Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.37
no.8
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pp.1009-1017
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2008
For the effective use of exopeptidase from squid viscera as food processing aids, the viscera of Argentina shortfin squid (Illex argentinus) were fractionated by various methods such as acetone treatment, ammonium sulfate treatment, anion exchange chromatography, and gel filtration. The positive exopeptidase fractions were obtained from the fraction II treated by cold acetone ($30{\sim}40%$, w/w), the fraction V by ammonium sulfate ($60{\sim}70%$ saturation), the fraction II (0.2 M NaCl) by anion exchange chromatography, and the fraction I ($30{\sim}50\;kDa$) by gel filtration. The specific activities of positive fractions from viscera of I llex argentinus against substrates were higher to LeuPNA than to ArgPNA. Total activity and recovery against LeuPNA of positive fraction by gel filtration were 1,867 U and 30.69%, respectively, which were the highest among those of positive fraction. The results suggested that the gel filtration chromatography method was the most efficient method for the fractionation of exopeptidase from viscera of Illex argentinus.
Because of the various concepts and meanings of fractions and the difficulty of learning, studies to improve the teaching methods of fraction have been carried out. Particularly, because there are various methods of teaching depending on the type of fractions or the models or methods used for problem solving in fraction operations, many researches have been implemented. In this study, I analyzed the fractional operations of CCSSM-CA and its U.S. textbooks. It was CCSSM-CA revised and presented in California and the textbooks of Houghton Mifflin Harcourt Publishing Co., which reflect the content and direction of CCSSM-CA. As a result of the analysis, although the grades presented in CCSSM-CA and Korean textbooks were consistent in the addition and subtraction of fractions, there are the features of expressing fractions by the sum of fractions with the same denominator or unit fraction and the evaluation of the appropriateness of the answer. In the multiplication and division of fractions, there is a difference in the presentation according to the grades. There are the features of the comparison the results of products based on the number of factor, presenting the division including the unit fractions at first, and suggesting the solving of division problems using various ways.
Baek, So Yune;Lee, Yoon Jeong;Jang, Gwi Young;Kim, Min Young;Oh, Nam Seok;Lee, Mi Ja;Kim, Hyun Young;Lee, Jun Soo;Jeong, Heon Sang
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.46
no.10
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pp.1171-1177
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2017
This study evaluated the functional components of barley bran with different particle sizes and cultivars (Dahan, Hinchalssalbori, Heukgwang, Huknuri, and Boseokchal). Barley bran divided into fractions I (<60 mesh), II (60~100 mesh), and III (>100 mesh) was collected as pearling by-products produced by an industrial process consisting of consecutive barley pearlers. Total ${\beta}-glucan$ contents of all cultivars were especially highest in fraction II. Total arabinoxylan was the highest in barley bran from Boseokchal in fraction II. Total polyphenol contents were the highest in bran from Boseokchal and Hinchalssal in fraction II, and contents ranged of 5.61~7.00 and 4.24~6.58, respectively. Total flavonoid contents of all cultivars were especially highest in fraction II. 2,2'-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) and 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activities ranged from 2.78~7.53 mg L-ascorbic acid (AA) eq/g and 2.24~4.83 mg AA eq/g, respectively. ABTS and DPPH radical scavenging activities were the highest in barley bran from Dahan in fraction II. In this study, fraction II showed enriched functional components and has the best particle size range for enriched antioxidant activities. These results provide useful data for selection of appropriate cultivars and particle size of bran to achieve high quality barley processing.
In the present study, we have investigated the effect of sintering process conditions on the stability of the austenite phase in the nanocrystalline Fe-5wt.%Mn-0.2wt.%C alloy. The stability and volume fraction of the austenite phase are the key factors that determine the mechanical properties of FeMnC alloys, because strain-induced austenite-martensite transformation occurs under the application of an external stress at room temperature. Nanocrystalline Fe-5wt.%Mn-0.2wt.%C samples are fabricated using the spark plasma sintering method. The stability of the austenite phase in the sintered samples is evaluated by X-ray diffraction analysis and hardness test. The volume fraction of austenite at room temperature increases as the sample is held for 10 min at the sintering temperature, because of carbon diffusion in austenite. Moreover, water quenching effectively prevents the formation of cementite during cooling, resulting in a higher volume fraction of austenite. Furthermore, it is found that the hardness is influenced by both the austenite carbon content and volume fraction.
Kim, Bo-Mi;Yoo, Myung-Ja;Song, Mi-Seon;Kwon, Tae-Oh;Lee, Young-Hang;Chai, Kyu-Yun
Herbal Formula Science
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v.19
no.2
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pp.109-118
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2011
Objectives : The Lycoris squamigera Maxim has been used traditionally for treatment of various diseases. However, the studies on the effect of Lycoris squamigera Maxim have not been carried out. In the present study, extract of Lycoris squamigera Maxim were tested for their anti-inflammatory and anti-oxidation effect. Methods : The anti-inflammatory effect of the various solvent extract was studied in lipopolysaccharide (lps)-treated mouse macrophage cells. RAW 264.7 cells were pre-incubated with Lycoris squamigera Maxim extracts for 4h and treated with $1\;{\mu}g/m{\ell}$ lps for 18h, and then the anti-inflammatory effects of extracts were determined. The anti-oxidation effect of extracts measured by DPPH method, reductive potential test, total phenolics test. Results : Extracted root's ethyl acetate layer showed a significant decrease in nitric oxide. And that layer (root's ethyl acetate extract) was showed decrease in TNF-${\alpha}$ concentration dependently. Separated from Root's ethyl acetate extract was fraction 1 has $0.1{\sim}5\;{\mu}M$ range, fraction 2 has $0.1{\sim}10\;{\mu}M$ range did not showed cytotoxicity. Anti-oxidation result as DPPH test showed the best was root ethyl acetate extract. Redusing power was made a comparison between fractions and standard. They were showed similar value. Fraction's total phenol containing result was better then standard. Conclusions : These results suggest that these extracts can be used as anti-inflammatory, anti-axidation materials.
International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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v.41
no.2
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pp.51-55
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2020
The objective of this study was to evaluate the changes in gene expression after incubation of cells with soluble fraction from different silk mat layers. A silk cocoon from Bombyx mori was separated into 4 layers of equal thickness. The layers were numbered from 1 to 4 (from the inner to outer layer). Each silk mat was placed into normal saline and collected soluble fraction. They were administered to RAW264.7 cells, and changes in the expression of genes were evaluated by cDNA microarray analysis. Layer 1 and 4 groups showed significantly higher expression of BMP-2 at 8 h after administration of soluble fraction (P < 0.05). Runx2 expression was significantly higher in Layer 4 group at 8h (P < 0.05). The silk mat from the innermost and outermost portion of the silkworm cocoon showed a significant change in the expression of genes that are associated with osteoinduction such as BMP-2 and runx2.
An antagonistic strain, Burkholderia MP-1, showed antimicrobial activity against various filamentous plant pathogenic fungi, yeasts and food borne bacteria (Gram-positive and Gram-negative). The nucleotide sequence of the 16S rRNA gene (1491 pb) of strain MP-1 exhibited close similarity (99-100%) with other Burkholderia 16S rRNA genes. Isolation of the antibiotic substances from culture broth was fractionated by ethyl acetate (EtOAc) solvent and EtOAc-soluble acidic fraction. The antibiotic substances were purified through a silica gel, Sephadex LH-20, ODS column chromatography, and high performance liquid chromatography, respectively. Four active substances were identified as phenylacetic acid, hydrocinnamic acid, 4-hydroxyphenylacetic acid and 4-hydroxyphenylacetate methyl ester by gas chromatographic-mass spectrum analysis. The minimum inhibition of concentration (MIC) of each active compound inhibited the growth of the microorganisms tested at 250 to $2500{\mu}g\;ml^{-1}$. The antimicrobial activity of crude acidic fraction at 1 mg of dry weight per 6 mm paper disc was more effective than authentic standard mixture (four active substances were mixed with the same ratio as acidic fraction) over a wide range of bacterial test.
It seems that North Korea has been trying to reorganize its educational system as well as its economic system on a large scale since July 1, 2002. There has been a decrease in quantity of math textbooks by about 30% decrease. Until the 1990's, geometry and algebra had been kept apart from each other in North Korea, but they are put together now. Moreover many changes have been made in both contents and methods of teaching. For example, an area model is used in North Korea to teach operation of fraction, which makes the learning period shorter. This idea will provide us with many implication when we need to ready for decreasing the quantities in the future. Moreover teaching methods of division algorithms need to be reconsidered since the visual algorithm of division could help save the thinking in problem solving.
Fluid flow and thermal characteristics of laminar nanofluid(water/Al2O3) flow in a circular U-bend tube have been studied numerically. In this study, the effect of Reynolds number and the solid volume fraction and the impact of the U-bend on the flow field, the heat transfer and pressure drop was investigated. Comparisons with previously published experimental works on horizontal curved tubes show good agreements between the results. Heat transfer coefficient increases by increasing the solid volume fraction of nanoparticles as well as Reynolds number. Also, the presence of the secondary flow in the curve plays a key role in increasing the average heat transfer coefficient. However, the pressure drop curve increases significantly in the tubes with the increase in nanoparticles volume fraction.
Natural anti-diabetic semipurified ethyl acetate fraction was isolated from the submerged-liquid culture of Agaricus blaze Murill (AB) in a medium containing soybean flakes. Hot-water extract of AB (HEAB) was prepared by extraction at $121^{\circ}C$ for 60 min, followed by filtering through a filter presser filled with diatomate. The ${\beta}$-glucan-free HEAB, which was a supernatant fraction from HEAB by precipitation in an 80% ethanol solution, was fractionated into hexane, chloroform, ethyl acetate, and butanol fractions. The inhibition of the ${\alpha}$-glucosidase activity by fractions was 59.0, 17.0, 61.6, and 37.9%, respectively, suggesting that ethyl acetate fraction was the most active. A subfraction having a strong ${\alpha}$-glucosidase inhibitory activity (80.4%) was isolated from the ethyl acetate fraction. This subfraction contained isoflavones (genistin and daidzin) and their conjugates with sugars as potent inhibiters of ${\alpha}$-glucosidase activity. These results suggest that the ethyl acetate fraction or HEAB containing isoflavones and their sugars conjugates could be useful sources for controlling blood sugar levels in humans.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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