식품부패 및 식중독성 미생물에 대한 쇠비름(Portulace oleracea) 메탄올 추출물의 항균활성과 성분분석 (Antimicrobial Activity of Methanol Extract from Soibirhym (Portulace oleracea) against Food Spoilage or Foodborne Disease Microorganisms and the Composition of the Extract)
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- 한국식품조리과학회지
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- 제17권6호
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- pp.565-570
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- 2001