• 한국응용과학기술학회지
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• 제19권1호
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• pp.43-48
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• 2002

We carried out this subject to observe photoisomerization using 1,2-dioleoyl-sn- glycero-3-phosphocholine(DOPC) mixed with fatty acid containing azobenzene group which has reversible to cis-trans by light irradiation. Spreading solutions for the LB films were prepared in chloroform($5.0{\times}10^{-5}$mol/L).We investigated the photoisomerization and property of the organic ultra thin film of fatty acid containing azobenzene was prepared on the hydrophilic ITO(idium tin oxide) glass plate by LB method. As a result, the absorption spectra of 8A5H and DOPC of mixture LB films was induced to photoisomerization by alternating irradiation of ultraviolet and visible light, because the condensation of pure azobenzene monolayers was loosened by the introduction of phospholipid into the monolayers, and the molecular high aggregation in pure azobenzene monolayers is also weakened by the introduction of phospholipid. We found that it was reversibly induced to cis-trans photoisomerization in several solvents and mixture LB films.

• 한국전기전자재료학회:학술대회논문집
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• 한국전기전자재료학회 2004년도 하계학술대회 논문집 Vol.5 No.2
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• pp.874-877
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• 2004

We carried out this subject to observe electrochemical properties of 1,2-dioleoyl-sn- glycero-3-phosphocholine(DOPC) mixed with fatty acid containing azobenzene group by using cyclic voltammetry with a three-electrode system, An Ag/AgCl reference electrode, a platinum wire counter electrode and LB film-coated ITO working electrode in $NaClO_4$ solution. We investigated the photoisomerization and electrochemical property of the organic ultra thin film of fatty acid containing azobenzene was prepared on the hydrophilic ITO(idium tin oxide) glass plate by LB method. As a result, the absorption spectra of BASH and DOPC of mixture LB films was induced to photoisomerization by alternating irradiation of ultraviolet and visible light. A measuring range was reduced from initial potential to -1350mV, continuously oxidized to 1650 mV and measured to the initial point. The scan rate were 50, 100, 150 and 200 mV/s. As a results, LB films of BASH-DMPC appeared reversible process caused by the reduction-oxidation current from the cyclic voltammogram.

• 대한화학회지
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• 제65권3호
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• pp.179-184
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• 2021

본 연구에서는 용매 특성에 따른 인지질 내 글리세롤 골격 구조 변화를 알아보기 위해서 1,2-dioleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (DOPC) 단분자에 대한 분자동역학 시뮬레이션을 용매 특성을 변화시켜가며 진행하였다. DOPC 골격구조는 인지질 내 글리세롤 C1-C2 결합의 비틀림각에 따라 A(θ3 = trans, θ4 = gauche), B(θ3 = gauche, θ4 = gauche-), C(θ3 = gauche-, θ4 = trans) 세가지 형태로 구분된다. 용매의 유전상수와 표면장력을 변수로 하여 DOPC의 골격 구조 변화를 살펴본 결과, 유전상수가 증가할수록, 표면장력이 클수록 B 구조의 빈도가 증가하였으며 그 이유는 B 구조의 solvation 에너지가 A에 비해서 더 크고, 표면적이 A에 비해서 작기 때문이다. 이러한 연구 결과는 추후 인지질 구조 연구에 활용될 것으로 기대된다.

• 대한화장품학회지
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• 제37권1호
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• pp.55-60
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• 2011

본 연구에서는 DOPC 리포좀의 안정성에 대한 염의 영향을 알아보기 위하여 증류수, phosphate buffer, 그리고 phosphate bufferd saline으로 리포좀을 제조하였다. 그리고 염의 추가에 따른 리포좀의 입자크기 및 제타전위 등 기본적인 물성 변화를 확인하였다. 그에 앞서 희석에 대한 영향을 알아보고자 리포좀을 각각 제조시 용매로 40배와 80배로 희석하였고 그 결과 같은 용매로 희석시킬 경우 40배 희석까지는 안정한 것을 확인하였다. 증류수로 제조한 리포좀을 증류수, phosphate buffer, 그리고 phosphate buffered saline으로 희석하였고, phosphate buffer로 제조한 리포좀은 phosphate buffer, 그리고 phosphate buffered saline으로 희석하여 염 농도 증가에 따른 리포좀의 입자크기 및 제타전위 변화를 확인하였다. 그 결과 리포좀 분산액 내에 존재하는 염의 양이 증가할수록 리포좀의 입자크기가 약간씩 작아지는 경향을 나타내었고, 제타전위 또한 염의 양이 증가할수록 0에 가까워지는 경향을 나타내었다. 결론적으로, 리포좀의 입자크기와 제타전위는 리포좀의 안정성을 판단할 수 있는 좋은 요소이며 또한 리포좀 제조시의 용매와 다른 조건의 염농도는 리포좀 입자의 안정성에 큰 영향을 줄 수 있다고 사료된다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제19권6호
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• pp.645-649
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• 1998

In order to develop pH-sensitive liposomes that are stable in plasma, liposomes containing membrane-spanning bipolar amphiphiles as protonatable components were studied. Sonicated small unilamellar liposomes composed of dioleoylphosphatidylethanol amine (DOPE), dioleoylphosphatidylcholine (DOPC) and bis(6-hemisuccinyloxyhexyl) fumarate (BHF) in a 3 : 1 : 1 molar ratio are stable at neutral pH, but destabilized at weakly acidic pH with 50% leakage of entrapped materials at about pH 5.5. The liposomes are relatively stable in plasma such that only a few percent entrapped calcein was released in 50% plasma within 1.5 h incubation at 37 ℃, while about 10% entrapped calcein was released from sonicated liposomes composed of DOPE, DOPC, and oleic acid (OA) in a 3 : 1 : 1 molar ratio under the identical conditions. The aqueous contents mixing and lipid components mixing experiments suggest that the protonation of BHF may induce fusion between the liposomes, followed by the release of the entrapped materials.

• 공업화학
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• 제8권1호
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• pp.59-66
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• 1997

Di(10-hemisuccinyloxy)decyl muconate(DDM)와 di(6-hemisuccinyloxy)hexyl muconate(DHM)가 합성되었으며, 수용액에 분산되어 각각 $97^{\circ}C$과 $79^{\circ}C$에서 상전이를 나타내었다. 이들은 자체적으로, 또는 콜레스테롤이나 dioleoylphosphatidylethanolamine (DOPE)을 혼합하여도 리포좀을 형성하지 않았지만, phosphatidylcholine(PC)과 혼합되면 리포좀을 형성하였다. 리포좀막에서 DHM이 254nm의 자외선에 노출될 때 1,2-중합반응이 쉽게 진행되었다. DOPE/dioleoylphosphatidylcholine(DOPC)/DHM(3/3/1)으로 구성된 리포좀은 중성 pH에서는 안정하지만 약산성 pH에서는 불안정하여 pH 4.8과 5.8의 phosphate-buffered saline(PBS, $37^{\circ}C$)에서 30분과 50분 이내에 각각 봉입된 calcein의 방출이 완료되었다. calcein의 방출은 pH가 감소됨에 따라서 증가하며 pH 5.5와 5.0 근처에서는 각각 봉입 calcein의 50%와 100%가 방출되었다.

• 미생물학회지
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• 제47권1호
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• pp.22-29
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• 2011

Chromophore로 레티날(vitamin A)을 사용하는 막 단백질인 로돕신은 7개의 막 단백질로 이루어진다. 최근 광화학/생물리학 측정 방법이 다양해지면서, 그에 따른 새로운 특성도 함께 다양하게 보고되고 있다. 하지만, 다양한 측정 환경에 따른 그 광화학/생물리학 특성의 차이점에 대한 비교연구는 없는 상태이다. 첫째, 빛 에너지를 이용하여 수소 이온 펌프 역할 하는 것으로 잘 알려져 있는 roteorhodopsin (PR)은 해양 proteobacteria에서 발견 되었다. 둘째, 한 오페론에서 14 kDa 전달자와 같이 발현되면서 신호 전달 기능을 하는 Anabaena sensory rhodopsin (ASR)이 있다. 이에 본 연구에서는 이 두 미생물 로돕신을 이용하여 다양한 조건에서 그 차이를 살펴보았다. 각 단백질이 막에 끼어 있는 상태(membrane state), polyacrylamide gel에 고정되어 있는 상태, nonionic detergent일종인 DDM (n-dodecyl-${\beta}$-D-maltopyranoside)과, OG (octyl-${\beta}$-D-glucopyranoside)에 녹아 있는 상태, 좀더 자연상태와 유사한 환경을 위해 단백질만 깨끗하게 정제한 다음 다시 Escherichia coli의 지질인 DOPC (1,2-didecanoyl-sn-glycero-3-phosphocholine)에 재조립한 상태, 이렇게 5가지 조건에서 각각의 광화학/생물리학 특징을 흡수스펙트럼(absorption spectrum), 빛-어둠 차이 흡수스펙트럼(light-induced difference spectrum), 포토사이클(photocycle)을 측정하였다. 그 결과 DDM에 녹아 있는 PR과 ASR에서 각 다른 파장에서 M과 O state와 같은 선명한 photointermediate를 가지고, 가장 signal/noise 비율이 좋았다. 본 연구를 통해 막단백질의 다양한 측정 환경에 대한 그 특성의 차이점을 살펴봄으로써 앞으로 다양한 종류의 로돕신 연구에 기초 기반이 될 것으로 사료된다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제24권3호
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• pp.377-383
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• 2003

Physicochemical properties of a series of PC monolayers with different alkyl chains (C24, C20, C16, and C8), at the air/water interface were investigated. The surface pressure is influenced mainly by the hydrophobicity of the PCs, which is confirmed by the curve shape and the on-set value of π-A isotherms at the air/water interface by increasing the number of alkyl chain. The on-set values of surface pressure were 125 Ų/molecule for DOPC(C8), 87 Ų/molecule for DPPC(C16), 75 Ų/molecule for DAPC(C20), and 55 Ų/molecule for DLPC(C24), respectively. The orientations of alkyl chains at the air/water interface are closely connected with the rigidity of the monolayers, and it was confirmed by the tendency of monolayer thickness in ellipsometry data. The temperature dependence of a series of PCs shows that the surface pressure decreases by increasing temperature, because the longer the alkyl chain length, the larger the hydrophobic interaction in surface pressure. The temperature effects and the conformational changes of unsaturated and saturated PCs were confirmed by the computer simulation study of the cis-trans transition with POPC and DPPC(C16). The cistrans conformational energy difference of POPC is 62.06 kcal/mol and that of DPPC(C16) is 6.75 kcal/mol. Due to the high conformational energy barrier of POPC, phase transition of POPC is limited in comparison with DPPC(C16).

• 한국축산식품학회지
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• 제24권1호
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• pp.97-102
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• 2004

발효식품의 후산발효를 조절하기 위하여 pH sensitive liposome의 이용 가능을 검토하였다. Lactococcm sp. CU216이 생산하는 박테리오신은 L.. acidophilus를 제외하고는 대부분의 유산균주들에 생육억제 효과가 있는 것으로 확인되었으며, 이를 Octyl-Sepharose column으로 분획하여 정제하였다. 정제된 박테리오신을 dipalmitoyl phosphocholine, dipalmitoyl phosphoethanolamine, dioleoyl phosphocholine 및 콜레스테롤를 각각 4:2:1:4(㏖ ratio)의 비율로 섞은 liposome을 제조하여 최종적으로 pH sensitive bacteriocin-liposome을 제조하였다. 이렇게 제조된 liposome은 pH 4부근에서 대부분 유리되는 것으로 확인되었으나 pH 6이상에서는 일어나지 않았다. 또한 pH sensitive bacteriocin-liposome 한국의 전통 발효식품인 김치에 적용하여 저장시 pH의 저하를 억제시키는 것으로 확인되었다. 본 실험 결과, pH sensitive bacteriocin-liposome은 발효식품의 후산발효 억제에 적용될 수 있으며 추후에 요구르트를 포함한 다른 발효식품에 대한 추가적인 실험이 필요한 것으로 생각되었다.