In order to extend the shelf-life of packaged or coated foods, an antibacterial edible film containing 1.8% of BLS was developed from the defatted corn germ meal, which had been fermented with Bacillus subtilis under the optimum condition of pH 7.0-7.5 and $33^{\circ}C$ for 33 h. Water vapor permeability of the fermented film $(88.3mg/cm^2\;h)$ was higher than those of the normal corn germ films $(75.8mg/cm^2\;h)$. Protein solubility of the fermented film was also higher than ordinary corn germ film at the pH range of 3-10. The fermented corn germ film had higher tensile strength and lower % elongation (elongation rate) than the ordinary corn germ film. The antimicrobial activity of the film was more than 50% of the maximum activity after film production with heat treatment at $90^{\circ}C$ and pH adjustment to 9. When the corn germ protein film with bacteriocin-like substance was applied on the mashed sausage media containing E. coli, the bacterial growth inhibition was higher than the ordinary corn protein film.
Journal of the Korea institute for structural maintenance and inspection
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v.15
no.6
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pp.184-194
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2011
This study is to analyze the internal temperature and relative humidity of concrete at early age, as well as the mechanical behavior. Three different levels of cement unit content were cosidered as an experimental variable. In order to measure internal temperature and relative humidity immediately after concrete placement, this study developed a unique measuring device, which provided reliable results. Different cement content did not significantly affected the strengths including compressive, tensile and flexural strength and after 7 days of curing, strengths did not increase noticeably. Internal temperature reached the maximum about 11 hours later the placement and decreased after removal of forms. The internal temperature varied depending on the location and the exposure condition. In addition, the internal relative humidity was more affected by the exposure condition rather than the cement content.
Journal of the Korea institute for structural maintenance and inspection
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v.14
no.2
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pp.113-120
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2010
Recently, various evaluations concerning structural stability under construction step and completely constructed step have been executed during a Long-span Arch Bridge designing procedure. However, the breakage of cable-hangers of arched bridge in unexpected accident or periodic cable-replacement has not been considered. Therefore, the purpose of this study is that analyzing structural safety of arched bridge when the cable-hangers being fractured by that reasons. Dynamic analysis are performed by idealizing impact load to three types of impact functions as fracturing the cables. Consequently, when the hangers are fractured, the maximum tensile force by dynamic analysis is larger than those by static analysis. Therefore, the dynamic analysis is demanded to accurately obtain the responses for the structural stability with a realistic impact loading model in the breakage and replacement of cable hangers of long-span arched bride. Moreover, the analysis method and results in this study can be used to basic criteria in design.
We investigate mechanical anisotropy dependent of rock fabric and its relationship with microcracks in the Pocheon Granite. Uniaxial compressive strengths range from 177MPa to 212MPa and the elastic constants are 48GPa-62GPa. The tensile strengths are 6.9MPa~8.5MPa and ultrasonic wave velocities range between 3,200m/sec and 3,700m/sec, indicating that mechanical anisotropy is strongly dependent of rock fabric. The minimum anisotropy ratio is 14% and the maximum is 24%, depend on the mechanical properties. The preferred orientations of microcracks are closely related with the directions of rock fabric. The preferred orientations of microcracks in feldspar are governed by the direction of mineralogical axis and are different from the directions of rock fabric. However, microcracks in quartz grains are very long and parallel to the directions of rock fabric, indicating that directions of rock fabric may be governed by the preferred orientations of microcracks in quartz grains. The preferred orientations of microcracks measured by differential strain analysis and microscopic observation are slightly different. That may be caused by different methodology. Lengths and numbers of microcrack are measured by microscopic observation. However, differential strain analysis measures the widths of microcracks.
Journal of Korean Society of Coastal and Ocean Engineers
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v.30
no.3
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pp.95-102
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2018
As a recent technical approach, a high-speed planing hull was tried to realize a friction reducing system by simultaneously actuating the triple streamlined step hull form in association with optimum speed of 35 knot planing for fishing boat. In this approach, the streamlined step hull form with triple structure of type was attached under the bottom of high-speed planing hull, while a friction resistance is reduced in the process of running at the speed of 35 knot. In addition, this research was to make a performance test as to the manufactured product and acquire the purposed values and the development items. Actually, after manufacturing the desired prototype of high-speed planing hull, the significant items, fuel efficiency (second) and amount of fuel consumption (degree) including maximum speed (knot) were estimated for a performance test. And tensile strength (MPa) and bend strength (MPa) as to the completed prototype like a high speed planing hull were also acquired during the test.
This study evaluated strength properties of recycled asphalt concretes using warm-mix technology. Granite with maximum size of 13mm and penetration grade of 80-100 virgin binder were used for mixing in recycled mixtures. Mix design was performed using 20% and 30% RAP(coarse : fine= 6 : 4) contents. GPC, penetration, absolute viscosity and kinematic viscosity were measured for determining ratio of two warm-mix additives (Evotherm and Sasobit). Low-density polyethylene(LD) used as asphalt modifier for improving stiffness of recycled WMA mixtures in this study. Therefore, a total of 11 mixtures were prepared in this study; 8 warm-mix recycled mixtures(2 RAP contents${\times}$2 warm-mix additives${\times}$2 modifiers), 2 hot-mix recycled mixtures and 1 HMA virgin mixture(control). Deformation strength, indirect tensile strength, moisture sensitivity, permanent deformation by wheel tracking tests were measured out for evaluating fundamental properties of recycled asphalt concretes using warm-mix technology.
The effect of the amount of vinyltriethoxysilane (VTEOS) in precipitated silica filled silicone rubbers was extensively investigated in terms of the change of mechanical properties, heat resistance, oil resistance, compression set, resilience, and curing characteristics. As the content of VTEOS increased from 0 to 2.0 phr, the hardness of the silicone rubber increased, however, tensile strength, elongation at break, and tear strength decreased. From heat resistance test, the change of mechanical properties was pronounced for silicone rubber treated with more VTOES. The best heat resistance was achieved at 2.0 phr VTOES. In addition, oil resistance was proportionally improved with VTEOS content. From oil resistance test. it was found that the decrease in hardness and maximum elongation was reduced for VTEOS-added systems. Finally, resilience, compression set, degree of cure and crosslink density were significantly enhanced with the amount of VTEOS.
Purpose: Adhesion is the most common and troublesome complication after repair of flexor tendon injury. Recently, use of sodium hyaluronate derivatives for adhesion prevention is increasing. A commercial product, Guardix$^{(R)}$, sodium hyaluronate(NaHe) combined with carboxymethylcellulose(CMC) has been newly developed as a preventive material for adhesion. We have investigated its effect in rabbits. Methods: Twenty seven male New Zealand white rabbits were operated under ketamine anesthesia. After tendon repair in zone II of the hind paw, Guardix$^{(R)}$(experimental group) or normal saline(control group) was administered. Biomechanical tests were performed to estimate adhesion formation at 2, 4, 8, and 12 weeks after the operation. Maximum tensile load to flex the distal interphalangeal joint 50 degree from its resting state(MTL50) was measured, depicting the amount of adhesion formed. Subsequently, breaking strength was assessed. Results: There were no postoperative complications such as infection, wound dehiscence, or hematoma. MTL50 was significantly lower in the experimental group than in the control group at 4, 8, 12 weeks (p<0.05). Mean value of MTL50 was 6.64N in the experimental group and 28.53N in the control group at 12 weeks after surgery. There were no significant differences in breaking strength. Conclusion: Our results indicate that Guardix$^{(R)}$ is helpful in reducing adhesion formation and does not interfere with normal healing processes of the tendon.
It is difficult to estimate the properties of multilayered sheet because they are composed of one or more different materials. Plastic deformation behavior of the multilayered sheet is quite different as compared to each material individually. The deformation behavior of multilayered sheet should be investigated in order to prevent forming defects and to predict the properties of the formed part. In this study, the mechanical properties and formability of stainless steel-aluminum-magnesium multilayered sheet were investigated. The multilayered sheet needs to be deformed at an elevated temperature because of its poor formability at room temperature. Uniaxial tensile tests were performed at various temperatures and strain rates. Fracture patterns changed mainly at a temperature of $200^{\circ}C$. Uniform and total elongation of multilayered sheet increased to values greater than those of each material when deformed at $250^{\circ}C$. The limiting drawing ratio (LDR) was obtained using a circular cup deep drawing test to measure the formability of the multilayered sheet. A maximum value for the LDR of about 2 was achieved at $250^{\circ}C$, which is the appropriate forming temperature for the Mg alloy. Fracture patterns on a circular cup and thickness of formed part were predicted by a rigid-viscoplastic FEM analysis. Two kinds of modeling techniques were used to simulate deep drawing process of multilayered sheet. A single-layer FE-model, which combines the three different layers into a macroscopic single layer, predicted well the thickness distribution of the drawn cup. In contrast, the location and the time of fracture were estimated better with a multi-layer FE model, which used different material properties for each of the three layers.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers A
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v.38
no.2
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pp.193-203
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2014
Temperature-dependent stress analysis and heat transfer analysis of a rotating gas turbine blade made of functionally graded materials (FGMs) are presented considering turbine operating temperature and ceramic particle size. The material properties of functionally graded materials are assumed to vary continuously and smoothly across the thickness of the thin-walled blade. For obtaining system stiffness reflecting these characteristics, the one-dimensional heat transfer equation is applied along the thickness of the thin-walled blade for determining the temperature distribution. Using the results of the temperature analysis, the equations of motion of a rotating blade are derived with hybrid deformation variable modeling method along with the Rayleigh-Ritz assumed mode methods. The validity of the derived rotating blade model is evaluated by comparing its transient responses and temperature distribution with the results obtained using a commercial finite element code. The maximum tensile stress with operating speed and gradient index are obtained. Furthermore, the gradient index that minimizes blade temperature was investigated.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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