Analysis of Management State of Chestnut Cultivation

This study is to give management state information about changes of income and net profit due to the fluctuations of chestnut prices to someone who will manage a chestnut orchard or has been managing a chestnut orchard in the market opening time. This study, hence, evaluated 133 households who manage a chestnut orchard at Jin-ju, San-cheoung in Gyeong-nam, Gu-rae in Jeon-nam, Gong-ju, Bu-yeo, and Cheoung-yang in Chung-nam. This study analyzed three scenarios by chestnut prices and by tree ages to provide informations for working expenses, production cost, income and net income to cultivators. In case of chestnut of one thousand won, the income of chestnut trees generated from nine ages and the net income is obtained from ten ages and turned into deficit from twenty-eight ages. In case of chestnut of one thousand and five hundred won, the income of chestnut trees generated from seven ages and the net income is obtained from nine ages. In case of chestnut of two thousand won, the income of chestnut trees generated from six ages and the net income is obtained seven nine ages. We calculated out labor costs and material cost and figured out management cost by tree ages. Namely two man and twenty woman are employed in harvesting 3,000 kg by hectare from ten till eighteen ages maximum harvesting seasons. Material cost is fertilizer cost, agricultural chemicals cost and seeding cost.

밤나무 재배 경영실태 분석

본 연구의 목적은 요즘과 같은 시장개방화시대를 맞이하여 밤 판매가격의 변동으로 인한 밤 가격대별 밤나무 재배 경영 분석을 실시하여 밤나무 재배자들이나 밤나무경영에 관심이 있는 사람들에게 밤나무 재배에 대한 경영실태자료를 제공하고자 하는 것이다. 경남 진주 산청, 전남 구례, 충남 공주 부여 청양 등 6개 지역의 133가구를 사례로 조사 분석하였다. 밤 판매 가격별 그리고 수령별로 조수익, 소득 그리고 순수익의 정보를 제공하기 위해 3가지 시나리오를 가지고 분석하였다. 밤 판매가격이 kg당 1,000원일 경우 밤나무가 9년생일 때부터 소득이 발생되고 순수익은 10년생부터 발생되었다가 28년생부터 적자로 전환되었다. 밤 판매가격이 kg당 1,500원일 경우 밤나무가 7년생일 때 소득이 발생하였고 순수익은 밤나무 9년생부터 발생되는 것으로 나타났다. 밤 판매가격이 kg당 2,000원일 경우는 밤나무 6년생부터 소득이 발생되고 순수익은 7년생 때부터 발생되었다. 밤나무 재배 시 수령별 외부노동비와 자재비를 제시하여 경영비를 산출 하였다. 즉 외부노동비를 구하기 위한 외부인력에 의존하는 작업공정을 보면 밤 수확 시 최고 성수기인 10년부터 18년생까지 ha당 3,000 kg을 수확할 때 남자 2명, 여자 20명이 소요되었다. 자재비로는 비료값, 농약값, 묘목값 등으로 나누어 구하였다.