 남은 음식물을 0, 1, 3, 5, 10, 20% 첨가하여 4주간 급여하였다. 시험기간 중 사료 섭취량, 난중은 첨가수준별과 주령별 처리구 사이에 차이가 없었다(p>0.05). 그러나 산란율은 FW 20% 처리구에서 1, 2, 3 주째 산란율의 감소가 있었으나, 4주째 회복하였다(p<0.05). 난각 두께와 난황 계수는 전 처리구에서 차이가 없었으나(p>0.05), 난각 강도는 3주째와 4주째에 10% FW 처리구에서 각각 $4.13kg/cm^2$와 $4.04kg/cm^2$로 나타나 첨가 수준에 따른 차이가 있었다(p<0.05). 호우 유니트와 난황색은 20% FW 처리구에서 4주째에 각각 92.3과 9.4로 남은 음식물 사료의 첨가 수준에 따라 주령별 뚜렷한 차이를 보였다(p<0.05). 본 연구 결과 FW를 20% 이상 첨가시에 산란율이 감소했지만, 5% 첨가시에 산란율이 유지되었으며, 난질이 개선되어 남은 음식물 사료의 영양소 요구량 수준 개선으로 사료 자원으로서 가치가 증진될 것으로 사료된다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제20권7호
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• pp.1092-1099
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• 2007

Two experiments were conducted to determine the additivity of apparent or true digestibility of phosphorus (P) in soybean meal (SBM), peas, faba beans, corn, oats, broken rice meal, rough rice meal, buckwheat, and sorghum for growing pigs. Chromic oxide (0.3%) was used as a digestion marker in both experiments. Each experiment lasted for 12 d, which consisted of a 7-d dietary adaptation period followed by a 5-d fecal collection period. Experiment 1 involved 6 diets: the SBM-based control diet; 4 diets with corn, oats, rough rice meal and broken rice meal substituted for SBM; and an additional diet with a representative mixture of the 5 ingredients. In Experiment 2, 6 diets were prepared similarly, except that the tested ingredients besides SBM were faba beans, peas, buckwheat, and sorghum. In each experiment, six barrows with an initial average individual BW of 20.5 kg were fed one of the six diets according to a $6{\times}6$ Latin square design. The apparent and true P digestibility values for the nine tested ingredients were determined by the substitution method. There were no differences (p>0.05) between the determined and the predicted true P digestibility values for the mixture of ingredients in Experiments 1 and 2. However, the determined and the predicted apparent P digestibility values for the mixture of ingredients differed (p = 0.059) in Experiment 1, but not in Experiment 2. These results indicate that true P digestibility values are additive in ingredients containing low levels of phytate phosphorus and anti-nutritional factors, whereas the apparent P digestibility values are not always additive in single feed ingredients for growing pigs.

• 생명과학회지
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• 제30권10호
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• pp.896-904
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• 2020

본 연구에서는 가축의 면역증강용 생균제 개발을 위하여 Pediococcus acidilactici SRCM102607의 프로바이오틱스 특성 및 면역활성을 조사하였다. 전통발효식품으로부터 유산균을 분리 하였고, 분리 유산균을 대상으로 가축유해 미생물 5종에 대한 항균활성을 측정하였다. 우수한 결과를 나타내는 5종의 유산균을 1차 선별하였고, 이를 대상으로 생균제 소재 활용 가능성을 확인하기 위해 용혈성, 담즙산염 분해효소, 항산화 활성 분석을 실시하여 최종적으로 SRCM102607을 선별하였으며, 16S rRNA 유전자 염기서열 분석을 통해 Pediococcus acidilactici SRCM102607로 명명하였다. SRCM102607의 pH 2 조건에서 내산성은 1.54×10⁵ CFU/ml의 생균수를 보였으며, 0.5% 이상의 oxgall이 포함된 조건에서도 10⁵ CFU/ml 이상의 높은 생균수를 나타내었다. 또한, 선발균주의 산업적으로 활용할 수 있는 가능성을 검토하기 위해 항생제 내성 및 분해 효소능을 측정하였고 다양한 항생제에 대한 내성과 유해 효소를 생성하지 않음을 확인하였고, 최종적으로 면역 증강제로서의 활용 여부를 확인하기 위해 TNF-α 생성능(171.86±4.00 ng/ml)을 확인하였다. 본 연구를 기반으로 SRCM102607은 가축 생균제 소재로 활용 가능성과 면역활성이 뛰어난 유산균으로 생균제 산업에서의 잠재적 적용 가능성을 확인하였다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제33권1호
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• pp.58-66
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• 2013

본 연구는 도축장에서 폐기되는 도축 반추위 내용물을 사일리지 혹은 TMR (total mixed ration) 사료 첨가용 효소제로 개발하기 위한 목적으로 수행되었다. 도축 반추위 내용물에는 상당한 수분이 함유되어 있어, 적절한 건조과정을 거치지 않고서는 그 활용이 원활하지 않다. 그러나 효소는 열에 민감한 단백질로 구성되어 있기 때문에 적절한 건조 조건의 개발이 필요하다. 본 연구에서는 통계적 방법을 이용하여 가열온도(60, 75, $90^{\circ}C$), 가열시간(12, 30, 48 시간) 및 부형제의 비율(12, 22.5, 33%)이 도축 반추위 내용물에 함유된 다양한 효소활성에 미치는 효과를 분석하였다. 총 3가지 효소, xylan 분해효소, 셀룰로오스 분해효소 및 전분 분해효소를 검토하였고, 각 효소활성들에 대한 각 요인들의 효과가 매우 다양하게 나타났다(p<0.05). 셀룰로오스 분해효소와 전분 분해효소의 활성은 가열온도가 증가함에 따라 감소하였으며(p<0.05), xylan 분해해소는 열에 대한 안전성이 다른 효소들에 비하여 우수하였다. 자일란, 셀룰로오스, 전분 분해효소를 증가시키는 적정 부형제의 비율은 22.5, 12 그리고 33%로 나타났다. 비록 3가지 효소들의 제형화에 있어 공통적으로 적용될 수 있는 최적점을 도출하지는 못하였으나, 본 연구결과에서 얻어진 효소들의 반응 값들을 이용하여 목적하는 효소에 따라서 다양한 방법으로 적용이 가능할 것으로 판단된다.

• 한국양식학회지
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• 제20권1호
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• pp.1-6
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• 2007

Two feeding experiments were conducted to investigate the effects of fermented cactus fruit (Opuntia ficusindica) fluid (FCFF) as a feed additive to a commercial diet on the growth of red sea bream, Pagrus major, and to determine an effective dose. FCFF was prepared by mixing crushed cactus fruit with a starch solution and commercially available microorganisms for 2 weeks at room temperature. Three triplicate groups of red sea bream had initial mean weights of 84.1 g (Exp-1) and 5.1 g (Exp-2) and were fed experimental diets containing 0%, 1%, and 5% FCFF for 2 months (Exp-1) and 0%, 0.2%, 0.5%, and 1% FCFF for 3 months (Exp-2), respectively. In experiment 1, the mean body weight of fish fed the diet containing 1% FCFF was significantly higher (P<0.05) than that of fish fed the diet without FCFF. The survival rate was highest in fish fed the diet containing 1% FCFF, although the difference was not statistically significant. The feed gain ratio (FGR), specific growth rate (SGR), and condition factor (CF) values of fish fed the diet containing 1% FCFF were higher than those of fish in the other dietary groups that received lower levels of FCFF. The daily feeding rate (DFR) of fish fed the diet containing 1% FCFF was slightly lower but not statistically different than the DFR values of fish in the other dietary groups. In experiment 2, the final mean body weight of fish fed the diet containing 1% FCFF was significantly (P<0.05) higher than the mean weight of fish in the control group. The FGR, SGR, and CF values of fish fed the diet containing 1% FCFF were better than the values from fish in the other dietary groups that received lower levels of FCFF, although the differences were not statistically significant. However, the DFR of fish fed the diet containing 1% FCFF was lower than those of fish in the other groups. These results suggest that FCFF could be used as a feed additive in commercial fish food and a preferable level of supplementation is at least 1.0% in fingerling and young red sea bream.

• 농업과학연구
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• 제44권1호
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• pp.50-59
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• 2017

This study was performed to evaluate the effect of organic medicinal charcoal as a feed additive on aflatoxin absorption, odor emission, fecal microflora and in vitro digestibility in pig diet. A 10-day trial was conducted with 20 [(Yorkshire ${\times}$ Landrace) ${\times}$ Duroc] finishing pigs ($BW=81{\pm}3.3kg$) to investigate the population of Lactobacillus and E. coli in feces and fecal odor ($NH_3$, $H_2S$, total mercaptans, and Acetic acid) in vivo. The in vitro and in vivo treatments included: control (basal diet; CON); (basal diet + 0.25% Organic Medicinal Charcoal; OMC); (basal diet + 0.50% Pyroligneous Charcoal; PC); and (basal diet + 0.50% Coconut tree Charcoal; CC). The aflatoxin absorption capacity was 100, 10, and 20% in OMC, PC, and CC, respectively. The digestibility of dry matter in OMC was significantly higher than that of CON, PC, or CC in vitro (p < 0.05). The digestibility of organic matter in OMC was found to be significantly different from that of CON (p < 0.05). Fecal ammonia and $H_2S$ emissions of OMC were observed to be significantly lower than those of CON, PC, and CC (p < 0.05). Lactobacillus counts in feces of OMC and CC were significantly higher than those of CON and PC (p < 0.05). Fecal E. coli counts of OMC and CC were lower than those of CON and PC (p < 0.05). It was concluded that organic medicinal charcoal can be used as a feed additive in pig diets because it improves the digestibility of feed and fecal odor, and has positive effects on the population of microorganism in feces.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제64권1호
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• pp.23-37
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• 2022

Thirty-six weaned piglets with an initial body weight (BW) of 8.43 ± 0.40 kg (28 days of age, ([Landrace × Yorkshire] × Duroc) were randomly assigned to 6 treatments for a 2-week feeding trial to determine the effects of different inorganic zinc (IZ), organic zinc (OZ) or combination of low crude protein diet (LP) and Mixed feed additive (MFA) on diarrhea score, nutrient digestibility, zinc utilization, blood profiles, organ weight, and fecal microflora in weaned piglet diet. The pigs were individually placed in 45 × 55 × 45 cm stainless steel metabolism cages in an environmentally controlled room (30 ± 1℃). The dietary treatments included a negative control (NC), positive control (PC; zinc oxide, 1,000 mg/kg), T1 (IZ : OZ, 850 : 150), T2 (IZ : OZ 700 : 300), T3 (IZ : OZ, 500 : 500), and T4 (LP + MFA [0.1% Essential oils + 0.08% Protease + 0.02% Xylanase]). The daily feed allowance was adjusted to 2.7 times the maintenance requirement for digestible energy (2.7 × 110 kcal of DE/kg BW^0.75). This allowance was divided into two equal parts, and the piglets were fed at 08 : 30 and 17 : 30 each day. Water was provided ad libitum through a drinking nipple. The diarrhea score was significantly increased (p < 0.05) in NC treatment compared with other treatments. The apparent total tract digestibility (ATTD) of dry matter (DM), nitrogen (N), and gross energy (GE) was significantly increased (p < 0.05) in the T2 treatment compared with the PC and NC treatments in week 1. In week 2, the ATTD of DM, N, and GE was significantly decreased (p < 0.05) in the NC treatment compared with other treatments. The T3 treatment had significantly higher (p < 0.05) ATTD and apparent ileal digestibility of zinc than the PC and T1 treatments. The Escherichia coli count in feces was significantly decreased in the T4 treatment compared with the NC and T2 treatments. The Lactobacillus count in feces was significantly increased in the T4 and T1 treatment compared with the T2 and T3 treatments. In conclusion, IZ : OZ 500 : 500 levels could improve nutrient digestibility and zinc utilization in weaned piglets, Moreover, MFA in LP diets could be used as a zinc alternative.

• 한국초지조사료학회지
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• 제43권4호
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• pp.240-247
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• 2023

본 연구에서는 한라산을 우점하는 제주조릿대 조절을 위한 활용 방법의 다양화방안 중 하나로 제주조릿대를 추출물로 가공하여 돼지에게 급여하여 사료첨가제로써 가능성에 대해 조사하였다. 추출물의 효과를 평가하기 위해서 돼지의 성장 능력, 혈액 내 혈청성분, 육질 특성을 조사하였다. 추출물 첨가에 따라 일당증체량, 도체중, 등지방 두께의 차이는 보이지 않았다. 돼지의 혈액 내 혈청 성분을 분석한 결과, CREA, GLU, T4의 수치가 유의적으로 변화되는 것을 확인하였다. CREA 농도는 대조구에 비해 처리구에서 증가하였으며, GLU의 수치와 T4의 수치는 처리구에서 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 언급된 3가지 외의 다른 수치도 차이를 보이지 않았으나 모든 수치는 정상 범위 내 존재하였다. 제주조릿대 추출물 첨가에 따른 육질 특성 변화는 일반성분 분석, 육질 지표, 육색으로 살펴보았으며 각 조사항목에서 유의적 차이는 나타나지 않았다. 이상의 결과에서 제주조릿대 추출물 첨가에 의한 성장 능력과 육질 특성은 첨가에 따른 변화는 없었지만 추출물 첨가가 영양학적, 식육학적으로 돼지의 생산성을 저해하지 않아 제주조릿대 활용방안으로써 양돈 사료에 적용이 가능한 것으로 판단된다. 특히, 혈당 감소 효과와 같은 제주조릿대의 약용물질 역할은 건강한 돼지와 안전한 고기를 생산할 수 있는 기초 자료로써 사용할 수 있을 것이라 사료된다.