향후 FTA 협상 추진 등으로 인해 밤 수입량이 계속 증가될 것으로 예상됨에 따라 국내 밤나무 재배농가의 밤나무 재배경영에 어려움이 예상된다. 따라서 본 연구의 목적은 국내 밤 생산량에 대한 생산 조절이 필요함에 따라 밤 생산조절에 참여하는 농가의 소득감소분에 대해 보상기준 및 방안을 수립하기 위한 것이다. 이를 위해 본 연구에서는 우리나라 밤나무 주산단지인 경남 전남 충남지역의 밤나무 재배농가(총 133호)를 조사하였다. 그 결과 밤 생산조절 직접지불제 도입에 대한 참여의향 및 밤나무 수령별 생산량 및 작업공정 기준, 노령목 폐원보상에 대한 기준을 제시하였다. 밤나무 노령목 벌채작업공정을 조사하여 밤 생산조절에 참여하는 농가(밤나무 노령목 폐원 희망자)의 소득감소분에 대한 보상기준 및 구체적인 실행방안을 제시 하였다. 폐원 시 작업공정은 Ha당 하루에 벌목 및 조제를 하는데 1인이 30본을 시행하고, 포크레인 상하차(작업로 개설포함)로 5대, 상하차 보조 인력이 2인, 1톤트럭이 6.94대 사용되었다. 폐원 시 경관용이나 환경보전용으로 조림할 경우 밤나무 노령목 정비 사업비와 3년간 순소득감소분에 대해 지원한다.
본 연구는 우리나라 밤나무 주산단지인 충북 충남 전북 전남 경남지역의 밤나무 재배농가(총 67호)를 대상으로 밤나무재배에 대한 경제성 분석을 실시하여 지역별 특성을 고려한 밤나무재배의 정책 자료를 제시하고자 하였다. 그 결과, 중부지방 주산단지(충북, 충남)는 남부지방 주산단지(전남, 경남)와 비교하여 ha당 평균 조수입은 2.7배, 소득은 3.9배, 순수익은 12.1배 높은 것으로 분석되었다. 즉, 남부지방 주산단지는 중부지방 주산단지와 비교하여 밤나무재배에 대한 경제성이 매우 낮은 것으로 판단되었다. 이러한 주요 원인은 밤나무의 노령화로 인한 밤 생산량 감소와 밤 품질 저하 등에 기인한다. 따라서 남부지방 주산단지에 대해서는 지속적인 밤나무 노령목 갱신 및 관리대책이 필요하다.
본 연구의 목적은 요즘과 같은 시장개방화시대를 맞이하여 밤 판매가격의 변동으로 인한 밤 가격대별 밤나무 재배 경영 분석을 실시하여 밤나무 재배자들이나 밤나무경영에 관심이 있는 사람들에게 밤나무 재배에 대한 경영실태자료를 제공하고자 하는 것이다. 경남 진주 산청, 전남 구례, 충남 공주 부여 청양 등 6개 지역의 133가구를 사례로 조사 분석하였다. 밤 판매 가격별 그리고 수령별로 조수익, 소득 그리고 순수익의 정보를 제공하기 위해 3가지 시나리오를 가지고 분석하였다. 밤 판매가격이 kg당 1,000원일 경우 밤나무가 9년생일 때부터 소득이 발생되고 순수익은 10년생부터 발생되었다가 28년생부터 적자로 전환되었다. 밤 판매가격이 kg당 1,500원일 경우 밤나무가 7년생일 때 소득이 발생하였고 순수익은 밤나무 9년생부터 발생되는 것으로 나타났다. 밤 판매가격이 kg당 2,000원일 경우는 밤나무 6년생부터 소득이 발생되고 순수익은 7년생 때부터 발생되었다. 밤나무 재배 시 수령별 외부노동비와 자재비를 제시하여 경영비를 산출 하였다. 즉 외부노동비를 구하기 위한 외부인력에 의존하는 작업공정을 보면 밤 수확 시 최고 성수기인 10년부터 18년생까지 ha당 3,000 kg을 수확할 때 남자 2명, 여자 20명이 소요되었다. 자재비로는 비료값, 농약값, 묘목값 등으로 나누어 구하였다.
For the selection and breeding of chestnut varieties resistant to the chestnut blight fungus Cryphonectria parasitica, disease resistance and susceptibility of 28 varieties widely planted and growing in Korea were evaluated by artificial inoculation of a pathogenic fungus. For this experiment, a typical virulent strain (KCPC-19) was selected. Artificial inoculation was conducted into all varieties by using two different materials and methods, i.e., bark and wood tissue sections in the laboratory and living trees in the field. In the bark and wood tissue section method, the size of necrotic area and canker development on chestnut varieties were examined and compared 4 days after inoculation. There were wide variations of chestnut varieties in disease resistance and susceptibility against chestnut blight fungus, but 3 varieties, Daebo!, Ishizuchi, and Sandae, were shown to be relatively resistant to the disease with the necrotic area of 0.95-1.03 cm2, while Arima was the most susceptible with the size of 2.0 cm2. In the living tree inoculation examined 5 weeks after inoculation, 3 varieties, Daebo, Ishizuchi, and Riheiguri, showed the higher resistance, but Tono 2 did the highest susceptibility among tested varieties.
밤나무에 대(對)한 합리적(合理的)인 시비(施肥)를 목적(目的)으로 밤나무 전용복비(專用複肥)를 관발(關發)하여 1981-1982년(年)에 걸쳐 은기품종(銀寄品種)을 공시(供試)하여 여비시험(旅肥試驗)을 한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 밤나무의 생장량(生長量)은 함붕소복비구(含硼素複肥區)에서 대체(大體)로 양호(良好)하였다. 2. 함붕소구(含硼素區)에서는 낙과방지효과(落果防止效果)가 커서 성숙구(成熟毬) 과수(果數)가 현저(顯著)하게 많았다. 3. 밤수량(收量)은 1982년도(年度) 경우 함붕소복비구(含硼素複肥區)에서 매우 높아 일반복비구(一般複肥區)에 비(比)해 6배(倍)나 되었다. 4. 함붕소복비시용(含硼素複肥施用)으로 토양(土壤) 및 식물체중(植物體中)의 붕소함량(硼素含量)이 높았으며 이는 밤나무의 생장촉진(生長促進), 낙과방지(落果防止)에 영향을 주어 밤 증수(增收)에 기여 하였다고 판단(判斷)된다. 5. 밤의 획기적증수(劃期的增收)를 기(期)하기 위(爲)하여는 밤나무 전용복비(專用複肥)의 시용(施用)은 불가피(不可避)한 것으로 생각된다.
A total of 672 Cryphonectria parasitica was isolated from 2,536 blight lesions on chestnut twigs, which were collected from major chestnut plantations all over Korea. Isolation rates of each province ranged from 13.5% in Jeonbuk-ds to 37.4% in Gyeongnam-do, with an average rate of 25.6%. The isolates were classified into six groups according to color and shape of colony on PDA: smooth margin (S), irregular margin (I), yellow to brown (Y), white (W), and white with yellow center (C). Among these groups, IY was the most abundant with an isolation rate of 65%. On the other hand, SW, SC, IW, and SY were quite rare, with isolation rates ranging from 1.5% to 5.8%. When the 672 isolates were inoculated on the chestnut twigs,380 isolates (56.5%) caused lesions larger than the standard virulent isolate EPISS-2, while 158 isolates (23.4%) caused smaller lesions than the standard hypovirulent isolate UEP-1. However, 87.4% of the isolates belonged to the virulent group and only 12.6% belonged to the hypovirulent group based on Bavendamm test. In the provinces of Jeonnam-do, Jeonbuk-do, and Gyeongnamdo, which have high density of chestnut trees, the rates of hypovirulent-like isolates were over 20%.
본 연구는 밤나무 재배의 생산비를 파악하기 위해 밤나무 재배농가 227농가를 대상으로 조사하였으며 분석 결과는 다음과 같다. 국내 밤나무 재배 전업농가는 평균 5.5 ha의 면적을 재배하고 있었으며, ha당 1.6톤의 밤을 생산하고 있었다. 밤의 판매는 농협과 수집상에 73%이상을 판매하고 있었으며, 품등별 생산비중은 특대립과실 18%, 대립과실 49%, 중립과실 25%, 소립과실 8%로 나타났다. 밤 재배농가의 연간 조수입은 지역마다 상당한 차이를 나타내고 있었으나 전체 평균으로 볼 때, ha당 2,103천원의 조수입을 얻어 경영비로 66.4%를 지출하고 706천원의 농가소득을 올려 33.6%의 소득률을 나타내었다. 지역별 생산비 특성을 보면, 충남지역은 저수고 재배와 노동집약형 재배를 통해 품등이 높은 밤을 생산하여 ha당 평균 2,161천원의 높은 소득을 올렸으나 전남과 경남지역에서는 밤나무 노령화의 영향으로 경영비 투입비중이 낮아 생산성이 크게 떨어지는 특성을 나타냈다.
전국적으로 밤나무줄기마름병의 피해가 증가하여 밤나무 재배농가에 적지 않은 피해를 주고 있다. 경상남도, 전라남도, 충청남도, 경기도 지역의 밤나무 재배지에서, 병의 발생과 이와 관련된 수령, 기온, 강수량, 방위, 경사도, 토성 등 입지환경요인간의 연관성을 알아보기 위하여 다변량분석법으로 조사하였다. 36개 조사구를 선정하고 1,137본의 밤나무를 대상으로 조사하였다. 병의 발생에서 최소 하나이상의 궤양을 가진 밤나무는 66%에 달했으며 전남 순천 조사구에서는 80%로 발병율이 가장 높았고, 충남 공주 조사구는 39%로 가장 낮은 것으로 나타났다. 발병율에 가장 큰 영향을 미치는 인자는 수령으로 조사되었으며, 수령 7~12년 밤나무가 발병율이 가장 높고 수령 5년 이하, 25년 이상 밤나무에서의 발병율은 현저히 낮은 것으로 조사되었다. 병원균에 의한 궤양 발생위치는 지상 1.6~2 m에서 주로 발생하였다. 밤나무 궤양 500개 이상 시료로부터 병원균을 분리하였으며, 밤나무줄기미름병원균 Cryphonectria parasitica가 가장 높은 빈도로 검출되었다.
As the production of chestnuts from chestnut trees has been increased annually in the past several years in this country, developing the utilities of chestnut bur has been considered as one of main research problems. Therefore. in this paper, the chemical components were analysed to find a way of utilizing the chestnut bur. It was proved that chestnut bur is abundant in extractives (hot water 16.0%, 1%-NaOH 40.6%) and tannin content (16.5%). Of the tannin, the soluble tannin (3.2%) content is higher than condensed tannin (2.2%), and gallic acid content(3.3-3.9%) is slightly higher than ellagic acid(2.8-3.0%), For more effectively utilizing as a tannin resources, the chestnut bur should be collected immediately after yield of chestnuts, maybe in October every year.
Chestnut trees have been used as a dyeing material, which are grow naturally, are cultivated all the area of Korea. So, there is abundant amount of the materials and they have better colorfastness than other natural dyeing materials. But chestnut husk extract is good at silk and wool fabrics, not cotton fabrics. That's why many methods using chestnut extraction for dyeing are being studied. But most of them depend on treatment method with chemical material which doesn't fit with the aim, using natural materials. Therefore in this research, we used protein pre-treatment method which is dyeing chestnut husk extract after treating at cotton fabrics with bean sap. And we studied the effect of dyeability of chestnut husk extract to cotton fabrics. As a result of pre-treatment of bean sap at cotton fabrics, dyeability was increased. Besides laundering fastness, dry cleaning fastness, perspiration fastness and light fastness were almost increased.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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