• 한국약용작물학회지
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• 제19권3호
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• pp.191-197
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• 2011

In this study, we investigated antioxidant activities and whitening effects of Acer mono sap by encapsulation of nanoparticles. Acer mono sap was through ultra high pressure process and then encapsulated by lecithin. Nano-encapsulated The nanoparticles of Acer mono sap showed highest free radical scavengering effect as 89.7% in adding sample (1.0 mg/ml), compared to sap of non-encapsulation. It was showed strong inhibition effect on melanin production test by Clone M-3 cells as 47.8%. High inhibitory of tyrosinase was also measured as 85.8% by adding lecithin nano-particle of 1.0 mg/ml. The nano-particles also showed 14.8% of low cytotoxicity against human normal fibroblast cells in adding 1.0 mg/ml of the highest concentration. These results indicate that Acer mono sap may be a source of cosmetic agents capable of improving whitening effect and antioxidant activites.

• 공업화학
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• 제27권1호
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• pp.26-34
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• 2016

본 연구에서는 반응성 비닐기를 가지고 있는 반응성 양친성 고분자 전구체(Reactive Amphiphilic Reactive Polymer Precursor) (RARP)를 이용하여 제조된 소수성 세그먼트들이 가교된 코아 가교 양친성 고분자(Core-crosslinked Amphiphilic Polymer) (CCAP) 나노입자와 나노침전법을 사용하여서 소수성 유용물질을 고함량으로 담지할 수 있는 새로운 공정을 제안하였다. 극성이 각기 다른 유기용매(에탄올, 아세톤, 테트라하이드로퓨란(THF))들과 소수성 세그먼트 분자량이 다른 CCAP를 사용하여서, 모델 유용 약물인 ${\alpha}$-tocopherol의 담지 효율, 담지량 및 약물 담지 나노입자의 크기와 안정성 변화를 조사하였다. 소수성 세그먼트 분자량이 큰 CCAP와 소수성 용매인 THF를 용매로 사용한 경우에 가장 높은 유용 약물 담지량, 담지 효율을 나타내는 안정한 나노입자가 형성이 되었다. 즉 CCAP 나노입자들의 물리적 화학적으로 견고한 나노 구조로 인해서 33 wt%의 높은 담지량과 97% 이상의 담지 효율을 가지면서 물속에서 70 nm의 크기의 안정한 유용 약물 담지 고분자 나노입자를 제조할 수 있었다.

• 한국약용작물학회지
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• 제17권4호
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• pp.257-265
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• 2009

Phosphatidylcholine was used to encapsulate aqueous extracts of Centella asiatica, and its biological activity was compared with another aqueous extracts. Nanoparticle of C. asiatica was made by encapsulation to w/o type spherical liposome which of aqueous extracts seized with oil phase as 78.2 nm average diameter. Cytotoxicity of the nanoparticle was measured on human skin fibroblast cells, CCD-986sk, and showed lower cytotoxicity on 1.0 mg/$m{\ell}$ of highest concentration as 28% than that of another extracts. The nanoparticle showed the highest promotion of human B and T cell growth up to 138% and 135%, respectively, compared to the control. and the NK cell growth was promoted up to 8% higher than the control in proportion to secretion of IL-6 and TNF-$\alpha$ from immune cell growth. Also nanoparticle showed highest inhibition activity of hyaluronidase on 1.0 mg/$m{\ell}$ of highest concentration as 60.5%. It seems that because of enhanced biological application of aqueous extracts on cell through nano-encapsulation process.

• KSBB Journal
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• 제22권1호
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• pp.7-15
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• 2007

진균류 추출물로부터 신규 멜라닌 분해효소의 분리 및 분해능 test는 멜라닌 분해효소의 균사체 배양 상등액으로 분비 생산됨을 분해능 테스트를 통하여 확인하였고, 이 분해 효소에 의한 멜라닌 분해반응은 pH 7에서 가장 높고, 30$^{\circ}C$에서 가장 안정함을 확인하였다. 멜라닌 분해 효소의 characterization은 2D-gel을 이용하여 멜라닌 분해효소 중 한 가지 효소의 pI값이 약 6.5이고 Molecular weight는 약 54-57 kDa임을 알 수 있었고, 정제된 멜라닌 분해 효소의 전체적인 단백질 및 유전자 서열을 분석하여 degenerate primer를 합성하였으며, RT-PCR 법을 이용하여 유전자를 확보하였다. 멜라닌 분해효소 생산을 위한 진균류의 배양방법 확립은 멜라닌 분해효소가 최대 활성을 갖는 배지 조건은 ammonium tartrate 0.4% : glucose 2% 배지에 yeast extract를 0.1%를 첨가한 배지임을 확인하였고, 진군류의 최적 배양온도는 24-26$^{\circ}C$였으며, 이 때 건조 균체 중량으로 약 6 g/L의 균체를 얻을 수 있었다. 또한 진균류 성장의 최적 pH는 약 5.5로서 이 경우 건조균체중량이 약 6.6 g/L였다. 정제공정은 최적화를 통하여 멜라닌 분해효소의 정제 순도 90% 이상의 정제공정을 확립하였다. Scale-up은 5 L fermenter를 이용한 기초 배양공정을 확립하여 500 L fermenter로의 경제성 있는 scale up에 성공하였고, 이 때 건조균체중량 약 14.5 g/L의 진균류를 얻었으며, 배지 중에 분비 생산된 melanin 분해효소의 양이 300 mg/L에 달하였다. 멜라닌 분해효소의 formulation은 멜라닌 분해효소를 효율적으로 피부로 전달시키기 위하여 50-100 nm 크기로 encapsulation을 실시하여 70 nm, 100 nm size의 nano capsule을 얻었다. 본 연구는 tyrosinase 저해제가 갖는 부작용이 없어 생체 친화적 물질에 의한 부작용 감소 효과가 기대되며, 독자적 기술에 의한 고부가 미백용 화장품 원료 확보로 새로운 기능에 의한 신규시장 창출이 가능하여 미백용 기능성 화장품 원료로서 고부가 화장품에 사용되어 수입대체효과 및 기업의 매출증대 효과가 있을 것으로 기대되어진다.

• 한국식품과학회지
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• 제42권4호
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• pp.424-430
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• 2010

본 연구는 기존의 불가사리 콜라겐 유래 펩타이드, 저분자화된 펩타이드, 저분자화 된 펩타이드의 젤라틴 나노입자의 비교를 통해 면역 활성의 증진을 확인하였다. 불가사리 펩타이드는 Sephadex G-75 gel 크로마토그래피 분리를 통해 5-7 kDa 범위의 분자량 범위의 시료를 얻었고, MALDI-TOF MS 분석에 의해 펩타이드의 정확한 분자량을 측정하였다. 0.1% collagenase를 처리한 펩타이드의 분자량은 기존의 불가사리 콜라겐 유래 펩타이드에 비해 약 2,000 m/z까지 분자량이 감소되는 효과를 보였다. 이는 2개의 폴리펩티드결합으로 상호 결합되어 감겨있던 콜라겐형구조가 collagenase의 작용으로 풀어진 후 효소의 영향을 받아 가수분해되었기 때문인 것으로 사료된다. 이후 $20^{\circ}C$에서 젤라틴으로 시료를 나노입자화 하여 TEM 및 DLS로 분포와 크기를 각각 확인하였다. 이후 인간섬유아세포에 대한 세포독성 측정 결과, 나노입자화 한 ALPG가 최고 농도인 1.0 mg/mL의 농도에서 11.64%로 가장 낮게 나타났다. 각 시료의 면역물질의 분비 정도를 확인하기 위해 macrophage에서의 $NO^-$ 분비를 측정하였는데 역시 나노 입자화 한 ALPG가 $40\;{\mu}M$로 가장 높은 $NO^-$ 생성량을 보였다. 또한 불가사리 나노 시료가 저분자 추출물과 비교해 B cell 생육도를 10% 이상 향상시켰다. UV 자극에 의해 형성되는 염증물질로 잘 알려진 prostaglandin의 생성을 정량하기 위해 $PGE_2$ 방법을 이용하였는데, 나노입자를 가해준 모든 군에서 농도 의존적으로 $PGE_2$의 생성이 감소하였고 역시 ALPG가 860 pg/mL로 $PGE_2$를 가장 적은 농도로 생성하였다. 마지막으로 confocal 현미경을 이용해 인간 면역 세포에 나노입자가 얼마나 효과적으로 침투하는지를 관찰하였는데 나노 시료의 경우 입자의 크기가 50-200 nm로 분산됨에 따라 일반 불가사리 펩타이드에 비해 세포 침투의 용이성이 크게 증진되는 것을 확인하였다.

• 한국유가공학회:학술대회논문집
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• 한국유가공기술과학회 2004년도 제59회 추계유가공심포지움 - 유가공 산업의 신기술 동향 및 발전 방향
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• pp.17-29
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• 2004

Nanofood can be simply defined as natural polymer particles containing functional food materials in nanoscale that are synthesized by polymerization or emulisification process. They have very uniform diameters in the range of 1 to 100 nm and extensive surface areas due to the small particle size in spite of their non-porosity. Although the technique to produce nanofood has not Bong developing history, many works have been achieved in various fields. Nanofood has a lot of special advantages, such as functionality, diversity, applicability, etc. In case of the domestic food industries, however, the accumulation of related technique is insufficient against developed countries except used food materials. Also, it is difficult to acquire technical know-how from the developed countries that possess those technologies. We have been studied on preparing functional nanofood and developing new production processes since 1999. Last 5 years we have laid the foundation on the preparation of nanofood and now are focusing on developing new processes of nanofood and expending the field of its applications.

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
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• 한국약용작물학회 2009년도 심포지엄 및 춘계학술발표회
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• pp.103-104
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• 2009

• 폴리머
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• 제39권1호
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• pp.6-12
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• 2015

난용성 약물인 아세클로페낙의 용해도를 개선하기 위해 약물과 고분자의 다른 비율을 사용하여 분무건조와 용매증발의 방법으로 Kollidon VA 64의 고체분산체를 제조하였다. 아세클로페낙을 포접하는 고체분산체의 형태학적, 물리화학적 분석을 하기 위해, 전자주사현미경(SEM), 푸리에변환 적외선분광법(FTIR), 시차주사 열량측정법(DSC) 등이 사용되었다. 포접률과 인공장액에서의 용출 거동은 HPLC를 사용하여 측정하였고, 비교를 위해 원약물과 시판제 Airtal$^{(R)}$이 사용되었다. 이것은 두 가지 방법에 따라 개선된 용출 거동을 나타내었다.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제23권1호
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• pp.19-26
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• 2005

Nanofood can be simply defined as natural polymer particles containing functional food materials in nanoscale that are synthesized by polymerization or emulsification process. They have very uniform diameters in the range of 1 to 100nm and extensive surface areas due to the small particle size in spite of their non-porosity. Although the technique to produce nanofood has not long developing history, many works have been achieved in various fields. Nanofood has a lot of special advantages, such as functionality, diversity, applicability, etc. In case of the domestic food industries, however, the accumulation of related technique is insufficient against developed countries except used food materials. Also, it is difficult to acquire technical know-how from the developed countries that possess those technologies. We have been studied on preparing functional nanofood and developing new production processes since 1999. Last 5 years we have laid the foundation on the preparation of nanofood and now are focusing on developing new processes of nanofood and expending the field of its applications.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제30권2호
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• pp.348-354
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• 2009

Copper(II) complexes with tetraoxo dithia tetraaza macrocyclic ligands; [18]ane$N_4S_2$: 1,4,10,13-tetraaza-5,9,14,18-tetraoxo-7,16-dithia-cyclooctadecane, [20]ane$N_4S_2$: 1,5,11,15-tetraaza-6,10,16,20-tetraoxo-8,18-dithia-cyclocosane,Bzo2[18]ane$N_4S_2$: dibenzo-1,4,10,13-tetraaza-5,9,14,18-tetraoxo-7,16-dithia-cyclooctadecane, Bzo2[20]ane$N_4S_2$: dibenzo-1,5,11,15-tetraaza-6,10,16,20-tetraoxo-8,18-dithia-cyclocosane; were entrapped in the nanopores of zeolite-Y by a two-step process in the liquid phase: (i) adsorption of [bis(diamine)copper(II)] (diamine = 1,2-diaminoethane, 1,3-diaminopropane, 1,2-diaminobenzene, 1,3-diaminobenzene); $[Cu(N-N)_2]^{2+}$-NaY; in the nanopores of the zeolite, and (ii) in situ template condensation of the copper(II) precursor complex with thiodiglycolic acid. The obtained complexes and new host-guest nanocomposite materials; $[Cu([18]aneN_4S_2)]^{2+}-NaY,\;[Cu([20]aneN_4S_2)]^{2+}-NaY,\;[Cu(Bzo_2[18]aneN_4S_2)]^{2+}-NaY,\;[Cu(Bzo_2[20]aneN_4S_2)]^{2+}$-NaY; have been characterized by elemental analysis FT-IR, DRS and UV-Vis spectroscopic techniques, molar conductance and magnetic moment data, XRD and, as well as nitrogen adsorption. Analysis of data indicates all of the complexes have been encapsulated within nanopore of zeolite Y without affecting the zeolite framework structure.