권호 표지

월간 닭고기 (Monthly Korean Chicken) (Monthly Korean Chicken)

한국육계협회 (Korea Chicken Council)

  • 월간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 식품과학

제4권4호통권34호

  1. 한국계육협회 1
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  2. 한국계육협회 2
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    닭고기, 값싸고 영양이 풍부한 건강식품 - 미 농무부 HACCP 육류검사제도 시행 - 일본, 닭고기 자급율 $68{\%}$ - 96년 세계 가금육생산량, 쇠고기 초과 - 미농무부, 신개념 살모넬라 살균제 개발 - 단백질 많은 육류 두뇌활동 촉진