• 제목/요약/키워드: 관리와 경영

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능력중심교육 원칙을 응용한 급식경영관리 교육 모형의 개발 (Development of the Prototype Curriculum of Foodservice Systems Management Education based on Competency-Based Education Principles)

  • Yoon, Ji-Young
    • 대한가정학회지
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    • 제40권10호
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    • pp.1-16
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    • 2002
  • 본 연구는 한국 영양사를 위한 급식경영관리교육의 필요성을 파악하고, 4년제 식품영양학과에 적용 할 수 있는 능력중심교육 원칙(competency-based education)을 응용한 급식경영관리 교육 모형 개발에 목적을 두고 있다. 본 연구는 각 분야의 급식경영전문가 설문조사$\longrightarrow$영양사 설문조사$\longrightarrow$4년제 대학 식품영양학과 교과과정 검토$\longrightarrow$급식경영관리 교육 모형 개발 등의 순으로 진행되었다. 급식경영전문가 설문조사를 통하여 한국영양사에게 필요한 47개 급식경영관리 수행능력을 결정하였으며, 이를 토대로 영양사 설문조사 (응답자수: 484, 회수율: 65%)에서는 위 수행능력의 중요도와 교육정도에 대한 영양사들의 인식을 알아보았다. 그 결과, 급식경영관리 수행능력이 현재와 미래의 영양사 업무수행에 있어 매우 중요하다고 인식하고 있는 반면, 교육은 불충분하다고 대답하였다. 교육 불충분의 이유로는 급식경영관리 분야의 과목 부족, 실무위주 교육의 부족 등을 지적하였다. 교과과정 검토 결과 61개 과목 중 8과목(13%)만이 급식경영관리와 관련된 과목으로 나타났다. 두 가지 설문조사 결과와 교과과정 검토 결과를 토대로 하여 본 연구에서는 능력중심교육 원칙을 응용한 급식경영관리 교육 모형을 개발하였다. 개발된 교육 모형은 급식경영관리 전문 교육가에 의해 실행 전 평가 및 검토를 거쳤으며, 내용구성, 적용성, 형식 분야의 평가 결과 모든 분야에서 5.0 만점의 평균 4.6점을 획득하여 한국 영양사의 효과적인 급식경영관리 교육과정 개발에 유용하게 쓰일 수 있을 것으로 기대된다.

안경원을 대상으로 한 경영관리 특성이 경영성과에 미치는 영향 연구 (A Study on the Business Performance according to Management Characteristics at an Optical Store)

  • 유민정;심상현
    • 한국안광학회지
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    • 제18권4호
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    • pp.385-397
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    • 2013
  • 목적: 안경원을 운영하는데 있어 경영전략, 정보관리, 마케팅, 운영관리, 자금관리 등의 경영관리 특성이 안경원의 경영성과에 미치는 영향을 알아보고 각 요인 중 중요요인과 경영관리 특성에 따른 비교분석을 통해 안경원 관리 및 운영에 필요한 정보를 제공하고자 한다. 방법: 2011년 8월부터 10월까지 약 2개월 동안 안경원 관리자(경영자 포함)를 대상으로 설문지를 배포하여 SPSS v 14.0 통계 패키지 프로그램을 활용하여 분석하였다. 결과: 안경원의 경영관리 특성에 따라 재무성과 및 만족성과가 다르게 나타났으며 특히 안경원의 재무성과 향상에는 경영전략, 마케팅 특성이, 만족성과 향상에는 경영전략, 마케팅, 운영관리 특성이 가장 중요한 요인으로 나타났다. 결론: 이 결과에 따르면 안경원 경영성과 향상을 위해서는 경영관리 특성 중 하위요인 중 경영전략, 마케팅 특성을 특히 고취시키기 위해 노력해야 할 것이다.

프로젝트 관리를 이용한 신 경영전략 연구

  • 대한전기협회
    • 전기저널
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    • 통권351호
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    • pp.72-76
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    • 2006
  • Ⅰ. 서 론 Ⅱ. Project Management 개요 1. 프로젝트 관리기술의 발전 2. 국가별 프로젝트 관리 발전 동향 3. 프로젝트 관리 지식 Ⅲ. 경영전략과 Project Management 1. 프로젝트 관리 경영기법들 2. 프로젝트 관리 성공 과 실패 요인 고찰 3. 경영관리에 프로젝트 관리 기법 도입방안 Ⅳ. 결 론

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국가발전을 위한 경영관리 지표개발

  • 김태호
    • 대한안전경영과학회:학술대회논문집
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    • 대한안전경영과학회 2001년도 추계학술대회
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    • pp.27-35
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    • 2001
  • 성공적인 지방자치단체 발전모델을 검토하고 국가경영관리라는 관점에서 각 지자제 단위단체들의 발전모델을 찾고자 한다 각 지역의 특성을 감안하여 핵심역량을 찾고 이를 통해 단위 우수 지방자치단체 모델을 전 국가적으로 확장하고자 한다. 국가발전을 위한 핵심경영관리 지표를 개발하여 한국 지방자치단체 및 발전적인 국가경영관리 모델을 제시하고자 한다

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지식경영을 기반으로 하는 기록관리 통합 운영방안에 관한 연구 (Study on Integrated Plan for Records Management based on Knowledge Management)

  • 채민훈;이해영
    • 한국기록관리학회지
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    • 제21권1호
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    • pp.163-187
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    • 2021
  • 한국의 기록관리는 행정적 발전을 이룬 데 반하여, 민간기업은 물론이고 기록관리가 정착되고 있는 공공기관에서도 경영진은 물론 직원들의 기록관리에 대한 인식이 상당히 부족하다. 이는 기록관리 영역이 기관의 경영 전략의 하나로 포함되어야 할 필요성을 보여주고 있다. 반면 지식경영은 경영의 한 축으로 오랜 시간 연구되어 왔다. 이에 이 연구에서는 ISO 15490-1:2016의 기록관리 프로세스와 지식경영 프로세스를 비교 분석하였다. 또한, ISO 30301에서 제시한 기록경영 구성 요소와 ISO 30401에서 제시한 지식경영의 구성 요소를 비교 분석하여서 기록경영이 지식경영과 같이 경영의 한 축이 될 수 있는지 확인하였다. 마지막으로 프로세스들과 경영 요소들의 비교 분석 내용을 토대로 기록관리와 지식경영의 통합모델을 제시하였고 통합모델 실행방안을 경영의 관점, 정보 거버넌스 관점으로 제시하였다.

에너지경영시스템(EMS)

  • 김하연
    • ESCO지
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    • 통권57호
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    • pp.24-27
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    • 2009
  • 에너지경영시스템(Energy Management System)이란 최고경영자가 경영방침에 에너지관리 목표를 포함시켜 전사적인 에너지 관리를 추진하는 톱다운(Top-Down) 방식의 에너지관리시스템이다. 에너지 절감을 위해 에너지관리공단에서 도입 및 계획하고 있는 EMS에 대해 알아본다.

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버퍼와 버퍼 관리 (Buffer and Buffer Management)

  • 함정근
    • 한국경영과학회:학술대회논문집
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    • 대한산업공학회/한국경영과학회 2002년도 춘계공동학술대회
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    • pp.484-488
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    • 2002
  • Goldratt의 제약이론에서 버퍼 관리는 지속적인 경영개선(POOGI: Process of Ongoing Improvement) 도구인 집중개선의 5단계 (Focusing 5 steps)와 함께 기업 경영에서 일상적으로 피할 수 없는 다양한 경영 의사결정에 중대한 역할을 담당한다. 특히 TOC DBR에서 시작된 버퍼 관리는 제조업 현장 관리를 중심으로 공급망 관리에 이르기까지, 또 Critical Chain의 프로젝트 관리에 이르기까지 그 적용이 확대되고 있다. 역동적인 시장 환경에서 기업의 내부 역시 전에 없이 민첩한 대응 행동이 요구되는 바, 최소한의 투자로 최대의 throughput을 창출하면서 변동으로부터 즉시 만회하는 시스템을 가능하게 하는 버퍼와 버퍼 관리를 통해 기업이 얻을 수 있는 폭 넓은 이점을 조망해 본다.

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공공기관의 기록관리와 경영품질의 상관성에 관한 연구 - 경영평가모델과 기록관리표준에 입각하여 - (A Study on the Between Record Management and Management Quality in Public Institutions: Based on the Malcolm Baldrige Model and ISO 15489)

  • 정기애;김유승
    • 한국문헌정보학회지
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    • 제43권3호
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    • pp.31-58
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    • 2009
  • 디지털지식정보 환경에서 기록은 업무처리와 더욱 밀접한 관계를 가지면서 조직의 경영활동에 핵심적 요소로 부각되고 있다. 실제, 경영은 업무 성과물의 집합체로 표현되며, 조직의 컴플라이언스, 지식경영, 리스크 관리 측면에서 기록관리의 중요성은 날로 증대하고 있다. 하지만 이러한 경영 및 기록 환경의 변화에도 불구하고, 기록관리와 경영활동 간의 실제적 상관성을 밝히는 학술적 논의는 부재한 것이 현실이다. 이에 본 연구는 공공기관의 기록관리 발전을 위해, 양자간의 상관성에 대한 규명과 인지가 선행되어야 한다는 인식 아래, 현 공공기관 경영평가모델의 토대가 된 말콤 볼드리지 모델과 기록관리표준을 중심으로 기록관리와 경영품질 및 성과 간의 밀접한 상관성을 제시한다. 구체적으로는, 경영평가모델 평가지표 속의 기록관리 요소와 기록관리표준에서의 경영품질 요소를 추출 비교분석하며, 이를 통해 상호 공통된 요소와 사각지대로 남아있는 요소들을 기록관리 측면에서 고찰한다.

외식업 경영자 특성이 경영성과에 미치는 연구 (A Study on Performance Factors on the Food Service)

  • 조준희;김찬중;전병주
    • 한국콘텐츠학회:학술대회논문집
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    • 한국콘텐츠학회 2013년도 춘계 종합학술대회 논문집
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    • pp.117-118
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    • 2013
  • 본 연구는 소상공인 외식업 창업가 특성이 경영성과에 미치는 영향을 연구하였다. 경영성과 요인은 창업가 특성, 경영관리, 입지특성 요인으로 분류하여 소상공인 외식업 경영인들을 대상으로 설문조사하였다. 분석 결과 첫째, 외식업의 창업가 특성의 성취욕구와 자아의식 욕구는 경영성과에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 외식업 경영자의 성취욕구, 자아의식 욕구가 높으면 성과에 긍정적인 영향을 주는 것으로 보인다. 둘째, 외식업의 경영관리 특성에서 고객관리와 음식관리는 경영성과에 유의하였다. 적극적인 경영관리를 위한 노력과 음식품질 관리는 성과에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 볼 수 있다.

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리스크경영시스템 구축을 위한 연구동향 분석 (A Study on the Research Trends for Establishment of Risk Management System)

  • 김종걸;박지성
    • 대한안전경영과학회:학술대회논문집
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    • 대한안전경영과학회 2011년도 춘계학술대회
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    • pp.397-406
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    • 2011
  • 최근 기술의 급격한 발달과 기업환경의 변화 및 자연환경의 변화로 인해 다양한 리스크 문제들이 대두되고 있고 리스크의 범주도 확대되고 있다. 리스크 관리 실패는 기업 및 국가경쟁력에 상당히 많은 영향을 미친다. 기업 및 국가에서는 리스크를 관리하기 위해 리스크경영시스템을 구축하고, 리스크를 최소화하여 리스크로 인한 손실비용을 줄이기 위해 노력하고 있다. 이에 본 논문에서는 국내외 리스크경영시스템 및 리스크 관리, 리스크 분석기법들을 조사 연구하여 리스크경영시스템 구축에 있어 필요한 기초자료들을 제시하고자 한다.

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