본 연구는 급식학교 조리 종사원의 위생관리 수행 실태를 알아보고 위생교육의 내용과 방법을 파악하여, 학교급식을 보다 체계적이고 효율적으로 시행하기 위한 기초 자료를 제공하는데 그 목적이 있다. 전남지역 급식학교에 근무하는 영양사 500명을 대상으로 위생관리와 위생교육 내용의 설문조사를 실시하여, 총 323부를 분석한 결과는 다음과 같다. 급식학교는 초등 51.1%, 중등 48.9%이었고, 급식유형은 농촌형, 도시형, 도서벽지형이었으며 급식관리방식은 단독조리교 88.2%, 공동조리ㆍ공동관리교 11.8%, 급식 배식형태는 식당배식 93.5%이었다 영양사의 고용형태는 정규직과 일용직이 각각 53.5%와 46.7%이었고 최종학력은 전문대졸업이 가장 많았다. 조리종사원의 고용형태도 일용직이 대부분이었고 정규직은 11.1%이었으며 학력은 고졸 이상이 77.4%로 나타났다. 학교 조리종사원의 인력배치 현황은 조리종사원 1명당 학생수가 60명 이하에서 151명으로 나타났다.
Proceedings of the Korean Institute Of Construction Engineering and Management
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2006.11a
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pp.255-258
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2006
Though the demand of foreign laborer in the labor market of domestic construction is increasing, systems for managing and supervising them are insufficient. The object of this study is to provide practical basic data to establish a system or a policy for efficient use of foreign laborers in the domestic construction industry. With the subjects of domestic laborers, who served in the domestic construction field, the actual state of using foreign laborers and the problems were investigated, and the existing employment system for foreign laborers and the recognition on plan for improving policy were analyzed
Proceedings of the Korean Association for Survey Research Conference
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2000.06a
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pp.117-135
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2000
The corporate restructuring following the economic crisis in Korea has brought about fundamental changes in the structure and practice of employment relations. However the lack of information on processes and consequences of such changes hinder the appropriate policy making on shop-floor industrial relations. Correct assessment of realities an effective policy making require information on human resource management practices and structure of employment relations at the workplace level. This paper critically examines the experiences of workplace-employee integrated surveys carried out in advanced countries including Australia, Canada, and Britain, to extract methodological implications for such survey in Korea. We focus on the backgrounds of the surveys and practical issues involved in multi-level, longitudinal survey design.
The corporate restructuring following the economic crisis in Korea has brought about fundamental changes in the structure and practice of employment relations. However the lack of information on processes and consequences of such changes hider the appropriate policy making on shopfloor industrial relations. Correct assessment of realities and effective policy making require information on human resource management practices and structure of employment relations at the workplace level. This paper critically examines the experiences of workplace-employee integrated surveys carried out in advanced countries including Australia, Canada, and Britain, to extract methodological implications for such survey in Korea. We focus on the backgrounds of the surveys and practical issues involved in multi-level, longitudinal survey design.
The purpose of this study is to establish the concept of the blind zone of social services and analyzing the conditions by children, the elderly, the disabled, and the poor. This study used the raw data of demand/supply of social service and sample size is 4,038. Results of the study were as follows. First, in terms of the coverage, the biggest blind zones of social service are the employment support and cultural service. These results were similar for all households. But, it is noteworthy that the size and proportion of blind zones of housing support services for children, counseling services for elderly are relatively big. Second, in terms of adequacy, the most serious blind zones of social service are health and the employment support service. Especially, the elderly, the disabled, and the poor are not the most adequate adult care services and children are community service. Based on such findings, this study suggests expansion of employment support services and health care, monitoring for the services analyzed to be over-supply, and intensive involvement of private sectors about the services provided by the government of a large blind zone.
We studied the actual condition of work environment and work morale according to the type of employment of service workers by using the raw data of the Fourth Work Environment Survey (2014) conducted by the Institute of Occupational Safety and Health. In this study, the condition of work environment were composed of work posture, emotional labor, and work autonomy. Also, dimensions related to work morale were composed of competence, job satisfaction, social support, and job stress. In addition, the employment was classified into three types of regular workers, temporary workers, and daily workers. The results showed that temporary and daily workers were more likely to work in a less favorable environment than regular workers, and there was a close correlation between work environment and work morale. Based on this study, it is possible to know about the actual situation and problems of the service workers, and it is hoped that company can search for measures to increase the working environment and work morale of the workers in order to provide better service.
Research of actual condition of working conditions in the small and clinics, in the Seoul metropolitan city and Kyeonggido province. With the health care environmental change such as a rapid increase of the elderly people, rapid increase of health promotion needs, it is necessary to analyse and identity of the actual condition of working conditions for present and new radiological technologist. Research of general characteristics for the present radiological technologist. To research of the status employment, business scope, pay, working conditions, radiation safety management, equipment, and category association. Defining the problems of related working conditions, radiation safety management for the comprehensive methods to promote the rights the radiological technologist. A proposal for establishment legislature and system of the actual condition in the hospital for radiological technologist. Estimation for the demand and supply numbers of present radiological technologist and improvement of employment relations. Improved and refined scope business and duty regulation related to radiological technologist. Application for the establishment and development of promotion rights to utilize as basic data in a legislative and system frame of reference to implement the radiological technologist.
This paper estimates the effect of the minimum wage increment on employment and work-hour of new workers in Korea using the data from the Survey on Labor Conditions by Type of Employment (SLCTE) from 2008 to 2017. We construct worker groups by sex, age, and education to mitigate endogeneity problem in estimating the effect of minimum wage increment. The result shows that the minimum wage increment leads to decrease of new employment and increase of the ratio of new workers who work less than 15 hours per week. Especially, women, the elderly, the youth, and under high school education level group are sensitive to the minimum wage increment.
Using the 2017 and 2019 Survey on Immigrants' Living Conditions and Labour Force, we examine how the job training programs in Korea affect immigrants' labor market outcomes by applying the propensity score matching method. The results show that job training programs increase the probability of being employed by 6.4 percentage points and positively affect monthly wages. There is significant heterogeneity in the effects of job training effects across visa categories. For immigrants with work visas, the effect on the employment rate is relatively small, while the wage effect is considerably large. On the other hand, we do not find a positive wage effect for marriage migrants. Both the employment rate and the monthly wage increased through job training for permanent residents.
Although linkages between poverty and disability are often noted, until recently they have not been systematically examined in Korea. Many people with disabilities tend to become poorer because they lack access to jobs. And income support programs are not sufficient. But more severe is people with disabilities in labor market tend to be poor. The purposes of this study were to explore the characteristics of working poor with disabilities and to identify the major determinants of poverty. For this, '2005 Survey on the Workers With Disabilities' was used. The data was analyzed by descriptive statistics, t-test, logistic regression. The results showed that gender, age, education level, marital status, region where they live, the number of the household member, the severity of disability, the onset of disability are significant predictors in determining their poverty status. Also employment status, occupation type, industry type, numbers of years in current job are major determinants of their poverty status. Finally, based on these results several policy implications were presented.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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