• Applied Biological Chemistry
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• 제44권4호
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• pp.257-261
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• 2001

조직학적으로 피혁을 구성하고 있는 콜라겐 단백질의 성분은 미생물의 생육 조건 여부에 따라 수분을 비롯한 여러 가지 양질의 영양원을 가지고 있다. 본 연구에서는 피혁 제조 공정 중 탄닝 공정에서 항균제의 종류별 활용 실험을 통해서 피혁의 층별 항균성 효과, 세탁에 대한 항균 지속성 연구, 가죽의 유연성(softness)을 부여하기 위하여 사용하는 가지제(fatliquor)의 종류가 항균성에 미치는 영향 등을 검토하였다. 연구 결과 피혁의 층별 실험에서는 동일한 항균제를 처리시 grain layer>middle layer>flesh layer 순으로 항균성이 우수함을 알 수 있었다. 세탁에 대한 항균 지속성 실험에서는 세탁 횟수에 비례해서 향균력이 저하되는 일반적인 경향을 나타내었는데, 특별히 OITZ 계통의 항균제는 TCMTB 및 CMK 계통의 항균제보다 그 감소폭이 적음을 알 수 있었다. 가지제가 항균성에 미치는 영향을 검토한 결과 sulfated fatliquor(황산화 가지제)가 phosphated fatliquor(인산화 가지제)에 비해 상대적으로 더 큰 항균력을 지님을 알 수 있었다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제24권1호
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• pp.87-96
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• 2014

In the present study, a yeast species isolated from CETP, Vellore, Tamilnadu was identified as Cryptococcus sp. VITGBN2 based on molecular techniques and was found to be a potent producer of acidic diacetate sophorolipid in mineral salt media containing vegetable oil as additional carbon source. The chemical structure of the purified biosurfactant was identified as acidic diacetate sophorolipid through GC-MS analysis. This sophorolipid was used as a stabilizer for synthesis of zinc oxide nanoparticles (ZON). The formation of biofunctionalized ZON was characterized using UV-visible spectroscopy, XRD, scanning electron microscopy (SEM), and Fourier transform infrared spectroscopy. The antimicrobial activities of naked ZON and sophorolipid functionalized ZON were tested based on the diameter of inhibition zone in agar well diffusion assay, microbial growth rate determination, protein leakage analysis, and lactate dehydrogenase assay. Bacterial pathogen Salmonella enterica and fungal pathogen Candida albicans showed more sensitivity to sophorolipid biofunctionalized ZON compared with naked ZON. Among the two pathogens, S. enterica showed higher sensitivity towards sophorolipid biofunctionalized ZON. SEM analysis showed that cell damage occurred through cell elongation in the case of S. enterica, whereas cell rupture was found to occur predominantly in the case of C. albicans. This is the first report on the dual role of yeast-mediated sophorolipid used as a biostabilizer for ZON synthesis as well as a novel functionalizing agent showing antimicrobial property.

• 한국식품과학회지
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• 제33권1호
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• pp.7-11
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• 2001

정제된 Aigeok Polysaccharide의 분자량은 $5.5{\times}10^4$ Da였고, 분자량 분포는 단분산도에 가까웠으며, FT-IR 스펙트럼으로부터 메칠에스테르화된 정도는 낮은 것으로 확인되었다. Aigeok polysaccharide의 겔화 속도는 칼슘이온과 온도에 크게 영향을 받으며 4.08mM 칼슘 이온이 첨가될 때까지는 탄성률의 세기가 증가하였다가 그 이상이 되면 저장탄성률과 손실탄성률 모두 감소하였다. Aigeok polysaccharide의 화학적 구조와 junction zone은 적절한 양의 칼슘이온에 의해 안정화됨을 알 수 있었고 과량의 칼슘농도하에서는 그물구조 형성이 방해를 받아 탄성률은 감소하였다. 겔화 속도 상수는 온도가 증가함에 따라 감소하였고 이는 Aigeok 분자간에 수소결합이 주된 역할을 한다는 것을 알 수 있었다. Aigeok polysaccharide의 겔화 능력은 4.08mM의 칼슘 첨가와 $5^{\circ}C$에서 가장 안정한 겔을 형성함을 알 수 있었고, 반응식이 겔화를 추정하는데 좋은 표준이 됨을 알 수 있었다.

• 대한약침학회지
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• 제14권1호
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• pp.71-78
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• 2011

Objective : This study was performed to compare anti-inflammation, anti-oxidation and anti-bacterial effects of Ligustici Rhizoma (LR) extracted with two kinds of solvents, ethanol and distilled water. Methods : It is prepared two kinds of LR extracts 20, 50, 100 ${\mu}l/mg$ by first. MTT assay way to measure cytotoxicity is formed in Raw 264.7 cell. The anti-inflammation effect is measured by ability to inhibit production of NO in Raw 264.7 cell. The anti-oxidation effect was measured by DPPH Radical scavenging ability in HaCaT cell. The anti-bacterial effect was measured by inhibition zone diameter on Propionibacterium acnes. Results : 1. LR (20 ${\mu}l/mg$) extracted with ethanol was showed 80% cytotoxicity, LR (50 ${\mu}l/mg$) extracted with ethanol and LR (20, 50 ${\mu}l/mg$) extracted with water were showed 70% cytotoxicity, LR (100 ${\mu}l/mg$) extracted with ethanol and LR (100 ${\mu}l/mg$) extracted with water were showed 60% cytotoxicity in Raw 264.7 cell. 2. LR (100 ${\mu}l/mg$) extracted with ethanol was showed more significantly inhibitory effect on NO production than the water extraction. 3. Two kinds of LR extraction groups did not show significantly scavenging effect of DPPH radicals. 4. Two kinds of LR extractions did not have a inhibitory effect on Propionibactrium acnes. Conclusion : Two kinds of LR extracts have not cytotoxicity, statistically significant ability to scavenge DPPH radicals and effect to inhibit Propionibactrium acnes. LR extracted with ethanol only have a little effect to inhibit NO production. This study proposes that LR extracted with ethanol is more effective in anti-inflammation.

• 한국식품영양학회지
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• 제24권3호
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• pp.306-311
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• 2011

본 연구에서는 쇠비름 추출물의 항산화 효과 및 위궤양 유발 병원균으로 잘 알려진 Helicobacter pylori에 대한 항균 효과를 알아보고자 하였다. 쇠비름의 유기용매 추출물의 항산화 효과는 총 페놀 함량, 전자공여능, SOD 유사활성, TBARS 등을 통하여 검증하였다. 쇠비름의 총 페놀 함량은 약탕기 추출물에서 72.2 mg%로 가장 높게 나타났고, 전자공여능은 ethyl acetate 분획물이 91.8%와 methanol 분획물이 90.6%로 나타났다. SOD 유사활성은 2.5 mg/$m{\ell}$의 농도에서 ethyl acetate 분획물 17.4%와 petroleum ether 분획물 16.4%로 높게 나타났다. 쇠비름의 TBARS에 의한 항산화 효과는 유의적으로 나타나지 않았다. Paper disc 법에 의한 Helicobacter pylori 항균 활성의 경우, 쇠비름 추출물의 농도가 증가할수록 inhibition zone 크기가 증가하였고, 쇠비름의 petroleum ether 분획물 10,000 ppm 농도에서 가장 큰 활성이 나타났다.

• 식물병연구
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• 제16권1호
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• pp.35-40
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• 2010

식물근권에서 유래된 12개의 근권세균이 Phytophthora citrophthora에 의해 발생되는 감귤 역병에 대해 감귤 열매에서 병진전 억제 효과를 나타내는지 조사하였다. 조사한 근권세균 중 THJ609-3, TRH423-3, BRH433-2, Lysochit 및 KRY505-3 등에 의해 역병이 억제되는 것을 역병균의 in vivo 상처접종을 통하여 밝혀졌다. 근권세균을 P.citrophthora의 균사체와 대치 배양하여 역병균 저지대의 길이를 측정한 결과 역병 진전억제효과를 보였던 5개의 균주에서 모두 항진균활성이 나타났다. 그러나 근권세균의 균사생장억제효과와 역병억제효과 사이에 양의 상관관계는 성립되지는 않았다. 한편, 근권세균 rDNA의 internal transcript spaces(ITS)을 분석을 통해 동정 한 결과 Lysochit과 KRY505-3은 Bacillus cereus로 동정 되었고, BRH4332은 B. circulans로, TRH423-3는 Burkholderia gladiol로 동정되었다. 이 연구는 친환경 농가와 같이 농약사용이 제한된 농장에서 감귤 역병에 대해 생물적 방제를 위한 활성균을 모색하는데 매우 가치가 있을 것으로 생각된다.

• Animal cells and systems
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• 제15권1호
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• pp.29-36
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• 2011

Insect lysozymes are basic, cationic proteins synthesized in fat body and hemocytes in response to bacterial infections and depolymerize the bacterial cell wall. The c-type lysozyme of the insect Spodoptera litura (SLLyz) is a single polypeptide chain of 121 residues with four disulfide bridges and 17 rare codons and is approximately 15 kDa. The full-length SLLyz cDNA is 1039 bp long with a poly(A) tail, and contains an open reading frame of 426 bp long (including the termination codon), flanked by a 54 bp long 5' UTR and a 559 bp long 3' UTR. As a host for the production of high-level recombinant proteins, E. coli is used most commonly because of its low cost and short generation time. However, the soluble expression of heterologous proteins in E. coli is not trivial, especially for disulfide-bonded proteins. In order to prevent inclusion body formation, GST was selected as a fusion partner to enhance the solubility of recombinant protein, and fused to the amplified products encoding mature SLLyz. The expression vector pGEX-4T-1/rSLLyz was then transformed into E. coli BL21(DE3)pLysS for soluble expression of rSLLyz, and the soluble fusion protein was purified successfully. Inhibition zone assay demonstrated that rSLLyz showed antibacterial activity against B. megaterium. These results demonstrate that the GST fusion expression system in E. coli described in this study is efficient and inexpensive in producing a disulfide-bonded rSLLyz in soluble, active form, and suggest that the insect lysozyme is an interesting system for future structural and functional studies.

• 미생물학회지
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• 제47권2호
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• pp.130-136
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• 2011

러시아의 바이칼에 존재하는 고유종인 Baikalospongia과 Lubomirskia의 sponge로부터 방선균을 분리하였다. 분리된 방선균은 16S rRNA gene 분석 결과, Streptomyces griseoplanus, S. halstedii, S. violascens, S. flavovirens, S. microflavus에 각각 속하였다. 이 방선균들은 온도, 탄소이용, enzyme 활성, fatty acid 조성 등의 실험 결과에서, 각각 서로 다른 특징을 나타냈었다. 분리된 방선균의 배양온도는 30-37, pH는 8-9, 염분농도는 0-1.5에서 가장 잘 자라는 것으로 확인되었다. 주요 cellular fatty acid는 anteiso-$C_{15:0}$, iso-$C_{15:0}$ and iso-$C_{16:0}$로 나타났다. 특히 ATS-BA-19는 DNase와 chitinase 활성을 나타내었고, ATS-BA-16는 cellulase와 protease 활성을 나타내는 것으로 확인되었다. 또 두개의 분리된 방선균에서 그람음성 균주인 Pseudomonas aeruginosa에서 생장을 저해함을 확인하였다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제16권4호
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• pp.562-566
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• 2009

본 연구에서는 냉이의 천연 항균제로서의 사용 가능성을 검토하고자 식중독과 관련된 B. cereus, S. aureus, E. coli 에 대하여 항균활성을 검토하였다. 냉이는 부위별로 에탄올 및 메탄올로 추출한 후 agar diffusion test를 통해 현재 보존료로 사용되고 있는 sodium benzoate와 비교하여 항균활성을 살펴보았다. 그 결과 냉이 잎의 메탄올과 에탄올 추출물은 $15{\sim}20$ mm, $14{\sim}20$ mm, 뿌리의 메탄올과 에탄올 추출물은 $13{\sim}17$ mm, $12{\sim}14$ mm의 저해환을 보여 $11{\sim}15$ mm의 저해환을 보인 Sodium benzoate보다 항균활성이 높게 나타났다. 냉이의 메탄올과 에탄올 추출물의 Minimum inhibitory concentration은 $12.5{\sim}20$ mg/mL로 나타났다. 냉이 추출물의 처리 후 SEM을 통해 세포를 관찰한 결과 세포 표면이 일그러지고 손상을 입은 형태가 관찰되어 추출물 처리시 미생물의 세포벽과 세포막의 기능이 저해되어 항균효과를 나타내는 것으로 추측된다. 따라서 냉이의 메탄올, 에탄올 추출물은 천연 항균제로서의 사용 가능성이 높은 물질로 판단된다.

• Molecules and Cells
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• 제45권10호
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• pp.695-701
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• 2022

Homeostatic regulation of meristematic stem cells accomplished by maintaining a balance between stem cell self-renewal and differentiation is critical for proper plant growth and development. The quiescent center (QC) regulates root apical meristem homeostasis by maintaining stem cell fate during plant root development. Cell cycle checkpoints, such as anaphase promoting complex/cyclosome/cell cycle switch 52 A2 (APC/C^CCS52A2), strictly control the low proliferation rate of QC cells. Although APC/C^CCS52A2 plays a critical role in maintaining QC cell division, the molecular mechanism that regulates its activity remains largely unknown. Here, we identified SCF^FBS1, a ubiquitin E3 ligase, as a key regulator of QC cell division through the direct proteolysis of CCS52A2. FBS1 activity is positively associated with QC cell division and CCS52A2 proteolysis. FBS1 overexpression or ccs52a2-1 knockout consistently resulted in abnormal root development, characterized by root growth inhibition and low mitotic activity in the meristematic zone. Loss-of-function mutation of FBS1, on the other hand, resulted in low QC cell division, extremely low WOX5 expression, and rapid root growth. The 26S proteasome-mediated degradation of CCS52A2 was facilitated by its direct interaction with FBS1. The FBS1 genetically interacted with APC/C^CCS52A2-ERF115-PSKR1 signaling module for QC division. Thus, our findings establish SCF^FBS1-mediated CCS52A2 proteolysis as the molecular mechanism for controlling QC cell division in plants.