• 제목/요약/키워드: Vaccinium

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블루베리 듀크 추출물의 예쁜꼬마선충 내의 항산화 효과 (Anti-oxidative Effect of Blueberry Duke Extract in Caenorhabditis elegans)

  • 김준형;안창완;김영지;노윤정;김수진;정성엽;정도연;황인현;김대근
    • 생약학회지
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    • 제48권3호
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    • pp.219-225
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    • 2017
  • We investigated the anti-oxidative effect of the blueberry duke (Vaccinium corymbosum L., Ericaceae) ethanol extract in Caenorhabditis elegans model. The ethanol extract of blueberry duke showed relatively significant DPPH radical scavenging and superoxide quenching activities. To prove antioxidant activity of the extract, we checked the activities of superoxide dismutase (SOD), catalase, intracellular ROS, and oxidative stress tolerance in C. elegans. In addition, to verify if the increased stress tolerance of C. elegans by treating with the extract was due to regulation of stress-response genes, we checked SOD-3 expression using a transgenic strain. As a consequence, the blueberry duke ethanol extract increased SOD and catalase activities of C. elegans, and reduced intracellular ROS accumulation in a dose-dependent manner. Besides, blueberry duke ethanol extract-treated CF1553 worms showed higher SOD-3::GFP intensity.

베리류 에탄올 추출물의 항산화 활성 (Antioxidant Activities of Various Berries Ethanolic Extract)

  • 이화;정종문
    • 한국약용작물학회지
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    • 제23권1호
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    • pp.49-56
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    • 2015
  • Edible berries are rich in anthocyanins and phenolic acids, compounds that possess antioxidant, anti-inflammatory, and other biological activities. Antioxidant and anti-inflammatory activities of five berries including acaiberry (Euterpe oleracea Mart.), Aronia/black chokeberry (Aronia melanocarpa), blueberry (Vaccinium angustifolium), black currant (Ribes nigrum L.), and cranberry (Vaccinium macrocarpon) were assessed. The Aronia G (prepared by GreenField s.c.) exhibited the highest antioxidant activities as shown in total phenolic (138.81 mg CAE/g), flavonoid (3.68 mg QE/g), and anthocyanin (20.31 mg/g) contents compared to the other berries. It also showed the strongest scavenging activities such as DPPH (69.69 mg vitamin C/g) and ABTS radical scavenging activity ($757.79{\mu}mol$ trolox/g). Aronia G exhibited strong ferric reducing antioxidant power ($553.98{\mu}mol$ vitamin C/g), and oxygen radical absorbance capacity ($820.92{\mu}mol$ trolox/g). In addition, black currant and Aronia showed stronger inhibition of nitric oxide production in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 cell than the other berries. According to the above results, the Aronia and other edible berries have notably high level of antioxidant activities and they could be used as a potential source of natural antioxidants.

백두산 수목한게량 상부의 식생특성 (The Vegetation Characteristics of the Upper Area of Timber Line in Mt. Paektu)

  • 길봉섭;유현경;김영식;김창환
    • The Korean Journal of Ecology
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    • 제21권5_2호
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    • pp.519-529
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    • 1998
  • The vegetation of alpine and subalpine zone from timber line, 2,000m altitude, to the upper area of Mt. Packtu were investigated by phytosociological method. The plant distribution along to the different altitudes shown as follows: Betula ermani community with Rhododendron redowskianum occupied dominantly at 2,000m area as patch forms, Rhododendron redowskianum community with Vaccinium uliginosum, at 2,180-2,200m area, both Vaccinium uliginosum and Rhododendron redowskianum community were compatible with each other at 2,243m area. Rhododendron redowskianum community at 2,250, Salix rotundifolia community, Erigeron thunbergii var. glabrata community, Dryas octopetala var. asiatica community and Carex atrata community were occurred frequently at 2,263m around Chonji Lake. Rhododendron aureum, Thunbergii coccinea and V accinium uliginosum showed higher cover degree than other species at 2,370m area, Phyllodoce coerulea-Rhododendron aureum community at 2,400m, Rhododendron redowskianum community at 2,470m, Rhododendron aureum community at 2,490m, Salix rotundifolia at 2,520m, Rhododendron redowskianum community at 2,580m, Dryas octopetala var. asiatica community, Salix rotundifolia, and bistorta achotensis etc. at 2,650 altitude area were settled as sparse, creeping shape on the surface soil and dwarf plants of about 15cm heights.

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한라산 남사면 계곡 모새나무 자생지 일대의 식생구조 (Vegetation Structure of Vaccinium bracteatum Thunb. Habitat Area at A Valley of Southern Slope in Mt. Halla, Jeju Island)

  • 송정민;김윤정;선병윤;김철환;도선길;송관필
    • 한국자원식물학회지
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    • 제26권5호
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    • pp.589-596
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    • 2013
  • 모새나무는 국내 분포 정금나무속(Genus Vaccinium)식물 중 상록성이며 민간에서 열매를 식용으로 사용했던 종으로 산업화 가능성이 매우 높다. 따라서 제주도내 모새나무의 자생지 환경 및 개체특성 등을 조사하여 산업화 및 보호의 기초자료로 삼고자 실시하였다. 조사한 결과, 모새나무는 한라산 남사면에 많이 분포하였고, 해발 100~500 m에 주로 분포하였다. 조사방형구내 출현한 모새나무는 총 30개체로 평균수고 6.0 m, 평균흉고직경 7.8 cm로, 평균분지수 4.3개였다. 자생지의 군락 구조는 교목층의 평균식피율이 36%로 낮은 반면 아교목층이 평균식피율은 78%로 높게 나타나 아교목층이 중요한 위치를 차지하였다. 조사구내 총 출현한 종수는 76종으로 교목층에 상록침엽수 2종, 상록활엽수 3종, 낙엽활엽수 5종 등 총 10종이 출현하였고, 아교목층은 상록침엽수 1종, 상록활엽수 11종, 낙엽활엽수 10종 등 총 24종이 출현하였다. 이 중 상대기여도가 높은 종은 사스레피나무로서 모새나무를 위협하는 종이였다. 관목층은 생달나무 등 27종이 출현하였고, 초본층은 백량금 등 64종이 출현하였다. 모새나무 자생지간 유사성은 매우 낮아 특징적인 군락을 선호하지 않았고, 신례천의 모새나무 군락은 하천 사면이 아니라 사면과 연결된 주변에 분포하였으며, 분지가 많이 이루어졌으나 햇볕을 받지 못하는 가지들이 고사된 상태였고, 숲의 형성이 지속적으로 이루어질 경우 모새나무는 쇠퇴할 것으로 판단되었다.

국내 자생 정금나무의 페놀류 함량과 항산화 활성의 다양성 (Variation of Phenolics Contents and Antioxidant Activity of Vaccinium oldhamii Miq.)

  • 김혜수;이욱;송정호;윤경원;김세현;김문섭
    • 한국산림과학회지
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    • 제105권2호
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    • pp.208-215
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    • 2016
  • 우리나라 자생수종인 정금나무는 낙엽활엽관목으로 열매는 식약용으로 사용되어 왔으나 기능성성분 함량 및 항산화 활성에 관한 연구는 미진한 실정이다. 따라서 본 연구는 국내 자생 정금나무 4집단 24개체의 열매에 대한 형태적 특성, 식물생리활성물질(폴리페놀, 플라보노이드, 안토시아닌) 및 항산화활성을 분석하였다. ANOVA 분석결과 모든 특성들에서 집단 및 개체간의 유의적인 차이가 인정되었다. 총 페놀 함량은 4.40~10.58 mg GAE/g, 총 플라보노이드 함량은 2.02~8.09 mg NE/g, 총 안토시아닌 함량은 232.5~684.3 mg CGE/100g, 환원력은 0.15~1.43, DPPH 자유라디컬 소거능은 400 ppm 농도에서 49.1-97.5% 범위를 각각 나타냈다. 특히, 정금나무 열매의 기능성 성분 함량 및 항산화활성이 국내재배 및 북미산 블루베리에 비해 우수한 것으로 나타나 육종소재 및 기능성 성분 소재로서의 이용 가치가 높은 수종으로 판단된다.

Vaccinium bracteatum Thunb. Exerts Anti-Inflammatory Activity by Inhibiting NF-κB Activation in BV-2 Microglial Cells

  • Kwon, Seung-Hwan;Ma, Shi-Xun;Ko, Yong-Hyun;Seo, Jee-Yeon;Lee, Bo-Ram;Lee, Taek Hwan;Kim, Sun Yeou;Lee, Seok-Yong;Jang, Choon-Gon
    • Biomolecules & Therapeutics
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    • 제24권5호
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    • pp.543-551
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    • 2016
  • This study was designed to evaluate the pharmacological effects of Vaccinium bracteatum Thunb. methanol extract (VBME) on microglial activation and to identify the underlying mechanisms of action of these effects. The anti-inflammatory properties of VBME were studied using lipopolysaccharide (LPS)-stimulated BV-2 microglial cells. We measured the production of nitric oxide (NO), inducible NO synthase (iNOS), cyclooxygenase (COX)-2, prostaglandin $E_2$ ($PGE_2$), tumor necrosis factor-alpha (TNF-${\alpha}$), interleukin-1 beta (IL-$1{\beta}$), and interleukin-6 (IL-6) as inflammatory parameters. We also examined the effect of VBME on intracellular reactive oxygen species (ROS) production and the activity of nuclear factor-kappa B p65 (NF-${\kappa}B$ p65). VBME significantly inhibited LPS-induced production of NO and $PGE_2$ and LPS-mediated upregulation of iNOS and COX-2 expression in a dose-dependent manner; importantly, VBME was not cytotoxic. VBME also significantly reduced the generation of the pro-inflammatory cytokines TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$, and IL-6. In addition, VBME significantly dampened intracellular ROS production and suppressed NF-${\kappa}B$ p65 translocation by blocking $I{\kappa}B-{\alpha}$ phosphorylation and degradation in LPS-stimulated BV2 cells. Our findings indicate that VBME inhibits the production of inflammatory mediators in BV-2 microglial cells by suppressing NF-${\kappa}B$ signaling. Thus, VBME may be useful in the treatment of neurodegenerative diseases due to its ability to inhibit inflammatory mediator production in activated BV-2 microglial cells.

블루베리 재배 현황 및 사업화 전망 (The Cultural Status and the Industrial Prospects on Blueberry)

  • 송기철
    • 한국자원식물학회:학술대회논문집
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    • 한국자원식물학회 2012년도 정기총회 및 춘계학술발표회
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    • pp.9-9
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    • 2012
  • 블루베리는 진달래 과(Ericaceae) 산앵도나무 속(Vaccinium)의 낙엽성 또는 상록성의 저수고성 또는 반교목성의 과수로, 뉴욕 타임즈가 선정한 세계 10대 장수식품의 하나로 알려져 있다. 우리나라에는 전부터 정금나무, 월귤나무, 모새나무, 산앵도나무 등이 자생하고 있으나, 경제적인 가치가 있는 종은 Vaccinium Cyanococcus로 북미지역에서 육성된 품종들이 들어와 재배되고 있다. 처음 도입된 해는 1965년경으로 지금도 40년 이상 된 나무들이 있고, 상업적으로 재배되기 시작한 것은 2000년이고 공식적인 연구는 2004년 국립원예특작과학원에서 시작되었다. 한국블루베리협회 소식지에 주기적으로 기록되기 시작한 재배면적은, 2007년 112ha, 2008년 217ha, 2009년 313ha, 2010년 534ha이었다가 2011년 1,082ha로 크게 증가하였다. 시도별 재배면적은, 전북이 254ha로 가장 많았고, 충남 186ha, 전남 169ha, 경북 157ha, 충북 118ha, 경기 90ha, 경남 58ha, 강원 47ha, 제주 4ha 순이었다. 특히 2010년부터 2011년까지 한 해 동안 블루베리 재배면적이 크게 증가한 것은 각종 언론매체에서 블루베리 기능성에 대한 홍보와 소비자의 인식 증가와 더불어 새로운 소득 작물로 농가 수요가 확대되었기 때문이다. 이는 블루베리 묘목의 수입이 2009년 327천주에서 2010년 702천주로 크게 증가한 것으로도 알 수 있다. 아울러, 국내로 수입되는 냉동과, 건조과의 수입량도 큰 폭으로 증가하였다. 냉동 블루베리 수입량은 2009년 812톤에서 2010년 4,700톤으로 대폭 증가하였는데, 주요 수입 국가는 미국(3,931톤), 캐나다(557톤), 프랑스(70톤), 태국(18톤), 중국(16톤) 등으로 주스 등 가공품 시장의 수요 증가에 따른 것이다. 건조 블루베리의 수입도 2009년 14톤에서 2010년 54톤으로 증가하였다. 2011년 국내산 블루베리 가격은 생과 1kg에 40,000~50,000원선이었으나 35,000원에 판매하는 농장도 있었고, 냉동과를 62,000원도 판매하는 농장도 있었다. 미국 오레곤 주에서 생산한 블루베리 생과가 금년 7월부터 91톤에서 227톤 정도 수입될 것으로 예상된다. 블루베리의 국내 생산량이 많아지고 수입까지 되면, 농업인들은 더욱 품질 좋은 과실을 생산하도록 노력해야 하고, 잼, 식초, 와인 등의 가공식품 외에 과자, 케익, 머핀 등 베이커리용으로 많이 소비되도록 하며, 지역의 다른 상품들과 연계하여 찾아가고 싶은 관광 개발 등으로 소비 촉진을 위해 고심해야 할 것이다.

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초고압 처리가 블루베리의 항산화 증진에 미치는 영향 (Enhancement of Antioxidant Activities of Blueberry (Vaccinium ashei) by Using High-Pressure Extraction Process)

  • 박성진;최영범;고정림;김영언;이현용
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제43권3호
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    • pp.471-476
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    • 2014
  • 본 연구에서는 초고압 추출공정을 이용하여 전통적인 기존 추출공정과 비교함으로써 초고압 추출공정에 의한 블루베리의 항산화 활성 증진을 확인하고자 연구를 수행하였다. 초고압 처리 추출물의 수율이 18.48, 19.89%로 높은 추출수율을 나타내어 일반 열수추출공정(12.36%)과 비교하여 약 1.6배의 높은 추출수율을 나타내었다. 초고압 공정에 따른 변화 비교에서는 초고압 공정을 병행하였을 시 총 페놀과 플라보노이드 함량이 초고압 공정을 거치지 않은 것보다 다소 증가되는 것으로 보아 활성성분의 용출이 증진된 것으로 보인다. DPPH radical 소거 활성은 15분 초고압 처리한 추출물이 53.84%로 높은 활성을 나타내었으며, 환원력 역시 전체적으로 초고압 공정을 실시하였을 때의 활성이 높게 측정되었다. 추출공정에 따른 블루베리 시료의 주사전자현미경을 통해 초고압 추출이 블루베리 내부 조직까지 영향을 주어 세포벽이 깨어지면서 조직 및 구조가 변화한 것으로 판단되며, 이를 통해 수율 및 활성성분의 용출 증가가 이루어진 것으로 사료된다. 따라서 블루베리의 초고압 추출공정의 최적화를 통한 활성물질의 추출 극대화를 통해 높은 경제적 가치를 이룰 것으로 판단된다.

블루베리 잎의 영양성분 분석 및 항산화 활성 (Nutritional Composition and in vitro Antioxidant Activities of Blueberry (Vaccinium ashei) Leaf)

  • 정희록;조유나;정지희;김현주;허호진
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제19권4호
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    • pp.604-610
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    • 2012
  • 블루베리 잎의 무기질은 칼슘과 칼륨의 순으로 많았으며, 유리당은 glucose가 대부분을 차지하였다. 아미노산은 glutamic acid, aspartic acid, leucine의 순으로 많이 함유되어 있었으며, 지방산 함량은 eicosenoic acid, palmitic acid순으로 높았다. vitamin C와 total flavonoid 함량은 각각 $112.64{\pm}0.02$ mg%, $13.09{\pm}0.01$ mg%이었다. 블루베리 잎 80% 에탄올 추출물을 이용한 분획물의 total phenolics 함량은 에틸아세테이트 분획물이 50.51 mg of GAE/g로 제일 높았으며, 블루베리 잎 에틸아세테이트 분획물의 ABTS 라디칼 소거활성 및 FRAP assay는 농도 의존적으로 항산화 활성이 증가하는 경향을 보였다. 본 연구 결과를 종합해볼 때, 생리활성 소재로서의 phenolics를 함유한 블루베리 잎은 양질의 영양학적 성분 구성 및 in vitro 항산화 효과를 기초로 한 고부가가치 건강지향 식품 소재로서의 활용가치가 높다고 판단된다.

건조방법에 따른 블루베리의 품질 및 생리활성 (Effects of Drying Methods on the Quality and Physiological Activities of Blueberry(Vaccinium ashei))

  • 박성진;최영범;고정림;나영아;이현용
    • 한국조리학회지
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    • 제20권1호
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    • pp.55-64
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    • 2014
  • 블루베리를 열풍건조, 순환형 감압건조 및 동결건조의 방법으로 건조제품을 제조하여 품질특성과 생리활성을 비교조사 하였다. 일반성분 중 가장 많이 함유하고 있는 성분은 건조방법과 무관하게 탄수화물(68.48~80.00%)이었으며, 다음으로 수분(13.10~27.93%), 조단백질(1.63~5.41%), 조지방(0.58~1.25%) 및 회분(0.71~1.11%) 순으로 나타났다. pH는 순환형 감압건조시료의 pH가 유의적 차이가 없었으며, 갈변도의 경우 0.31~0.21의 값으로 건조 방법별로 차이가 많았다. 색도는 L값과 a값은 동결 건조한 시료가 더 높게 나타난 반면, b값의 경우 열풍, 순환형, 동결건조시료 순으로 높은 값을 나타내었다. 열풍 건조한 시료의 비타민 C 함량은 5.6 mg/100g이었으며, 순환형 감압건조 및 동결건조 시료의 비타민 C 함량은 6.9 mg/100g, 7.1 mg/100g으로 나타났다. 안토시아닌 함량은 10.08 mg/100g, 29.41 mg/100g, 33.87 mg/100g의 함량을 나타내어 안토시아닌 함량 역시 동결건조시료에서 더 높은 수치를 나타내었다. 열풍건조시료의 유리당 함량이 695.5 mg/100g으로 가장 높게 나타났다. 페놀함량과 DPPH 라디칼 소거능은 순환형 감압 건조 및 동결 건조가 높게 나타났다.