• 제목/요약/키워드: Case D/B

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한국형 육가공 제품류의 물리적 및 관능적 품질 특성 (Physical and Sensory Characteristics of Korean Style Meat Products)

  • 김일석;진상근;하경희;류현지;박기훈
    • Journal of Animal Science and Technology
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    • 제47권1호
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    • pp.49-56
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    • 2005
  • The Korean styled meat products such as grilled and/or roasted ham(Jikhwagui: J), Bulgogi ham(B), Kimbab ham(K) and sliced roasted ham(DDukgalbi: D) were obtained from different Korean meat processing companies and investigated for their salinity, saccharinity, pH, moisture and fat content, meat color and sensory evaluation. The results obtained were as follows; Percentage of saccharinity in J, B, K and D ranged 7.5 %(13) - 12.7% (J2), 5.3 0/«B2) -7.5 o/«BI), 5.2 0/«K4) - 6.6 o/«KI, K2, KS), and 6.60/«04) - 14.4o/«Dl), respectively. Percentage of salinity in J, B, K and D ranged 2.260/«13)- 2.38 0/«J4), 1.850/«B2) - 2.45 0/«B3), 1.94o/«KI) - 2.40% (K3), and 1.830/«02) - 2.19 o/«Dl), respectively. The pH value of J, B and K were ranged 6.30 - 6.44, 6.266.37 and 6.20 - 6.42, respectively, which are slightly higher than that of D(5.86 - 6.25). Content of average moisture were higher in B(61.0 %), K(59.94%) and J(59.63%) compared to the D(55.93%). In crude fat, B and D were ranged 14-21 %, which are very lower than those of K(59.94%) and J(59.63%). In meat color, $L^*$ value were above 50.0, except D2 and D3. $a^*$ value of B were slightly higher than those of other meat products. Compared to sensory evaluation, the overall acceptability of J is excellent in the range of saccharinity 12.7%, salinity 2.3 %, moisture 61 %, crude fat II - 12%, $L^*$ value 52 - 54, and $a^*$ value 12.3- 12.7. In the case of B, the overall acceptability is excellent in the range of saccharinity 6.6 - 7.5 %, salinity 1.90- 2.45 %, moisture 60 %, crude fat 15 %, $L^*$ value 56, and $a^*$ value 15. In the case of K, the overall acceptability is excellent in the range of saccharinity 6.5 %, salinity 2.4 %, moisture 61 %, crude fat 16%, $L^*$ value 53, and $a^*$ valuce 15. In the case of D, the overall acceptability is excellent in the range of saccharinity 14.0%, salinity 2.1 %, moisture 55%, crude fat 55%, $L^*$ value 50, and $a^*$ value 13.

스마트폰 케이스의 유무에 따른 충격해석에 관한 융합 연구 (A Convergent Study on Impact Analysis due to Existence or Non-Existence of Smart-phone Case)

  • 최계광;조재웅
    • 한국융합학회논문지
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    • 제11권10호
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    • pp.225-229
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    • 2020
  • 본 연구에서는 총 4가지 Model의 스마트폰들에 대하여 충격을 주었을 때, 각각의 모델들에 대한 변형량과 응력들을 해석하여 그 강도를 서로 비교하였다. 케이스를 장착한 경우의 모델들인 Model B와 Model D는 장착하지 않은 모델들인 Model A와 Model C에 비하여 변형량과 응력이 적은 것을 볼 수 있다. 케이스를 포함한 Model들이 케이스가 없는 Model들보다 질량이 더 많아지게 되어 충격력을 흡수함으로서 변형량과 응력을 감소시킬 수 있다. 또한 질량이 Model C와 Model D가 Model A와 Model B에 비하여 작지만 응력과 변형량이 더 작아짐을 보이고 있다. 스마트폰을 제작시에 무게가 적게 나가면서 충격을 흡수할 수 있도록 하기 위하여 모서리 보호에 특화되어 있는 케이스를 선택하여 설계한다면 스마트폰의 강도를 향상시켜 내구성을 증진할 수 있다고 사료된다. 또한 본 연구가 실제적으로 스마트폰 케이스의 내구성이 있는 효율적인 설계와 스마트 폰의 미적인 융합에 적합하여 보인다.

새바다호의 선박소음 분포에 관한 연구 (DISTRIBUTION OF VESSEL NOISES IN THE SAE-BA-DA)

  • 박중희
    • 한국수산과학회지
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    • 제12권3호
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    • pp.125-130
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    • 1979
  • 1978년 8월 23일 부터 동년 10월 20일 사이에 우리 나라의 남부와 싱가폴 북부 해상에서 새바다호의 순항, 예망, 표박시의 선박소음에 관하여 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 외부 갑판상의 가장 높은 소음원은 연돌로 돌출하는 배기소음이고, 연돌뒤(No.9)에서 순항, 예망, 표박시 92,90,87dB로 가장 높았으며, 선수(No. 1)에서 65,63,53dB로 가장 낮았다. 2. 학생 거주구역에서는 주기소음보다 통풍기나 에이콘의 가동소음이 주소음원을 이루었는데 통풍기를 가동하면 표박할때와 에이콘을 가동하면서 순항때를 비교하면, 출입구(No. 14)에서 85,69dB로 가장 높았고 학생실(No. 22)에서 45,40dB로 가장 낮았다. 3. 중앙부의 선원거주구역에서는 순항소음압이 예망소음압보다 2dBwjd도로 선원식당(No. 30)까지는 높게 나타났고, 급냉실(No. 31)로 부터는 반대로 낮게 측정 되었다. 또 이 구역에서는 출입문을 닫았을 때 선장실(No, 25)에서 13dB, 선원식당(No, 30)에서 3dB씩 낮아졌다. 4. 순항시 주기소음압은 Pitch $8^{\circ}$$12^{\circ}$때 103, 105dB 였는데, Pitch $8^{\circ}$로 예망시는 106dB로서 3dB의 증가를 보였다. 5. 선형과 기관이 같은 오대산호와 소음을 비교 하면 식당, 싸롱, 학생식에서 $4\~6dB$씩 낮았고 작업갑판상에서는 14dB나 높은 음압이였다.

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가상하도 내에서 2차원 흐름분석을 통한 오염원의 유입 지점 탐색 (Detecting Water Pollution Source based on 2D fluid Analysis in Virtual Channel)

  • 연인성;조용진
    • 한국물환경학회지
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    • 제27권1호
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    • pp.30-35
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    • 2011
  • 2D pollutant transport model was applied to the simulation of contaminant transport in the channel. At first, two kinds of virtual channels having different slopes were designed. The distribution of contaminant, which flows from one of the three drainages to the main channel, was simulated by each 2D model. Concentrations of 745 nodes were converted to input data of neural network model (Multi-perceptron) for training and verification using matrix. The first three cases (Case A-1, A-2, A-3) were used for training Multi-perceptron, the other three cases (Case B-1, B-2, B-3) were used for verification. As a result, Multi-perceptron reasonably divided the cases into the three characteristics which have different contaminant distributions due to the different input point of water pollution source. It can be a useful methodology for the water quality monitoring and backtracking.

관광산업 현장에서 표출되는 미국 영어의 특색 (Characteristics of the General American English exposed in Tourist Business)

  • 홍광희
    • 산학경영연구
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    • 제5권
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    • pp.241-274
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    • 1992
  • General American English(=A.E.) has conservative elements as well as progressive elements. A.E. and B.E. are languages which have more similarities than differances. In this paper. I studied the process of English progress before the A.E. had come into being, and the historical background and the cahristics of A.E. coming into being. Considering the differences between A.E. and B.E. from spelling, pronunciation, vocabulary and grammar, I can give the outline as follows. A spelling 1. B.E. : au, ou $${\rightarrow}$$A.E. : a, o 2. B.E. : e $${\rightarrow}$$A.E. : i 3. B.E. : $${\ae}$$ oe $${\rightarrow}$$A.E. : e 4. B.E. : our $${\rightarrow}$$A.E. : or 5. B.E. : re $${\rightarrow}$$A.E. : er B. pronunciation 1. B.E. : [e] $${\rightarrow}$$A.E. : [i], [e], $$[\partial]$$ 2. B.E. : [a] $${\rightarrow}$$A.E. : 3. B.E. : [i(:)] $${\rightarrow}$$A.E. : [ai], $$[\partial]$$, $$[{\varepsilon}]$$ 4. B.E. : $$[{\ae}]$$ $${\rightarrow}$$A.E. : [e], [c] 5. B.E. : [ai] $${\rightarrow}$$A.E. : $$[{\ae}]$$, [e] 6. B.E. : [c] $${\rightarrow}$$A.E. : [e], [a], [o] 7. In case of "Vowel+[t]+Vowel", [t] is pronounced into [d] or [r] 8. In case of "-nt", [t] becomes a mute. 9. [t]+[j, l, m, n, r, u, or, w] $${\rightarrow}$$A.E. : [?] (=glottal stop) 10. B.E. : [w] $${\rightarrow}$$A.E. : [hw] 11. B.E. : [Voiceless consonants], [Voiced consonants] $${\leftarrow}$$A.E. : [Voiced consonants], [Voiceless consonants] C. Vocabulary The historical background and geographical conditions of those days caused lots of new compounds and neologies. D. Grammar Though we use "of" to indicate the possessive case of inanimate object, -s genitive is used in A.E. In the perfect tense, "have" is often omitted and also auxiliary verb "will" is used in any case

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오목표면곡률이 난류원형충돌제트의 열전달에 미치는영향 (Concave surface curvature effect on heat transfer from a turbulent round impinging jet)

  • 임경빈;이대희
    • 대한기계학회논문집B
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    • 제21권5호
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    • pp.691-699
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    • 1997
  • The effects of concave hemispherical surface curvature on the local heat transfer from a turbulent round impinging jet were experimentally investigated. The liquid crystal transient method was used for these measurements. This method, which is a variation on the transient method, suddenly exposes a preheated wall to an impinging jet while video recording the response of liquid crystals for the measurement of the surface temperature. The Reynolds number ranges from Re=11,000 to 50,000, the nozzle-to- surface distance from L/d=2 to 10, and the surface curvature from D/d=6 to 12.The present results are also compared to those for the flat plate case. In the experiment, the local Nusselt numbers tend to increase in all regions with an increasing surface curvature. The maximum Nusselt number for all Reynolds numbers occurred at L/d .ident. 6 and a second maximum in the Nusselt number occurred at R/d .ident. 2 for both Re=23,000 and Re=50,000 in the case of L/d=2 and for Re=50,000 only in the case of L/d=4. Meanwhile, as the surface curvature increases, the value of the secondary maximum Nusselt number decreases. All the other cases exhibit monotonically decreasing values of the Nusselt number along the curved surface. The stagnation point Nusselt numbers are well correlated with Re, L/d, and D/d.

GSM/CDMA 대역용 LTCC Diplexer 설계 연구 (Study on a LTCC Diplexer Design for GSM/CDMA Applications)

  • 김태완;이영철
    • 한국정보통신학회:학술대회논문집
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    • 한국해양정보통신학회 2008년도 추계종합학술대회 B
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    • pp.632-635
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    • 2008
  • 본 논문에서는 LTCC 다층회로 기술을 이용하여 GSM/CDMA 대역을 분리하는 Diplexer를 설계하였다. Diplexer의 집적도를 높이기 위해 3차원 적층형 인덕터와 커패시터를 이용하여 설계되었다. Diplexer는 유전율 7.2인 총 6층의 LTCC 기판에 설계되었고, 설계 되어진 다이플렉서의 크기는 CB-CPW pad를 포함하여 $3,450{\times}4,000{\times}600{\mu}m^3$이다. GSM 대역의 통과 필터는 -0.23dB 이하의 삽입 손실과 -10dB 이하의 반사 손실, CDMA 대역의 통과 필터는 -0.53dB 이하의 삽입 손실과 -10dB 이하의 반사 손실의 특성을 보였다.

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이미지 제거 혼합기의 설계 (The Design of Image Rejection Mixer)

  • 강은균;전형준
    • 전자공학회논문지
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    • 제54권5호
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    • pp.123-127
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    • 2017
  • 본 논문에서는 FET의 채널저항을 이용한 이미지 제거 혼합기를 제작하여 그 특성을 분석하였다. 이 혼합기는 IF 50MHz~90MHz, LO 8.17GHz 및 RF 8.08GHz~8.12GHz로써 8GHz대역의 64QAM에 적용할 수 있도록 하였다. 측정 결과 -20dBm의 IF 신호와 10dBm의 LO 신호를 인가하였을 때 -33.2dBm의 RF 출력을 얻었으며, 약 12.9dB의 변환손실을 보였으며, 8.1GHz RF 신호에 대하여 LO 신호는 14.3dB, 이미지 신호는 10.4dB의 억압특성을 얻을 수 있었다. 또한 2-tone실험 결과 51.7dBc의 IMD 특성을 얻을 수 있었다.

전파음영 채널 환경에서 소프트 핸드오프 기법이 CDMA 셀룰러 시스템의 셀 커버리지에 미치는 영향 (Effect of Soft Handoff Technique on CDMA Cell Coverage in a Lognormally Shadowed Channel)

  • 오현규;김항래;김남
    • 한국전자파학회논문지
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    • 제12권6호
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    • pp.871-881
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    • 2001
  • 본 논문에서는 로그노말(log-normal) 분포된 전파음영(shadowing) 채널 환경에서 소프트 핸드오프 기법이 CDMA 셀룰러 시스템의 셀 커버리지에 미치는 영향을 Hata 전파 모델을 사용하여 분석한다. 또한 전파음영에 따른 하드 핸드오프 마진과 소프트 랜드오프 마진을 계산하여 셀 커버리지 증가율을 산출한다. 전파음영 채널환경에서 차단 확률(outage probability)이 0.02이고, 수신신호 전력의 표준편차가 2.5 dB이면 셀 경계 부근에 위치한 이동국의 송신 전력은 5.13 dB의 하드 핸드오프 마진과 3.68 dB의 소프트 핸드오프 마진만큼 증가한다. 따라서 소프트 핸드오프 기법을 사용함으로서 얻을 수 있는 셀 커버리지 증가율은 1.39가 된다. ( $E_{b/}$ $N_{0}$)$_{req}$ 값을 7 dB로 가정하면, 도심지역에서 소프트 핸드오프 기법을 사용하는 CDMA 셀룰러 시스템의 셀 커버리지는 주파수가 850 MHz 일 때 3.33 km이고, 1900 MHz일 때 1.36 km가 된다는 것을 알 수 있다. 또한 소프트 핸드오프 기법을 사용한 CDMA 셀룰러 시스템에서 기지국이 서비스 할 수 있는 정확한 셀 커버리지를 제공한다.다.다.다.

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도루묵의 체내 변화에 따른 음향산란특성 (Acoustical backscattering characteristic depending on the changes in the body of sandfish (Arctoscopus japonicus))

  • 윤은아;이경훈;황강석;이형빈;한인우;황두진
    • 수산해양기술연구
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    • 제52권1호
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    • pp.36-41
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    • 2016
  • Changes in target strength (TS) values of sandfish when sandfish was alive and dead were investigated using ex-situ at 120 kHz. TS values measured by tilt angles with -50~+50 degrees showed ranges from -71.0 to -53.3 dB for live sandfish, -63.1~-46.3 dB for thawed sandfish, and -70.0~-50.4 dB after 24 hours from thawed, respectively. It was shown that while TS values were similar between the case of live and the case of after 24 hours from thawed, mean TS values were higher by approximately 5 dB in the case of immediate thawed sandfish. It was also seen that TS values were similar between the case of thawed sandfish and the case of after 21 hours from live. The results showed that TS values of live sandfish were different from those of frozen sandfish. It implies that when estimating TS of frozen fish, the influx of bubbles and changes of body should be considered.