Sohn Ho-Yong;Kim Young-Suk;Kum Eun-Joo;Kwon Yun-Sook;Son Kun-Ho
Microbiology and Biotechnology Letters
/
v.34
no.3
/
pp.265-272
/
2006
Acne is a chronic inflammatory follicular disorder of the skin, occurring in specialized pilosebaceous units on the face, and Propionibacterium acnes, a strict anaerobic pathogen, plays an important role in the pathogenesis of acne. To develop a reliable and effective anti-acne agent, we have evaluated antibacterial activity of 500 plant extracts, prepared from 335 plants, against P. acnes. Based on the results of disc-paper method, 25 plant extracts, including the extracts of Chloranthus japonicus (aerial part), Sophora flavescens (radix), Evodia officinalis (fructus), Ginko biloba (semem), Morus alba (root bark), Aralia continentalis (whole) and Reynoutria elliptica (radix), were selected as possible sources of anti-acne agent. Among them, the extract of S. flavescens (radix) was finally selected and kuraridin and kurarinone were identified as major active compounds of S. flavescens. These results suggested that medicinal and wild plants could be the potential source of anti-acne agent.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.39
no.3
/
pp.356-362
/
2010
When pine (Pinus densiflora) needles were fractionated into cold water (PD-CW), hot water (PD-HW) and methanol extract (PD-M), PD-M showed potent simulating activity (1.19-fold of the saline control) for proliferation of bone marrow cells mediated by Peyer's patch cells in vitro. MeOH extracts were prepared by homogenization, stirring or reflux to identify the method of methanol extraction, and MeOH extract by reflux method showed significantly highest intestinal immune system modulating activity (1.30-fold) in vitro. The intestinal immune system modulating effect of orally administered PD-M fractionated from pine needles also were studied in mice. Analyzing intestinal immune system modulating activity mediated Peyer's patch cells from C3H/He mice which had been fed with PD-M at different doses for 7 days, 1.0 g/kg of BW/day indicated that the bone marrow cells had proliferated (3.65-fold of 3% EtOH administered group). In addition, the amounts of IL-6 in the culture supernatant of Peyer's patch cells at 1.0 g/kg of BW/day were increased (1.13-fold) whereas the production of GM-CSF was not dose dependent. These results indicate that oral administration of PD-M enhances the secretion of hematopoietic growth factors such as GM-CSF and IL-6 from Peyer's patch cells, and these cytokines also act on modulator of bone marrow cell proliferation.
This study was conducted to investigate the algicidal characteristics of cashew nut oil (CNO) and to develop CNO mixtures with other compounds having synergistic effects on the growth inhibition against a blue-green alga, Microcystis aeruginosa. Among tested CNOs, CNO with higher anacardic acid contents (Ana-A) exhibited the best algicidal activity against M. aeruginosa. Ana-A showed broad algicidal spectrum with particular greater activity against blue-green algae than green algae. Ana-A showed the greatest activity against to Oscillatoria tenuis ($IC_{50}=0.19{\mu}g\;mL^{-1}$) among the tested blue-green algae and to Chlorella vulgaris ($IC_{50}=4.54{\mu}g\;mL^{-1}$) among the tested green algae, respectively. In a mixture experiment to evaluate a chemical interaction in M. aeruginosa control, Ana-A showed a strong synergistic effect with MSB and menadione, mild synergistic effect with citric acid, and additive effect with chryspophanol, copper sulfate and quinoclamine. Taken together, our results suggest that CNO containing higher anacardic acid can be used as an eco-friendly natural algicide for selective control of blue-green algae such as M. aeruginosa and O. tenuis through an optimization of application rate and in combination with synergists such as MSB and menadione.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.42
no.3
/
pp.487-496
/
2013
Green coffee beans (CB, Indonesian Mandheling) were fermented with three kinds of mushrooms (Phellinus linteus, PL; Hericium erinaceum, HE; Ganoderma lucidum, GL) or two kinds of mycelia from molds (Monascus purpureus, MP; Monascus ruber, MR) using solid-state culture to enhance physiological activity. After the roasting of fermented green coffee beans, roasted coffees were extracted with a hot-water decoction or 95% ethanol reflux. Yields from hot water extracts (HW, 17.7~25.3%) were higher than those from ethanolic extracts (EE, 9.5~12.2%). Hot-water extracts of roasted coffees from green coffee beans fermented with two molds (MP-CB-HW and MR-CB-HW) showed higher total polyphenols, flavonoids, and DPPH free radical scavenging activity than roasted coffees from non-fermented (CB-HW) or fermented green coffee beans with the three mycelia from mushrooms. MR-CB-HW also had the most potent macrophage stimulating and mitogenic activity (1.32 and 1.40-fold of CB-HW, respectively). In addition, MP-CB-EE and MR-CB-EE did not show any cytotoxicity to the RAW 264.7 cell at a concentration of $100{\mu}g/mL$, and these extracts significantly inhibited nitric oxide (NO) production from the LPS-stimulated RAW 264.7 cell line (38.6 and 37.0% of the LPS-treated group). Meanwhile, the chlorogenic acid concentrations of MP-CB-HW or MR-CB-HW highly increased (to 76.21 or $76.73{\mu}g/mL$, respectively), but caffeine concentrations were not affected by solid-state fermentation. In conclusion, the physiological activities of roasted coffees were enhanced by the solid-state culture of green coffee beans with M. purpureus or M. ruber, suggesting that these roasted coffees could possibly serve industrial applications as functional coffee beverages.
Uncertainty involved during determination of vitamin C content in infant formula was quantified by indophenol titration method. Uncertainty sources in measurand, such as purity, weight, final volume of standard, volume of standard solution used for titration, sample weight, final volume of sample, extraction solution used for titration, titration of extraction solution and standard solution by indophenol solution were identified and used as parameters for combined standard uncertainty based on Guide to the expression of uncertainty in measurement (GUM) and Draft EURACHEM/CITAC Guide. Uncertainty parameters of each source in measurand were identified as resolution, reproducibility and stability of chemical balance, standard material purity, repeatability, reproducibility, end point of titration, 1 mL pipet, 5 mL autopipet, and 100 mL mass flask. Each uncertainty component was evaluated by types A and B and included to calculate combined uncertainty. Analytical test result for traceability under laboratorial conditions using Certified Reference Material (CRM) test was certified as $108.4{\pm}1.7mg/100g$, which was within CRM certification range of $114.6{\pm}6.6mg/100g$. Uncertainty test result of vitamin C content of 5 g sampling was $56.7{\pm}2.44mg/100g$. Uncertainty could be reduced by identification of uncertainty sources and components related with vitamin C determination by indophenol titration method and by decreasing uncertainty sources and components.
Park, Chang-Kyu;Kim, Hoon;Tu, Qi;Yu, Kwang-Won;Jeong, Heon-Sang;Lee, Hyeon-Yong;Jeong, Jae-Hyun
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.38
no.9
/
pp.1145-1152
/
2009
For the utilization of Korean ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) in the functional drink, we prepared the fermented Korean ginseng with mushroom mycelia (Ganoderma lucidum; WG-GL, Hericium erinaceum; WG-HE and Phellinus linteus; WG-PL) by solid culture. A proximate analysis showed that the fermented Korean ginseng contained significantly more crude fat (4.66$\sim$12.02%) than Korean ginseng (WG, 1.61%) whereas crude protein content of WG (13.64%) was higher value than those of the ferments (7.60$\sim$12.57%). When we also evaluated effects of the fermented Korean ginseng on the mitogenic activity, hot-water extract from WG-PL was significantly higher than those of WG or mycelia only fermentation (GL, HE and PL) as analyzed by IL-2 production (1.64-fold of the saline control) and proliferation of splenocytes (1.47-fold). In addition, the lysosomal phosphatase activity (WG-HE; 1.32-fold) and NO/TNF-$\alpha$ production (WG-HE; 2.27-fold of the saline control at 50 ${\mu}g$/mL, WG-PL; 3.56-fold, respectively) from macrophage in the presence of the fermented Korean ginseng were higher than those of WG or mycelia fermentation. These results indicate that hot-water extracts from the fermented Korean ginseng with mushroom mycelia by solid culture contain chemical ingredients different from the Korean ginseng, and that it might provide beneficial immunostimulating activity.
This study evaluated the effect of the nutrition education about infant feeding on the change of mother's knowledge, attitude and practice of weaning. The subjects consisted of treatment group (n=54) and control group (n=34). The treatment group participated in 6 times nutrition education and 5 times surveys. Nutrition education for weaning of the treatment group improved nutrition knowledge, attitude and practice in infant feeding. Before education, mean scores of control group and treatment group were 7.3 and 7.5 respectively but there was no significant difference. Both group got low score in a statement about weaning period, but they got good score in a statement about weaning method. After education, treatment group got better score(9.1) than control group(8.3) significantly (p<0.05). Treatment group was more desirable than control group specially in a use of Sun-sik, sugar, salt and weaning food mixed with formula after education (p<0.05). Practice of spoon feeding was more frequent in treatment group after education, however, control group used sugar and commercial weaning food more frequently than treatment group(p<0.05). Intake frequency of cow's milk and cookies of infants at age 9-12 month in control group was higher than treatment groups(p<0.01). Thus the nutrition education to mother seems to be effective in achieving desirable dietary behavior of infants.
This study was conducted to investigate optimal conditions for formation of synnemata from Beauveria bassiana. The strain of B. bassiana was isolated from a host of Oncotympana fuscata in Halla mountain of Jeju island. The yield of synnemata was the highest at application of brown rice (90%) and silkworm pupae (10%) media. On the other hand, the other media did not result in formation of synnemata. The highest formation of synnemata was achieved at conditions of moderate air inflow and $20^{\circ}C$. The optimal moisture and light intensity for formation of synnemata were 60% and 300 lux, respectively. In addition, inoculation of the liquid spawn resulted in higher yield than that of asexual spore.
For development of slow releaseing K-fertilizer using natural zeolite, two kinds of K adsorbed zeolite were made by ion exchange reaction in $K^+$ saturated aqueous solution. K-Zeolite was prepared by removing the excess salt after K adsorption on zeolite, however, NW. K-Zeolite was prepared only by K adsorption reaction without removing the excess salt. The adsorbed K on zeolite was not easily released, but continuously and slowly released from the surface of zeolite. By the results of application for tobacco cultivation, the K contents in soil treated with K-Zeolite and NW. K-Zeolite were lower than that of control (20kg/10a) at the early growth stage, but were higher at the late growth stage. Therefore, the results suggest that K adsorbed zeolite could be applied as a slow-releasing K fertilizer.
In order to elucidate the effect of spreader-stickers on the rainfastness of dithianon and chlorothalonil wettable powders, and to estimate the possibility of suggesting good new formulations, the fungicide residues on the leaf surface of hot pepper was assessed and compared after the drop-wise applications of fungicide suspensions containing spreader-sticker on leaf surface followed by artificial raining. Three commercial spreader-stickers, which were Cover, Reitron and Silwet, not only made the rainfastness of dithianon wettable powders worse on hot pepper leaf, but increasing their concentrations also accelerated it further. On the other hand, to chlorothalonil wettable powder, Reitron showed the 3-fold improvement of rainfastness. But, for the rest, there was no improvement as well. The effect of N-octylpyrrolidone (NOP) on rainfastness of both fungicides was excellent. Soybean oil formulations containing leaf-penetrable nonionic surfactant, which was either polyoxyethylene monotridecyl ether or polyoxyethylene monolauryl ether, improved dithianon rainfastness, but the ones containing conventional emulsifiers did not.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.