• Nutrition Research and Practice
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• 제3권2호
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• pp.114-121
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• 2009

The effect of diet supplemented with red beet (Beta vulgaris L.) leaf on antioxidant status of plasma and tissue was investigated in C57BL/6J mice. The mice were randomly divided into two groups after one-week acclimation, and fed a high fat (20%) and high cholesterol (1%) diet without (control group) or with 8% freeze-dried red beet leaf (RBL group) for 4 weeks. In RBL mice, lipid peroxidation determined as 2-thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS value) was significantly reduced in the plasma and selected organs (liver, heart, and kidney). Levels of antioxidants (glutathione and $\beta$-carotene) and the activities of antioxidant enzyme (glutathione peroxidase) in plasma and liver were considerably increased, suggesting that antioxidant defenses were improved by RBL diet. Comet parameters such as tail DNA (%), tail extent moment, olive tail moment and tail length were significantly reduced by 25.1%, 49.4%, 35.4%, and 23.7%, respectively, in plasma lymphocyte DNA of RBL mice compared with control mice, and indicated the increased resistance of lymphocyte DNA to oxidative damage. In addition, the RBL diet controlled body weight together with a significant reduction of fat pad (retroperitoneal, epididymal, inguinal fat, and total fat). Therefore, the present study suggested that the supplementation of 8% red beet leaf in high fat high cholesterol diet could prevent lipid peroxidation and improve antioxidant defense system in the plasma and tissue of C57BL/6J mice.

• 한국한의학연구원논문집
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• 제12권1호
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• pp.77-89
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• 2006

Objective : This experimental study was designed to investigate the effects of Mahwangbokhapbang2 (every abbreviation from now on MHBHB2) on obesity care where it is prescribed for high fat diet-induced mice. Also designed to find out effects of MHBHB2 on controlling th obesity clinically) Method : In order to investigate th obese inhibitory effects of MHBHB2, C57BL/6 mice were induced by high fat diet C57BL/6 mice were divided into four group(normal, high fat diet, high fat diet with reductil, high fat diet with MHBHB2 extract) and fed for 15weeks. Result : 1. Mahwangbokhapbang2(MHBHB2) decreased significantly the body weig-ht. 2. MHBHB2 decreased significantly the weight of adipocyte. 3. MHBHB2 decreased significantly the blood level of serum ALT, AST. 4. MHBHB2 decreased significantly the blood level of serum total cholester-l, LDL- cholesterol, friglyceride and NEFA(free fatty acid). 5. MHBHB2 decreased significantly the blood level of HDL-cholesterol. 6. MHBHB2 500mg/kg decreased significantly the blood level of Leptin. Conclusion : Based on these results, it is prove that MHBHB2 is effective on obesity care and has obese-inhibitory effects in obese-mouse induced by high fat diet. So it is espected that the clinical application of MHBHB2 can help the treatment of obesity.

• Korean Journal of Acupuncture
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• 제21권1호
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• pp.51-60
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• 2004

Objectives : This research was performed to investigate the effect of herbal acupuncture(Ephedra sinica and Green tea) at Umnungchon(SP9) and Pungnyung(ST40) on weight gain, food intakes, food efficiency ratios, HDL-cholesterol, triglyceride, free fatty acid on rats fed high fat diet for 5weeks. Methods : Experimental groups were divided into normal group(Sham), high fat diet group(Con), high fat diet and Ephedra sinica-herbal acupuncture in SP9 ST40 treated group(ES), high fat diet and Green tea-herbal acupuncture in SP9 ST40 treated group (GT), high fat diet and Ephedra sinica+Green tea-herbal acupuncture in SP9 ST40 treated group(ES+GT). Herbal acupuncture was bilaterally treated at the level of 19.125mg/ml per 2 days during 5 weeks. Results : Body weight, feed intake and feed efficiency ratio were decreased in Sham, ES, ES+GT, compared with control group. The level of serum HDL-cholesterol was increased in sham, tender to increase in ES, ES+GT. The change on that of serum triglyceride was decreased in sham, ES, ES+GT and free fatty acid was decrease in sham, ES+GT. Conclusions : Ephedra sinica with Green tea-herbal acupuncture in SP9 ST40 can control the Body weight, feed intake and feed efficiency ratio, HDL-cholesterol, triglyceride, free fatty acid.

• 대한한방내과학회지
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• 제40권3호
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• pp.356-368
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• 2019

Objectives: This study was designed to evaluate the efficacy of Pharbitidis Semen (PS) on obesity using 3T3-L1 cells and high-fat-diet rats. Methods: After the administration of PS at a concentration of 0.125, 0.25, and 0.50 mg/ml in 3T3-L1 cells, the degree of differentiation of adipocytes was measured by Oil Red O staining. The experimental animals were divided into five groups in vivo. Normal group: diet-fed normal group (Normal), Control group (Control): high-fat-diet (HFD)-fed, Positive control group (PC): HFD+Contrave 200 mg/kg, PS_Low group: HFD+PS 250 mg/kg group, PS_High group: HFD+PS 500 mg/kg. Results: The total cholesterol, low density lipoprotein-cholesterol (LDL-cholesterol), and triglycerides (TG) content of the PS medication groups were significantly lower than those of the control group. In addition, high density lipoprotein cholesterol (HDL-cholesterol) tended to increase, and free fatty acid, total lipid, and phospholipid tended to decrease, but the decrease was not statistically significant. The administration of PS inhibited the differentiation of 3T3-L1 adipocytes, and a statistically significant difference was found in the group administered with 0.125 mg/ml. The mRNA expression of $PPAR-{\gamma}$ and leptin, which are involved in the differentiation of adipocytes, was observed using reverse transcription polymerase chain reaction (RT-PCR). The expressions of $PPAR-{\gamma}$ and leptin significantly decreased in comparison with the control and the positive control.

• 한국식품영양과학회지
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• 제35권7호
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• pp.841-846
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• 2006

본 연구는 국내산 갈조류에 대하여 laminaran의 함량을 조사한 결과 대황에서 다량의 laminaran을 함유하고 있는 것으로 나타나 부분정제 laminaran의 생리활성 규명의 일환으로 대황에서 laminaran을 추출한 다음 고지방 식이로 사육한 흰쥐에게 음용수로 급여하였을 때 장기능과 혈청내 지질대사에 미치는 영향을 검토하기 위하여 실시하였다. 식이성 고지혈증이 유발된 실험동물은 대조군(control)., laminaran 0.25% 음용군(low dose, LL), laminaran 0.5% 음용군(high dose, LH)으로 나누었으며, 정상식이를 하는 정상군(normal)은 일반 음용수를 섭취시켰다. LL군 및 LH군은 대조군에 비해 체중증가량은 낮았고, 식이섭취량은 실험군 간 유의적인 차이는 없었다. 체중 100g당 간장, 신장, 부고환 지방조직 무게는 고지혈증 유발 실험군(control, LL 및 LH군)이 정상군(normal)에 비해 높았으나, 실험대조군(control)에 비해서는 LL군과 LH군이 낮게 나타난 반면, 맹장의 무게는 LL군과 LH군이 대조군에 비해 무거웠으며, 소장과 대장의 길이는 정산군과 대조군에 비하여 길은 것으로 나타났다. 혈중 총지질 함량은 LL군과 LH군이 대조군에 비해 각각 36.7 및 36.4%, 중성지질은 23.3 및 31.2%, 인지질 농도는 31.2 및 41.2%로 감소하였다. 또한 총콜레스테롤 함량은 대조군에 비해 34.0 및 26.2%, LDL-콜레스테롤은 69.6 및 68.2% 감소하였고, HDL-콜레스테롤 함량은 각각 40.4 및 44.6% 증가하였다. 동맥경화지수(AI)는 대조군 1.8, LL군 0.5, LH군 0.6으로 대조군에 비해 AI가 각각 72.2 및 66.6% 감소하였다. 이상의 결과 laminaran은 식이성 고지혈증 흰쥐에 대한 혈청 지질성분의 개선효과가 있는 것으로 사료된다.없었으며, activated partial thromboplastin time 또한 큰 차이가 없는 것으로 나타났다. 기대되며, 이에 대한 지속적인 연구가 사료 된다. 수크랄로스 1.27 mg/person/day로 각 인공감미료의 ADI를 국민평균체중 55 kg으로 환산한 $825{\sim}2,200\;mg/person/day$와 비교하였을 때 매우 낮은 수치를 나타내었다. 따라서 본 연구의 결과, 각 인공감미료의 총 일일추정섭취량은 ADI 대비 0.2% 수준이었고 사용가능 대상 식품의 이론적 최대섭취량(TMDI)의 $1.0{\sim}21.4%$의 수준으로 사용대상식품을 통한 인공감미료의 섭취는 안전하다고 판단된다.더 불량할 것으로 예측된다. 24시간회상법과 식품섭취빈도조사법을 이용하여 농촌지역 노인들의 영양소섭취량을 측정하여 비교한 본 연구결과를 종합해보면, 비록 두 식이섭취조사방법 간에 높은 상관성은 보여주지 못하였지만, 영양소섭취량은 두 방법 간에 비슷한 수준을 보여주어, 본 연구대상 특정 농촌지역 노인들의 영양소섭취량 조사에 24시간회상법 및 식품섭취빈도조사법 모두가 사용될 수 있음을 예견하였다. 노인인구 대상으로 보다 정확한 영양소 섭취량 측정을 할 수 있는 식품섭취빈도조사지 개발이 시급한 요구로 제시된다.었다. 즉 음식요인에 대해 높게 인식할수록 재방문의도 및 추천의도가 커지는 것을 알 수 있었다. 대학교 급식소 운영주체에 대한 소비자 인지도 조사결과 향후 대학교 급식소를 운영하는 위탁급식 전문업체의 경우 그들의 브랜드를 알리기 위한 홍보전략이 절실히 필요함을 알 수 있었으며, 최근고객감소로 인하여 다양한 급식운영 마케팅전략을 수립하고 있는 단체급식 운영자들은 재방문 및 추천의도의 선행요건이 급식서비스 품질에 대한 소비자의 인식임을 명심하여 가장 기본이 되는 급식서비스 품질수준을 향상시키기 위하여 노력하여야 할 것이다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제32권4호
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• pp.283-290
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• 2008

고콜레스테롤 혈증은 힘줄의 지방축적, 피부, 간비대, 췌장염 및 심장 발작 등과 같은 여러 가지 병리현상을 나타낸다. 본 연구는 홍삼 물추출물(홍삼정)이 고콜레스테롤로 식이된 마우스의 간 기능 회복에 대하여 연구하였다. 고콜레스테롤 사료를 2주 동안 식이 한 후 홍삼물추출물(홍삼정)을 투여용량 100,300,500 mg/kg, b.w으로 경구 투여하였다. 마우스군을 6개 군으로, 즉, 정상군(AIN-2WK), 고콜레스테롤 4주 식이군(CHOL-4WK), 고콜레스테롤 2주 식이 + 정상식이 2주군(CHOL-2WK) 그리고 고콜레스테롤 2주식이 + 정상식이 2주 및 홍삼 물추출물 투여군( R100, R300, R500) 으로 나누어 실험하였다. 1. 홍삼 투여군의 간 무게 및 총 지질의 양은 고콜레스테롤 4주 식이군(CHOL-4WK) 및 고콜레스테롤 2주 식이군(CHOL-2WK) 비하여 현저하게 낮았다. 그러므로 홍삼 물추출물은 효과는 고콜레스테롤 식이한 생쥐의 간의 비대 억제함을 알 수 있었다. 2. 콜레스테롤 2주 식이군(CHOL-2WK)은 고콜레스테롤 식이군(CHOL-4WK)에 비하여 총 콜레스테롤 및 HDL-콜레스테롤이 유의적으로 감소하였다. 이러한 감소 효과는 홍삼 물추출물 투여에 의하여 더욱 강화되었다. 3. 고콜레스테롤 4주 식이군(CHOL-4WK)은 정상군(AIN-2WK)에 비하여 유의하게 간 중성 지방이 감소하였으며 콜레스테롤 2주 식이군(CHOL-2WK) 및 홍삼 물추출물 투여군은 유의하게 증가하였다. 이결과로 볼때 정상식이 전환 및 홍삼투여가 간기능을 정상화 시킴을 알 수 있었다. 4. 홍삼 투여군에서 지질과산화의 수치가 현저하게 감소하였다. 이러한 결과들은 홍삼 물추출물은 고콜레스테롤혈증이 유발된 마우스에서 간의 지질 대사 및 간 기능을 증진시킴으로써 비만의 식이요법 및 고콜레스테롤 혈증에 유용할 것으로 생각된다.

• Journal of Acupuncture Research
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• 제27권2호
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• pp.59-69
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• 2010

Objectives : This study was designed to investigate effects of Lumbricus pharmacopuncture (LP) on the lipid lowering, anti-oxidative activity and concentration of proinflammatory cytokines in rat fed high fat diet. Methods : Sprague-Dawley male rats were fed high fat diet for 8 weeks and experimental groups were divided into 4 groups as follows : Control, Lumbricus Jungwan ($CV_{12}$) pharmacopuncture (T I), Lumbricus Joksamni ($ST_{36}$) pharmacopuncture (T II), Lumbricus Jungwan ($CV_{12}$) and Joksamni ($ST_{36}$) pharmacopuncture (T III). Results : The levels of plasma FFA, TG, total cholesterol, LDL-C, TBARS, IL-$1{\beta}$, IL-6, TNF-$\alpha$ and liver total cholesterol, TG, TBARS, SOD, catalase, IL-6 in more than one LP group were significantly lower than those of Control groups. The level of IL-10 in one of LP groups was significantly higher than that of Control group. Conclusions : As the results were shown, LP treatment have considerable effects on lipid lowering, anti-oxidative activity and concentration of proinflammatory cytokines in rat fed high fat diet.

• 한국식품영양과학회지
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• 제45권2호
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• pp.161-166
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• 2016

본 연구에서는 양파껍질 추출물이 흡연동물모델에서 고지방식이로 유도된 고지혈증의 혈액지질 대사에 어떤 영향을 미치는지를 조사하였다. 흡연모델을 유도하기 위하여 담배연기(CS) 추출액을 공급하였으며, 일반식이를 공급받는 동물군을 대조군(CT), 일반식이와 담배연기 추출액을 공급받는 동물군을 대조흡연군(CT+CS), 고지방식이를 공급받는 동물군을 고지방식이군(HF), 고지방식이와 담배연기 추출액을 공급받는 동물군을 고지방흡연군(HF+CS), 고지방식이와 담배연기 추출액과 더불어 양파껍질(OP) 추출물을 공급받는 동물군을 고지방흡연양파군(HF+CS+OP)으로 6마리씩 5그룹으로 나누어 6주간 사육하였다. 실험 시작 전, 3주, 6주에 혈액을 채취하였다. 6주 동안 양파껍질 추출물의 공급으로 혈액 중성지방, 총콜레스테롤, non-HDL-콜레스테롤 농도는 HF군과 HF+CS군에 비해 유의적으로 감소하는 경향을 나타냈다. 또한 HF+CS보다 HF+CS+OP에서 혈액의 AST, ALT 농도가 유의적으로 감소한 것으로 나타났다. 본 실험을 통해 양파껍질 추출물의 공급이 담배연기 추출액과 고지방식이로 증가한 혈중지질 수준과 간 기능 지표 수준을 개선하는 것을 확인하였다. 이러한 지표들을 바탕으로 양파껍질의 섭취는 흡연자들의 간 기능 손상과 고지혈증 증상을 완화할 수 있을 것으로 판단된다.

• 한방비만학회지
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• 제15권2호
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• pp.75-92
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• 2015

Objectives: This study was designed to investigate the effect of Gami-cheongpyesagan-tang extract (GCST) on high fat diet-induced obesity in rats. Methods: The mice were divided into six groups; normal diet control, high fat diet control (HFD), HFD+GCST administrated group (100, 200, and 400 mg/kg) and olistat-admistrated group. Obesity was induced by high fat diet (45%) for 7 weeks in mice, and GCST was administrated orally every day for 7 weeks. The body weight, food intake, and serological markers such as total cholesterol, triglyceride, lipid contents, leptin, adiponectin and glutamic oxaloacetic transaminase/glutamic pyruvic transaminase were measured in mice. The mRNA expression of obese-associating genes such as sterol regulatory element-binding protein (SREBP)-1c, fatty acid synthase (FAS), stearoyl-CaP desaturase (SCD-1), peroxisome proliferator-activated receptor $(PPAR)-{\alpha}$, COA oxidase (ACO), and carnitine palmitoyltransferase ($CPT-1{\alpha}$) was analyzed by reverse transcription polymerase chain reaction. Results: The administration of GCST at 400 mg/kg, significantly reduced the increase of body weight and food intake as well as food efficiency compared to HFD group. GCST decreased the serum levels of triglyceride, total cholesterol, low-density lipoprotein-cholesterol, leptin in HFD control group and inhibited lipid accumulation in liver and adipose tissues, but did not increase high-density lipoprotein-cholesterol. In the liver tissues of GCST administrated HFD group, the mRNA levels of SREBP-1c, FAS and SCD-1 were decreased and the mRNA levels of $PPAR-{\alpha}$, ACO, and $CPT-1{\alpha}$ were increased. Conclusions: These results indicate that GCST could improve high fat diet induced obesity through inhibiting the hyperlipidemia in fatty Liver. It suggest that GCST may be used clinically for declining the accumultion of body fat with hyperlipidemia.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제36권1호
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• pp.47-58
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• 2019

울금(Curcuma longa L.)이 이상지질혈증 유발 흰쥐의 지질성분과 단백질 및 전해질 농도에 미치는 영향을 확인하기 위하여 기본 식이를 섭취시킨 ND군, 정상 실험군에 5% 울금 급여군(NT군), 이상지질혈증 유발 실험군(DD군)과 DD군에 5% 울금을 섭취시킨 실험군(DT군)으로 나누어 실험을 행하였다. 혈청 지질성분(총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, 중성지질, 인지질, 유리 콜레스테롤, 콜레스테롤 에스테르), 혈당 및 유리지방산(non esterified fatty acid, NEFA)의 농도와 동맥경화지수(atherosclerotic index, AI), 심혈관 위험지수(cardiac risk factor, CRF)는 이상지질혈증군에서 여타 실험군과 비교하였을 때 유의적인 증가를 나타내었으며(p<0.05), 5% 울금 급여군에서 감소시키는 것으로 나타났다. DD군에 비해 DT군에서 고밀도 지단백 콜레스테롤(high density lipoprotein-cholesterol, HDL-콜레스테롤) 및 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤 농도 비는 유의적인 증가를 보였다(p<0.05). 혈청 단백질의 농도에 있어서, DT군은 DD군에 비하여 흰쥐의 혈청 알부민(albumin) 농도와 알부민/글로불린 비(albumin/globulin ratio, A/G 비)의 증가 및 글로불린(globulin) 농도는 감소되는 것으로 관찰되었다. 나트륨(Na) 및 염소(Cl)는 DT군에서 DD군 보다 농도가 감소된 것으로 확인하였다. 이상의 결과, 5% 울금은 흰쥐의 혈청 지질성분 개선과 단백질 및 전해질 농도 조절에 도움이 되는 것으로 사료된다.