• Journal of the Korean Applied Science and Technology
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• v.34 no.2
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• pp.315-326
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• 2017

This study was investigated the biochemical mechanism on reducing blood lipids in second-generation rats fed diet with different omega 6 to omega 3 fatty acid ratio. The experiment treatment groups were classified into the groups with the omega 6 to omega 3 ratios of 0 (control group), 1:1, 8:1, and 19:1, respectively. The levels of the blood triglyceride, total cholesterol, low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C), aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT) and glucose were lowest in the group with the omega 6 to omega 3 ration of 1:1. The levels of high density lipoprotein-cholesterol and phospholipid were highest in the group with the omega 6 to omega 3 ration of 1:1. The HMG-CoA reductase activity was suppressed in the groups with the omega 6 to omega 3 ratio of 1:1 and 8:1 compared with that in the control group, but the excretion of sterol through feces was promoted. The blood omega 6 to omega 3 ratio decreased in a concentration-dependent manner depending on the increase in the omega 6 to omega 3 ratio within the ingested diet. The results of this study demonstrated a new finding that when the parent generation and second-generation rats ingested the diet with the omega 6 to omega 3 ratio of below 8:1, harmful lipids in the blood were reduced, the liver functions were maintained, and the growth was promoted due to the nutrient metabolism activation mechanism.

• 건강소식
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• v.32 no.7
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• pp.26-27
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• 2008

미량으로도 성장을 저지시키거나 결핍증을 초래하고, 일부를 제외하고는 체외에서 합성되지 않거나 합성된다 하더라도 필요량을 충족할 수 없어 외부로부터 공급받아야 하는 비타민. 땀을 많이 흘리는 여름은 다른 계절에 비해 체력이 떨어지게 마련인데, 이때 비타민 섭취는 필수. 오메가3지방산과 오메가6지방산, 비타민E에 대해 좀 더 자세히 알아보고, 술과 담배를 좋아하는 남편, 한창 성장하는 아이들, 관절이 좋지 않는 어르신들을 위한 맞춤형 비타민을 준비해보자.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2012.05a
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• pp.5-5
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• 2012

들깨는 아직 식물학적으로 분류는 되어 잇지 않으나 일반 식물분류학상 꿀풀과(진형과(唇形科); Labiatae)에 속하는 1년생 초본으로 동부 아시아지역이 원산지로 한국, 일본, 중국 동북부 등의 저위도 지역에서 광지역성 작물로 생육온도가 $10{\sim}15^{\circ}C$ 사이에서는 광합성 속도가 거의 변화가 없고 $20^{\circ}C$에서 최대에 이르며 $25^{\circ}C$ 이상의 온도에서는 급격히 떨어지는 것으로 보고되어 있다. 들깨의 생육 적온은 $20^{\circ}C$ 전후로 벼, 옥수수 등 다른 여름작물에 비해 낮으며, 온도에 대한 반응은 매우 둔감한 반면, 광량에는 아주 민감하게 반응하는 기름작물이다. 우리나라의 농서에는 이조시대인 1429년 정초(鄭招)의 농사직설(農事直說)에서 들깨를 유마(油麻), 수임자(水荏子)로 기록한 이래 여러 문헌에 임(荏), 임자(荏子), 수임(水荏), 수소마(水蘇麻), 유마(油麻), 지마(脂麻) 등으로 불리워져 왔다. 예로부터 들깨는 쓰임새도 다양하여 식용기름, 등화용 이외에도 잎에서 나는 독특한 냄새를 가축들이 싫어하여 농작물을 보호하기 위한 목적으로 밭 둘레에 심거나 기상재해로 소득 작물 재배가 어려울 때 대파작물(代播作物)로 이용되어 왔다. 세계적으로 한국인만 식용으로 즐겨 사용하는 들깨가 근래에는 경제성장으로 국민 소비형태가 다양화되는 추세로 들깨를 종실뿐 아니라 신선 잎채소로 이용하는 양이 크게 증가하고 있으며 들깨기름에 들어있는 ${\alpha}$-리놀렌산이 오메가-3 지방산으로서 고혈압 등의 성인병 예방과 학습능력향상에 효과적이라는 사실이 밝혀짐에 따라 들깨를 이용한 오메가3 계란, 오메가3 두유 등 다양하게 건강식품으로 응용되고 최근 동물성 어류에서 추출하던 오메가-3 해양 오염. 프랑크톤의 먹이사슬 등의 환경문제로 들깨기름의 식물성 오메가-3로 대체하는 영향이 세계적으로 인식되기 시작하여 우리 한국 들깨의 우수성을 세계인들에게 널리 알리는데 노력하여야 하고 국내에서 농촌에 들깨 심기을 보다 확대하여 소득작물로 육성하여야 한다고 본다. 들깨는 식물 유지류 작물중 오메가-3가 가장 많은 60%이상의 함유량으로 기능성 건강 보조식품의 원료 및 사료로 이용되는 등 새로운 소득 작물로 자리 잡아가고 있다.

• Bulletin of Food Technology
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• v.2 no.3
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• pp.51-56
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• 1989

• Korean Journal of Clinical Laboratory Science
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• v.50 no.2
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• pp.183-189
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• 2018

Omega-3 unsaturated fatty acids, including eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), are found in fish and fish oil. Recent studies have shown that omega-3 fatty acids are effective in cancer, cardiovascular disease, immune system, cirrhosis, and nervous system disorders. In particular, omega-3 was also reported to help improve hyperlipidemia and liver function tests. On the other hand, there are few cases in Korea. This study examined whether omega-3 is effective in improving hyperlipemia and liver function by taking 1 gm/day for 2 weeks. As a result, AST was decreased in the liver function test, and GGT related to alcoholic hepatitis and fatty liver showed significant results. Omega-3 has been shown to help improve the liver function. The triglyceride, total cholesterol, and low density cholesterol associated with cardiovascular disease decreased after omega-3 ingestion, particularly high density cholesterol. Omega-3 has also been shown to improve the hyperlipidemia. Comparisons between males and females before and after the ingestion of omega-3 showed significant results in AST (P<0.01) from the male group and in GGT (P<0.01) and high density cholesterol (P<0.01) from the female group. As a result, omega-3 intake can help control and improve liver function and hyperlipidemia.

• 식품문화 한맛한얼
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• v.2 no.1
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• pp.74-77
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• 2009

• Journal of the Korean Society of Fisheries and Ocean Technology
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• v.17 no.2
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• pp.59-63
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• 1981

For the purpose of surveying accuracy of the position fix and local fluctuation of Omega signals in south coast of Korea, the author observe continuously the phase difference of the A-C pair and A-E pair form December 1, 1980, to February 28, 1981, at Cheju(33$^{\circ}$31'.0N, 126$^{\circ}$31.9E) and Busan(35$^{\circ}$7'.9 N, 129$^{\circ}$6'. 3 E). The analyzed results are as follows: 1. Omega signals at Cheju and Busan are positive correlation. Mean value of coefficients during all measured time is 0.70 with A-C pair and 0.75 with A-E pair. 2. Range of mean value of difference between the measured PPC at Cheju and Busan is 17.7~21.3 cels with A-C pair and -2.9~2.0 cels with A-E pair. 3. In case of using the differential Omega at Cheju and Busan, mean value of total errors of the position fix is 1.52 miles and its standard deviation is 0.21 miles.

• Journal of the korean veterinary medical association
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• v.33 no.3
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• pp.149-154
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• 1997

• Feed Journal
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• v.3 no.7 s.23
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• pp.65-70
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• 2005

어분의 미지성장인자(UGF)중 하나는 오메가($\omega$)-3 지방산 - 동물성 단백질의 왕자라고 할 어분은 전 세계적으로 양어사료는 물론 양계사료 및 이유자돈 사료로 널리 이용되어 왔다. 특히 어분의 미지성장인자(UFG ;Unknown Growth factor)인 오메가($\omega$)-3 지방산은 면역체세포의 활력도 증진시키는 작용도 하고 있는 것으로 밝혀졌다. 하지만 1970년대 초, 미국의 어분생산량이 급격히 감소하면서부터 가축사료의 단백질 공급원으로서 어분이 차지하던 자리는 대두박 등의 식물성 박류에게 넘겨줄 수 밖에 없었다. 그럼에도 불구하고, 단미사료의 80($\%$를 수입에 의존하여, `보세가공 축산`이라는 부정할 수 없는 꼬리표까지 달고 있는 우리나라가 어분의 생산량만큼은 충분하다고하니 반가운 일이 아닐 수 없다. 어분의 사료영양학적 가치를 제대로 파악하여 우리나라 부존자원의 활용을 높이는 것은 국가적으로도 이익이 아닐수 없을 것이다. 본고에선 그러한 어분의 영양학적 특징과 미지성장인자(未知成長因子)의 역할 중 오메가($\omega$)-3 지방산 및 단백질 공급원으로써의 어분을 양계사료 및 이유자돈 사료에 이용함으로써 얻어지는 이익에 대해 논하고자 한다.

• Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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• v.36 no.11
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• pp.1099-1104
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• 2012

The study investigates the mechanical deformation of a newly developed screwless omega-wire dynamic system for stabilization of the spine. The omega-wire spring stabilization system was tested under tension, compression, and dynamic compressive fatigue loads. In addition, its bending deformation was compared to that of a spiral-wire spring system using FEA. A model whose hanger inter-center distance is 60 mm showed an ultimate tensile stress of 3981.7 N at a displacement of 3.61 mm and an ultimate compressive load of 535.6 N at a displacement of 2.16 mm. Under fatigue loading of 5 Hz with 10 N/1 N, it did not show any failure over 5 million cycles, and the displacement was restricted to 8-9 mm. In the FEA, the omega-wire spring system showed more flexible bending features than did the spiral-wire spring system.