• 식물병연구
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• 제8권3호
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• pp.175-178
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• 2002

1997년 수원 근교 콩나물공장에서 재배하는 콩나물에서 2종의 Colletotrichum에 의한 부패증상이 발생되었다. 한 종은 검은 계란모양의 분생자층을 형성하였으며, 그위에 검은 바늘모양의 강모(65~110$\times$3.5~6.6 $\mu\textrm{m}$)를 다수형성하였다. 포자는 초생달모양으로 격막이 없고 투명하였으며 그 크기는 21.5~22.5$\times$3.5~4.0 $\mu\textrm{m}$이었다. 다른 한가지 병원균의 포자는 곧은 타원형으로 크기가 14.0~17.5$\times$3.5~4.5 $\mu\textrm{m}$ 이었고 부착기의 크기는 6.3~8.5$\times$4.5~5.0 $\mu\textrm{m}$ 이었다. 이들 병원균의 배양적, 형태적 특성에 의거, Colletotrichum tmncatum과 C. gloeosporioides로 동정되었다. 두 가지 병원균은 병원성에 있어서 큰 차이를 보였다. C. tuncatum은 콩나물의 부위에 관계없이 진한 갈색 병반을 형성하였고, 병원성도 높았으며 병 진전도 빨랐다. 반면에 C. gioeosporioides는 자엽에 연한 갈색의 반점을 일으켰으며, 병원성은 강하지 않은 것으로 나타났다. 국내에서 최초로 보고되는 C. tuncatum과 C. gloeosporioides 에 의한 부패병을 콩나물탄저병으로 명명하고자 한다

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제59권7호
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• pp.19.1-19.10
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• 2017

Background: To reduce use of main feed ingredient like corn, soy bean meal (SBM) and wheat, alternative ingredients has been studied like copra meal (CM). Production amount of CM which has been high makes CM to be an alternative feed stuff. However, low digestibility on AA and low energy content by high fiber content can be an obstacle for using CM. This experiment was conducted to evaluate the effects of CM supplementation with ${\beta}$-mannanase on growth performance, blood profile, nutrient digestibility, pork quality and economic analysis in growing-finishing pigs. Methods: A total of 100 growing pigs ([Yorkshire ${\times}$ Landrace] ${\times}$ Duroc) averaging $31.22{\pm}2.04kg$ body weight were allotted to 5 different treatments by weight and sex in a randomized complete block (RCB) design in 5 replicate with 4 pigs per pen. Treatments were 1) Control (corn-SBM based diet + 0.1% of ${\beta}$-mannanase (800 IU)), 2) CM10 (10% copra meal + 0.1% ${\beta}$-mannanase (800 IU)), 3) CM15 (15% copra meal + 0.1% ${\beta}$-mannanase (800 IU)), 4) CM20 (20% copra meal + 0.1% ${\beta}$-mannanase (800 IU)) and 5) CM25 (25% copra meal + 0.1% ${\beta}$-mannanase (800 IU)). Four phase feeding program was used: growing I (week 1-3), growing II (week 4-6), finishing I (week 7-9) and finishing II (week 10-12). Results: In growth performance, there was no significant difference among treatments during whole experimental period. In growingI phase, G:F ratio tended to increase when CM was increased (P = 0.05), but ADG and ADFI tended to decrease in finishingII phase (linear, P = 0.08). Also, increasing CM reduced ADG (linear, P = 0.02) and feed efficiency (linear, P = 0.08) during the whole finishing period. In blood profiles, BUN was linearly increased as CM increased (linear, P = 0.02) at growingII period. In digestibility trial, there was no significant difference in dry matter, crude fat, crude ash and nitrogen digestibility. However, crude protein digestibility was decreased linearly (linear, P = 0.02). In economic analysis, feed cost per weight gain and total feed cost per pig were reduced in overall period when CM was provided by 25% (linear, P = 0.02). Conclusion: CM with 0.1% of ${\beta}$-mannanase (800 IU) could be supplemented instead of corn and SBM up to 25% without detrimental effects on growth performance and pork quality of growing-finishing pigs.

• 미생물학회지
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• 제35권4호
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• pp.289-295
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• 1999

Dunaliella bardawil의 적절한 생장과${\beta}$-carotene의 효과적인 축적 조건을 확립하기 위하여 염 농도, pH, 광량, 교반속도, 오존처리, 과산화수소 첨가 등의 영향을 비교하였고, 식용 식물성 기름을 이용한 ${\beta}$-carotene의 추출조건을 비교하였다. D. bardawil의 비생장 속도는 1N NaCl, pH 8.0 광량 80${\mu}$$E/\m^2/s$ , 70rpm 으로 배양 시에 0.168/hr로 최대를 나타냈다. 흰색 형광등을 250${\mu}$$E/\m^2/s$ 로 조사한 경우 ${\beta}$-carotene isomer 축적은 cis isomer가 trans isomer에 비해 높은 증가율을 보였다. ${\beta}$-carotene의 축적을 위하여 50${\mu}$M 과산화수소를 배양 2일 경과 후에 첨가한 경우 대조군의 축적율이 150${\mu}$g/ml인데 비해 324${\mu}$g/ml로, 200ppb로 2시간 오존 처리했을 때 약 1.8배 증가한 270${\mu}$g/ml이었다. 식용기름에 의한 37${\circ}C$에서의 추출효율은 올리브유, 참기름, 미강유, 옥수수유, 대두유의 순서로 나타났으며, 올리브유를 수층 부피의 9배로 첨가하고 50${\circ}C$에서 1시간 동안 sonication한 결과 96.95의 추출효율을 나타내었다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제20권5호
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• pp.309-317
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• 1987

우리나라 아동의 비만실태를 파악하기 위한 연구의 일환으로 전국의 국민학교 5학년 10.751명의 체격분포를 조사하였다. 건강기록부를 이용하요 1학년때 부터 학년까의 키, 몸무게를 분석하고 설문지를 이용하여 체격과 관련된 일반 현황 및 식품섭취 빈도를 조사하였다 1)조사대상아의 어머니 중 29%가 직업을 갖고 있었으며 출, 퇴근시간이 어린이의 영양관리를 제대로 할 수 없는 경우가 많았다. 조사대상아의 5.8%가 거의 매일 결식하였으며 건강을 위해 약제를 복용하는 경우가 26%였다. 2)키는 4학년까지는 남학생이 우세 하다가 5학년때는 남학생이 137.1cm, 여학생이 137.6cm 였다. 몸무게는 남녀 각각 31.5kg, 31.2kg였으며 키, 몸무게의 10, 25, 50, 70 ,90percentile 분포에 해당하는 값이 제시되었다. 고학년이 될수록 남학생의 키의 성장속도는 둔화된 반면 여학생은 오히려 증가였다. 몸무게는 학년이 높아지면서 남녀 모두 증가폭이 커졌으며 여학생의 증가폭이 더 컸다. 키와 몸무게를 이용하여 5년간 BMI, RI, RW 갑이 계산되었다. 3) 49% 아동이 우유를 매일 섭취 하였으며 과자, 계란, 아이스크림, 초코렛의 섭취빈도가 높은 반면 치즈, 햄, 두유의 섭취빈도는 매우 낮았다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제35권1호
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• pp.5-14
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• 2002

Alteration in the syntesis or enhanced inactivation of nitric oxide(NO) can induce impairment of endothelial cell function. Insulin dependent diabetes mellitus(IDDM) is characterized by impaired endothelial function and vascular disease. NO is produced through L-arginine pathway To elucidate the hypothesis that the decreased production on NO in IDDM reflects vascular damage and the NO production can be manipulated by either dietary fat(7% of kg diet) or the oral supplementation with L-arginine(2g/kg bw), plasma markers for vascular endothelial damage and plasma lipid profiles were measured in streptozotocin(STZ)-induced diabetic rats. Diabetic or normal Sprague-Dawley rats were fed 6 different experimental diets for 4 weeks(SO : soybean oil, SOA: soybean oil + L-arginine supplementation, BT : beef tallow, BTA_ beef tallow + L-arginine supplementation, OV olive oil, OVA : olive oil + L-arginine supplementation). Plasma glucose, total cholesterel, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol and triglyceride were measured. Endothelial markers, plasma von Willebrand factor(vWf), thromboxane B$_2$, and 6-keto PGF1$\alpha$ of aorta were measured by ELISA. Plasma NO production was evaluated through the measurement of nitrite by EIA. Feeding saturated fatty acid(SFA, BT) increased relative liver size(RLS) in diabetic rats compared to either polyunsatunted fatty acid(PUFA, SO) or monounsaturated fatty acid(MUFA, OV) The supplementation of L-arginine inhibited the liver and kidney enlargement in olive oil find diabetic rats. Plasma glucose was lower in diabetic animal find the olive oil compared to fed beef tallow and the supplementation L-arginine decreased it in diabetic rats find beef tallow significantly(p < 0.05). Plasma TXB$_2$ levels were increased due to diabetes and the value of beef tallow group showed highest value. Plasma vWf concentration of beef tallow group was higher value in normal rats and was elevated more in diabetes. In diabetic groups, the vWf concentration of olive oil group was lower than beef tallow or soybean oil group. The supplementation of L-arginine in diabetic rats decreased plasma TXB$_2$ and vWf levels significantly(p < 0.05). NO production was higher in normal olive oil fed rats and was tend to be decreased in diabetic rats and the supplementation of L-arginine recovered to normal value(p < 0.05), Olive oil supplemented with L-arginine tended to lower plasma total cholesterol and LDL-cholesterol after 4 week treatment. These results suggest that generalized vascular endothelial changes based on plasma TXB$_2$and vWf occurs in diabetic rats. and olive oil with L-arginine supplementation contributes to a better control of the hyperglycemia, endothelial changes and hypercholesterolemia accompanying diabetes as compared with beef tallow or soy bean oil in this rat model.

• 한국해양환경ㆍ에너지학회지
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• 제4권4호
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• pp.21-31
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• 2001

바다에서 발생하는 유조선 등으로부터의 기름 유출사고는 해양환경을 크게 훼손하는 재앙에 속한다. 이러한 사고에 효과적으로 대응하기 위해서는 사고의 초기에 기름의 유출양을 정확히 판단하여 그에 적절한 대응방법을 수립하는 것이 필요하다. 기름 유출양의 추정을 위해서 사용되는 가장 간단한 방법은 토리첼리의 평형관계식을 사용하는 것이다. 하지만 이러한 평형관계식은 관성력과 점성력이 무시되었기 때문에 실제의 현상과는 다소 거리가 있다. 본 논문에서는 탱크로부터의 기름 유출양 산정을 위한 기초적인 실험과 수치계산을 수행하였다. 소형 유리 수조에 상자모양의 아크릴 기름탱크를 설치하고 종횡비가 다른 사각형의 유출구를 빠져나가는 기름의 양과 모양을 계측하였다. 그리고 유한체적법과 VOF법 등의 CFD 기술을 활용하여 기름과 물의 유동을 수치 시뮬레이션 하였다. CFD 계산견과는 실험에서 계측된 값과 좋은 일치를 보였으며, 복잡한 해난사고에서의 유출양 산정을 위한 CFD 기술의 활용가능성을 확인할 수 있었다. 본 논문의 실험조건에서 기름의 유출속도는 유출구의 형상에 따라 결정되는 유출구 내부의 마찰력에 의해 달라지며, 토리첼리 평형관계식으로부터 얻어지는 유출속도의 35~55%임을 알 수 있었고, 만약 유출구의 두께를 무시하면 종횡비에 상관없이 52%로 일정하게 추정되었다.

• 생명과학회지
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• 제19권9호
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• pp.1294-1298
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• 2009

콩의 대표적인 이소플라본인 genistein과 daidzein에 의해 암세포 생존율에 미치는 영향을 확인하기 위하여, HCT116 세포주에 genistein과 daidzein을 농도 의존적으로 처리하였다. Genistein은 처리한 농도 의존적으로 암세포 생존율을 감소시켰으며, 이에 반해 daidzein은 세포생존율에 큰 변화를 보여주지는 못하였다. 이전의 마이크로어레이 실험 결과에 의하면, $50{\mu}M$의 genistein에 의해 2배 이상 증가되는 유전자 71개, 2배 이상 감소되는 유전자 64개가 검색되었다. 이중 3개의 유전자(DKK-1, ATF3 그리 고 NAG-1)를 선택하여, 마이크로어레이 실험 결과를 검증하기 위하여 RT-PCR을 수행하였다. RT-PCR 결과 마이크로어레이 결과와 모두 일치함을 증명하였다. 한편, genistein과 daidzein에 의한 병합처리에 의해 암세포생존에 미치는 영향을 확인하였다. 그 결과 병합처리에 의한 상승적인 세포독성 효과를 확인하였다. RT-PCR과 real-time PCR의 결과 genistein과 daidzein의 병합처리에 의해 항암유전자인 NAG-1 유전자가 상승적으로 발현이 증가됨을 확인하였다. 이러한 결과는 이소플라본뿐만 아니라 대두제품에 의한 암 화학예방법의 기전을 이해하는 도움을 줄 것으로 생각된다.

• 한국응용곤충학회지
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• 제4권
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• pp.11-18
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• 1965

Phenylmercuric 8-Oxyquinolinate의 광범위한 식물병원균에 대한 살균작용, 식물의 수분증산억제작용, 식물에 대한 약해작용, Gas작용 및 자외선에 의한 경시변화에 관해 실험을 행하였으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다. (1) 포자발아억제작용은 P.M.A.보다 약간 불량한 결과를 보이며, 균사생장억제작용은 P.M.A. 보다도 양호하였다. (2) 식물의 수분증산억제작용은 초기에는 8-Hydroxyquinoline sulfate가 P.M.Q.보다도 강한 억제작용을 나타내었으나, 끝에 가서는 반대로 P.M.Q가 Oxine sulfate보다도 강한 작용을 나타냈다. (3) 수도종자의 발아, 발근에 미치는 영향은 P.M.A. 보다 약해가 적었고 수도 및 대두의 유식물의 경엽(40ppm 처리)에도 약해가 없었다. (4) 식불병원균에 대한 Gas효과에 의한 살균력은 P.M.A.보다 적었다. (5) 자외선에 의한 영향은 생물학적인 변화와 화학적인 변화가 거의 일치하였으며 P.M.Q.는 P.M.A.보다도 훨씬 자외선에 안정하였다. 이상의 결과로 보아 본약제는 광범위한 식물병원균에 대해 살균작용을 가지고 있고 식물의 수분증산도 억제시키며 이화학적인 안정성을 가진 유망한 살균제가 될 것으로 생각된다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제20권4호
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• pp.569-576
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• 2007

Four hundred and fifty tilapias ($6.77{\pm}0.23$ g) were assigned randomly to six groups to evaluate the feasibility of the tested antibacterial peptides (ABPs) and oligosaccharides as substitutes for antibiotics. The control group was fed with a commercial tilapia diet; other five groups were fed with the same commercial diet supplemented with konjac glucomannan (KGLM), cluster bean galactomannan (CBGAM), and three animal intestinal ABPs derived from chicken, pig and rabbit at 100 mg/kg respectively. After 21 days of feeding, growth, disease resistance, and in vivo anti-adherence were determined. Furthermore, the inhibitory effect of tested agents on adhesion of Aeromonas veronii biovar sobria (A.vbs) strain BJCP-5 to tilapia enteric epithelia in vitro was assessed by cell-ELISA system. As a result, the tested agents supplemented at 100 mg/kg show significant benefit to tilapia growth and disease resistance (p<0.05), and the benefit may be correlated with their interfering in the contact of bacteria with host mucosal surface. Although none of the tested agents did inhibit the growth of BJCP-5 in tryptic soy broth at $100{\mu}g/ml$, all of them did inhibit the adhesion of A.vbs to tilapia enteric epithelia in vivo and in vitro. In vitro mimic assays show that three ABPs at low concentrations of $25{\mu}g/ml$ and $2.5{\mu}g/ml$ have the reciprocal dose-dependent anti-adherence effect. The inhibition of ABPs may be correlated with a cation bridging and/or receptor-ligand binding, but not with hydrophobicity. The KGLM and CBGAM inhibited the adherence of BJCP-5 to tilapia enteric epithelia with dose-dependent manner in vitro, and this may be through altering bacterial hydrophobicity and interfering with receptor-ligand binding. Our results indicate that the anti-adherence of the tested ABPs and oligosaccharides may be one of the mechanisms in promoting tilapia growth and resistance to A.vbs.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제21권1호
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• pp.90-96
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• 2008

We compared the effects of supplementing $L-lysine{\cdot}SO_4$ to L-lysine HCl on growth performance, nutrient digestibility and nitrogen retention in weaning pigs. A total of 96 crossbred pigs, weaned at $21{\pm}3$ days of age and with an average initial body weight (BW) $6.23{\pm}0.01kg$, were given one of 4 treatments, which translated into 6 replicates of 4 pigs in each pen. The animals were randomly assigned to four dietary treatments according to a randomized completely block design (RCBD) as follows: 1) control-no synthetic lysine, lysine deficient (0.80% total lysine); 2) L-C (= 0.2% L-lysine HCl); 3) K-L-S (= 0.332% $L-lysine{\cdot}SO_4$, A company); 4) C-L-S (= 0.332% $L-lysine{\cdot}SO_4$, B company). Diets were formulated with corn, soy bean meal, and corn gluten meal as the major ingredients, and all nutrients except the lysine met or exceeded NRC requirements (1998). The lysine content of supplemented synthetic lysine was the same in all treatment groups except the control. No clinical health problems associated with the dietary treatments were observed. During the entire experimental period, body weight, average daily gain (ADG) and feed efficiency (G:F ratio) increased (p<0.01) in pigs fed the experimental diets supplemented with L-lysine??HCl or $L-lysine{\cdot}SO_4$ produced by A company, irrespective of the two synthetic lysine sources. Although the supplementation of $L-lysine{\cdot}SO_4$ produced by B company tended to improve the ADG and G:F ratio, significant differences were not seen among all treatments and tended to be lower than the L-C (L-lysine HCl) and K-L-S ($L-lysine{\cdot}SO_4$ groups using the product from A company). The digestibility of crude protein (CP) was increased by the supplementation of synthetic lysine (p<0.05), irrespective of the L-lysine source (L-C, K-L-S, C-L-S). The results of this study showed that ADG, G:F ratio, and CP digestibility improved when $L-lysine{\cdot}SO_4$ or L-lysine HCl was supplemented into the weaning pigs' diet. There was a clear difference in efficacy between the two $lysine{\cdot}SO_4$ products based upon the growth performance of weaning pigs. Consequently, the bioavailability of $lysine{\cdot}SO_4$ products should be evaluated before supplementation of synthetic lysine in swine diets.