Optimum of Gamma Irradiation Dose for Rice-based Infant Foods with Improved Energy-density and Shelf-life (쌀기본 이유식의 에너지 밀도 및 저장성 증대를 위한 최적 감마선 조사 선량)
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.33 no.5
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- pp.894-898
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- 2004