• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제65권4호
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• pp.287-298
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• 2022

본 연구는 증자, 숙성 및 발효에 따른 Polygoni multiflori Radix의 이화학적 특성, phytochemical 함량, 영양성분 및 항산화 활성 변화를 확인하였다. Polygoni multiflori Radix (PMR)은 가공 후 pH는 약간 감소하고 산도는 증가하였다(pH 5.70→4.78, 산도 0.23→0.29%). 환원당 함량은 숙성과 발효 후 PMR (1.19mg/g)에서 1.40 (FPMR), 1.30 (RPMR), 1.53 (FRPMR), 1.99 (BPMR) 및 2.33 mg/g (FBPMR)으로 증가하였다. Total phenolic 함량은 PMR (6.05 mg/g)에서 가장 높았으며, total flavonoid 함량과 maillard product는 PMR을 숙성과 발효 후 증가하였으며 각각 BPMR (1.60 mg/g)과 FBPMR (2.76 O.D.)에서 가장 높았다. 주요 phytochemical은 2,3,5,4'-tetrahydroxystilbene-2-0-α-glucoside로 PMR (64.9 mg/g)에서 가장 높았으며, FPMR에서 46.47 mg/g, RPMR에서 33.94 mg/g, FRPMR에서 48.76 mg/g, BPMR에서 36.68 mg/g, FBPMR에서 34.35 mg/g이 검출되었다. 주요 지방산과 유리아미노산은 palmitic acid(C16:0)과 proline이었다. 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl, 2,2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt 라디칼 소거활성 및 FRAP 환원력은 대체로 PMR(39.06%, 98.32%, 및 2.61 O.D. - 추출물 농도 1.0 mg/mL)에 가장 높은 활성을 보였으며 숙성과 발효 후에 감소하는 경향을 보였다.

• 융합정보논문지
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• 제11권4호
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• pp.111-121
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• 2021

감국의 유산균 발효를 통한 감국 배양물(CILL)의 비만억제 식품의 소재로서 가능성을 알아보기 위해 고지방식이로 유도된 C57BL/6 mice에서의 체중, body fat mass, T cell 등을 측정하였다. 체중 변화에서 CILL 군 (25.15±2.44 g)은 4주부터 체중 감소를 보였으며, 1주차부터 8주차까지 낮은 증체량을 유지했다(1.00±0.53 g). 8주 체중(30.38±4.17 g)은 HFD 군(60% high fat diet, 34.99±2.09 g) 대비 13.15%의 체중 감소를 보였다. Fat mass는 10.3022±2.8813 g로 감소했으며, 간 절대 중량에서 HFD 군에 비해 감소하였다. CD4+ T cell 4.84±1.33%, CD8+ T cell 7.02±2.26%, CD4+CD8+ T cell 1.46±0.81%로 HFD 군에 비해 높게 측정되었다. 결과적으로 CILL은 비만억제 효과가 있으며, CILL내의 비만억제 물질을 선별한다면 효과적인 비만억제 식품 소재로서의 가능성이 있을 것으로 사료된다.

• 대한융합한의학회지
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• 제1권1호
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• pp.17-24
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• 2021

Objectives: Excessive accumulation of fat on specific region, regarded as localized fat, is one of the serious problems and well-known risk factors of health. Recently, an interest in health and aesthetics is growing by treating lipolytic injection. Polygonatum sibiricum Rehd (PS) has been known to have anti-oxidant, -aging and -atherosclerotic effects. In this study, we investigated the lipolytic effects of PS pharmacopuncture in obese mice. Methods: Male C57BL/6J mice was fed with high fat diet to induce obesity for 12 weeks. PS pharmacopuncture was dissolved in saline by adjusting pH 7. 100 μL of PS pharmacopunture was injected subcutaneously into the left side inguinal fat pad, while saline was injected into the right side inguinal fat pad in mice as self-control. Samples were treated 3 times per weeks for 2 weeks. Results: PS pharmacopunture significantly decreased the inguinal fat weight compared to left side inguinal fat pad. Decrease rate of PS pharmacopuncture was about 21%. In addition, the diameter of adipocyte in inguinal fat tissues was significantly reduced by 17% compared to saline-injected side. There was no sign of toxicity through whole experiments. Conclusion: The present study indiates that PS pharmacopunture could be a material derived from natural herb as a lipolytic injection for decreasing localized fat.

• 한국식품영양과학회지
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• 제42권12호
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• pp.2012-2018
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• 2013

쌀을 이용하여 제조한 술덧을 이용하여 상압다단식증류기, 상압단식증류기와 감압단식증류기를 이용하여 증류한 증류식소주의 주요 향기성분 및 증류 수율에 미치는 영향과 숙성된 증류주의 여과방법에 따른 주요 향기성분 변화를 조사하였다. 증류에 사용된 술덧의 알코올 함량, 비중 및 가용성 고형분 함량은 각각 15%, 0.997, $10^{\circ}Brix$이었으며, 총산 함량 및 아미노산 함량은 각각 0.25 및 0.15 g/100 mL로 증류주 제조에 적합하였다. 증류주의 향기성분 중 퓨젤오일은 i-amyl alcohol> i-butanol> n-propanol> n-butanol 순으로 검출되었다. 또한 전체 퓨젤오일 함량은 상압다단식증류기를 이용하여 증류하였을 때 가장 많았으며(6,676 mg/L), 증류기 종류에 관계없이 증류과정 중의 초류(4,884~4,931 mg/L)에 가장 많이 함유되어 있었다. 에스테르 화합물은 ethyl acetate가 주된 에스테르 화합물이었으며 초류에서 1,727~2,203 ${\mu}L/L$, 본류에서 68~97 ${\mu}L/L$가 검출되었다. 전체 에스테르 화합물 함량은 상압다단식증류기를 이용하여 증류하였을 때 가장 많이 검출되었으며, 증류기의 종류에 관계없이 초류에 가장 많이 함유되어 있었다. 각 증류기 별로 증류한 증류주를 숙성시킨 후 활성탄 여과 및 냉동 여과를 시킨 다음 향기성분은 여과방법에 따른 변화가 미비하였다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제38권5호
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• pp.1229-1240
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• 2021

은행나무 종자인 백과를 70% 에탄올로 추출하여 미백 효능을 규명하고 화장품 소재로서의 응용 가능성을 확인하고자 하였다. 백과 에탄올추출물 (GBE)을 B16F10 melanoma cells에 처치하여 멜라닌 생성과 tyrosinase 활성을 확인한 결과 유의한 수준의 멜라닌 생성 저해가 관찰되었고, 멜라닌 생성과정에 관여하는 주요 효소인 tyrosinase의 활성이 농도 의존적으로 억제됨이 관찰되었다. 멜라닌 생성 관련 주요 인자들의 단백질 발현과 mRNA 수준을 관찰한 결과, tyrosinase, tyrosinase-related protein-1, -2 (TRP-1, -2), microphthalmia-associated transcription factor (MITF)의 단백질 발현과 유전자 수준이 GBE의 처리에 의해 유의한 수준으로 저해되었다. 이 결과를 통해, 본 연구의 백과 에탄올추출물은 멜라닌 세포의 멜라닌 생성 관련 핵심 전사인자인 MITF의 조절을 통해 멜라닌 생성 억제 효과를 나타내는 것으로 보인다. 이에 따라 백과 에탄올추출물을 화장품 미백 기능성 소재로 활용 가능성이 있을 것으로 기대된다.

• 생명과학회지
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• 제30권1호
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• pp.10-17
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• 2020

Kinesin 1은 미세소관을 따라 plus말단으로 이동하는 모터단백질로 세포내 물질 수송에 관여한다. Kinesin 1은 경쇄단위체(light chain subunit)를 통하여 운반체들인, 세포내 소기관, 다양한 소포체, 신경전달물질 수용체 단백질, 세포신호전달 단백질과 여러 단백질 복합체들과 결합하여 운반하는 kinesin superfamily protein (KIFs)의 한 종류이다. Kinesin light chains 1 (KLC1)은 모터 기능이 없는 단위체로서 kinesin heavy chain (KHC)과 결합한다. KLC1은 다양한 매개단백질들과 결합하지만 아직 결합하는 매개단백질이 충분히 밝혀지지 않았다. 본 연구에서는 KLC1의 tetratricopeptide repeat (TPR) 영역과 결합하는 단백질을 분리하기 위하여 효모 two-hybrid 탐색한 결과 EH domain-binding protein 1-like 1 (EHBP1L1) 을 분리하였다. EHBP1L1은 KLC1의 TPR 영역을 포함한 부위와 결합하지만 KIF5B (kinesin 1의 모터 단백질)과 KIF3A (kinesin 2의 모터 단백질)와는 결합하지 않았다. 또한 KLC1은 EHBP1L1의 C-말단에 존재하는 coiled-coil 도메인과 결합하였으며, 다른 EHBP1L1의 isoform인 EHBP1과는 결합하지 않았다. KLC1은 GST와는 결합하지 않지만 GST-EHBP1L1과 GST-EHBP1L1-coiled-coil domain과는 결합하였다. HEK-293T세포에 EHBP1L1과 KLC1을 동시에 발현시켰을 때 두 단백질은 세포 내에서 같은 부위에 존재하며, EHBP1L1을 면역침강한 결과 KLC1뿐만 아니라 KIF5B와도 같이 침강함을 확인하였다. 이러한 결과들은 kinesin 1은 EHBP1L1이 결합한 운반체를 수송함을 시사한다.

• Journal of applied mathematics & informatics
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• 제34권1_2호
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• pp.19-34
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• 2016

In this paper, we present a split least-squares characteristic mixed finite element method(MFEM) to get the approximate solutions of the convection dominated Sobolev equations. First, to manage both convection term and time derivative term efficiently, we apply a least-squares characteristic MFEM to get the system of equations in the primal unknown and the flux unknown. Then, we obtain a split least-squares characteristic MFEM to convert the coupled system in two unknowns derived from the least-squares characteristic MFEM into two uncoupled systems in the unknowns. We theoretically prove that the approximations constructed by the split least-squares characteristic MFEM converge with the optimal order in L² and H¹ normed spaces for the primal unknown and with the optimal order in L² normed space for the flux unknown. And we provide some numerical results to confirm the validity of our theoretical results.

• Journal of applied mathematics & informatics
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• 제26권1_2호
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• pp.1-14
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• 2008

In this paper, A Riesz fractional diffusion equation with a nonlinear source term (RFDE-NST) is considered. This equation is commonly used to model the growth and spreading of biological species. According to the equivalent of the Riemann-Liouville(R-L) and $Gr\ddot{u}nwald$-Letnikov(G-L) fractional derivative definitions, an implicit difference approximation (IFDA) for the RFDE-NST is derived. We prove the IFDA is unconditionally stable and convergent. In order to evaluate the efficiency of the IFDA, a comparison with a fractional method of lines (FMOL) is used. Finally, two numerical examples are presented to show that the numerical results are in good agreement with our theoretical analysis.

• Journal of applied mathematics & informatics
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• 제7권1호
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• pp.61-82
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• 2000

In this paper two so-called regularized Green's functions are introduced to derive the optimal maximum norm error estimates for the unknown function and the adjoint vector-valued function for mixed finite element methods of Laplacian operator. One contribution of the paper is a demonstration of how the boundedness of $L^1$-norm estimate for the second Green's function ${\lambda}_2$ and the optimal maximum norm error estimate for the adjoint vector-valued function are proved. These results are seemed to be to be new in the literature of the mixed finite element methods.

• 한국정보기술학회 영문논문지
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• 제9권2호
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• pp.99-105
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• 2019

In this paper, we describe the procedure of simulation design and measured results of a compact planar antenna for handset applications. The broad bandwidth covering the interested frequency band for mobile handset is achieved by introduction of an open ended L-shaped slot which is newly proposed and corresponds to the monopole slot. In order to minimize the impact on circuit part placement, the proposed antenna is placed on the ground plane edge of PCB with size of 60×65 mm². The measurement result for 10dB impedance bandwidths is 640 MHz (1.7~2.34 GHz), covering the required bandwidths for DCS (Digital Cellular System)-1800 (1710 ~ 1880 MHz) / IMT (International Mobile Telecommunication)-2000 (1885 ~ 2200 MHz) bands. In particular, we would like to emphasize the proposed antenna has an omnidirectional radiation pattern suitable for commercial wireless communication.