• 대한본초학회지
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• 제38권5호
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• pp.49-60
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• 2023

Objectives : In this study, it was investigated the anti-inflammatory, anticancer, and antioxidant effects of Jayangdaebo-tang (JDT) consisting of twelve herbs before and after fermentation. Methods : JDT extract was fermented using the Lactoplantibacillus plantanum (JDT-L), Bacillus subtilis (JDT-B), and L. plantanum plus B. subtilis (JDT-L+B). The effects of each extract were measured in LPS-stimulated RAW264.7 cells, MCF-7 breast cancer and A549 lung cancer cells, and H₂O₂-stimulated HepG2 cells. Results : The extracts of JDT-L, JDT-B and JDT-L+B at 1 ㎎/㎖ decreased significantly the levels of nitric oxide (NO) in LPS-treated RAW264.7 cells and also inhibited the expression of iNOS and COX-2, and the phosphorylation of ERK and NF-κB. The JDT-L+B extract decreased significantly the expression of apoptotic proteins, Bax, cleaved caspase-3, and PARP in MCF-7 and A549 cancer cells. The JDT-L, JDT-B and JDT-L+B extracts increased significantly the cell viability in H₂O₂-stimulated HepG2 cells and the JDT-L+B extract decreased significantly the expression of SOD, catalase, HO-1, and NRF-2. Among fermented JDT extracts, JDT-L+B was the best effective on response of macrophage inflammation, cancer cell apoptosis, and liver cell damage. Conclusions : Our results were suggested that the fermentation can be used as a useful way to enhance the biological activity of JDT.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제17권1호
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• pp.131-138
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• 2010

연을 새로운 기능성 식품의 재료로 활용하기 위하여 잎과 뿌리로 구분한 후 항산화 및 항암활성을 측정한 결과는 다음과 같다. 총 플라보노이드와 총 페놀릭 화합물은 백련 잎에서 각각 12.84 mg/g 및 24.33 mg/g으로 높게 나타났다. 연의 부위별 DPPH radical 소거활성을 측정한 결과 분획물의 농도가 증가함에 따라 DPPH radical 소거활성이 증가하는 경향을 보였으며, 특히 백련잎의 부탄올 분획물에서 가장 높은 DPPH radical 소거활성을 보였다. 환원력도 분획물의 농도가 증가함에 따라 환원력이 증가하는 경향을 보였으며, 환원력 또한 백련잎의 부탄올 분획물에서 가장 높게 나타났다. Linoleic acid를 이용한 자동산화 억제활성을 실험한 결과 다른 분획물에 비하여 잎의 부탄올 분획물에서 가장 높은 과산화 억제활성을 나타내었고, tyrosinase 저해 활성 역시 잎의 부탄올 분획물에서 가장 높은 활성을 보였다. 연의 부위별 아질산염 소거활성을 측정한 결과 분획물의 농도가 증가함에 따라 아질산염 소거활성 역시 증가하는 경향을 보였으며, 특히 백련과 홍련잎 부탄올 분획물을 1mg/mL의 농도로 첨가하였을 때 각각 95.61%와 92.15%의 높은 아질산염 소거활성을 보였다. 폐암세포와 결장암세포에 대한 생육억제활성을 측정한 결과 백련과 홍련잎의 부탄올 분획물에서 가장 높은 생육억제활성을 보였다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제20권5호
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• pp.691-698
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• 2013

식품 연구에서 흔히 사용되는 물과 주정(70% 에탄올)을 사용하여 추출된 발계(SCR)의 열수 추출물(SCRW)과 에탄올 추출물(SCRW)의 총 플라보노이드 및 폴리페놀 함량, 항산화 활성, 항암활성을 측정하였다. SCRW와 SCRE는 DPPH(SCRW; 72.9%, SCRE; 42.4%)와 ABTS(SCRW; 81.6%, SCRE; 50.3%) 자유 라디칼을 효과적으로 소거하였으며, 양성 대조군인 BHA(53.8% DPPH, 49.5% ABTS)보다 더 높은 소거활성을 나타냈다. 또한 인체 유래 신장 정상세포(HEK293)에 대해서는 높은 생존율을 나타내 독성이 없음을 확인한 반면, 인체 유래의 암세포(유방암세포; MCF-7, 폐암세포; A549, 위암세포; AGS)에 대해서는 대조군으로 사용된 항암제 CPA와 유사하거나 더 높은 세포성장 억제효과가 확인되었다. 특히 SCRE는 AGS에 대하여 $1,000{\mu}g/mL$ 농도에서 53.6%로 탁월한 위암 세포 성장저해 효과를 나타냈다. 본 연구 결과를 통해, 발계 추출물의 높은 항산화 및 항암 활성이 확인되어 약리활성에 대한 기초연구 자료로 제시 할 수 있을 것으로 사료되며, 기능성 소재로써의 이용 가치를 높일 수 있을 것으로 판단된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제34권5호
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• pp.599-604
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• 2005

본 연구는 인삼의 가공방법을 개발하고 제품을 다양화하기 위해 우리나라의 전통주인 탁주로 인삼을 증자한 후 홍삼의 항산화성 및 아질산염 소거능, 항암효과를 비교 연구하였다. $A1\~~A9$시료의 $60\%$ 에탄올 추출물에서의 DPPH 라디칼 소거효과는 1,000 ppm에서 인삼의 증자 횟수와 비례하여 증가하였고, 특히 A3에서 $79.5{\pm}3.3\%$로 라디칼 소거율이 뚜렷하게 증가함을 보였다. 아질산염 소거능은 pH 1.2에서 W.G는 $25.9{\pm}4.4\%$, R.G는 $12.9{\pm}1.1\%$, $A1\~A9$는 $26.2{\pm}0.1\~56.1{\pm}0.5\%$로 증자 횟수가 증가할수록 높은 아질산염 소거능을 나타냈다. 인체유래 간암세포(Hep3B)에서의 항암효과로 실험에서 W.G는 에탄올 추출물 5,000 ppm으로 처리했을 때, $19.6{\pm}4.5\%$로 나타나 증식 억제율이 미미하였으나, R.G는 에탄을 추출물 5,000 ppm으로 처리했을 때 $54.5{\pm}6.1\%$를 나타냈으며, A9에서는 $96.3{\pm}2.4\%$로 높은 항암효과 가 관찰되었다. 이상의 결과로 볼 때 탁주를 이용한 증자홍삼이 일반 홍삼 및 백삼보다 본 실험의 항산화 및 항암 system(in vitro)을 이용하여 실험한 결과 더 높은 항암 및 항산화 효과를 나타내었다.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제49권4호
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• pp.140-142
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• 2006

The aim of this study is to investigate in vitro biological properties of Eucommia ulmoides Oliv. bark. Ethyl acetate(EtOAc) fraction from aqueous extract of Eucommia bark showed strong antioxidant activity of $IC_{50}$ 19.2 ${\mu}g/ml$ by 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH) free radical-scavenging assay. The Eucommia bark extract showed $\alpha$-glucosidase inhibitory activity and inhibited growth of human liver cancer cell, suggesting its potential biological value of anticancer.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제35권6호
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• pp.1619-1624
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• 2014

A new series of carbazole based 2,4-disubstituted thiazole derivatives were synthesized. All the synthesized compounds were tested for their cytotoxicity against three different cancer cell lines A549, MCF-7, and HT29. Some of these compounds showed good cytotoxicity. These compounds were also evaluated for antioxidant activity. Compounds 3a, 3b, 3d-f and 3i showed higher antioxidant activity than standard BHT.

• Mycobiology
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• 제34권4호
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• pp.230-235
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• 2006

Fruiting bodies of Phellinus linteus were extracted by hot water and alkali methods. Sugar contents of PL-H (hot water extract) and PL-A (alkali water extract) were 81.1%, 37.4% and protein contents were 6.2%, 21.8%, respectively. Amino acid pattern showed that two extracts contained large amount of aspartic acid and alanine. Two extracts showed characteristic IR absorption pattern for glycosidic bond at $890\;cm^{-1}$. PL-H was divided two fractions by gel filtration chromatography and the molecular weights of each fraction were estimated to be about 10 kD and 225 kD, respectively and also PL-A was estimated 10 kD. Two extracts showed strong antitumor, immunomodulating and antioxidant activities, and were compared with commercialized glycopeptide anticancer drugs.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제23권4호
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• pp.553-559
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• 2016

고흥산과 캘리포나이산의 석류나무(Punica granatum L.) 과실을 과육, 종자 및 외과피로 분리하여 부위별 총 페놀성 함량, 안토시아닌 함량, DPPH 라디컬 소거능에 대한 항산화 활성 및 항암활성을 비교 검토하였다. 석류과실의 총 페놀성 함량은 외과피>주스>종자 순으로 유의적인 차이로 높게 나타났다. DPPH 라디컬 소거능은 외과피>주스>종자 순으로 높았고, 특히 외과피의 항산화 활성은 vitamin C와 유사한 활성을 보였다. 폐암세포주(Calu-6)에 대한 추출물의 항암활성은 외과피>종자>과육 순으로 높게 나타났다. 고흥산 석류 과실 부위별 총 안토시아닌 함량은 외과피>주스>종자 순으로 나타났고, 함유된 주요 안토시아닌은 Cy3,5G로서 가장 높은 함량을 보였고 그 다음이 Cy3G,Dp3,5G순으로 높게 나타났다. 총 페놀성 함량과 Calu-6 폐암세포주 활성 간이 $r^2=0.9706$으로 가장 높았고, 그 다음이 총 페놀성 함량과 DPPH 라디컬 소거능 간, DPPH 라디컬 소거능과 Calu-6 폐암세포주 활성 간 순으로 상관계수($r^2$)가 각각 0.8904, 0.8309로 나타나 상호 연관이 있음을 나타냈다.

• Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
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• 제13권6호
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• pp.2775-2780
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• 2012

In recent years there has been a substantial increase in the use of functional foods for disease control. Fruits and vegetables produce phytochemicals such as flavonoids and antioxidants which can lower oxidative stress and reduce the risk of chronic ailments like cancer. The aim of the present study was to investigate the antioxidant capacity and the possible protective effects of Amaranthus paniculatus leaves on the antioxidant defense system in Ehrlich's ascites carcinoma (EAC)-treated mice. Oral administration of the leaf extract at different doses caused a significant decrease in tumor volume, viable cell count and tumor weight and elevated the life span of EAC bearing mice. It also showed an improved antioxidant potential as evidenced by a significant increase in the cellular antioxidant defense system such as catalase, superoxide dismutase and reduced glutathione and also significantly reduced the levels of TBARS. The levels of RBC, hemoglobin and lymphocyte count were altered in EAC bearing mice and were reverted back to near normal levels after the treatment with the leaf extracts. Their adequate content of total phenolics and flavonoids, DPPH scavenging activity which further suggests that the extracts exert a significant protection against oxidative stress conditions.

• 동아시아식생활학회지
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• 제26권5호
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• pp.418-426
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• 2016

Studies have been conducted on fermentation products known to increase biological activity through bioconversion of mycelium. In this study, ethanol extract of waxy sorghum (WS) and ethanol extract of waxy sorghum fermented with Phellinus linteus mycelium (WSPM) were prepared, and functional component contents, antioxidant activity, and cytotoxicity were analyzed. Total polyphenol contents and total flavonoid contents of WSPM were higher than those of WS. In addition, the ${\beta}-glucan$ content of WS was higher than that of WSPM. DPPH and ABTS radical scavenging activities showed that WSPM had higher antioxidant activity than WS at all concentrations. Analysis of SOD-like activity also showed higher antioxidant activity in WSPM. MTT assay demonstrated that WSPM exhibited high inhibitory activity in all cancer cells, and in particular, in HeLa cells with the highest inhibition. A concentration-dependent increase in anticancer activities of WS and WSPM was detected in all cancer cells, which was identical to the SRB assay result. MTT and SRB assay showed the increased cytotoxicity of WSPM in cancer cells. Therefore, it is expected that WSPM can be used as a functional food material.