Sng, Kim Sia;Li, Gan;Zhou, Long-yun;Song, Yong-jia;Chen, Xu-qing;Wang, Yong-jun;Yao, Min;Cui, Xue-jun
Journal of Ginseng Research
/
v.46
no.1
/
pp.11-22
/
2022
Spinal cord injury (SCI) is defined as damage to the spinal cord that temporarily or permanently changes its function. There is no definite treatment established for neurological complete injury patients. This study investigated the effect of ginseng extract and ginsenosides on neurological recovery and antioxidant efficacies in rat models following SCI and explore the appropriate dosage. Searches were done on PubMed, Embase, and Chinese databases, and animal studies matches the inclusion criteria were selected. Pair-wise meta-analysis and subgroup analysis were performed. Ten studies were included, and the overall methodological qualities were low quality. The result showed ginseng extract and ginsenosides significantly improve neurological function, through the Basso, Beattie, and Bresnahan (BBB) locomotor rating scale (pooled MD = 4.40; 95% CI = 3.92 to 4.88; p < 0.00001), significantly decrease malondialdehyde (MDA) (n = 290; pooled MD = -2.19; 95% CI = -3.16 to 1.22; p < 0.0001) and increase superoxide dismutase (SOD) levels (n = 290; pooled MD = 2.14; 95% CI = 1.45 to 2.83; p < 0.00001). Both low (<25 mg/kg) and high dosage (25 mg/kg) showed significant improvement in the motor function recovery in SCI rats. Collectively, this review suggests ginseng extract and ginsenosides has a protective effect on SCI, with good safety and a clear mechanism of action and may be suitable for future clinical trials and applications.
Journal of Practical Agriculture & Fisheries Research
/
v.19
no.1
/
pp.109-117
/
2017
In the production of organic Panax ginseng, the morphological changes were confirmed by providing general water and microbubble water, respectively. Analysis of seedling ginseng treated with general water and bubbles water revealed that many seedlings were formed in the seedling treated with bubble water, and about 15% weight increase occurred in the growing period. The growth rate of stem, leaf, and root was about 15% higher than that of all. Taken together, the growth of seedling cultivation using bubble water was about 15% overall. In order to process ginseng, the dried ginseng was higher in dry weight than the general water seedling seedlings grown in bubble water. This suggests that more processed products will be produced per unit weight at the time of producing the processed products at the farm, which can directly increase the farm income.
Kim, Ae-Jung;Han, Myung-Ryun;Joung, Kyung-Hee;Cho, Jae-Chul;Park, Won-Jong;Han, Chi-Won;Chang, Kyung-Ho
The Korean Journal of Food And Nutrition
/
v.21
no.4
/
pp.443-447
/
2008
The principal objective of this study was to conduct a physiological evaluation of Korea Ginseng, Deoduk and Doragi pickles. Prior to the processing of the 3 kinds of pickles, total phenolic acid contents, lecithin oxidation inhibitory effect, SOD -linked activity and hydroxyl radical scavenging activity of Korea Ginseng, Deoduk and Doragi water extracts were assessed. After the processing of 3 kinds of pickles, we conduct a sensory evaluation and color values assessment. The total phenolic acid contents of Korea Ginseng, Deoduk and Doragi water extracts were $1.66{\sim}1.70mg/m{\ell}$, levels which were similar to that of tocopherol($1.81mg/m{\ell}$) but significantly lower than that of BHT($4.06mg/m{\ell}$)(p<0.05). The lecithin oxidation inhibitory effects of the Ginseng extract(98.86%) were similar to those of BHT(98.90%), but were significantly higher than those of Deoduk(35.70%), Doragi(78.07%) and tocopherol(65.91%). SOD-linked activity of Korea Ginseng water extract (42.58%) was similar to those of BHT(47.86%) and tocopherol(50.47%), but significantly higher than those of Deoduk (17.98%) and Doragi(20.75%). The hydroxyl radical scavenging activity of the Ginseng water extract(87.85%) was similar to that of BHT(8.58%), but significantly higher than that of Deoduk(79.51%), Doragi(77.62%) and tocopherol(78.95%). In the results of our sensory evaluations of the 3 kinds of pickles, the Ginseng pickle evidenced significantly lower acceptance scores in taste, color, flavor, texture, and overall quality. The luminance of the Ginseng pickle was significantly higher than the Deoduk pickles, the value of the Doragi pickle was significantly higher than those of the Ginseng and Deoduk pickles, and the b value of the Deoduk pickle was significantly higher than that of the Ginseng pickle.
Red ginseng is classified according to outer form and the quality of internal tissue, and red ginseng below third grade can't be sold. Also there are many differences in price according to grade. So if inferior Red ginseng is sold, economic loss and claim take place. This research is done conducted to investigate the possibility of the non-destruction internal tissue investigation of red ginseng. It is observed and compared that MR image after getting MR image agrees with real cutting side in 10-13% water content of red ginseng. The MR image can be obtained to see the internal section of red ginseng with equal condition of time, temperature and slice thickness in spin echo pulse sequence. The MR signal of red ginseng is very weak, because it contains low water density. So it takes about 30 minutes with the measurement of single point image (SPI). But the suitable time to distinguish internal tissues is about 9 seconds in TE (Echo Time) 2.23 ms, TR (Repetition Time) 150ms. The image to discriminate internal tissues in 9 seconds can be obtained when slice thickness is 10 mm with changes of 3, 5, 10 mm. The image obtained after 30 minutes' boiling of 55 degrees has clearer image than that of normal temperature. It is thought that MR signal is stronger through active motion of water particles as temperature increases. With this method MR image of red ginseng can be obtained and characteristics of internal tissues can be observed in such a short time.
Shin, Mi Ran;Jo, Ick Hyun;Chung, Jong Wook;Kim, Young Chang;Lee, Seung Ho;Kim, Jang Uk;Hyun, Dong Yun;Kim, Dong Hwi;Kim, Kee Hong;Moon, Ji Young;Noh, Bong Soo;Kang, Sung Taek;Lee, Dong Jin;Bang, Kyong Hwan
Korean Journal of Medicinal Crop Science
/
v.21
no.6
/
pp.444-454
/
2013
The development of random amplified polymorphic DNA (RAPD) and expressed sequence tag-derived simple sequence repeats (EST-SSRs) provided a useful tool for investigating Korean ginseng genetic diversity. In this study, 18 polymorphic markers (7 RAPD and 11 EST-SSR) selected to assess the genetic diversity in 31 ginseng accessions (11 Korean ginseng cultivars and 20 breeding lines). In RAPD analysis, a total of 53 unique polymorphic bands were obtained from ginseng accessions and number of amplicons ranged from 4 to 11 with a mean of 7.5 bands. Pair-wise genetic similarity coefficient (Nei) among all pairs of ginseng accessions varied from 0.01 to 0.32, with a mean of 0.11. On the basis of the resulting data, the 31 ginseng accessions were grouped into six clusters. As a result of EST-SSR analysis, 11 EST-SSR markers detected polymorphisms among the 31 ginseng accessions and revealed 49 alleles with a mean of 4.45 alleles per primer. The polymorphism information content (PIC) value ranged from 0.06 to 0.31, with an average of 0.198. The 31 ginseng accessions were classified into five groups by cluster analysis based on Nei's genetic distances. Consequently, the results of ginseng-specific RAPD and EST-SSR markers may prove useful for the evaluation of genetic diversity and discrimination of Korean ginseng cultivars and breeding lines.
The influx of modern culture in the early 20th century in Korea led to numerous changes in the country's ginseng industry. With the development of ginseng cultivation technology and commerce, the production and consumption of ginseng increased, and various ginseng products were developed using modern manufacturing technology. Consequently, competition for the sales of these products became fierce. At that time, newspaper advertisements showed detailed trends in the development and sales competition of ginseng products. Before 1920, however, there were few advertisements of ginseng in newspapers. This is thought to be because newspapers had not yet been generalized, and the ginseng industry had not developed that much. Ginseng advertisements started to revitalize in the early 1920s after the launch of the Korean daily newspapers Dong-A Ilbo and Chosun Ilbo. Such advertisements in this period focused on emphasizing the traditional efficacy of Oriental medicine and the mysterious effects of ginseng. There were many advertisements for products that prescribed the combination of ginseng and deer antler, indicating the great popularity of this prescription at the time. Furthermore, advertisements showed many personal experience stories about taking such products. Mail order and telemarketing sales were already widely used in the 1920s . In 1925, there were advertisements that ginseng products were delivered every day. The advertisements revealed that ginseng roots were classified more elaborately than they are now according to size and quality. Ginseng products in the 1920s did not deviate significantly from the scope of traditional Oriental medicine formulations such as liquid medicine, pill, and concentrated extract. In the 1930s, ginseng advertisements became more active. At this time, experts such as university professors and doctors in medicine or in pharmacy appeared in the advertisements. They recommended ginseng products or explained the ingredients and medicinal effects of the products. Even their experimental notes based on scientific research results appeared in the advertisements to enhance the reliability of the ginseng products. In 1931, modern tablet advertisements appeared. Ginseng products supplemented with vitamins and other specific ingredients as well as ginseng thin rice gruel for the sick appeared at this time. In 1938, ginseng advertisements became more popular, and advertisements using talents as models, such as dancer Choi Seunghee or famous movie stars, models appeared. Ginseng advertisements in the 1920s and 1930s clearly show a side of our rapidly changing society at the time.
The purpose of this study is to investigate the quality and sensory characteristics of ginseng Jeolim, or ginseng pickles. The moisture contents of ginseng pickles decreased significantly with increase in soy sauce and in storage period. The L-value of pickle solution decreased significantly with increase in soy sauce and in storage period while its a-value and b-value increased significantly with increase in soy sauce and in storage period. The salinity and sugar contents of pickle solution increased significantly with increase in soy sauce; however, they decreased with increase in storage period. The pH of pickle solution decreased significantly with increase in soy sauce and in storage period. As the results of acceptance test, apparence, flavor, taste, texture, and overall acceptance were higher in C3. In conclusion, ginseng Jeolim showed great preference with adding soy sauce, and the preference has increased with 20% of soy sauce added and 14 day storage period.
Effect of puffing treatment on saponins, total sugars, acidic polysaccharide, phenolic compounds, microstructure and pepsin digestibility of dried red ginseng tail root were tested. Puffing samples of dried red ginsneng tail root were pre-pared at 20rpm, 15 $kg/cm^2$, $120{\sim}150^{\circ}C$, and for 30 min by a rotary type apparatus of 5 L capacity. Crude saponin content of puffing red ginseng tail root was increased 26.5% compared to non-puffing, especially $Rg_3$ content was increased from 0.49 mg/g to 0.72 mg/g. Total sugar content was not changed, but acidic polysaccharide content was slightly decreased from 7.15% to 6.44% by puffing treatment. Total phenolic compounds was increased from 7.86% to 9.94% by puffing. In terms of individual phenolic compounds, salicylic acid was quantified in puffing tail root, but gentisic acid was quantified in non-puffing. Syringic acid was the most predominant phenolic acid, increased to about 6 times by puffing treatment. On the other hand, gallic acid, p-coumaric acid, caffeic acid and ferulic acid were highly decreased. Microstructure of cross-section in puffing tail root was shown to more uniform shape compared to non-puffing. Pepsin digestibilities of puffing and non puffing red ginseng tail root were 22.4% and 46.2%, respectively (p<0.05). The results indicated that puffing treatment might be useful increasing the bioactive components, preference and digestibility.
Cheonggukjang is one of the traditional fermented soy-based foods in Korean diets. Studies in cell cultures, humans have revealed anti-hypertension, anti-stress, anticancer, antioxidant, immune enhancing effects. Angelica gigas, Rehmanniae radix, and Red ginseng are popular medicinal plants and widely used for oriental medicine. In this study a strategy had been developed to mobilize beneficial phenolics from Angelica gigas, Rehmanniae radix, and Red ginseng combined with fermented soy by Cheonggukjang fermentation for antioxidant and Type II diabetes management. The quality and functional characteristics of Chenggukjang fermented with Angelica gigas, Rehmanniae radix and Red ginseng. Cheonggukjang (CKJ), Angelica gigas Cheonggukjang (CKJ-DD), Rehmanniae radix Cheonggukjang (CKJ-RG), Angelica gigas and Rehmanniae radix Cheonggukjang (CKJ-DD+RG) and Red ginseng Cheonggukjang (CKJ-RED) were evaluated. The mobilized phenolic profile was evaluated for antioxidant activity and the potential to inhibit ${\alpha}$-amylase linked to hyperglycaemia. This research has important implications for the development of functional soy-based-fermented foods enriched with Angelica gigas, Rehmanniae radix and Red ginseng phenolics for oxidative stress - induced diabetic complications. Furthermore, Hunter's color values of 5 types cheonggukjang, lightness (L-values), redness (a-values) and yellowness (b-values) were evaluated. Free amino acid content of CKJ-RED (0.993 mg/gd. w.) showed higher than that of CKJ (0.205 mg/g-d.w.).
Chilliness is a complaint among menopausal women in Japan, but increasing evidence indicates that young women also suffer from chilliness. However, neither diagnostic criteria nor drug therapies exist for treating chilliness. We noticed it and recently elucidated methodological issues related to identifying women with chills. Using a discriminant analysis, we demonstrated that four parameters were important determinants of chilliness. On the other hand, after repeated reports of serious adverse effects with hormone replacement therapy, much attention has been given to the development of new remedies to alleviate menopausal depressive state in women, but methods for their preclinical evaluation have not been clarified. We previously developed a procedure to predict the effect of candidate substance on the menopausal depressive-like state in female mice. Since either chilliness or mood disorder is known to disturb a quality of life in women, in this symposium, the efficacy of Korean red ginseng on chilliness in women and depressive-like state will be discussed.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.