• 한국식품과학회지
• /
• 제25권1호
• /
• pp.63-68
• /
• 1993

레토르트 파우치 카레의 중심부에 열전대를 연결하여 전열곡선을 측정하고 그 전열곡선으로부터 전열속도에 영향을 주는 인자별로 전열특성치를 구하였고, 가열살균과정 중의 성분의 변화, 적정살균 조건 및 품질 안정성에 대하여 연구하였다. 레토르트 파우치 카레의 전열곡선은 simple logarithmic curve를 나타냈으며, 파우치내 중심부의 고형물이 액즙보다 $f_h$값이 1분 정도 높았으며, 고형량비, 고형물크기, 점도의 변화에 따라 $f_h$은 8.3분에서 12분으로 각각 $2{\sim}4$분의 차이를 나타냈고, $j_h$값은 $1.0{\sim}1.17$로 변화하였으나 초기온도에는 그다지 영향을 받지 않았다. 파우치내용물의 두께와 봉입 공기량이 전열속도에 미치는 영향은 내용물 조성의 변화에 따른 영향보다 큰 것으로 나타났으며, 두께가 11 mm에서 15 mm로 증가됨에 따라 $f_h$값은 7.4분에서 12.6분으로 $j_h$값은 1.0에서 1.24 정도로 증가하였다. 레토르트 파우치 사레의 적정 살균값 $F_o$는 $8{\sim}9$였으며 이 때의 적정 살균조건은 $120^{\circ}C$에서 24분 이었다. 대량 생산시는 전열 특성에 영향을 주는 인자들이 많을 것으로 예상되어 더욱 많은 연구 검토가 필요하다고 생각된다. 가열살균 전후의 카레 향기 성분의 변화에서 살균후는 살균전과 비교하여 저비점, 중비점 화합물이 감소한 반면 고비점 화합물은 증가하였으며, 색조는 적색도 a값이 증가하였다. $120^{\circ}C$에서 30분간 가열살균한 레토르트 파우치 카레를 상온과 항온($35{\pm}1^{\circ}C$)에서 각각 5개월 및 3개월간 저장 후에도 pH, acid, 색조, 향미에서 품질의 변화없이 안정하였으며, $120^{\circ}C$에서 24분간 가열 살균한 카레는 항온 시험 및 세균시험 결과, 저장기간중 안전성에서 이상이 없었다.

• 한국신재생에너지학회:학술대회논문집
• /
• 한국신재생에너지학회 2009년도 춘계학술대회 논문집
• /
• pp.32-32
• /
• 2009

실리콘 박막 태양전지에서 전면 투명전도막(TCO)은 태양전지의 전기, 광학적 특성을 결정하는 중요한 기능을 한다. ZnO:Al TCO는 기존에 사용되던 $SnO_2:F$와는 비정질 실리콘(a-Si:H) 박막 태양전지의 윈도우 층으로 사용되는 p a-SiC:H와의 일함수(work function) 차이로 인해 접촉전위(contact barrier)를 형성하게 되며 이로 인해 태양전지의 충진율(fill factor)이 $SnO_2:F$에 비해 감소하는 단점을 보인다. 본 연구에서는 ZnO:Al/p a-SiC:H 계면의 접촉전위 발생원인 및 태양전지 충진율 감소현상에 관한 정확한 원인규명을 위해 다양한 특성을 갖는 버퍼층을 삽입하여 계면특성 및 태양전지의 동작특성을 분석하고자 한다.

• 대한수학회보
• /
• 제48권4호
• /
• pp.673-688
• /
• 2011

Let $n{\geq}2$ be an even integer. We investigate that if an odd mapping f : X ${\rightarrow}$ Y satisfies the following equation $2_{n-2}C_{\frac{n}{2}-1}rf\(\sum\limits^n_{j=1}{\frac{x_j}{r}}\)\;+\;{\sum\limits_{i_k{\in}\{0,1\} \atop {{\sum}^n_{k=1}\;i_k={\frac{n}{2}}}}\;rf\(\sum\limits^n_{i=1}(-1)^{i_k}{\frac{x_i}{r}}\)=2_{n-2}C_{{\frac{n}{2}}-1}\sum\limits^n_{i=1}f(x_i),$ then f : X ${\rightarrow}$ Y is additive, where $r{\in}R$. We also prove the stability in normed group by using shadowing property and the Hyers-Ulam stability of the functional equation in Banach spaces and in Banach modules over unital C-algebras. As an application, we show that every almost linear bijection h : A ${\rightarrow}$ B of unital $C^*$-algebras A and B is a $C^*$-algebra isomorphism when $h(\frac{2^s}{r^s}uy)=h(\frac{2^s}{r^s}u)h(y)$ for all unitaries u ${\in}$ A, all y ${\in}$ A, and s = 0, 1, 2,....

• 아시안잔디학회지
• /
• 제24권2호
• /
• pp.211-217
• /
• 2010

본 연구는 골프장 그린의 볼마크 수리방법 중 잔디 회복이 빠른 효과적인 방법을 규명하고자 수행하였다. 볼마크 수리방법은 대조구(볼 마크 수리 않음, A방법), 미국의 전통적 2가지 방법(USGA B방법, GCSAA C방법), 국내 골프장의 인력에 의한 3가지 방법(안성베네스트 D, 스카이72 E, 레이크사이드 F방법), 볼마크 수리기(6, 8, 14날)에 의한 3가지 방법(G, H, I방법) 등 모두 9가지 방법이 적용되었다. 공시된 그린의 벤트그래스 품종은 'Penncross', 'T-1', 'CY-2' 3품종이었다. 본 시험은 2009년 9월에서 11월까지 서울 레이크 사이드 골프장(용인시 모현면 능원리)의 nursery에서 행하였다. 전체 벤트그래스 3품종의 평균적 처리별 볼마크 회복율(%)은 E, D, C, B, F, I, H, G, A 순으로 빨랐으며 인력에 의한 볼마크 수리방법이 칼날이 부착된 수리기에 의한 방법보다 효과적이었다. 'Penncross'품종의 볼마크 회복율은 E, D, B, C, F, I, H, A, G 순으로 빨랐고, 'T-1' 품종의 볼마크 회복율은 D, E, B, F, C, H, I, A, G 순으로 빨랐으며, 'CY-2' 품종의 볼 마크 회복율은 D, E, C, F, B, H, G, I, A 순으로 빨랐다. 품종에 따른 볼마크 회복속도는 'CY-2', 'Penncross', 'T-1' 순이었다. 이상의 결과 볼마크 수리는 스카이72 골프장의 인력에 의한 방법인 '볼 마크 중앙의 피해 잔디를 포크로 제거한 후, 손으로 잔디를 두드리면서 안쪽으로 모으고 포크로 끌어당기면서 더 모은다. 둥근 나무막대로 잔디를 평탄하게 다진 후, 마지막으로 잔디에 물을 주는 방법'이 가장 효과적인 볼마크 수립방법으로 나타났다.

• Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition
• /
• 제4권2호
• /
• pp.155-160
• /
• 2001

목적: H. pylori의 vacA 대립유전자는 종족과 지역에 따라 다양하게 나타나고 있다. 저자들은 H. pylori에 감염된 소아의 위생검조직에서 vacA 대립 유전자에 대한 중합효소연쇄반응과 유전자염기분석을 실시하여 한국의 signal sequence와 mid-region의 다형성 및 고유의 시발체를 연구하고자 하였다. 방법: 상부 위내시경을 시행한 후 H. pylori 감염으로 진단된 10~18세 50명의 환아를 대상으로 위생검조직을 이용하여 vacA 대립유전자에 대한 PCR과 DNA 분석을 실시하였다. 이들 결과와 다른 나라의 vacA 대립유전자를 비교분석하였고 우리나라의 고유한 염기배열을 갖는 시발체를 제작하였다. 결과: 1) 서구의 시발체를 사용한 50명 중 30명(60%)에서 모두 s1이 검출되었고 이중 s1a가 14명, s1c 15명, s1a/s1c hybrid가 한 명이었으며 s1b는 발견되지 않았다. s1c/m1이 가장 많은 형이었다. 2) 우리 나라에 공통으로 발견되는 염기변이가 s1a에서는 GGGAGCGTTR, s1c는 GGGGYTATTG 이었으며 이들을 이용하여 새로운 시발체를 고안하였다(VASK-F, VASK-R, S1AK-F, S1CK-F). 새로이 제작된 시발체로 처음의 50개 조직을 재검한 결과 50개 모두에서 s region이 양성이었다. 결론: 우리 나라의 주된 vacA 대립유전자형조합은 s1c/m1이었고, vacA signal sequence의 한국 고유의 시발체를 만들었음을 보고하는 바이다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제22권6호
• /
• pp.819-826
• /
• 2009

An in vitro study was conducted to investigate the effect of malate or fumarate on fermentation characteristics, and production of conjugated linoleic acid (CLA) and methane ($CH_4$) by rumen microbes when incubated with linolenic acid (${\alpha}-C_{18:3}$). Sixty milligrams of ${\alpha}-C_{18:3}$ alone (LNA), or ${\alpha}-C_{18:3}$ with 24 mM malic acid (M-LNA) or ${\alpha}-C_{18:3}$ with 24 mM fumaric acid (F-LNA) were added to the 150 ml culture solution consisting of 75 ml strained rumen fluid and 75ml McDougall's artificial saliva. Culture solution for incubation was also made without malate, fumarate and ${\alpha}-C_{18:3}$ (Control). Two grams of feed consisting of 70% concentrate and 30% ground alfalfa (DM basis) were also added to the culture solution of each treatment. In vitro incubation was made anaerobically in a shaking incubator up to 12 h at $39^{\circ}C$. Supplementation of malate (M-LNA) or fumarate (F-LNA) increased pH at 6 h (p<0.01) and 12 h (p<0.001) incubation times compared to control and linolenic acid (LNA) treatments. Both malate and fumarate did not influence the ammonia-N concentration. Concentration of total VFA in culture solution was higher for M-LNA and F-LNA supplementation than for control and LNA treatments from 6 h (p<0.040) to 12 h (p<0.027) incubation times, but was not different between malate and fumarate for all incubation times. Molar proportion of $C_3$ was increased by F-LNA and M-LNA supplementation from 6 h (p<0.0001) to 12 h (p<0.004) incubation times compared to control and LNA treatments. No differences in $C_{3}$ proportion, however, were observed between M-LNA and F-LNA treatments. Accumulated total gas production for 12h incubation was increased (p<0.0002) by M-LNA or F-LNA compared to control or LNA treatment. Accumulated $CH_4$ production for 12 h incubation, however, was greatly reduced (p<0.0002) by supplementing malate or fumarate compared to the control, and its production from M-LNA or F-LNA treatment was smaller than that from LNA treatment. Methane production from LNA, M-LNA or F-LNA treatment was steadily lower (p<0.01 - p<0.001) from 3 h incubation time than that from the control, and was also lower for M-LNA or F-LNA treatment at incubation times of 6 h (p<0.01) and 9 h (p<0.001) than for LNA treatment. Methane production from LNA, however, was reduced (p<0.01 - p<0.001) from 3 h to 9 h incubation times compared to the control. Both malate and fumarate increased concentration of trans11-$C_{18:1}$ from 3 h to 12 h incubation (p<0.01), cis9,trans11-CLA up to 6 h incubation (p<0.01 - p<0.01), trans10,cis12-CLA at 3 h (p<0.05) and 12 h (p<0.01), and total CLA for all incubation times (p<0.05) compared to corresponding values for the ${\alpha}-C_{18:3}$ supplemented treatment (LNA). In conclusion, malate and fumarate rechanneled the metabolic $H_2 pathway to production of propionate and CLA, and depressed the process of biohydrogenation and methane generation. Linolenic acid alone would also be one of the optimistic alternatives to suppress the $CH_4$ generation.

• Applied Biological Chemistry
• /
• 제39권1호
• /
• pp.89-94
• /
• 1996

한방에서 종기, 치질, 위암 및 염증의 치료목적으로 사용되어온 당느릅나무 (Ulmus davidiana Planch) 근피의 메탄을 추출물로부터 sesquiterpene o-naphthoquinone류 화합물 세가지를 분리 정제하였다. 이들의 구조를 UV-vis, IR, EIMS, HR-EIMS 및 여러 가지 NMR 스펙트럼, 특히 새로운 기법인 pulse field gradient (PFG)-HMQC 및 HMBC 스펙트럼의 분석에 의하여 결정하였다. 그 결과 이들은 2,3-dihydro-3,6,9-trimethylnaphtho(1,8-b,c)pyran-7,8-dione, 3,6,9-trimethylnaphtho(1,8-b,c)pyran-7,8-dione 및 2,3-dihydro-4-hydroxy-3,6,9-trimethylnaphtho(1,8-b,c)pyran-7,8-dione으로 동정 되었으며, 각각 mansonone E, F 및 H로 밝혀졌다. 이 화합물들은 당느릅나무에서는 처음 분리되었으며, 특히 mansonone H는 아프리카 열대식물인 Mansonia altissima Chev 및 Helicters angustifolia에서 분리된 후 자연계에서 처음으로 분리되었다. 문헌에 잘못 보고된 mansonone E 와 F의 C-3a, C-6a 및 C-9b의 세 사급탄소의 chemical shift를 최신 PFG-NMR기법에 의하여 동정하여 교정하였다.

• 한국결정학회지
• /
• 제5권1호
• /
• pp.14-19
• /
• 1994

트리풀르오로메칠트리페닐 1,2,4-트리오키소란(C21H15F3O3)은 삼사정계인 공간군 P1으로 a=10.477(1), b=11.056(1), c=9.917(3)A, a=104.7(1), B=122.7(1), r=63.9(1)°, Z=2, V=867.9(3) A3, Dc=1.43 g/cm3, λ(Mo BCn)=0.71069 A, μ=0.0116 cm-1, F(000)=384, 그리고 I ) 1.0 o(I) 인 1713 개의 관측 된 회절점에 대한 R 값은 0.067 였다. 직접법에 의하여 구조를 풀었으며 전행열-최소자숭법에 의하여 정밀화하였고 C-H결합길이는 0.96 A 에 고정하였다. 106.6°의 두 사이각을 갖는 페닐고리(2)와 고리(3)는 트리오키소란분자평면의 위쪽에 있으나 CF3기와 페닐고리(1)은 아래쪽으로 있다. 트리오키소란 꼬리는 봉투모양의 구조를 갖고 있으며 그의 두 탄소 원자(C(2)와 C(3))는 탄소원자의 내각에 거의 비슷한 각으로 치환기들과 연결되어 있다. 분자들은 van der Waals 힘에 의하여 결합되었고 가장 가까운 거리는 0(2) 와 F(2)(-x, 1+y,1-z) 사이의 3.256 A 이다.

• 대한수학회지
• /
• 제51권4호
• /
• pp.791-815
• /
• 2014

We show amongst other that if $f,g:[a,b]{\rightarrow}\mathbb{C}$ are two functions of bounded variation and such that the Riemann-Stieltjes integral $\int_a^bf(t)dg(t)$ exists, then for any continuous functions $h:[a,b]{\rightarrow}\mathbb{C}$, the Riemann-Stieltjes integral $\int_{a}^{b}h(t)d(f(t)g(t))$ exists and $${\int}_a^bh(t)d(f(t)g(t))={\int}_a^bh(t)f(t)d(g(t))+{\int}_a^bh(t)g(t)d(f(t))$$. Using this identity we then provide sharp upper bounds for the quantity $$\|\int_a^bh(t)d(f(t)g(t))\|$$ and apply them for trapezoid and Ostrowski type inequalities. Some applications for continuous functions of selfadjoint operators on complex Hilbert spaces are given as well.

• 대한화학회지
• /
• 제23권3호
• /
• pp.132-135
• /
• 1979

1,1,2,2-$C_2H_2F_4$와 1,1,1,2-$C_2H_2F_4$의 아르곤가스와의 묽은 혼합물의 열분해반응을 충격관을 사용 1146와 $1232^{\circ}K$하 전체반사충격압의 3000 torr 근처에서 관찰하였다. 이들 조건하에서 반응은 주로 플루오르화수소의 분자제거반응을 보였다. ${\alpha}$-탄소의 수소가 전부 플루오르로 치환된 이성질체는 다른 이성질체에 비하여 상당히 높은 활성화에너지를 나타내었으며 이는 이성질체간에 전하밀도의 차이에 기인한 것으로 추측된다. 반응속도 상수의 비는 다음식 $log(k_1/k_2) = -0.069 {\pm} 0.021 ＋ (1388{\pm}113)/ 2.303RT$ 로 주어졌으며 이는 독립된 관측을 통해서 얻어진 값들과 좋은 일치를 보여 주었다.