Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.9
no.1
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pp.51-58
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1980
Sixteen species of algae (4 species of green algae, 5 species of brown algae and 7 species of red algae) were collected from the coast of Chungmu, Gyeongnam, from June to October, 1976. The content of minerals in algae were analyzed by Atometic Absorption Spectrophotometer. The results were as followed 1) The content of Iron and Nickel in green algae were abundant, and those of Lead, Nickel and Manganese in brown algae were low. 2) The content of Cadmium were in the range of 0.58-1.04ppm (average: 0.85ppm) in green algae, 0.32-2.10ppm (average: 1.08ppm) in brown algae and 0.54-1.70ppm (average: 1.04ppm) in red algae. The content of Cadmium were in the range of 0.3-0.6ppm in laver, Porphyra tenera, sea mustard, Undaria pinnatifida, and tangle, Laminaria japonica, but its content was lower than those expected. 3) The content of Lead were in the range of 0.67-1.40ppm (average: 1.03ppm) in green algae, 0.60-1.00ppm (average: 0.82ppm) in brown algae, 0.56-2.40ppm (average: 1.28ppm) in red algae and its content in algae were lower than in fish and shellfish. 4) The content of Copper were in the range of 10.8-24.2ppm (average: 18.95ppm) in green algae, 7.4-24.6ppm (average: 18.16ppm) in brown algae, 6.4-31.2ppm (average: 19.94ppm) in red algae and those content were considerably abundant except for some algae. 5) The content of Nickel were in the range of 5.4-16.6ppm (average: 9.1ppm) in green algae, 1.0-4.4ppm (average: 2.32ppm) in brown algae and 0.7-4.6ppm (average: 2.59ppm) in red algae. 6) The content of Iron were in the range of 686.4-1159.0ppm (average: 916.5ppm) in green algae, 131.0-499.2ppm (average: 310.16ppm) in brown algae and 156.0-530.4ppm (average: 248.2ppm) in red algae. Especially, that of Iron in green algae showed higher value than in any other. 7) The content of Manganese were in the range of 48-221ppm (average: 157.25ppm) in green algae, 12-65ppm (average: 41ppm) in brown algae and 72-162ppm (average: 121ppm) in red algae. Especially, that of Manganese in brown algae showed lower value than in any other. 8) The content of Zinc were in the range of 191.3-451.1ppm (average: 290.05ppm) in green algae, 89.9-374.2ppm (average: 202.64ppm) in brown algae and 106.4-281.4ppm (average: 188.93ppm) in red algae. 9) The content of Magnesium were in the range of 0.48-1.83% (average: 1.27%) in green algae, 1.04-1.71% (average: 1.21%) in brown algae and 0.42-1.24% (average: 0.097%) in red algae. 10) The content of Fluorine were in the range of 29.2-92.7ppm (average: 53.03ppm) in green algae, 33.3-43.5ppm (average: 39.18ppm) in brown algae and 32.4-59.0ppm (average: 44.84ppm) in red algae.
A new heat shock protein 70 was identified in red-spotted grouper (Epinephelus akaara) based on an expression analysis. The cDNA of red-spotted grouper Hsp70 (designated RgHsp70) was cloned by the rapid amplification of cDNA ends (RACE) techniques. The full-length of RgHsp70 cDNA was 2,152 bp, consisting of a 5'-terminal untranslated region (UTR) of 105 bp, a 3'-terminal UTR of 274 bp, and an open reading frame (ORF) of 1,773 bp that encode a polypeptide of 590 amino acids with a theoretical molecular weight of 64.9 kDa and an estimated isoelectric point of 5.2. Multiple alignment and phylogenetic analyses revealed that the RgHsp70 gene shares a high similarity with other Hsp70 fish genes. RgHsp70 contained all three classical Hsp70 family signatures. The results indicated the RgHsp70 is a member of the heat shock protein 70 family. RgHsp70 mRNA was predominately expressed in the liver, with reduced expression noted in the head-kidney tissues. The expression analysis of different water temperatures (21, 18, 15 and $12^{\circ}C$) for sampled livers revealed that expression gradually increased at $12^{\circ}C$ compared to $21^{\circ}C$. In this study, the effects of water temperature lowering on the physiological conditions were investigated, and the results revealed that novel RgHsp70 may be an important molecule involved in stress responses.
KIM, Mun-Kwan;AN, Young-Il;PARK, Su-Hyeon;OH, Tae-Cheol;KANG, Hyeong-Cheol;PARK, Yong-Seok
Journal of the Korean Society of Fisheries and Ocean Technology
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v.52
no.3
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pp.183-190
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2016
This study carried out an experiment to find out the reaction of hairtail, Trichinus lepturus to the colors of LED light as a basic study on the development of the trolling gear and a method to enable the day-night operation. We used hairtails caught around Seongsan-po, Jeju Island by set nets and hairtail angling. The seven hairtails of the average length 68.9 cm (SD 9.2 cm) and the average weight 135.9 g (SD 47.9 g) were adapted themselves in the experimental water tank, 15 m Self-Governing 1.7 m in height and 1.5 m in depth, and then they were studied. We conducted experiment at the Ocean and Fisheries Research Institute in Jeju Special Self-Governing Province, from November to December 2015, and the sea surface temperature was between 16.5 and $19.5^{\circ}C$. The four colors of LED light, blue, white, green and red, were set up to transmit downward from the marginal area of tank. The 1 meter depth light intensity of LED colors is as follows: $0.09w/m^2/s$ (blue), $0.18w/m^2/s$ (white), $0.04w/m^2/s$ (green) and $0.007w/m^2/s$(red) To know the optimum LED color light, we selected one with better reaction rate after comparison of two colors simultaneously and the selected color was again compared to the other color in a tournament style two times a day (day and night) and ten times totally. The reaction rates were shown as the frequencies of hairtail appearance for 5 minutes in the lighting zone after turning on the LED lights. The reaction rate of the blue was at 97% unlike the red 3% (p < 0.001). The blue was at 75% unlike the green at 25% (p < 0.001). The blue was at 67% unlike the white at 33% (p < 0.001). Therefore, the color of light source showing the highest reaction rate was the blue.
Two Gram-staining-negative, red-pinkish, coccus-shaped, non-motile, and aerobic bacterial strains, designated $Ant21^T$ and Ant22, were isolated from the Antarctic coastal sea water. Strains $Ant21^T$ and Ant22 showed UVC and gamma radiation resistance. Phylogenetic analyses based on 16S rRNA gene sequences determined that these strains belong to the genus Deinococcus. Through the analyses of the 16S rRNA gene sequences, strains $Ant21^T$ and Ant22 were found to have 97.7% and 97.8% similarity to Deinococcus marmoris DSM $12784^T$ and 97.0% and 97.2% similarity to Deinococcus saxicola AA-$1444^T$, respectively. The sequence similarity with the type strains of other Deinococcus species was less than 96.9% for both strains. Strains $Ant21^T$ and Ant22 shared relatively high 16S rRNA gene sequence similarity (99.3%) and had a closely related DNA reassociation value of $84{\pm}0.5%$. Meanwhile, they showed a low level of DNA-DNA hybridization (<30%) with other closely related species of the genus Deinococcus. The two strains also showed typical chemotaxonomic features for the genus Deinococcus, in terms of the major polar lipid (phosphoglycolipid) and the major fatty acids ($C_{16:0}$, $C_{16:1}$${\omega}6c/{\omega}7c$, $iso-C_{17:0}$, and $iso-C_{15:0}$). They grew at temperatures between $4^{\circ}C$ and $30^{\circ}C$ and at pH values of 6.0-8.0. Based on the physiological characteristics, the 16S rRNA gene sequence analysis results, and the low DNA-DNA reassociation level with Deionococcus marmoris, strains $Ant21^T$ ($=KEMB\;9004-167^T$$=JCM\;31436^T$) and Ant22 (KEMB 9004-168 =JCM 31437) represent novel species belonging to the genus Deinococcus, for which the name Deinococcus rubrus is proposed.
Effect of water temperature, salt and $MgCl_2$ concentration on sand ejection characteristics of short neck clam, Luditapes philippinarum was investigated. Unlike other shell fish such as red shell, arkshell and surf clam, treatment of short neck clam with sea water was evaluated not effective as sand ejection conditions. Sand ejection activity of short neck clam was shown effective at $2.5\%$ NaCl (pH 8.0) at $25^{\circ}C$. This activity was enhanced about 1.57 times when 50 mM $MgCl_2$ were added to the above mentioned conditions. But the extent of sand ejection activity was shown higher in the order of sea water $(3.2\%\;salt)+20mM\;MgCl_2$, sea water $(3.2\%\;salt),\;2.5\%\;NaCl+50mM\;MgCl_2$, treatments. Therefore, it was suggested that habitat conditions and Mg ions could be responsible for biological activity and concominant sand ejection of short neck clam.
This study was conducted to investigate the effect of a deep sea water (DSW) supplement on the quality characteristics of chicken meat. One-day-old broiler chicks (Ross 308) were assigned to three groups and supplemented with water (control) or DSW diluted with deionized water at 1:40 (DSW1:40) and 1:20 (DSW1:20) ratios, respectively, for 28 d. The control was fed a basal diet containing 0.18% salt. Five birds were slaughtered from each group, and the breast meat was collected and stored at $4^{\circ}C$ for 9 d. The DSW supplementation did not affect cholesterol content in the chicken meat. The DSW 1:40 supplement decreased fat content (p<0.05), water-holding capacity (p<0.05), and sodium and potassium contents (p<0.05) but increased unsaturated fatty acid content (p<0.05) and the $L^*$ value (p<0.05) of the meat. The DSW 1:20 supplement increased the $a^*$ value (p<0.05) but decreased thiobarbituric acid reactive substance inhibition, the $L^*$ value (p<0.05), and the $b^*$ value (p<0.05) in chicken meat. However, the DSW 1:20 supplement did not affect water-holding capacity, fatty acid composition, or mineral content. DSW supplementation at a higher concentration increased red color but decreased lipid oxidation stability. However, further studies are needed to support our findings.
The Sea:JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF OCEANOGRAPHY
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v.14
no.3
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pp.171-180
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2009
Based on the constituent analysis of sediments near Dok Island, the origin and sedimentary facies were Investigated. The sediments are mainly from originated from volcanic and volcaniclastic rock fragments derived from Dok Island and carbonate sediments formed by a variety of shallow-dwelling organisms that secreted calcareous skeletons. Carbonate producers include mollusks (bivalves and gastropods), encrusting & branching bryozoans, encrusting & segmented red algae, worm tubes, barnacles, diatoms, sponge spicules and echinoderm fragments. The distribution and relative amount of these constituents are basically dependent upon water depth and grain size even though local variations can be observed within the same depth interval. Five sedimentary facies can be divided: nearshore facies (<20 m), neritic facies ($20{\sim}100m$), upper transitional facies ($100{\sim}200m$), lower transitional facies ($200{\sim}700m$), and hemipelagic facies (>700 m). The sediments that were sampled below the water depth of 2,000 m still contain a significant amount of carbonates (ca. $10{\sim}20%$), implying that the carbonate compensation depth in the East Sea may well exceed this water depth.
Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
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v.8
no.1
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pp.1-7
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1988
This experiment was carried out to determine the effect of grazing and cutting system in the seven different seed mixture plots on the dry matter yield and botanical composition from October 1983 to November 1986 at 200m above the sea level in Cheju. The results obtained are summarized as follows: 1. Dry matter yield was increased more cutting system than that of grazing system during the first and second harvest year (P<0.01), but at the third harvest year grazed plot was increased (P<0.05). 2. Three-year average dry matter yield tended to be relatively higher with tall fescue mixture plots (T4 and T7) than without tall fescue mixture plots. 3. In botanical composition of the seed mixtures, orchardgrass was observed to be more dominate in cutting system, while perennial ryegrass was increased in grazed plots. 4. Tall fescue was dominated about 70-80% at the third harvest year, in the plot of both grazing and cutting system. 5. The percentage of ladino clover was slightly increased in grazed plot compared with cutting plots. However those of alfalfa and red clover were not influenced by grazing and cutting system.
Xing, Xiao-Gang;Zhao, Dong-Zhi;Liu, Yu-Guang;Yang, Jian-Hong;Xiu, Peng;Wang, Lin
Ocean Science Journal
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v.42
no.1
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pp.49-59
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2007
Besides empirical algorithms with the blue-green ratio, the algorithms based on fluorescence are also important and valid methods for retrieving chlorophyll-a concentration in the ocean waters, especially for Case II waters and the sea with algal blooming. This study reviews the history of initial cognitions, investigations and detailed approaches towards chlorophyll fluorescence, and then introduces the biological mechanism of fluorescence remote sensing and main spectral characteristics such as the positive correlation between fluorescence and chlorophyll concentration, the red shift phenomena. Meanwhile, there exist many influence factors that increase complexity of fluorescence remote sensing, such as fluorescence quantum yield, physiological status of various algae, substances with related optical property in the ocean, atmospheric absorption etc. Based on these cognitions, scientists have found two ways to calculate the amount of fluorescence detected by ocean color sensors: fluorescence line height and reflectance ratio. These two ways are currently the foundation for retrieval of chlorophyll-a concentration in the ocean. As the in-situ measurements and synchronous satellite data are continuously being accumulated, the fluorescence remote sensing of chlorophyll-a concentration in Case II waters should be recognized more thoroughly and new algorithms could be expected.
This paper focuses on the analysis of effects on fisheries sector following Korea-Japan Free Trade Agreement and the results are found as follows. In terms of national competitiveness, the RCA(Revealed comparative advantage) index shows that Korea is higher than Japan in most species items. And the calculation of TSI(Trade Specialization Index) finds that Korea is export specialized while Japan import specialized, showing that Korean fisheries sector is internationally more competitive than Japan. The tariffs on the marine products should be completely scrapped between Korea and Japan, export of marine products to Japan increases a mere 2%, while import from Japan 13.5%. In terms of value, annual export to Japan stands at 20,135thousand USD, while import from Japan at 12,137thousands USD, resulting in trade balance improvement of 8,000thousand USD in total. The tariff measures above is expected to have a positive effect on the related industry of marine products such as Oyster, Conger eel, Ark shells and Laver, but those involved in fisheries of Alaska pollack, Hair tail, Sea-bream(live fish), Red horsehead(frozen), Saury are expected to be negatively affected. Given the results of analysis above, the effects of FTA on the fisheries would be advantageous to Korea as a whole, but at the same time, the advantage and disadvantage sustained differs by fishery type and marine products. To that effect, negotiation strategies and countermeasures should be made, taking the results into account.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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