권호 표지

월간 닭고기 (Monthly Korean Chicken) (Monthly Korean Chicken)

한국육계협회 (Korea Chicken Council)

  • 월간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 식품과학

제4권3호통권33호

  1. 남두희 1
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  2. 한국계육협회 2
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    21C의 소매업은 프렌차이즈(Franchise) - IMF시대 영양많은 닭고기가 최고 - 프랑스, 최상의 품질보증 ‘라벨루즈’ - 위생 닭고기 도계 제비용 계속증가 추세 - 위생닭고기 차별화위해 법적 보장 - 축산물 작업장에 ${\ulcorner}$검사보조원${\lrcorner}$제도 도입키로