Phosphatase 의 활성이 E. coli P90C의 $\beta$ -galactosidase생성에 미치는 영향
(Effect of Phosphatase Activity on Product of $\beta$ -galactosidase by E. coli P90C)
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- 한국식품영양학회지
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- 제8권1호
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- pp.1-5
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- 1995