• Food Science and Biotechnology
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• 제18권2호
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• pp.481-487
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• 2009

The compositional changes of wormwood (Artemisia princeps var. orientalis) essential oils were studied under 4 different storage conditions i.e., being exposed to air at 20 and $40^{\circ}C$. Sixty-four volatile compounds consisting of 24 terpene hydrocarbons, 18 alcohols, 11 ketones, 6 esters, 1 aldehyde, 2 hydrocarbons, and 2 oxides were identified on the basis of their mass spectra characteristics and retention indices in original wormwood essential oils. Identified compounds constituted 80.53% of the total peak area. Borneol (12.13%) was the most abundant compound, followed by $\alpha$-thujone (8.66%), T-cadinol (6.67%), and 1,8-cineole (6.21%) in original wormwood essential oils. Under the condition of $40^{\circ}C$ of temperature with the cap being opened for 3 min everyday respectively during 6 months of storage, the total amount of functional groups in essential oil determined by peak area percent were decreased by 79.45%, at most. The total level of monoterpene hydrocarbons decreased markedly in the aerobic condition and high temperatures. Whereas the total level of esters increased significantly. Wormwood essential oils were stored in experimental conditions, with the changes in the volatile compounds of essential oils being accelerated by high temperatures and contact with the atmosphere.

• 한국축산식품학회지
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• 제31권2호
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• pp.166-175
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• 2011

The efficiency of three concentrations (0.05, 0.1, and 0.2%) of Ganghwayakssuk (Artemisia princeps Pamp.) extract on the susceptibility of raw chicken nugget batter to lipid oxidation was investigated after 0, 3, 7, and 10 d of refrigerated storage at $4^{\circ}C$. The pH and yellowness values of all treatments were higher than those of the control (p<0.05). Additionally, the lightness and redness values of all treatments were lower than those of the control and as the amount of Ganghwayakssuk ethanolic extracts increased. At the end of the storage period (10 d), the peroxide values (POV), conjugated dienes (CD), and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) values were lower than those of the control. The results show that Ganghwayakssuk prevents lipid oxidation in raw chicken nugget batter.

• 한국식생활문화학회지
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• 제30권6호
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• pp.766-772
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• 2015

This research was conducted to investigate the effect of essential oil (EO) from Artemisia Princeps Pampanini on quality of tomato during storage. EO was extracted by steam distillation and diluted by 1 and 2%. Total phenolic contents and antioxidative activities of EO were analyzed. Tomato was packaged corrugated box covered with polypropylene (PP) film containing EO (1 and 2%) and then stored at room temperature for 10 days. During storage, appearance, weight loss rate, soluble solid contents, pH and a (redness) value were measured for tomato. Total phenolic contents of EO increased in a dose-dependence. The DPPH and ABTS radical scavenging activities also showed a concentration-dependent increase. The weight loss rate was lowest using the film packaged in 1% EO. During the storage period, soluble solid contents and pH increased in all treatments. The a value increased regardless of EO concentration in films. Especially, tomato packaged with EO film showed a lower a value than non EO-packaged ones. This result suggests that application of EO to film is effective for tomato quality preservation.

• Natural Product Sciences
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• 제16권3호
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• pp.143-147
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• 2010

The chromatographic separation of a methanol extract of Artemisia princes led to the isolation of two sesquiterpene lactones, artecanin (1) and canin (2), together with a flavonoid, eupatilin (3). Their structures were determined by 1D, 2D-NMR and MS data analysis. All of the isolates were evaluated for their potential to inhibit the LPS-induced production of nitric oxide in murine macrophage RAW 264.7 cells. Compounds 1 - 3 inhibited nitric oxide production with $IC_{50}$ values of 19.5, 20.4 and 25.1 ${\mu}M$, respectively.

• Applied Biological Chemistry
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• 제50권3호
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• pp.224-227
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• 2007

사자발쑥의 전초를 80% MeOH 용액으로 추출하고, 얻어진 추출물을 EtOAc, n-BuOH 및 물로 용매 분획 하였다. 이 중 EtOAc 분획으로부터 silica gel과 octadecyl silica gel(ODS)column chromatography로 정제하여 2종의 phenylpropanoids 화합물을 분리하였다. 각 화합물의 화학구조는 NMR, MS 및 IR등의 스펙트럼 데이터를 해석하여 eugenol(1) 및 (-)-sesamin(2)으로 동정하였다. 이 화합물들은 사자발쑥에서 처음 분리되었다. Eugenol(1)은 LDL-항산화활성 억제활성이 40 ${\mu}g/ml$ 처리 농도에서 $87.8{\pm}1.0%$로 나타났다.

• 생명과학회지
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• 제22권6호
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• pp.844-851
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• 2012

섬애약쑥, 인진쑥, 약쑥, 강화사자발쑥 및 개똥쑥 열수 추출물을 제조한 다음 항산화 및 항암활성을 비교 분석하였다. 5종의 쑥 추출물 중 총 페놀 함량은 인진쑥에서 유의적으로 가장 높았으며, 다음으로 섬애약쑥, 개똥쑥, 약쑥 및 강화사자발쑥 순이었다. 플라보노이드 함량도 인진쑥이 가장 높았고, 섬애약쑥은 인진쑥과 유의차가 없었다. 추출물의 농도를 달리하여 항산화능을 측정한 결과, DPPH 라디칼 소거능은 50 ${\mu}g/ml$ 농도에서 섬애약쑥의 활성이 가장 높았고, NO 라디칼 소거능은 200 ${\mu}g/ml$ 농도에서 약쑥, 강화사자발쑥 및 개똥쑥이 약 50% 이상의 활성을 나타내었으며, 이들 시료간에 유의차는 없었다. FRAP법에 의한 항산화능은 섬애약쑥 및 인진쑥에서 높게 나타났으며, ${\beta}$-carotene 존재 하에서의 항산화능 또한 섬애약쑥 및 인진쑥이 100 ${\mu}g/ml$ 농도에서 50% 이상의 높은 활성을 나타내었다. 400 ${\mu}g/ml$ 농도에서 인체 자궁경부 상피암 세포인 HeLa의 증식억제 활성은 인진쑥이 80% 이상으로 활성이 높았고, 유방암 세포인 MCF-7의 대해서는 강화사자발쑥과 섬애약쑥이 80% 이상의 증식억제 활성을 보였다. 이상의 결과, 쑥 추출물은 높은 항산화 활성과 암세포 증식억제 활성을 나타내었으며, 특히 항산화 활성은 ascorbic acid 이상의 높은 활성을 나타내어 천연 기능성 식품 소재로써 활용 가치가 높을 것으로 생각된다.

• 대한환경공학회지
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• 제32권1호
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• pp.47-52
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• 2010

국내 10개의 폐금속 광산을 대상으로 토양의 물리적, 화학적 및 생물학적 특성과 자생하고 있는 쑥(Artemisia princeps var. orientalis)의 카드뮴(Cd) 함량을 분석하였다. 식생이 없는 대조군 토양과 쑥 근권 토양의 Cd 함량은 산술평균으로 각각 5.92와 5.91 mg/kg으로 나타났으며, 분산분석 결과 두 토양간의 Cd 함량에는 유의한 차이가 없었다(p < 0.05). 그리고 쑥의 지상부와 지하부의 Cd 함량은 근권 토양의 Cd 함량과 유의한 상관관계를 보였다(p < 0.05, ${R^2}_{shoot}$ = 0.3120, ${R^2}_{root}$ = 0.4177). 쑥의 Cd 흡수 해석을 위하여 주성분 분석(PCA)을 실시한 결과, 최소 토양질 인자(MDS)로 유기물 함량 (OM), 탈수소효소 활성도(DHA), pH, 치환성 Mg가 선정되었다. MDS를 이용한 다중회귀분석 결과, 쑥의 지상부와 지하부의 Cd 함량의 회귀식에 대한 결정계수($R^2$)는 각각 0.3418과 0.5121로 나타났다. 이것은 MDS를 이용한 통계적인 토양질 평가가 식물의 중금속 흡수를 해석하는 유용한 기법이라는 것을 나타낸다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제36권6호
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• pp.657-662
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• 2007

본 연구는 약쑥(Artemisia princeps Pamp) 추출물의 항산화 효능을 조사하고자, 약쑥 분획물을 이용하여 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량, 활성산소종 소거능 및 간 microsome을 이용한 지질과산화 억제효과 등을 관찰하였다. 약쑥의 폴리페놀 함량 및 플라보노이드 함량은 EtOAc층에서 각각 $311.35{\mu}g/mg$ 및 $92.73{\mu}g/mg$으로 가장 높게 나타났다. DPPH radical 소거능은 EtOAc층의 $IC_{50}$이 $52.71{\mu}g/mg$으로 분획물 중에서 가장 높은 소거능을 보였다. Superoxideanion의 소거능은 EtOAc층의 $IC_{50}$은 $26.47{\mu}g/mg$으로, 합성항산화제인 BHA($IC_{50}:\;49.78{\mu}g/mg)$ 보다 항산화 효과가 우수한 것으로 나타났다. Hydrogen peroxide 소거능은 n-BuOH층의 $IC_{50}$이 $166.44{\mu}g/mg$으로, BHA의 소거활성보다 유의적(p<0.05)으로 높음을 알 수 있었다. Hydroxyl 라디칼 소거능도 EtOAc층의 $IC_{50}$값이 $58.92{\mu}g/mg$으로, BHA($IC_{50}:\;80.85{\mu}g/mg)$보다 유의적(p<0.05)으로 높았다. NO 소거능은 EtOAc층의 $IC_{50}$이 $65.94{\mu}g/mg$으로, BHA와 유의적인 차이가 없었다. 간 microsome에서의 지질과산화 억제효과도 EtOAc층이 분획물 중에서 가장 우수하였다. 이상의 결과로부터 약쑥 분획물의 EtOAc층이 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 높음을 알 수 있었으며, 이에 따른 활성산소종 소거능 및 간 microsome을 이용한 지질과산화 억제효과도 관찰할 수 있었다.

• 한국동물학회:학술대회논문집
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• 한국동물학회 1995년도 한국생물과학협회 학술발표대회
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• pp.175.2-175
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• 1995

No Abstract, See Full Text

• 농촌계획
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• 제12권4호
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• pp.83-88
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• 2006

Recently, management and restoration efforts using the plants promote the disturbed habitats such as a set-asides or field boundaries. But, side effects are coming out because of using the exotic plants in restoration process. This study was conducted to select the native plant species used for restoration through the vegetation survey and plant community analysis at small stream-side in rural villages. We surveyed at two small stream-sides in open field and high land area in 2005 as a case study. Total 126 species was found at small stream side in open field area. As the result of important value' calculation, Persicaria thunbergii 23.0%, Humulus japonicus 18.6%, Phragmites communis 4.4%, Bromus japonicus 4.2%, and Rosa multiflora 3.4% were in the order of important value. Total 92 species were found at small stream side in high land area. As the result of important value' calculation, Dactylis glomerata 16.1%, Artemisia princeps var. orientalis 11.0%, Persicaria thunbergii 10.9%, Humulus japonicus 9.3%, Phragmites japonica 5.2% and Phragmites communis 3.5% were in the order of important value. We selected some plant species to use in restoration after due consideration of problems of exotic plant and high coverage and density species, and ecological process; Persicaria thunberii, Phragmites communis, Bromus japonicus, Rosa multiflora, Equisetum arvense, Digtaria sanguinalis, Impatiens textori, and Artemisia princeps var. orientalis in open field stream-side, and Artemisia princeps var. orientalis, Persicaria thunbergii, Phragmites japonica, Phragmites communis, Artemisia selengensis, Panicum bisulcatum, Rorippa indica, and Equisetum arvense at hghland stream-side. We will verify the selected native plants and plan the utilization of the native plants in restoration at stream-side in rural village.