• Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE
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• 제8권1호
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• pp.37-40
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• 2003

The antibacterial action of violet pigment, a mixture of violacein and deoxyviolacein, isolated from phychrotrophic bacterium RT102 strain was examined, and the operational conditions for the effective production of violet pigment were studied. The antibacterial activity of the violet pigment was confirmed for several bacteria such as Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, Staphylococcus aureus, and Pseudomonas aeruginosa, and the high concentration of violet pigment, above about 15mg/L, caused not only growth inhibition but also death of cells. The growth properties of RT102 strain were clarified under various incubation conditions such as pH, temperature, and dissolved oxygen concentration. The maximum violet pigment concentration, i.e. 3.7 g/L, and the maximum productivity of violet pigment, i.e. 0.12 g .L$\^$-1/H$\^$-1/, were obtained in a batch culture of pH 6, 20$^{\circ}C$, and 1 mg/L of dissolved oxygen concentration.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제18권3호
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• pp.527-533
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• 2017

의류 산업의 발전과 함께 다양한 염료를 이용한 염색 기술이 개발되어 왔다. 최근 합성색소의 인체에 대한 유해성으로 인하여 천연색소에 대한 관심이 증가하고 있으며, 이에 미생물 색소의 개발과 활용이 요구되고 있다. 본 연구에서는 해양세균 Microbulbifer sp. PPB12 균주가 생산하는 보라색 천연색소를 이용하여 다섬교직포에서 염색 효과와 생리활성을 평가하였다. 보라색 색소는 Microbulbifer sp. PPB12 균주를 Marine broth 2216을 이용하여 3일 동안 배양 후 에탄올을 이용하여 추출하였다. 20% 에탄올에 녹인 보라색 색소는 다섬교직포의 면, 아세테이트 특히 나일론에 우수한 염착력을 나타내었고, 최적의 염색조건은 염색온도 $80-90^{\circ}C$, 염색시간 1시간 이상, pH 4-6, 욕비 1:25로 나타났다. 매염처리는 $Na_2SO_4$를 사용하여 염색 10분 후 후매염 처리 하는 것이 색상 발현에 더 적합하였으나 매염제를 처리하지 않은 경우와 큰 차이를 보이지 않았다. 또한 보라색 색소는 B. subtilis에서 항균성을 나타내었다. 이러한 결과, 본 해양 세균 색소는 항균성이 부가된 천연 섬유 염색제로 이용 가능성이 확인되었다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제45권2호
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• pp.124-132
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• 2017

오늘날 해양생물로부터 얻어진 미생물유래의 이차대사물질은 구조적, 생물학적으로 새로운 화합물의 주요한 자원이다. 그 중에서 해면동물과 미생물 관계는 생리활성 물질을 탐색하는데 가장 흥미있는 자원 중 하나로서 주목받아 왔다. 본 연구에서는 서해안 조간대에서 채집된 주황해변해면(Hymeniacidon sinapium)으로부터 분리된 세균 균주(Microbulbifer sp., 127CP-12)를 검토하였다. 배양된 세균은 자주색 색소를 생산하였으며, 색소생산의 최적 배양조건을 조사하였다. 최대 색소생산을 위한 미생물 배양조건은 $25^{\circ}C$, pH 6.0, 3% NaCl임을 알 수 있었다. 추출용매는 에탄올과 메탄올에 비해 아세톤이 더 적절한 것으로 나타났다. 추출된 색소의 주요성분은 HLPC, NMR, MS, 그리고 UV 스펙트럼의 구조 분석을 통해 유용한 생리활성물질인 비올라세인으로 밝혀졌다. 본 연구는 해양미생물이 관여한 대사물질로부터 생리활성물질을 조사하는 연구기법을 서술함과 동시에 오늘날 변화하는 해양환경에서 해면동물과 미생물 관계의 생태학적 의의를 제시하고 있다.

• 한국전기전자재료학회:학술대회논문집
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• 한국전기전자재료학회 2005년도 추계학술대회 논문집 Vol.18
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• pp.299-300
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• 2005

본 연구에서는 $SiO_2$ 판상체 위에 저굴절 및 고굴절 금속 산화물을 다층 교차 증착하여 Pearl Pigment를 sputtering 공법을 이용하여 증착하였다. Pearl Pigment는 Essential Macleod program 을 이용한 색상과 증착된 pigment의 색상이 파장에 따라 blue, violet, pink, red, orange, yellow, green 등(Wave length : 450$\sim$730 nm)으로 동일하게 나타났고, 기존의 제품에 비해 색상효과가 뛰어나고, 표면 morphology가 우수하였다. 주사전자현미경(SEM)으로 막 두께, 표면 조직 및 입자 크기를 측정하였고, 스펙트로미터를 사용하여 각각의 파장을 분석하였으며 EDS, XRD를 이용하여 정성 및 정량 분석을 하였다.

• 한국전기전자재료학회:학술대회논문집
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• 한국전기전자재료학회 2005년도 하계학술대회 논문집 Vol.6
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• pp.491-492
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• 2005

본 연구에서는 $Al_2O_3$, $SiO_2$ 판상체 위에 저굴절 및 고굴절 금속 산화물을 다층 교차 증착하여 Pearl Pigment를 sputtering 공법을 이용하여 증착하였다. Pearl Pigment는 Essential Macleod program 을 이용한 색상과 증착된 pigment의 색상이 파장에 따라 blue, violet, pink, red, orange, yellow, green 등(Wave length 450~623 nm)으로 동일하게 나타났고, 기존의 제품에 비해 색상효과기 뛰어나고, 표면 morphology가 우수하였다. 광학 현미경 및 주사전자현미경(SEM)으로 막 두께, 표면 조직 및 입자 크기를 측정하였고, EDS, XRD를 이용하여 정성 및 정량 분석을 하였다.

• 미생물학회지
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• 제52권2호
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• pp.212-219
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• 2016

식물 근권 토양으로부터 색소생성 균주 106균주를 수집하여 색소 생성능이 우수한 균주로부터 노란색(33개), 주황색(12개), 분홍색, 빨간색, 갈색 그리고 보라색 총 49개의 세균색소를 추출하였다. 식물병원균에 대한 항균활성능이 우수한 색소를 선발하기 위하여 고추점무늬병원균(Xanthomonas axonopodis), 흑마병원균(Xanthomonas campestris)과 딸기잿빛곰팡이병원균(Botrytis cinerea), 고추탄저병원균(Colletotrichum acutatum), 그리고 시들음병원균(Fusarium oxysporum)을 대상으로 항균활성 검정을 수행하였다. 색소생성 Chryseobacterium sp. RBR9 균주가 생산하는 노란색 색소와 Methylobacterium sp. RI13 균주가 생산하는 빨간색 색소는 X. axonopodis와 X. campestris에 항세균 활성을 나타내었다. 차나무 토양으로부터 분리된 Collimonas sp. DEC-B5가 생산하는 보라색 색소는 항세균 활성과 더불어 B. cinerea와 Colletotrichum acutatum에 항진균활성을 나타내었다. 특히, 보라색 색소는 최소저해 농도 $20{\mu}M$에서 B. cinerea를 65% 이상 생육 저해하였다. 항진균활성 보라색 색소를 HPLC 분석한 결과, violacein (91.6%)와 deoxyviolacein(8.4%)으로 동정되었다. 보라색 색소 violacein의 생산량은 SCB 배지에서 $43.2{\mu}M$이었고 D-mannitol 1.5%, yeast extract 0.2%를 첨가한 경우 $431.6{\mu}M$로 약 10배 높은 색소 생성량을 나타내었다. 본 연구에서 분리된 Collimonas sp. DEC-B5가 생산하는 violacein 색소는 딸기잿빛곰팡이병원균 방제제로 활용 가능성이 확인되었다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제28권2호
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• pp.111-116
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• 2000

Cordyceps scarabaeicola KEFC-C252 균사체의 배양으로 생산되는 천연색소의 생산조건 및 색소의 정제방법을 조사하였으며, 분리된 색소의 항돌연변이 효과를 조사하였다. 색소의 생산에 적합한 배지는 1.5% sucrose, 2.5% yeast extract, 초기 pH5.5였다. Cordyceps scarabaeicola KEFC-C252를 $26^{\circ}C$에서 108시간 배양한 후에 색소생산이 최대에 달하였으며, 최적조건에서 Cordyceps scarabaeicola KEFC-C252는 1.2 g/liter의 색소를 생산하였다. 색소는 ethylacetate 추출, 산침전 및 결정화과정을 거치면서 정제하여 황색의 육각기둥 모양의 결정을 얻었다. 분리된 색소는 용액의 pH 변화에 따라 색상이 변하는 특성을 나타내었는데 알칼리성 용액에서 청색, 산성 용액에서 붉은색을 나타내었다. 분리된 색소는 4-NQO로 유도된 돌연변이를 억제하는 항돌연변이원성 물질이었다. 또 분리된 색소는 Salmonella typhimurium TA98과 TA100에서 자발적 돌연변이를 감소시켰다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제38권7호
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• pp.885-891
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• 2009

퉁퉁마디의 적자색 색소의 안정성에 대한 pH, 당, 유기산, ascorbic acid, 아미노산, 식염 및 온도의 영향을 조사하였다. 퉁퉁마디 적자색 색소는 pH $4{\sim}6$ 범위에서 가장 안정하였으며, 저장기간에 따른 퉁퉁마디 적자색 색소의 잔존율은 다양한 당 첨가에 의해 대조구에 비해 높았다. 특히, 저장기간 10일 경과 후 0.5 M sucrose를 첨가한 시료구는 대조구에 비해 약 11.1% 가량 색소 잔존율이 높았으며 다음으로 fructose, maltose, glucose, galactose 순이었다. 또한, 유기산의 첨가로 종류와 농도에 관계없이 모두 대조구에 비해 저장기간 중 퉁퉁마디 적자색 색소의 잔존율을 감소시켰으며 특히, 유기산의 농도를 0.5 M로 가장 높게 처리한 시료구의 색소잔존율이 저장 10일 후 $13.1{\sim}15.9%$로 크게 감소하였다. 저장기간 10일 경과 후 ascorbic acid와 thio urea를 동시에 1,000 ppm씩 첨가한 경우 저장 10일 경과 색소의 잔존율이 48.4%로 대조구에 비해 약 23.1% 가량 높았다. 또한 아미노산 중에서는 aspartic acid를 50 mM 처리 시 색소 잔존율이 41.5%로 가장 높았으며 식염의 농도를 2.0 M 처리 시 색소의 잔존율이 31.6%로 대조구에 비해 높았다. $5^{\circ}C$와 $25^{\circ}C$ 등 저온저장의 경우 색소의 안정성이 유지된 반면 저장온도가 상승함에 따라 색소의 안정성은 급격히 감소하였다.

• 펄프종이기술
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• 제41권4호
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• pp.33-42
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• 2009

This study was performed to evaluate the hexavalent chromium content in flexography inks and organic pigments used as colorants for the ink. The digestion of sample was carried out under alkaline condition, and the content of soluble hexavalent chromium extracted from samples was determined by UV-visible colorimetric analysis method after alkaline digestion. Duplicate sampling system to obtain two digested samples, was applied in this study. To determine the hexavalent chromium content in the flexography ink and organic pigment colorimeteric analysis was employed. Because the organic pigment is the main ingredient of flexography ink it is important to remove the errors associated with the colorant of the ink in colorimetric determination. The duplicate sampling system allowed us to correct the errors associated with the colorimeteric measurement. The additional filtration was found an essential step to exclude colorimeteric error derived from the various precipitates. The soluble hexavalent chromium content in flexography inks was generally less than 5 ppm. Yellow, violet and some magenta colors showed higher soluble hexavalent chromium contents. The content of hexavalent chromium in organic pigments was greater than flexography inks, and yellow, violet and some magenta pigments contained greater amount of hexavalent chromium, which indicated that the hexavalent chromium in inks derives from the colorants. The soluble hexavalent chromium content in linerboards were below 1 ppm, and no hexavalent chromium was detected in UKP. Results suggested that flexography ink is the main factor to cause hexavalent chromium in linerboard and organic pigments.

• 한국식품영양학회지
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• 제23권1호
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• pp.23-29
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• 2010

Pigment concentrates with violet-red color and sweet taste were obtained from purple-fleshed sweet potato(PFSP) using ethyl alcohol and water. Extract from general potato(GP) were used as a control. The relative stability of PFSP pigment concentrate(PFSPPC) in a storage test over 15 days was confirmed in the order of dark > fluorescence > sun-light irradiation. The relative stability of GP pigment concentrate(GPPC) in a storage test over 15 days was confirmed in the order of sun-light > fluorescence > dark storage. The RRP of PFSPPC was higher than that of GPPC, but the color strength of GPPC was 1/2 that of PFSPPC. Treatment of PFSPPC with aluminum potassium sulfate(0.2~0.3%, w/w) best improved its stability. The improved RRPs of PFSPPC were 45.16~47.31% in sun light irradiation, 55.91~60.22% in fluorescence irradiation, and 76.34~75.97% in dark storage conditions. In substituting aluminum potassium sulfate for chitosan, an amount of 0.2~0.3%(w/w) was suitable, giving similar results in improving pigment stability for all concentrates tested. Also, freeze-dried PFSPPC powder was manufactured as a substitute for dextrin, and also as a substitute for chitosan to the extent of 0.25%(w/w). The results of storage stabilite for freeze-dried PFSPPC and GPPC powder over 15 days, irradiation were, PRRs of 74.47~89.36% and 61.54~76.92%, respectively. The stability improving effect of freeze dried PFSPPC powder was confirmed by the results of storage experiments at various conditions. The use of freeze-dried PFSPPC powder was therefore confirmed to be an effective treatment for general foods.