• 한국축산식품학회지
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• 제28권4호
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• pp.431-436
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• 2008

The impact of storage on the neuroprotective effects against $A\beta$-induced cell death and physicochemical characteristics of milk fortified with BF-7 were investigated. The BF-7 milk exerted protection of neuronal cells SK-N-SH from amyloid beta ($A\beta$)-induced neuronal stress. Our results showed that incubation of the cell with pretreated BF-7 milk, significantly attenuated apoptotic stress by $A\beta$, considered in cell morphology and nucleus shape. The general compositions were maintained consistently in BF-7 fortified milk (BF-7 milk). The BF-7 did not make any disturbance on pH and titratable acidity. The color change was not detected, either. Also, any microorganism had not been detected with more than 7 days storage at $4^{\circ}C$. In sensory evaluation study. the average scores of each sensory attribute were quite similar with plain milk. In conclusion, our results strongly indicate that BF-7 characteristics are quite adequate to be included in milk and BF-7 milk is still working well on neuro-protection, result in enforcing our brain and delaying neurodegeneration.

• The Korean Journal of Physiology and Pharmacology
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• 제8권6호
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• pp.307-312
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• 2004

To investigate whether BF-7, extracted from Bombyx mori, improved learning and memory of ordinary people, Rey-Kim Memory Test was performed with placebo group (32 persons), 200 mg BF-7 treated group (33 persons) and 400 mg BF-7 treated group (34 persons). BF-7 enhanced significantly learning and memory function in a dose-dependent manner. To know how BF-T plays such a positive role, we measured the concentration of acetylcholine in the brain from memory impairment animal model. Treatment of BF-7 significantly increased the concentration of acetylcholine. So, it is supposed that the protection of cholinergic neuron and/or keeping proper concentration of acetylcholine might be one of the mechanisms by which BF-7 improve brain function. So, our results suggest that the BF-7 is effective material for improving learning and memory ability.

• 한국식품영양과학회지
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• 제39권3호
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• pp.376-382
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• 2010

본 연구는 BF-7이 어린이의 장기 및 단기 기억을 현저하게 촉진시킴을 보여주었다. 기존 임상 시험 결과를 통해 입증된 바와 같이 천연 소재인 BF-7의 안전성을 고려할 때, BF-7은 어린이 장기 및 단기 기억력, 기억유지도 및 기억의 효과적 활용 등 전반적인 기억 수행 능력 향상에 도움을 주는 매우 안전하면서 효과가 탁월한 천연소재임을 확인하였다.

• 한국축산식품학회지
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• 제29권2호
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• pp.278-282
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• 2009

Previous studies indicate that BF-7 enhances learning and memory in normal and elderly individuals. Here, we evaluated whether milk containing BF-7 (BF-7 milk) could improve the brain function, with thirty normal university students $(21{\pm}1.2 years)$. Two versions of the Paced Auditory Serial Addition Test were used under double-blinded conditions to measure the efficacy of BF-7 milk on learning and memory, especially working memory and attention, and on mathematical ability. As a result, BF-7 milk improved the accuracy of the task more than 3-fold. Furthermore, BF-7 milk protected cultured neuronal cells from 3-hydroxykynurenine, a normal endogenous brain stress agent. These results indicate that BF-7 milk enhances memory, attention and mathematical ability in normal persons.

• 한국수정란이식학회지
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• 제11권2호
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• pp.159-166
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• 1996

본 연구는 돼지 액상정액을 인공수정용 100ml 플라스틱 병에 보존하면서 BF5희석액과 Butschwiler 희석액 간에 보존 온도별 차이를 조사하고, BF5 희석액에서의 글리세롤 농도의 효과를 조사하여 돼지 액상정액을 좀더 장기간 사용할 수 있는 방법을 찾고자 실시하였다. 돼지 액상정액을 5$^{\circ}C$ 냉장고에 보존하면서 조사한 바에 의하면, 37$^{\circ}C$에서 0.5 및 2시간 배양후의 정자운동성은 전체 보존기간동안 BF5 희석액이 Butschwiler 희석액보다 유의하게 (P<0.05) 높게 나타났고, 정상첨체비율은 두 희석액간에 차이가 없었다. 돼지 액상정액을 15$^{\circ}C$에 보존하면서 조사한 바에 의하면, 3일부터 7일 보존시 까지 정자운동성과 정상첨체비율에 있어서 Butschwiler 희석액이 BF5 희석액보다 유의하데 높게 나타났다. BF5 희석액을 이용한 돼지 액상정액의 글리세롤 농도의 효과에 있어서는 최종 글리세롤 농도가 0, 2, 3, 및 5% 보다 1%일 때 가장 높은 정자운동성과 정상첨체비율을 나타내었다. 분만율, 복당 생존자돈수 그리고 출생시 평균 생시체중은 BF5 희석애과 Butschwiler 희석액간에 차이가 없었다. 이상의 연구 결과를 종합해 볼 때 BF5 희석액을 5$^{\circ}C$에서 Butschwiler 희석액은 15$^{\circ}C$에서 6-7일 동안 돼지 액상정액을 보존할 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제50권5호
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• pp.555-563
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• 2018

보리는 높은 비율로 식이섬유를 함유하고 있어, 일반적으로 영양학적으로는 전곡 형태로의 섭취가 추천되고 있지만, 조직감과 소화율을 고려하여 발효물 형태의 소비가 바람직한 것으로 판단되고 있다. 본 연구는 효소당화 후, 효모 및 유산균 발효를 거쳐 조제한 보리발효물로부터 조다당 BF-CP를 분리하고, 대식세포에 대한 면역증강 효과 및 세포 내 신호전달을 규명하여 기능성 소재로의 이용방안을 모색하기 위해 계획되었다. BF-CP 획분의 일반화학적 특성을 분석한 결과 70.7% 글루코스 11.4% 자일로스 및 9.0% 아라비노스를 포함하여 91.1%의 중성당으로 이루어진 중성다당이었다. BF-CP는 RAW 264.7 대식세포주에서 농도의존적으로 IL-6, $TNF-{\alpha}$와 같은 사이토카인 및 NO의 생산능을 유도하는 등 높은 대식세포 활성능을 나타냈다. 또한 qPCR 분석을 통해, BF-CP 획분을 대식세포주에 처리하였을 때, 처리 농도에 비례하여 IL-6, $TNF-{\alpha}$ 및 iNOS의 mRNA 유전자 발현을 증가시킴을 확인할 수 있었다. 한편 Western blot을 활용한 신호전달 단백질 추적실험에서 BF-CP 획분을 대식세포주에 처리하였을 때, JNK, ERK 및 p38과 같은 MAPK 경로와 $NF-{\kappa}B$ 경로의 관련 단백질을 인산화시킴이 확인되었으며 그 활성은 BF-CP 농도에 의존적이었다. 이상의 결과로부터 보리발효물 유래 다당 BF-CP는 MAPK와 $NF-{\kappa}B$ 경로를 통해 대식세포를 활성화시키며, 이를 통하여 NO, IL-6 및 $TNF-{\alpha}$와 같은 면역활성화 관련 물질의 생산을 높은 비율로 유도시킨다는 것을 최종 확인할 수 있었다.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제20권7호
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• pp.15.1-15.7
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• 2017

An 8-week feeding trial was conducted to study the effect of dietary supplementation of a biofloc powder on growth performance and non-specific immune response of Litopenaeus vannamei. Seven experimental diets were prepared with supplementation of graded levels of dried biofloc powder by 0, 0.5, 1.0, 2.0, 4.0, 6.0, and 8.0% (designated as Con, BF0.5, BF1, BF2, BF4, BF6, and BF8, respectively). Triplicate groups of shrimp ($1.01{\pm}0.01g$) were hand-fed with one of the diets four times a day. At the end of the feeding trial, significantly (P<0.05) higher growth performance and feed utilization were obtained in BF4 groups compared to those fed the Con diet. The innate immunity of shrimp was improved by the dietary supplementation of biofloc. Dietary inclusion of biofloc at the level of 4.0% significantly increased disease resistance of shrimp against Vibrio harveyi. The results indicate that biofloc might be used as a dietary supplement for growth performance, innate immunity and disease resistance of Pacific white shrimp.

• The Korean Journal of Physiology and Pharmacology
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• 제8권4호
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• pp.173-179
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• 2004

Amyloid ${\beta}-peptide\;(A{\beta})$ contributes to the pathogenesis of Alzheimer's disease (AD), causing neuronal death through apoptosis. In this study, the neuroprotective role of BF-7, extracted form sericultural product, was examined against $A{\beta}-induced$ toxicity in cultured human neuronal cell SKN-SH. In order to know if the BF-7 has positive role on the cognition and memory in human, the mixture of BF-7, DHA and EPA (BDE) was examined using Rey Kim and K-WAIS test with 50 healthy high school student. We report here that BDE significantly attenuated $A{\beta}-induced$ apoptosis through the reduction of ROS accumulation, and diminished caspase-like protease activity. Moreover, the memory index and memory preservation, and attentative concentration of BDE treated group for 1 month were significantly improved, in contrast to the case of placebo control treated with DHA and EPA. This result represent that the BF-7 play significant positive role on learning memory. Taken together, our result suggested the natural product BF-7 is a good substance for the brain functionally and physiologically.

• 전기화학회지
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• 제14권4호
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• pp.208-213
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• 2011

합성된 $BF_3LiMA$ 리튬염을 단량체로 사용하는 고체 고분자전해질을 제조하고 $BF_3LiMA$의 농도가 이온전도도에 미치는 영향 및 전기화학적 안정성을 교류임피던스 측정법과 선형전위주사법을 통하여 평가하였다. 그 결과 $BF_3LiMA$가 12.9 wt%인 고체 고분자전해질에서 $7.71{\times}10^{-6}S\;cm^{-1}$의 가장 높은 $25^{\circ}C$ 이온전도도가 관찰되었으며 이 값을 전후로 이온전도도는 다소 감소하는 경향이 나타났다. 이러한 결과는 저농도의 $BF_3LiMA$에서 발생할 수 있는 리튬염의 부족과 고농도의 $BF_3LiMA$에서는 발생할 수 있는 고분자기질의 유동성 감소가 원인으로 해석된다. 또한 $BF_3LiMA$ 기반의 고체 고분자전해질은 음이온이 고정되어 있는 자기-도핑형 계열로서 $60^{\circ}C$에서 6.0 V까지 우수한 전기화학적 안정성을 보여주었다.

• Progress in Superconductivity
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• 제14권1호
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• pp.24-29
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• 2012

$(TMTSF)_2BF_4$ containing non-centrosymmetric anions is well known to exhibit a metal insulator transition around 37 K by ordering of the anions with a $q_2$=(1/2, 1/2, 1/2) wave vector. We established pressure-temperature phase diagram of the $(TMTSF)_2BF_4$ compound and showed that it can belong to the general phase diagram of the $(TMTSF)_2X$ family. Application of hydrostatic pressure decreases the anion ordering transition temperature and the superconducting state is finally stabilized below 3.77 K under 7.7 kbar. Magnetoresistance measurement on the $(TMTSF)_2BF_4$ under 7.8 kbar is performed but neither the field-induced spin-density-wave state nor the rapid oscillation is observed up to 9 T.