• 제목/요약/키워드: Lipid adsorption

검색결과 23건 처리시간 0.023초

흡착조건이 키토산의 지방질 흡착 특성에 미치는 영향 (Effects of Adsorption Condition on Fat-binding Characteristics of Chitosan)

  • 이근태;송호수;박성민;강옥주;정효숙
    • 한국수산과학회지
    • /
    • 제37권5호
    • /
    • pp.359-365
    • /
    • 2004
  • To study the lipid adsorption characteristic of chitosans with different molecular weights and the degrees of deacetylation, in vitro test and near-infrared (NIR) spectroscopic analysis have been performed for the measurement of lipid adsorption characteristics of chitosan. The degrees of deacetylation in chitosans were $70{\%},\;85{\%}\;and\;92{\%}$ at different deacetylation times (1 hr, 2 hrs, 3 hrs), respectively. The molecular weight of each chitosan was controlled by enzymatic hydrolysis, and then the molecular weight of the chitosan was 4 kDa. The bulk density, water holding capacity and fat binding capacity of each chitosan powder were $96.2-504.0{\%},\;374.4-1217.9{\%},\;and\;307.0-659.3{\%}$, respectively. The higher molecular weight of chitosan was exhibited the lower bulk density and the higher water and fat binding capacities. Bindinf capacities of chitosan powders to bile salts, cholesterol and linoleic acid were $41.2-63.3{\%},\;40.8-67.4{\%},\;42.6-72.6{\%}$, respectively. In NIR spectrum of lipid adsorbed chitosan the occurrence static eletronical binding between chitosan and lipid was identified by NIR spectrum peak induced from combination of carboxylic group in lipid and amino group in chitosan. In conclusion, the higher degree of deacetylation and molecular weight of chitosan showed the higher lipid binding capacity and the lipid adsorption of chitosan were occurred by combination of carboxylic group in lipids and amino group in chitosan.

Adsorption of $\textrm{Pb}_{2+}$ in the components of bacterial cell membrane

  • Kim, Mal-Nam
    • Journal of Microbiology
    • /
    • 제33권4호
    • /
    • pp.278-282
    • /
    • 1995
  • S. epidermidis cell was fractionated into cell wall, cell membrane and cytoplasm. The cell membrane adsorbed the most abundant $\textrm{Pb}_{2+}$ per unit dry weight of the three fractions tested. Adsorption behavior of $\textrm{Pb}_{2+}$ in lipid and protein, which are the main components of the cell membrane, indicated that phosphatidylethanolamine and phosphatidylinositol having phosphoryl group and gangliosides containing carboxyl groups adsorbed much more $\textrm{Pb}_{2+}$ than triglycerides lacking any chargeable functional groups. Protein purified from cell membrane adsorbed larger amount of $\textrm{Pb}_{2+}$ than total native cell membrane or cell membrane lipid.

  • PDF

흡착법에 의한 Lipase의 고정화 (Studies on the Immobilization of Lipase by Adsorption Method)

  • 박종학;이영춘
    • 한국식품과학회지
    • /
    • 제17권2호
    • /
    • pp.75-80
    • /
    • 1985
  • Lipase를 유지분해에 이용하기 위한 기초연구로서 Candida cylindracea에서 추출된 lipase를 흡착법에 의해 고정화하고 그의 반응특이성을 본 결과는 다음과 같다. Lipase 흡착에 적합한 흡착제로는 silica gel이 선정되었으며, Silica gel 1.6g에 lipase 47.5 units를 $5^{\circ}C$, PH 7.0에서 100분간 흡착시키는 것이 좋았다. Silica gel에 고정화 시킨 lipase를 유지방과 olive oil의 분해에 적합한 최적온도 및 최적pH는 가용성효소와 비교시 $37^{\circ}C$, pH 7.0으로 변하지는 않았으나 활성의 범위는 넓어졌다. 또한 열안정성 및 pH안정성도 가용성 효소에 비하여 활성의 범위가 넓어졌다. 유지의 분해에 적합한 고정화 효소의 최적효소농도는 유지방의 경우 30g이었으며 올리브유의 경우 80g으로 선정하였다. 이 때 최적기질농도는 유지방 및 올리브유 모두 20%였다. 반응시간에 따른 반응률은 유지방을 이용하여 조사한 결과 가용성 효소는 반응 4시간까지는 급격한 분해를 나타냈으나 고정화 효소는 8시간 까지 급격한 증가를 나타내고 그 이상은 거의 일정하였다. 또한 유리되는 지방산의 profile은 가용성 효소와 비교시 capric acid의 생성은 모두 높았으며, myristic acid의 함량은 높고 butyic acid의 함량은 적었다.

  • PDF

Binding sites for lead ion in staphylococcus epidermidis

  • Kim, Mal-Nam;Sung, Hye-Yoon
    • Journal of Microbiology
    • /
    • 제33권3호
    • /
    • pp.228-233
    • /
    • 1995
  • As S. epidermidis cell was fractionated into cell wall, cell membrane, and cytoplasm, the cell membrane proved to be the most efficient absorbent for lead ion. Utrasonication was effective, when the cells were treated during their exponential growth. The amount of the lead ion adsorbed in cell membrane decreased as hydrogen ion concentration of solution increased. Protein purified from the cell membrane showed higher adsorption capacity for the lead ion than peptidoglycan, teichoic acid from cell wall, or cell membrane lipid. Modification of carboxyl groups in the membrane protein with ethylenediamine and 1-ethyl-3-carbodiimide hydrochloride resulted in a considerable decrease of lead ion adsorption capability, suggesting that the main binding site for lead ion was the carboxyl groups of protein in cell membrane.

  • PDF

폴리에틸렌이민으로 개질된 리포솜의 표면 특성 (Surface Properties of Liposomes Modified with Poly(ethylenimine))

  • 박윤정;남다은;서동환;한희동;김태우;김문석;신병철
    • 폴리머
    • /
    • 제28권6호
    • /
    • pp.502-508
    • /
    • 2004
  • 암을 치료하기 위한 양이온성 리포솜은 화학치료요법의 분야에서 발전되어 왔다. 양이온성 리포솜은 음이온성의 세포 표면에 정전기적 상호작용에 의해 결합이 된다. 본 연구의 목적은 음이온성 세포와 이온결합을 할 수 있는 양이온성 리포솜을 제조하는 것이다. 양이온성 리포솜은 지질인 1,2-디스테로일-sn-글리콜-3-포스포에탄올아민 (DSPE)과 양이온성 고분자인 폴리에틸렌이민 (PEI)을 그라프트 중합으로 합성된 물질로부터 제조하였다. 리포솜 표면의 이온 특성은 제타 포텐셜을 측정하여 확인하였다. 소 혈청 수용액에서 리포솜의 혈장 단백질 흡착 특성은 입자 크기와 탁도 변화를 측정하여 확인하였다. 완충 용액 속에서 리포솜 안정성을 예측하기 위하여 입자 크기를 7일 동안 상온에서 측정하였다. 양이온성 리포솜은 소 혈청 수용액에서 많은 양의 혈장 단백질이 흡착되었다. 이는 혈장 단백은 음전하를 가지고 있어서 양이온성 리포솜의 표면과 잘 붙기 때문이다. 양이온성 폴리에틸렌이민을 이용한 리포솜의 표면 변형은 소 혈청 수용액 내에서 단백질 흡착을 강화시킨다는 것을 예상하게 한다. 또한, 제조된 리포솜의 완충 용액 내에서 7일 동안 안정한 상태임을 관찰하였다.

혈류 내 안정성 향상을 위한 빗 모양 고분자로 개질된 리포솜 (Surface Modification of Liposomes Using Comblike Copolymer for Enhancing Stability in Blood Circulation)

  • 신병철;송충길;황태원;성하수;박은석
    • 대한화학회지
    • /
    • 제50권3호
    • /
    • pp.216-223
    • /
    • 2006
  • 혈류 내에서 리포솜의 안정성을 향상시키기 위해 지질-고분자 유도체를 지질 이중층에 도입하거나 친수성 고분자를 리포솜에 결합시켜 리포솜의 표면을 개질하는 방법이 개발되어왔다. 본 연구에서는 비닐 단량체로서 히드록시에틸메타크릴레이트(HEMA)와 히드록시폴리옥시에틸렌메타크릴레이트(HPOEM)를 자유 라디칼 중합하여 측쇄에 다수의 폴리에틸렌옥사이드를 갖는 빗(Comb) 모양 공중합체인 poly(HEMA-co-HPOEM)를 제조하였다. Poly(HEMA-co-HPOEM)를 리포솜의 표면에 결합시키고 혈장 용액 내에서 개질된 리포솜의 특성을 살펴보았다. Poly(HEMA-co-HPOEM)으로 개질된 리포솜의 입자크기는 대조군 리포솜에 비해 약 30 nm 증가하였고 리포솜 표면의 음전하를 차폐하여 제타 포텐셜의 절대값은 감소하였다. 리포솜 내부에 모델약물인 독소루비신(Doxorubicin)의 로딩효율은 ~ 90%로서 리포솜 표면에 결합된 poly(HEMA-co-HPOEM)는 약물의 로딩효율에 영향을 주지 않았다. 혈장 내에서 리포솜의 안정성을 평가한 결과, 빗 모양 고분자로 수식한 리포솜의 입자크기는 증가하지 않았고 단백질 흡착은 대조군 리포솜 또는 폴리에틸렌옥사이드-지질 유도체가 도입된 리포솜(PEG-리포솜)에 비해 감소되어 빗 모양 고분자인 poly(HEMA-co-HPOEM)이 혈류 내 리포솜의 안정성 향상에 효과적임을 확인하였다.

Hydrolysis of Olive Oil by Lipase, Immobilized on Hydrophobic Support

  • Jung, Ju-Young;Yun, Hyun-Shik;Kim, Eun-Ki
    • Journal of Microbiology and Biotechnology
    • /
    • 제7권2호
    • /
    • pp.151-156
    • /
    • 1997
  • Two commercially available lipases, Lipase OF (non-specific lipase from Candida rugosa) and Lipolase 100T (1, 3-specific lipase from Aspergillus niger), were immobilized on insoluble hydrophobic support HDPE (high density polyethylene) by the physical adsorption method. Hydrolysis performance was enhanced by mixing a non-specific Lipase OF and a 1, 3-specific Lipolase 100T at a 2 : 1 ratio. The results also showed that the immobilized lipase maintained its activity at broader temperature ($25~55^{\circ}C$) and pH (4-8) ranges than soluble lipases. In the presence of organic solvent (isooctane), the immobilized lipase retained most of its activity in upto 12 runs of hydrolysis experiment. However, without organic solvent in the reaction mixture, the immobilized lipase maintained most of its activity even after 20 runs of hydrolysis experiment.

  • PDF

토양-휴민의 물리화학적 특성 및 PAHs의 결합 특성 연구

  • 임동민;신현상
    • 한국지하수토양환경학회:학술대회논문집
    • /
    • 한국지하수토양환경학회 2006년도 총회 및 춘계학술발표회
    • /
    • pp.16-19
    • /
    • 2006
  • Humin is the insoluble fraction of humic materials and play an important roles in the irreversible sorption of hydrophobic organic contaminants onto soil particles. However, there have been limited knowledge about the sorption and chemical properties of humin due to the difficulties in its separation from the inorganic matrix(mainly clays and oxides). In this study, do-ashed humin was isolated from a soil sample after removing free lipid and alkali-soluble humic fractions followed by dissolution of mineral matrix with 2% HF, and characterized by elemental analysis, C-13 NMR spectroscopic method. Sorption behavior of 1-naphthol with humin was also investigated from aqueous solution. C-13 NMR spectra indicate that humin molecules are mainly made up of aliphatic carbon including carbohydrate, methylene chain etc.. Sorption intensity for 1-naphthol was increased as organic carbon content of humin increased and log Koc values for the 1-naphthol sorption were determined to be ${\sim}3.12$

  • PDF

tert-Butoxide 처리 양모의 효소처리 및 염색성에 관한 연구 (Dyeability and Enzymetic Treatment of Wool Pretreated with tert-Butoxide)

  • 윤남식;윤성도
    • 한국염색가공학회지
    • /
    • 제9권6호
    • /
    • pp.87-95
    • /
    • 1997
  • Wool samples were treated by potassium tert-Butoxide(t-BuOK) in anhydrous tert-butanol to remove the bound surface lipid-layer, and the weight loss behaviors in protease solution and dyeabilities of the samples were studies. The C/N ratio of the surface of the t-BuOK-treated wool was shown to be 4.3 from XPS analysis. From SEM pictures any remarkable change in the shape of surface curticle during the proteasw treatment was not observed regardless of prior t-BuOK treatment. Dyeing rate and equilibrium adsorption of Orange II, a typical levelling type acid dye, on wool were not changed by protease or t-BuOK treatment, but those of Milling Cyanine 5R, a typical milling type acid dye, on wool were greatly enhanced by t-BuOK treatment in spite that, from alkali and urea-bisulfite solubilities, no damage on the inner part of wool fiber was expected by t-BuOK treatment.

  • PDF

반응물질이 도포된 연직배수재를 활용한 인천지역의 중금속 오염토양 정화에 관한 연구 (Remediation Efficiency Evaluation of Heavy Metal Contaminated Soils by Reactive Material Covered Vertical Drains in Incheon)

  • 신은철;어재원;김기성
    • 한국지반신소재학회논문집
    • /
    • 제14권2호
    • /
    • pp.45-55
    • /
    • 2015
  • 인천지역은 1960년대 경제개발계획과 함께 중공업위주의 임해공업단지와 항만시설, 해안매립에 의한 공업용지가 조성되었고, 이러한 산업단지는 준설한 실트질 모래로 매립되어 저투수성 지질특성을 가지고 있다. 따라서, 본 연구에서는 인천의 지질특성에 적합한 토양오염 정화를 위해 친환경 소재로 개발된 배수재의 필터에 중금속 흡착에 효과적인 제올라이트를 도포하여 중금속흡착능력을 평가하였다. 오염물질은 토양오염 조사 자료와 문헌 조사를 통해 현재 공업 산업단지에서 가장 문제가 되고 있는 구리(Cu), 납(Pb), 카드뮴(Cd)으로 설정하였고, Visual Modflow를 이용한 수치해석을 통해 가장 효율적인 배수재 타설 간격 및 형식을 제시하였다.