Jin-Uk Kwon;Hae-Lim Cho;Chang-Geun Lee;Seo-Jin Kim;Hae-Young Lee;Soo-Youn Kim
Journal of the Korean Society of Food Culture
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v.38
no.3
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pp.163-175
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2023
This study aimed to examine the operations of school food services to prevent the spread of coronavirus disease 2019 (COVID-19) in schools nationwide. The survey data on school food service operations targeting nutrition teachers and nutritionists at 1,023 schools in 2020 and 1,177 schools in 2021 were used. The year 2021 saw an increase compared to 2020 in the following: 'average days to be served with meals for a year (144.5 vs. 184.7)', 'provided meals to all students (92.3% vs. 96.6%)', 'utilization of additional staff for foodservice assistance (33.4% vs. 38.8%)', 'installation of partitions (61.2% vs. 83.8%)', 'provision of general diet (96.1% vs. 99.1%)', and 'use of kitchen utensils (91.3% vs. 95.1%)', 'use of cafeteria water cup (9.9% vs. 31.0%)' and 'use of drinking water in school (46.8% vs. 52.1%)'. Compared to 2020, in 2021, it was confirmed that the school food service operations stabilized due to the increase in the normal school attendance rate and that systems were in place for operations during the COVID-19 pandemic. In the future, it will be necessary to develop manuals and special recipes necessary for responding to infectious diseases, and to operate a manpower pool that can quickly find replacement personnel if required.
The purposes of this study are to investigate Korean science teachers' perception on the science gifted education in Korea, and to investigate if there are differences on their perception among the science teachers whose institutes are different. Their institutes are divided into three groups, which are the formal schools for the gifted in science such as Science High-School, gifted education centers attached to district education authority, and general secondary schools. For the study, 266 science teachers were sampled from the schools in Busan Metro-city, Ulsan Metro-city, and Kyoungnam Province, and then questionnaire developed by the authors were administered to them. The research results are as follows. Firstly, teachers who were going to participate in special education for the gifted in science answered affirmatively, and they thought it seemed worthwhile. On the other hand teachers who were not going to participate in it, answered negatively, mentioning shortage in specialty or extra work overload. Secondly, only the Korean Educational Development Institute was too much preferred by science teachers for teacher training institute for the gifted education in science. Therefore, it is needed to extend the teacher training institutes for the gifted education in science throughout the country. Thirdly, the perception of science teachers on the constitution of a class for the gifted in science is very different among the teachers of formal schools for the gifted in science and the teachers who teach science part time when it is needed in the district institutes for the gifted education. Finally, the perception on the aims of special education for the gifted in science is very different between the teachers who teach the gifted in science and the teachers who do not teach them.
Values can be regarded as an important factor which acts as an indicator showing each person's individual path of life. many researchers have suggested that values function as standards that guide thought and action. Values lead us to take particular positions on social issues and they predispose us to favor one perspective over another. Adolescence is an important period for the establishment of one's values. The values established during such a period become an important factor determining one's right personality and contents of life. In particular, it is important to take a study about the values possessed by gifted and talented children in Korea. There have been several researches regarding the cognitive and affective characteristics of gifted and talented learners in Korea. However, there has not been any research regarding their values in life. This study investigates the characteristics of values shown by 468 high-school students from two special schools for gifted students by using Schwartz's Value Survey Scale which is consisted of 57 value categories and 10 value types. According to the results of this study, the students from the special high-school for gifted children tend to promote such value types as 'autonomy' and 'stimulation' the most. Conversely, the same students tend to deny or ignore such value types as 'power' and 'tradition'. This study provides basic data regarding the values of gifted and talented students as the first research of its kind targeting gifted students in Korea. It has an important meaning for the research related to the characteristics shown by gifted students in Korea.
The Journal of the Convergence on Culture Technology
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v.7
no.4
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pp.95-104
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2021
This study was conducted for the purpose of convergence reconstruction of the transition education model for students with disabilities in Korea. Ultimately, this study was also conducted with the aim of enhancing the perspective of the development of a lifelong education support system for the disabled in connection with schools and communities. The research method consisted of a procedure with a meeting of experts based on the procedure of analyzing the previous research literature that tried to materialize the transition education model for students with disabilities from the viewpoint of connection between school age and adulthood. The contents of this study were reflected in the dimension of ensuring consistent connectivity validity based on the viewpoint of school-centered, community-centered, education, and welfare between special education and lifelong education for the disabled in order to reconstruct the conversion transition education model constructed in the current special education field. Accordingly, the transition education model for students with disabilities built in the field of special education centered on school age minimizes the tendency of a fragmented approach between school age and adulthood, and presents a standard basis and structure that can be linked to the entire adulthood. The transition education model was reconstructed convergence in terms of content.
In this study, 3D-image based course material has been suggested as a potential pedagogical tool for laboratory courses for aviational maintenance in vocational high schools. With a special focus on assembly/disassembly of the combustion chamber, 3D contents described here are created by Soildworks 2014 based on the textbook widely used in aviational high schools. By analyzing several textbooks currently adopted at various schools, we have clearly shown that the current text-based teaching method is far from being effective regarding providing adequate learning environment for high school students who study aviational maintenance. From the analysis of the conventional textbooks, it is seen that it is urgent that we should come up with more effective and efficient way of teaching methods for these topics at vocational high schools. Using Solidworks, we have developed very vivid 3D image-based course material for topics related to a combustion chamber in the airplane. Newly developed 3D material is seen to clearly show step by step procedures of assembly and disassembly of the combustion chamber which has crucial importance in the aviational laboratory courses. Especially the transparent feature in Solidworks could make it possible to observe the parts covered by outer casing, which can not be seen even in any laboratory class with real objects. 3D animated views could provided unprecedented learning environment for students to acquire core knowledge with ease for the maintenance of a combustion chamber. In order to provide easy access for students to this 3D-based course material, the exclusive viewer is also developed using MS office powerpoint 2007. An example of a learning plan using 3d course material is suggested as well.
The Journal of Sustainable Design and Educational Environment Research
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v.19
no.2
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pp.1-10
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2020
Despite the legal and institutional measures that have been enacted for the safety management of school facilities, the number of school accidents has continued to rise, particularly in regards to the number of accidents related to schools. However, school facilities have had a difficult time creating safe school environments for the school administration and local governments. This is due to the fact that the Office of Education and the Ministry of Education, not the school or educational offices, have insufficient institutional devices such as standards and systems for the promotion of safe school environments. This study attempted to confirm the direction of the improvement of the safety of school facilities. To this end, four safety assessment topics (separation of pedestrians, pedestrian path management, pedestrian visibility, and surrounding risk factors) were derived based on the surveyed data for the safety of the external environment of domestic and international school facilities. 179 school facilities nationwide (kindergartens, elementary schools, middle schools, high schools, and special schools) were analyzed for current cases of accidents that occurred mainly on school roads. Roughly 50% of the analyzed evaluation scores showed that it is necessary to improve the external environment of school facilities.
The Journal of Sustainable Design and Educational Environment Research
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v.18
no.1
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pp.49-61
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2019
In this study, interviews are held with the faculties of two elementary schools on narrow sites located in Seoul to examine the existing problems of the elementary school on narrow site and the need for the new facilities of the elementary school on narrow site in order to derive the implications for the planning guidelines of such school construction. As a result of the survey, it was found that the substitutes of the playground installed in the elementary school on narrow site were not suitable for physical play activities, physical education class activities, and other curriculum operations. In order to secure an adequate physical activity an space for elementary schools, faculty members were demanding that the entire floor or rooftop of the school building be spatialized for physical activities. Additionally, problems such as noise generation and the lack of special rooms and public space were occurring in the elementary schools on narrow sites and are being deteriorated by accommodating an over number of students, and therefore policies are required to ensure that the appropriate number of students are maintained in the case of the schools on narrow sites.
Journal of the Korean Regional Science Association
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v.38
no.4
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pp.45-58
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2022
This study intends to compare the factors influencing the location of international schools on apartment sales and monthly rent prices for Songdo International School in Incheon, which has a history of more than 10 years. At the latest point, 10 years after the opening of the school, apartments in areas near international schools are divided into sales and monthly rent markets and analyzed. Songdo International City, designed as a planned city, was set as a spatial scope, and 2018-19, which is a relatively stable real estate period, was set as a temporal analysis period to avoid the overheating period of real estate after COVID-19. Considering the urban image of the "New Special Education Zone," such as the opening of Songdo Campus by private academies formed around international schools and domestic and foreign universities, the multiple regression model was applied based on the traditional Hedonic price model. As a result of the empirical analysis, first, differences in the price determinants of sales and monthly rent were confirmed. Second, the price influence of international schools was much higher than that of the variables. Third, the influence of international schools was more pronounced in the monthly rent market than in the sales market.
The purpose of this study was to investigate the effects of eating habits and food preferences on the adoptive behavior of children with intellectual disabilities. Survey questionnaires were distributed to six special education schools located in the Daegu-Kyungbuk area, and data were collected from 552 families and teachers with intellectually disabled students. Identification of eating habits began with a factor analysis, and the results were a five-factor solution. Among the five patterns, factors 1 and 2 were significantly related with behavior problems of intellectually disabled children. Further, food preferences of the children were significantly related with adoptive behavior problems. The findings of this study clearly indicate that eating habits as well as food preferences are important factors in identifying adoptive behavior problems in intellectually disabled children. Based on the findings of this study, similarities and differences in eating habits are discussed, and implications for children are provided.
Public agencies and local governments have been installing CCTV cameras for the prevention of crime, traffic jam, and unauthorized waste. Additionally, national government agencies and schools, a special corporation by special law, local construction and industrial company installed CCTV cameras of their own and are operating them. Various types of CCTV systems disclosed technical heterogeneity. In February, 2011, Ministry of Public Administration and Security presented guidelines for building an integrated control center. This study examines the case of Busan by using the administrative guidelines. Busan integrated CCTV control center among themselves, police agency and fire department. This study looks into the potential problems with the integration process of CCTV cameras and proposes a solution to them.
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