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IgE/BSA가 자극한 골수유래 비만 세포에 대한 감태 Ethyl Acetate 분획물의 항알러지 효능 (Anti-allergic Effect of Eckolona cava Ethyl Acetate Fraction of on IgE/BSA-stimulated Bone Marrow-derived Cultured Mast Cells)

  • 한의정;김현수;신은지;김민주;한희진;전유진;지영흔;안긴내
    • 한국키틴키토산학회지
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    • 제23권4호
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    • pp.277-284
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    • 2018
  • 본 연구에서는 제주 자생해조류인 감태로부터 제조한 ethyl acetate 분획물의 비만 세포에 대한 항알러지 활성에 관한 연구를 수행하였다. IgE/BSA로 활성화시킨 비만 세포에서 EC-EtoAc는 세포 독성 없이 비만 세포의 탈과립 지표로 사용되는 ${\beta}$-hexosaminidase의 분비 뿐만 아니라 알러지 유발성 케모카인(TARC)과 사이토카인(IL-$1{\beta}$, IL-4, IL-6, IL-10, IL-13, IFN-${\gamma}$ 및 TNF-${\alpha}$)의 mRNA 발현을 억제하였다. 또한, EC-EtoAc는 비만 세포의 표면 리셉터인 $Fc{\varepsilon}RI$의 발현 및 IgE와 $Fc{\varepsilon}RI$의 결합능을 감소시켰다. 이 모든 결과로부터, 감태 유래 분획물인 EC-EtoAc가 활성화된 비만 세포에서 $Fc{\varepsilon}RI$의 발현 및 IgE와 $Fc{\varepsilon}RI$의 결합능을 감소시킴으로써 알러지 유발성 매개 인자들의 분비와 발현 등을 감소시켜 항알러지 효능을 가진다는 것을 알 수 있었다. 또한, 이 연구 결과는 EC-EtoAc가 항알러지 효능을 보이는 천연 소재로서 이용가치가 있다는 것을 제시한다.

로스코의 회화이미지와 실재의 확장 : 라깡, 지젝, 그리고 윌버 (Rothko's Painting-Image and the Expansion of the Real: Lacan, Zizek, and Wilber)

  • 배철영
    • 철학연구
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    • 제117권
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    • pp.85-111
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    • 2011
  • 이 글은 먼저 로스코의 회화에 대한 지젝의 해석을 비판적으로 이해하는데 목표를 두고 있다. 지젝은 로스코의 그림들을 '현실(reality)'과 '실재(the real)' 사이에서 거리를 유지하려는 화가 내면의 투쟁의 표현으로 파악한다. 그런데 로스코의 마지막 회화는 이 균형이 무너져 실재가 현실을 삼켜버려 그가 자폐적 공간에 점점 빠져드는 상태를 드러내고 있다. 이러한 지젝의 해석은 앞의 두 주요 개념들에 대한 이해에서 시작되어야 한다. 그런데 지젝은 라깡에 의존하여 이 개념들 및 그림과 실재의 관계를 다루기 때문에, 우선 라깡의 그림 이론, 그리고 '대상 a'와 '실재'의 연관에 대해 먼저 검토할 필요가 있다. 라깡은 주체 중심의 시각이론을 비판하고 주체가 오히려 외부의 응시에 의해 구성되는 그림의 일부가 되는 시각이론을 펼친다. 그런데 그 그림에는 상징적 질서로써는 접근할 수 없는 부재가 존재하고 그를 메우는 얼룩, 왜상 등이 존재한다. 라깡은 이것을 응시 너머에 있는 대상 a와 연결지운다. 그리고 대상 a는 다시 실재와 연관된다. 곧 대상 a로서 실재는 상징화에도 불구하고 남게 되는 실재의 잔여, 곧 상징적 질서 속의 공백, 결여인 동시에 그 부재를 덮어씌워 가리는 것이다. 우리는 외상, 얼룩, 왜상 등을 통해 실재의 구체적 속성을 가정할 수 있으니 원초적 향락과 죽음충동이 그것이다. 다음으로 라깡적 실재의 난입으로 상징적 현실이 허물어지고 자아가 속수무책으로 무너지면 주체에게는 현실 내의 어떤 내용으로써도 대응할 수 없는 무의미나 허무가 밀어닥친다는 지젝의 지적은 적절하다. 그래서 그에게 주체의 진정한 정체성은 '텅빔'이다. 그러나 이어 윌버가 제시하는 의식의 수준들에 대한 구분을 참조함으로써 지젝적 공허가 그 수준들 내에서 어떤 위치에 있는지를 검토한 다음, 공허 혹은 텅빔의 체험에도 자아가 어느 수준에 고착해 있느냐에 따라 차이가 있음을 보여주었다. 그리고 끝으로 로스코의 회화이미지는 실존적 자아의 한계에, 즉 자아와 자아초월 사이의 경계에서 어떤 울림을 발산하고 있으며, 그래서 명상적 순간과도 이어진다. 말하자면 라깡적 실재가 자신을 드러내는 어떤 양태에 대해서도 그 속에 함몰되어 잠겨버리지 않고 오히려 주시하여 포옹하고 넘어서려는 어떤 사건이 일어나고 그 과정에서 궁극에는 라깡적 실재조차도 무화되는 곳, 곧 또 다른 텅 빔, '공(空, Emptyness)'에 이르게 된다. 우리는 이것 역시 실재(R3)라고 불러야 하는데, 그것 역시 상징적 질서로써는 표현할 수 없고 의미화 할 수 없기 때문이다. 그리고 상징적 질서에 의해 표출되지만 또한 그 너머에 존재하기 때문이다. 그런데 이 실재는 라깡적 실재와는 다르다. 그것은 단순히 전언어적인 비규정적 사물도 아니며, 자아를 와해시켜 비극적 퇴행으로 환원시켜버리는 실재도 아니기 때문이다. 오히려 이 실재는 초언어적이고, 자아의 지대를 넘어서 있는 열린 공간과 연관된다. 이제 로스코의 회화에서 우리가 관조적 명상에 자연스럽게 이행되는 것은 단순히 현실 속에서 새로운 다른 위안을 얻기 위해서가 아니라, 곧 라깡적 주체를 초월하고자 하는 다른 추동력, 곧 고통 속의 자아를 넘어서려는 자아초월적 충동 때문이다. 그리고 이 명상적 관조가 자아초월적 충동에 의해 유발되는 초월의 매개이자 수단이다. 이 매개를 통해 우리는 자아의 경계를 넘어선 자아초월의 지대로 들어서게 되고 종국에는 궁극의 텅빔, 공에 이른다.

수간곡선식 개발과 국가탄소배출계수를 이용한 졸참나무의 탄소저장량 추정 (Estimation of Carbon Stock by Development of Stem Taper Equation and Carbon Emission Factors for Quercus serrata)

  • 강진택;손영모;전주현;유병오
    • 한국기후변화학회지
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    • 제6권4호
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    • pp.357-366
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    • 2015
  • This study was conducted to estimate carbon stocks of Quercus serrata with drawing volume of trees in each tree height and DBH applying the suitable stem taper equation and tree specific carbon emission factors, using collected growth data from all over the country. Information on distribution area, tree number per hectare, tree volume and volume stocks were obtained from the $5^{th}$ National Forest Inventory (2006~2010), and method provided in IPCC GPG was applied to estimate carbon storage and removals. Performance in predicting stem diameter at a specific point along a stem in Quercus serrata by applying Kozak's model,$d=a_1DBH^{a_2}a_3^{DBH}X^{b_1Z^2+b_2ln(Z+0.001)+b_3{\sqrt{Z}}+b_4e^Z+b_5({\frac{DBH}{H}})}$, which is well known equation in stem taper estimation, was evaluated with validations statistics, Fitness Index, Bias and Standard Error of Bias. Consequently, Kozak's model turned out to be suitable in all validations statistics. Stem volume tables of Quercus serrata were derived by applying Kozak's model and carbon stock tables in each tree height and DBH were developed with country-specific carbon emission factors ($WD=0.65t/m^3$, BEF=1.55, R=0.43) of Quercus serrata. As a result of carbon stock analysis by age class in Quercus serrata, carbon stocks of IV age class (11,358 ha, 36.5%) and V age class (10,432; 33.5%) which take up the largest area in distribution of age class were 957,000 tC and 1,312,000 tC. Total carbon stocks of Quercus serrata were 3,191,000 tC which is 3% compared with total percentage of broad-leaved forest and carbon sequestration per hectare(ha) was 3.8 tC/ha/yr, $13.9tCO_2/ha/yr$, respectively.

기후변화 실제증발산 시나리오에 따른 갈수량전망 - 충주댐 사례 - (Low-Flow Projection according to the Actual Evapotranspiration scenarios under the Climate Change -Chungju Dam Case-)

  • 손호영;강부식
    • 한국수자원학회:학술대회논문집
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    • 한국수자원학회 2018년도 학술발표회
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    • pp.104-104
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    • 2018
  • 이수안전도의 기준이 되는 갈수량에 대해 기후변화 시나리오에 따른 전망을 제시하였다. 충주 댐 유역을 대상으로 기준기간(1986~2000년)에서의 기상청의 관측 기상자료와 IPCC 보고서의 RCP 4.5/8.5 시나리오를 대상으로 CMIP5(Coupled Model Intercomparison Project Phase 5)에서 제공하는 기후변화 자료 중 5개의 모델(ACCESS1.3 CanESM2, CNRM-CM5, GFDL-ESM2G, HadGEM2-AO)의 기준기간과 미래기간(2011~2100년)의 기상자료를 수집하였다. 기후변화 자료는 정상성/비정상성 분위사상법과 베이지안 모델 평균기법을 통해 불확실성과 통계적 오차를 저감하였다. 미래기간에서, 강우는 RCP 4.5에서 1.74mm/year, RCP 8.5에서 3.22mm/year, 실제증발산은 RCP 4.5에서 1.09mm/year, RCP 8.5에서 1.78mm/year의 증가율을 보였다. 실제증발산을 입력자료로 활용할 수 있도록 IHACRES모델의 CMD(Catchment Moisture Deficit) 비선형 모듈의 매개변수를 변이하여 유효강우량 산정 과정을 개선하였다. 기준기간에서 관측유량자료와 IHACRES의 시뮬레이션을 통해 산정된 유량자료의 R-squared는 0.65이다. 기준기간에서의 매개변수를 고정하여 미래기간의 유량을 산정하고 유황분석을 통해 갈수량 전망하였다. 유량은 RCP 4.5에서 4.41MCM/year, RCP 8.5에서 9.66MCM/year의 증가율을 보였다. 갈수량은 RCP 4.5에서 0.30MCM/year, RCP 8.5에서 -0.47MCM/year의 증감율을 보였다. 연간 강수량 대비 실제증발산의 비율의 추세분석 결과, RCP 4.5에서는 홍수기에는 0.014%/year, 비홍수기에는 0.027%/year의 증가율을 보이며 거의 변화가 없는 추세를 확인할 수 있었다. RCP 8.5의 홍수기에는 -0.042%/year, 비홍수기에서는 0.167%/year의 증감율을 보이며 홍수기에는 실제증발산에 비해 강수량의 증가가 확연히 보였으며 비홍수기에는 강수량에 비해 실제증발산의 증가가 뚜렷이 확인되었다. RCP 8.5에서 비홍수기의 강수량 대비 실제증발산의 증가가 갈수량의 감소로 반영된 것을 확인할 수 있었다. 미래기간의 RCP 4.5/8.5에서 실제증발산의 증가로 인하여 강수량이 증가함에 따라 유입량이 증가함에도 불구하고 갈수량의 증가로 이어지지 않았다. 미래 갈수량의 감소는 하천의 건전성과 이수안전도의 위협이 될 수 있다.

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지자체 중심의 홍수피해 저감을 위한 홍수대응기준 수립 및 활용 (Application and Establishment of Corresponding Criterion for Municipalities of Flood Damage Reduction)

  • 김미은;오병동;김진우;채미애;홍세연
    • 한국수자원학회:학술대회논문집
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    • 한국수자원학회 2019년도 학술발표회
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    • pp.371-371
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    • 2019
  • 우리나라는 홍수기(6~9월)에 집중되는 기상패턴과 하천 중하류부에 발달된 도시의 개발특성으로 인하여 가장 중요한 자연재해 중 하나로 홍수 및 도시침수가 거론되고 있다. 과거 집중호우로 침수 피해가 발생한 사례를 살펴보면, 피해가 발생하는 지역은 지방하천 및 소하천을 중심으로 형성된 도시지역이다. 중앙 지방 정부는 수차례 침수 피해를 겪으며 사후관리가 아닌 재난예방 및 사전관리 등의 방안 마련을 강조하고 있다. 하지만 기후변화에 의한 기상의 불확실성으로 치수 중심의 물관리 및 중 소하천의 하천 특성으로 여전히 홍수 발생에 대비할 수 있는 골든타임 확보 등에 어려움을 겪고 있다. 이러한 어려움을 극복하기 위해 사전 예방적 차원에서의 홍수대응 방안으로 중 소하천을 담당하는 지자체 중심의 홍수피해 저감 방안이 필요하다. 본 연구에서는 A 지자체를 대상으로 모니터링 대상 경계를 설정하여 우량 알람 기준을 예비알람, 주요 관측지점에 대해 강우에 따른 수위 상승 정도를 홍수대응 기준인 직접알람과 연계함으로써 예방적 재난대응 체계를 구축하였다. 모니터링 대상 지역은 해당 지자체를 포함하면서 유역 개념을 적용하여 만경강유역 전체로 설정하였다. 만경강 유역 내 유관기관(지자체, 환경부, K-water, 기상청 등)이 관할하는 우량국(41개소) 및 수위국(28개소), 저수용량이 30만톤 이상이 되는 농어촌공사 저수지(7개소)를 고려하여 홍수분석 모형(COSFIM)을 구축하였다. 해당 모형은 2018년 8월 호우사상에 대해 주요 수위관측 지점에서 $R^2$가 0.8 이상의 우수한 검증 결과를 보였다. 구축된 모형을 통해 예상강우량별 하천 내 수위지점별 최고수위, 최대유량, 도달시간 등 예상 조견표를 제시하여 호우 발생시 지자체 담당자가 참고할 수 있도록 제시하였다. 또한 수위지점별 홍수대응 기준은 평시, 관심, 주의, 경계, 심각 단계로 구분하여 담당자가 수위별 위험 정도를 인지할 수 있도록 지점별 도달되는 수위의 위험 정보를 알람기준으로 제시하였다. 홍수분석 모형은 상류에 위치한 주요시설물의 운영현황을 연계하고 있어 실제 강우 발생 시 기상예보를 고려하여 하천 내 수위관측 지점별 수위 상승 정도를 예상함으로써 사전에 홍수에 대비할 수 있는 단계별 시간 확보에 활용 가능하다. 향후 홍수대응기준은 하천 환경 변화를 반영하여 지속적인 보완이 필요하며 유관기관과의 수문자료 공유체계 확대로 예방적 차원의 홍수 대응 체계가 구축되어야 할 것이다.

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어린이 선호식품 중의 타르색소 함량 분석 (Analysis of Tar Color Content in Children's Favorite Foods)

  • 이향미;이종욱
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제12권4호
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    • pp.355-360
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    • 2005
  • 광주광역시 내에 있는 초등학교 주변에서 판매되고 있는 어린이와 청소년들의 선호 식품인 사탕류, 청량음료류, 껌류, 건과류, 빙과류 100품목을 대상으로 고속액체크로마토그래프(HPLC) 동시분석법으로 타르색소 사용량을 분석하여 식품의 안전성 확보를 위한 기초 자료로 활용코자 하였으며 검출되는 허용 타르색소 9종의 분석 결과는 다음과 같다. 1. 종류별 타르색소의 최대 검출량은 사탕류 74.10 mg/100g, 건과류 20.10 mg/100 g, 껌류 35.70 mg/100 g, 청량음료류 5.96 mg/100 g, 빙과류 4.93 mg/100 g 이었으며 사탕류와 껌류가 타르색소 함량이 높은 것으로 나타났다. 2. 제품 품목별 타르색소 검출율은 사탕류 $95.8\%$, 츄잉껌류 $95.2\%$, 빙과류 $73.3\%$, 청량음료류 $72.7\%$, 건과류 $61.1\%$로서 전체적으로 높은 검출율을 보였다. 3. 현재 유통 중인 사탕류, 건과류, 껌류, 청량음료류, 빙과류를 대상으로 한 100품목의 타르색소를 정량한 결과 황색 제4호(Y4), 청색제1호(B1), 적색제40호(R40)가 가장 많이 사용되고 있음을 알 수 있었고 사용량도 높은 것으로 분석되었다. 현재 우리나라의 경우 타르색소에 대하여 사용할 수 있는 식품만이 규정되어 있고 사용량에 대한 기준이 설정되어있지 않으므로 Codex나 EU 등의 국제 사용기준이 검체 종류에 따라 최대 사용량이 50 mg/100 g 이하 이고 대부분의 경우 $10{\sim}30\;mg/100\;g$인 것을 고려해서 우리나라에서도 사람의 선호도를 고려한 최소한의 섭취 범위로 타르색소 사용량에 대한 기준을 설정하는 것이 절실히 요구된다. 이와 더불어서 색소 사용에 있어서의 표시기준관리 및 어린이 등 특수집단에 대한 체계적인 타르색소 섭취량 조사를 실시하고 각 색소에 대한 지속적인 안전성 검토 등 다각적인 관리가 이루어져야 할 것으로 사료된다.

청소년이 지각한 가족기능과 희망과의 관계 (Relationship between Family Function and Hope in Adolescents)

  • 우선혜;노지영;박영숙
    • 한국학교보건학회지
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    • 제18권1호
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    • pp.47-58
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    • 2005
  • Purpose: This study is a descriptive correlation survey with the purpose of identifying the relationship between family function and hope in adolescents. It was done to provide basic data for developing family centered nursing strategies to promote adolescents' hope. Methods: The subjects of this study were 1030 high school students in J city. Data were analyzed with SPSS 10.0 program. Frequencies and percentages were used to compare the subjects' general characteristics. Minimum values, maximum values, mean scores and mean grades were used to identify the level of family function and hope. Pearson's correlation coefficient was used to analyze the relationship between family function and hope in adolescents, and t-test, ANOVA, and Scheffe test were used to examine the level of family function and hope by general characteristics. Results: 1. The level of adolescents' family function ranged from 26 to 97, the mean score was 66.85$\pm$13.16, and the mean grade was 2.76$\pm$0.52. 2. The level of adolescents' hope ranged from 55 to 153, the mean score was 111.48$\pm$17.64 and the mean grade was 2.78$\pm$0.44. 3. It showed that there is a significantly positive correlation (r=0.546, p=.000) between adolescents' family function and hope. That is, the better family function adolescents have, the higher level of hope they have. 4. Adolescents' family function showed significant differences according to school record (F=6.363, p=.002), school life satisfaction (F=4.922, p=.007), father's education (F=2.640, p=.048), mother's education (F=3.586, p=.013) and domestic economy status(F=3.022, p=.049). 5. Adolescents' hope showed significant differences according to religion (t=2.018, p=.044), school type (t=2.567, p=.010), school record (F=9.712, p=.000), school life satisfaction (F=11.367, p=.000), father's education (F=4.632, p=.003), mother's education (F=4.709, p=.003), domestic economy status (F=4.235, p=.015), relationship with friends (F=8.187, p=.000), and subjective health condition (F=5.490, p=.001). Conclusion: First, in order to improve adolescents' family function, which encourages hope in adolescents, it is necessary to develop nursing interventions and to make further studies. Second, it is necessary to develop instruments for improving Korean adolescents' family function and hope. Third, further studies are required to improve adolescents' family function and hope in special situations such as disease, drug abuse and juvenile delinquent.

Analyzing the Significance of T1 Slope minus Cervical Lordosis in Patients with Anterior Cervical Discectomy and Fusion Surgery

  • Lee, Ho Jin;You, Soon Tae;Sung, Jae Hoon;Kim, Il Sup;Hong, Jae Taek
    • Journal of Korean Neurosurgical Society
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    • 제64권6호
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    • pp.913-921
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    • 2021
  • Objective : Accurate measurement of T1 slope (a component of T1s minus cervical lordosis [CL]) is often constrained by anatomical limitations. In this situation, efforts should be made to find the exact meaning of T1s-CL and whether there are any alternatives to it. Methods : We enrolled 117 patients who received two-level anterior cervical discectomy and fusion (ACDF). Occipital slope, C2 slope (C2s), C7 slope (C7s), T1, O-C2 angle (O-C2A), C2-7 angle (C2-7A), O-C7 angle (O-C7A), T1s-CL, C7-T1 angle (C7-T1A), and C2-7 sagittal vertical axis were measured. We determined 16° (T1s-CL) as the reference point for dividing subjects into the mismatch group and the balance group, and a comparative analysis was performed. Results : The mean value of C7-T1A was constantly maintained within 2.6° peri-operatively. In addition, C2s and T1s-CL showed the same absolute change (Δ|0.8|°). The mean values of T1s-CL of the mismatch and balance groups were 23.0° and 7.6°, respectively. The five factors with the largest differences between the two groups were as follows : C2s (Δ13.3°), T1s-CL (Δ15.4°), O-C2A (Δ8.7°), C2-7A (Δ14.7°), and segmental angle (Δ7.9°) before surgery. Only four factors showed statistically significant change between the two groups after ACDF : T1s-CL (Δ4.0° vs. Δ0.2°), C2s (Δ3.2° vs. Δ0.7°), O-C2A (Δ2.6° vs. Δ1.3°), C2-7A (Δ6.3° vs. Δ1.3°). A very strong correlation between T1s-CL and C2s was also found (r=|0.88-0.96|). Conclusion : C2s itself may be the essential key to represent T1s-CL. The amounts and directions of change of these two factors (T1s-CL and C2s) were also almost identical. The above phenomenon was re-confirmed once again through the correlation analysis.

Endogenous enzyme activities and tibia bone development of broiler chickens fed wheat-based diets supplemented with xylanase, β-glucanase and phytase

  • Al-Qahtani, Mohammed;Ahiwe, Emmanuel Uchenna;Abdallh, Medani Eldow;Chang'a, Edwin Peter;Gausi, Harriet;Bedford, Michael R;Iji, Paul Ade
    • Animal Bioscience
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    • 제34권6호
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    • pp.1049-1060
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    • 2021
  • Objective: This study assessed the effect of different levels of xylanase, β-glucanase and phytase on intestinal enzyme activities and tibia bone development in broiler chickens fed wheat-based diets. Methods: Twelve experimental diets were formulated using a 3×2×2 factorial design (three doses of phytase and two doses of both xylanase and β-glucanase) and offered to 648 day-old Ross 308 male chicks having 6 replicates groups with 9 birds per replicate and lasted for 35 days. Results: An interaction between the enzymes products improved (p<0.01) the activity of chymotrypsin. Protein content at d 10 was highest (p<0.001) with addition of phytase while general proteolytic activity (GPA) (p<0.02) and lipase activity (p<0.001) were decreased. At d 24, there were improvements in protein content (p<0.01) and lipase (p<0.04) with supplementation of superdose phytase. Addition of superdose phytase decreased in chymotrypsin (p<0.02), trypsin (p<0.01) and GPA (p<0.001). The optimum dose of xylanase decreased the chymotrypsin activity (p = 0.05), while the GPA (p<0.001) was increased with the optimum level of β-glucanase. Superdose phytase supplementation at d 10 improved maltase (p = 0.05), sucrase (p<0.001) and alkaline phosphatase (p<0.001) activities in the jejunum while aminopeptidase activity was highest (p<0.005) with the low level of phytase. Protein content of jejunum mucosa was bigger (p<0.001) in birds fed superdose phytase while maltase activity (p<0.001) at d 24 was reduced by this treatment. Sucrase (p<0.04) and aminopeptidase activities (p<0.001) improved when diets supplemented with low levels of phytase. Tibia bone breaking strength was highest (p<0.04) with addition of low level of superdose phytase or optimum level of β-glucanase. Bone dry matter content decreased (p<0.04) when diets supplemented with phytase. Conclusion: From the results obtained in this study, supplementation of superdose phytase was the most effective, however, the cost-benefit analysis of the use of such a dose needs to be evaluated.

찰옥수수 연구 IX. 찰옥수수 교잡종의 아밀로그램 특성, 항산화성 및 식미관련 종실의 물성 (Study on Waxy Corn IX. Amylogram Properties, Antioxidant Activity and Texture Analysis on the Developed Waxy Corn Hybrids)

  • 복태규;이문섭;최윤표;차희정;백승우;조양희;이희봉
    • 한국육종학회지
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    • 제43권1호
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    • pp.62-67
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    • 2011
  • 식용 찰옥수수에 대해 소비자의 기호성과 기능성이 고루 높고 가공적성이 우수한 복합 신품종을 육성하고자 현재 재배되고 있는 장려품종을 대조구로 하여 총 15개 교잡종을 아밀로그램 특성, 항산화성 및 식미관련 종실특성을 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 공시된 교잡종에 대한 아밀로그램 분석결과 식미에 유리한 최고 점도 및 강하 점도는 CNU08H-69 교잡종에서 각각 115.9와 53.8RVU로 가장 높았고 CNU08H-h121과 일미 찰이 각각 51.6와 18.6 RVU로 가장 낮았다. 2. 항산화성을 나타내는 DPPH 자유 라디칼 소거능에 대한 전자 공여능을 측정한 결과 50 ppm과 20 ppm농도에서 CNU08H-15와 CNU08H-69 교잡종의 EDA값이 가장 높았으나 CNU08H-h102는 가장 낮게 나타났다. 3. 물성 검정 결과 경도는 CNU08H-35가 1604.6으로 가장 높았고, 대학찰골드 1호와 연농찰에서 각각 515.6과 694.4으로 매우 낮게 나타났다. CNU08H-35의 껌성과 씹힘성은 각각 209.2과 169.3으로 가장 높은 반면에 CNU08H-h105에서는 각각 57.8과 35.3으로 가장 낮은 값을 나타났으며, 대조구인 대학찰골드 1호는 이들 모두에서 매우 낮았다.