Antioxidant Effect of Taraxacum officinale on Quality Characteristics of Yukwa containing Taraxacum officinale during Storage (서양민들레의 항산화능이 저장 기간 동안 유과의 품질특성에 미치는 효과)
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- Journal of the Korean Society of Food Culture
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- v.29 no.3
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- pp.270-277
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- 2014