재배지 부족과 기후변화로 인하여 인삼재배의 생산량이 적어지고 있어 추가적인 방법이 필요하다. 따라서 기존에는 환경산업 및 식품포장, 가공에 활용되고 있는 파인버블을 우리나라 대표 작물인 인삼재배에 적용하여 변화되는 생리적, 형태적 특성을 분석하였다. 2년 근 인삼에 파인버블수를 적용한 결과 Table 2에서 보듯이 줄기 길이와 잎이 증가되었고 뿌리에서는 주근이 커지면서 무게가 증가되었다. 특히 잎이 커지면서 뿌리의 무게가 증가됨을 보이고 있는데 이는 총엽록소 함량을 확인한 결과 높게 나와 광합성 효율 증대와 연계되었다고 판단된다. 본 연구결과에서는 파인버블수를 사용한 인삼 재배시 인삼의 성장 저해가 나타나지 않았음을 확인하였으며, 생리적 특성 및 세분화된 결과를 통해 인삼의 전체적인 생육이 약 10%에서 15% 생장이 증가되는 것을 확인할 수가 있다. 따라서 인삼 재배시 파인버블수를 적용함으로써 인삼이 생육 증대가 이루어지고 있다는 것을 의미할 수 있다. 추후 파인 버블수를 적용된 3-5년 근의 고년 근 인삼에서도 특징을 유지하는지 추가적인 연구가 필요하다고 사료된다.
This study was carried out to investigate the correlation between root diameter and ginsenoside composition of Panax ginseng C. A. Meyer cultivar Yunpoong. Dry matter ratio of main root was a little higher than that of lateral root and fine root, and that was higher by the increase of root diameter in the same root parts. Total ginsenosides composition of main and lateral roots increased by the decrease of root diameter, especially in lateral root. Similar resulted in fine root, but there was no significant difference where root diameter was below 2.5 mm. Except for ginsenoside-$Rg_1$, other ginsenosides component, PDs, PTs and total ginsenosides had highly negative correlation with the root diameter within whole root, main root+lateral root and lateral root+fine root, while $Rg_1$ had positive correlation with the root diameter.
Kim, Yu-Jin;Jeon, Ji-Na;Jang, Moon-Gi;Oh, Ji Yeon;Kwon, Woo-Saeng;Jung, Seok-Kyu;Yang, Deok-Chun
Journal of Ginseng Research
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제38권1호
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pp.66-72
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2014
Panax ginseng is one of the most important medicinal plants in Asia. Triterpene saponins, known as ginsenosides, are the major pharmacological compounds in P. ginseng. The present study was conducted to evaluate the changes in ginsenoside composition according to the foliation stage of P. ginseng cultured in a hydroponic system. Among the three tested growth stages (closed, intermediate, and opened), the highest amount of total ginsenoside in the main and fine roots was in the intermediate stage. In the leaves, the highest amount of total ginsenoside was in the opened stage. The total ginsenoside content of the ginseng leaf was markedly increased in the transition from the closed to intermediate stage, and increased more slowly from the intermediate to opened leaf stage, suggesting active biosynthesis of ginsenosides in the leaf. Conversely, the total ginsenoside content of the main and fine roots decreased from the intermediate to opened leaf stage. This suggests movement of ginsenosides during foliation from the root to the leaf, or vice versa. The difference in the composition of ginsenosides between the leaf and root in each stage of foliation suggests that the ginsenoside profile is affected by foliation stage, and this profile differs in each organ of the plant. These results suggest that protopanaxadiol- and protopanaxatriol(PPT)-type ginsenosides are produced according to growth stage to meet different needs in the growth and defense of ginseng. The higher content of PPT-type ginsenosides in leaves could be related to the positive correlation between light and PPT-type ginsenosides.
This study was to obtain essential information that can be used to index Notoginseng Radix(Panax notoginseng, Sanchi) cultivated in Winnan, China. The ginsenoside contents in various Sanchi on various parts and ages were quantitatively analyzed by HPLC. The average of total saponin and the ginsenoside contents of each 3-year-old Sanchi cultivated in China were higher than those of the Sanchi for longer period. As a result, the order of the total saponin contents was 3-year-old (7.13%), 4-year-old (6.27%), 5-year-old (5.34%), and 6-year-old (4.06%) Sanchi. On the other hand, the total saponin average and the ginsenoside contents of each of the fine roots, lateral roots, and rhizomes of Sanchi cultivated in China were similar to the 6-year-old Sanchi.
이 연구는 도라지의 유기재배를 위하여 유기질 비료 시용이 도라지 뿌리의 생육특성 및 사포닌, 항산화 활성에 미치는 영향을 구명하고자 실시되었다. 3년근 도라지를 이식하기 전 기비로 화학비료, 유기질비료, 균배양체, 유박 및 퇴비를 시용한 결과, 뿌리의 길이는 화학비료와 유기질 비료 시용구에서 25.3 cm와 24.0 cm로 가장 길었으며, 직경에서도 화학비료 시용구에서 가장 굵은 26.6 mm 나타났다. 지근의 수는 유기질퇴비와 화학비료 시용구에서 가장 많은 20.0개와 17.0개로 조사되었으며, 수량과 관련성이 있는 생체중은 유기질비료 시용구에서 55.7 g으로 가장 높게 나타났다. Platycodin D의 함량은 327.4~373.8 mg/100 g의 범위로 유기질퇴비 시용구에서 높은 값이 나타났으며, 도라지의 총 polyphenol 및 flavonoid 함량은 유기질비료 시용구에서 각각 15.5, 15.3 mg/g 가장 높게 나타났다. 따라서 도라지의 유기재배시 유기질비료 시용구에서 수량성을 물론, 약리성 증대를 위한 사포닌 함량이 많은 지근의 수와 항산화 성분이 높은 것으로 나타났다.
국내에서 채집되는 산삼의 내생균근(Arbuscular Mycor-rhizal Fungi, hMF) 감염을 조사하기 위해 전국 각지에서 생산되는 산삼으로부터 뿌리시료를 채취하였다. 균근감염은 채취한 뿌리를 세척하고 곰팡이의 균사를 frypan blue로 염색하여 관찰하였다. 본 연구에서 산삼의 품질은 12인의 전문가로 구성된 한국산삼협회의 산삼감정단에 의해 감정되었.다. 감정 의뢰된 산삼의 품질은 다섯 가지,즉,천종(순수 자연산삼), 지종(야생 산삼의 씨앗을 자연 상태에 파종하여 생산), 인종(약간의 변경이 가해진 자연환경에 otf산삼의 씨앗이나 모종을 심어서 생산), 품질미달(연령이 10년 미만 또는 병, 상처발생 등),수입 산삼 등 이다. 감염된 균근의 형태는 vesicle이 드물고, 세포 내부에는 arbuscule 대신 hyphal coil이 발견되어 hE?F중에서 Paris-type로서 확인되었다. 본 연구대상 산삼의 평균 균근감염율은 58.3%였으며, 다섯품질 간의 감염율에 큰 차이가 없었다 가는 뿌리에서 채취한 시료를 관찰해본 결과 총길이의 18.7%가 균근에 감염되어 있었다. 경기지방과 해발 1,200m이하에서 채집한 산삼의 균근감염율이 각각 84.2%, 70%로 평균보다 높은 반면,경북지방에서 채집한 산삼의 균근감염율이 27.8%로 낮았다. 연령이 오래된 산삼의 균근감염율이 상대적으로 낮은 것으로 나타났다.
고려인삼의 적변내성 계통을 선발하기 위하여 39계통을 포장시험에 공시하여 적변지수가 낮아 적변에 강한 건전계통(LR) 7계통과 적변지수가 높아 적변에 약한 적변계통(HRL)7계통을 선발하였다. 적변내성 인삼 선발을 위한 지표성분으로 무기성분의 가능성을 검토하기 위하여 I(건전계통군의 건전삼과 적변계통군의적변삼 비교), II(건전계통군의 건전삼과 적변삼 비교), III(적변계통군의 건전삼과 적변삼비교), IV(적변삼의 건전계통군과 적변계통군 비교), V(건전삼의 건전계통군과 적변계통군 비교) 5개 조합으로 구성하여 부위별로 무기성분 함량을 비교하였다. 계통군 및 적변지수별 무기성분 함량이 중심주 및 피층조직에서는 유의성이 없었으며, 지세근 조직에서도 일정한 경향이 없었다. 각 계통군내 비교에서 적변인삼은 건전인삼보다 표피조직에서 Fe, Na및 Al함량이 높았다. 표피조직에서 적변계통군(HRL)은 건전계통군(LRL)보다 적변삼이나 건전삼 시료 모두에서 Fe, Al함량이 높아 적변내성 계통 선발 지표성분으로 활용 가능성을 제시한다.
본 연구는 파인 버블수 처리시 인삼 종묘삼 생장에 미치는 영향 대해서 조사하는 융합연구로써 고년 근 인삼 재배 시 적용 가능성을 높이기 위한 기초자료를 제공하고자 실시하였다. 연구결과 일반수와 파인버블수를 각각 처리한 종묘삼이 성장함에 따라 지상부와 지하부의 부위별 차이점이 나타났다. 지상부에서는 파인버블수를 처리한 종묘삼이 일반수를 처리한 종묘삼보다 잎의 성장이 약 10%증가 하였고 줄기는 약 6% 성장이 일어났다. 지하부에서는 뿌리길이는 약 5% 증가하고 주근 폭이 약 8% 증가되었고 뿌리 무게는 생중량이 약 9%, 건중량은 약 7%의 무게 증가가 일어났다. 이것은 뿌리전체만 성장한 것이 아니라 주근의 생성이 빨리 되면서 전체적으로 뿌리성장이 약 7% 증가하였다고 판단된다. 이와 같은 결과는 종묘삼의 생육증가가 파인버블수의 특이한 물질적 성질이 종묘삼의 성장에 자극 주었다고 볼 수 있다. 따라서 본 연구의 결과는 종묘삼을 이용한 초기 연구로써 향후 고년 근 인삼재배에 적용 가능성이 높다고 판단되며 이후 2년 근 인삼재배에서 적용한 연구와 토양조건에 따른 용존 산소량을 조절함으로써 최적 재배조건을 찾아가는 추가 연구가 필요할 것으로 생각된다.
This study was carried out to investigate ginsenoside content in different root parts and the correlation between root diameter and ginsenoside composition of Panax ginseng C. A. Meyer cultivated by direct seeding. The unit contents of ginsenoside were 29.65, 28.76, 26.34 mg/g, respectively in 4, 5, 6 years old. However, the total contents of ginsenoside were 431.97, 606.56, 657.80 mg/root, respectively. Total ginsenoside content of fine root was higher than that of main root and lateral root. These tendencies were related to decrease by the increase of root diameter. When diameter of main root and lateral root were the same in different ages, the total ginsenoside content was higher in the order of 4 > 5 > 6 years old roots. Except for ginsenoside-Rg1, other ginsenosides components (PD/PT and total ginsenosides) had highly negative correlation with the root diameter within whole root, main root, lateral root and fine root, which indicated that ginsenoside content is correlated to root diameter. As results, it is suggested that ginsenoside content can be predicted.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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