• 제목/요약/키워드: particle size control

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현미 로스팅(Roasting)이 선식의 입자 크기와 물 결합력 및 점도에 미치는 영향 (Effect of Roasting on Particle Size, Water-holding Capacity, and Viscosity of Cereal-based Sunsik)

  • 고은미;문세훈;서정희
    • 한국식품조리과학회지
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    • 제30권5호
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    • pp.526-530
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    • 2014
  • 본 연구에서는 선식 제조 중 원료의 로스팅 공정이 관능적으로 최종 제품의 분산성을 낮추고 점성을 증가시킨 원인을 기계적 물성 측정을 통해 규명하고자 하였다. 현미를 로스팅하여 첨가한 선식들은 대조군에 비해 입자크기가 증가하였으며, 이러한 변화는 주로 직경 $1{\mu}m$ 이상의 영역에서 관찰되었다. 로스팅이 선식 분말의 분산성 자체를 감소시키기 보다는 침강속도를 증가시킴으로써, 분산 상태를 유지하는 시간을 단축시킨 것으로 생각된다. 현미를 증자 건조하는 동안 전분 입자의 붕괴와 수분 증발로 다공성 구조가 형성되므로, 선식을 물과 혼합하면 물이 빠른 속도로 흡수된 것으로 사료된다. 특히, 로스팅한 선식들은 대조군보다 물 결합력이 더 높아, 흐름을 유발하는 데 소요되는 힘 또한 증가되어, 대조군에 비해 점도가 높아진 것으로 해석되었다.

T-GDI 엔진의 속도 및 하중이 블로우바이 가스의 오일입자 크기와 오일분리기 성능에 미치는 영향에 대한 실험 및 수치적 연구 (Experimental and Numerical Investigation of the Effect of Load and Speed of T-GDI Engine on the Particle Size of Blow-by Gas and Performance of Oil Mist Separator)

  • 정수진;오광호
    • 한국분무공학회지
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    • 제25권4호
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    • pp.162-169
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    • 2020
  • The worldwide focus on reducing the emissions, fuel and lubricant consumption in T-GDI engines is leading engineers to consider the crankcase ventilation and oil mist separation system as an important means of control. In today's passenger cars, the oil mist separation systems mainly use the inertia effect (e.g. labyrinth, cyclone etc.). Therefore, this study has investigated high efficiency cylinder head-integrated oil-mist separator by using a compact multi-impactor type oil mist separator system to ensure adequate oil mist separation performance. For this purpose, engine dynamometer testing with oil particle efficiency measurement equipment and 3D two-phase flow simulation have been performed for various engine operating conditions. Tests with an actual engine on a dynamometer showed oil aerosol particle size distributions varied depending on operating conditions. For instance, high rpm and load increases bot only blow-by gases but the amount of small size oil droplets. Submicron-sized particles (less than 0.5 ㎛) were also observed. It is also found that the impactor type separator is able to separate nearly no droplets of diameter lower than 3 ㎛. CFD results showed that the complex aerodynamics processes that lead to strong impingement and break-up can strip out large droplets and generate more small size droplets.

NaS 배터리 셀 패키지의 알루미나 컴포넌트 접합용 Sealing Glass의 기공율 제어 (Porosity Control of the Sealing Glass for Joining Alumina Components in a NaS Battery Cell Packaging)

  • 김치헌;허유진;김효태
    • 마이크로전자및패키징학회지
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    • 제23권4호
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    • pp.57-61
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    • 2016
  • 대용량 전력저장용 황화나트륨 기반의 전지를 개발함에 있어서 베타 알루미나 고체 전해질 튜브와 알파 알루미나 셀 캡 간의 물리적 접합을 위해서는 세라믹-세라믹 접합용 씰링 글라스 후막 페이스트가 필요하다. 본고에서는 글라스 프릿 분말의 입도, 열처리 조건이 씰링 글라스의 열처리 후 미세구조 특히 기공율과 그 분포에 미치는 영향을 연구하였다. 씰링 글라스 분말의 입자가 클수록 열처리 후의 글라스의 미세 조직상에서의 기공율 및 기공의 수가 감소하였으며, 열처리 온도가 증가 할수록 기공의 수가 감소하는 반면 기공의 크기는 증가함을 확인하였다. 이로써 글라스 씰란트의 제조에 있어서, 글라스 페이스트용 글라스 프릿 분말의 입자 크기와 씰링 열처리 온도의 적절한 선정에 의해 글라스 씰링부의 미세구조에서 기공율과 기공의 분포 및 기공의 수를 제어할 수 있음을 보여주었다.

Effect of Processing Method on Change of Water Soluble Dietary Fiber of Fagopyrum tataricum

  • Kim, Dong-Eun;Lee, Beom-Goo;Park, Cheol-Ho;Kang, Wie-Soo
    • Agricultural and Biosystems Engineering
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    • 제6권2호
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    • pp.70-76
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    • 2005
  • Seed, stem and sprout of F. tataricum were separately milled using the ultra fine mill under the same condition to investigate the effect of roasting or extruding on the particle size, microstructure and water solubility of dietary fiber. The mean particle size of MR (roasting) is increased in stem and sprout, and that of ME (extruding) is increased in seed, compared to that of control. The microscopic views of seed show that control has the spherical shape but ME the larger and irregular shape, and those of stem and sprout show that control has the needle like shape but ME more rounded shape. Water solubility index of ME is much higher than that of control or MR in seed, stem and sprout. It shows that seed, stem and sprout are damaged more in extruding than in roasting, and the starch and cell wall structure must be destroyed to change the water insoluble dietary fiber into the water soluble dietary fiber.

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화학기상응축 공정으로 제조한 TiO2 나노분말의 광촉매 특성 (Photocatalytic Properties of TiO2 Nanopowder Synthesized by Chemical Vapor Condensation Process)

  • 임성순;남희영;윤성희;이창우;유지훈;이재성
    • 한국분말재료학회지
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    • 제10권2호
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    • pp.123-128
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    • 2003
  • $TiO_2$ nanopowder was synthesized by chemical vapor condensation (CVC) process and its photocatalytic property depending on microstructure was considered in terns of decomposition rate of organic compound. In order to control microstructure of $TiO_2$ nanopowder such as particle size and degree of agglomeration, precursor flow rate representing number concentration was changed as a process variable. In TEM observation, spherical $TiO_2$ nanoparticles with average size of 20 nm showed gradual increases in particle size and degree of agglomeration with increase of precursor flow rate. Also decomposition rate of organic compound increased with decreasing precursor flow rate. Thus, it was concluded that photocatalytic property was enhanced by targe surface area of disperse $TiO_2$ nanoparticles synthesized at lower precursor flow rate condition in CVC process.

대기압 반응로 내 코로나 이온을 이용한 나노입자 형상의 제어 (Corona ion Assisted Nano-Particle Morphology Control in an Atmospheric Pressure Furnace Reactor)

  • 안강호;윤진욱;김영원
    • 대한기계학회논문집B
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    • 제26권5호
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    • pp.710-715
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    • 2002
  • The spherical nonagglomerated and uniform nanometer-size SiO$_2$particles are synthesized by the injection of TEOS vapor, irons and reaction gas in a furnace. Ions are generated by corona discharge and these ions charge SiO$_2$particles. As a result, spherical, nonagglomerated and ultrafine particles are generated in various conditions. Their morphology, charging portion and size distribution are examined by using TEM, ESP and SMPS. As the applied voltage of electrode changes from 0 to 5.0 kV, it is observed that the melon diameter of SiO$_2$particle decreases from 94 nm to 42 nm.

수열반응 조건에 의한 YAG 분말의 특성과 형상제어 (Properties and Shape Control of YAG Powder Prepared by Hydrothermal Reaction)

  • 지성훈;김상문;구자인;김태옥
    • 한국세라믹학회지
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    • 제37권8호
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    • pp.739-744
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    • 2000
  • YAG(Y3Al5O12) as host material of YAG:Tb3+ was studied via hydrothermal synthesis of metal hydroxides. We changed the kind of mineralizer, the concentrations and process conditions in hydrothermal synthesis. As a result, we found, acicular YAG powders were obtained by the use of KOH as a mineralizer, the concentration of KOH affected the shape and size of YAG powder. Fine grained YAG were perpared by the use of NH4OH as a mineralizer and the concentration of NH4OH affected crystal phases but did not affect particle size. We could finally get the spherical looking YAG powder at 8 M NH4OH and at 35$0^{\circ}C$ for 12h. The average particle size was about 0.2${\mu}{\textrm}{m}$.

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감시림프절 검사 시 입자크기에 따른 대체 방사성의약품의 유용성평가 (Evaluation on the Usefulness of Alternative Radiopharmaceutical by Particle size in Sentinel Lymphoscintigraphy)

  • 조광모;정영환;최도철;신주철
    • 핵의학기술
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    • 제20권2호
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    • pp.36-41
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    • 2016
  • 1. 목적 현재 감시림프절 검사에는 $^{99m}Tc-Phytate$만 사용한다. 만약 일시적으로 공급이 중단된다면 대체 가능한 방사성의약품이 없는 실정이다. 본 연구에서는 감시림프절 검사의 성공요소 중 방사성의약품의 입자 크기에 중점을 두어 핵의학 검사에 사용되는 방사성의약품들의 입자크기를 측정해보고 감시림프절 검사 시 $^{99m}Tc-Phytate$를 대체할 수 있는 방사성의약품을 찾아보고자 하였다. 2. 방법 Zetasizer Nano ZS90 (Malvern, UK)를 통하여 체내검사에 이용되는 Phytate, MAG3, DPD, DMSA, MAA, DTPA, HDP의 입자크기를 분석하였다. 동물실험은 9주령의 백서 6마리를 사용하여 각각 3마리씩 $^{99m}Tc-Phytate$를 사용한 대조군과 감시림프절 검사 시 유용하다고 알려진 입자크기를 갖는 $^{99m}Tc-MAG3$, $^{99m}Tc-DPD$$^{99m}Tc-DMSA$를 사용한 실험군을 설정 하였다. 백서의 발등에 11.1 MBq ($300{\mu}Ci$)을 인슐린 주사기를 이용하여 피하주사 하고, 동적영상과 정적지연영상을 획득한 후 육안으로 서혜부 림프절을 관찰하였다. 3. 결과 나노입자 분석기를 통하여 측정한 입자크기는 각각 Phytate 105~255 nm ($81.9{\pm}23%$), MAG3 91~255 nm ($98.7{\pm}17%$), DPD 105~342 nm ($77.3{\pm}11%$), DMSA 164~342 nm ($99.2{\pm}35%$), MAA 1281~2305 nm($90.6{\pm}82%$), DTPA 342~1106 nm ($79.4{\pm}28%$), HDP 295~955 nm ($94{\pm}33%$)로 나타났다. $^{99m}Tc-Phytate$를 사용한 대조군은 모든 실험에서 서혜부 림프절을 육안으로 확인 할 수 있었다. $^{99m}Tc-Phytate$와 가장 유사한 크기의 $^{99m}Tc-MAG3$는 서혜부 림프절에 저류하지 않고 빠르게 통과하였고, $^{99m}Tc-DPD$$^{99m}Tc-DMSA$를 이용한 실험에서는 서혜부 림프절에 대조군과 비슷하게 저류되어 림프절 관찰이 용이하였다. 결론: 본 실험을 통해서 핵의학 체내검사에 사용되는 방사성의약품들의 입자크기 분포를 확인하였다. $^{99m}Tc-MAG3$$^{99m}Tc-Phytate$와 가장 유사한 입자크기를 가지고 있으나 동물실험에서는 서혜부 림프절이 관찰되지 않고 빠르게 신장을 통해 배출되었다. 반면에 $^{99m}Tc-DPD$$^{99m}Tc-DMSA$의 경우 유사시 대체 방사성의 약품으로 사용 될 수 있을 것으로 생각된다.

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열처리를 통한 금 나노입자의 크기 제어와 일벽 탄소나노튜브의 합성 촉매로의 이용 (Size Control of Gold Nanoparticles by Heat Treatment and Its Use as a Catalyst for Single-Walled Carbon Nanotube Growth)

  • 이승환;정구환
    • 한국재료학회지
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    • 제23권12호
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    • pp.737-744
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    • 2013
  • We demonstrated size control of Au nanoparticles by heat treatment and their use as a catalyst for single-walled carbon nanotube (SWNTs) growth with narrow size distribution. We used uniformly sized Au nanoparticles from commercial Au colloid, and intentionally decreased their size through heat treatment at 800 oC under atmospheric Ar ambient. ST-cut quartz wafers were used as growth substrates to achieve parallel alignment of the SWNTs and to investigate the size relationship between Au nanoparticles and SWNTs. After the SWNTs were grown via chemical vapor deposition using methane gas, it was found that a high degree of horizontal alignment can be obtained when the particle density is low enough to produce individual SWNTs. The diameter of the Au nanoparticles gradually decreased from 3.8 to 2.9 nm, and the mean diameter of the SWNTs also changed from 1.6 to 1.2 nm for without and 60 min heat treatment, respectively. Raman results reconfirmed that the prolonged heat treatment of nanoparticles yields thinner tubes with narrower size distribution. This work demonstrated that heat treatment can be a straightforward and reliable method to control the size of catalytic nanoparticles and SWNT diameter.

초임계수를 이용한 금속산화물 미세입자 제조 (Production of Fine Metal Oxide Particles in Supercritical Water)

  • 이주헌;박영우
    • 공업화학
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    • 제10권1호
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    • pp.173-176
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    • 1999
  • 초임계수를 이용한 금속산화물의 미세입자 제조에 대하여 연구하였다. 금속염 수용액으로는 cobalt nitrate solution과 manganese nitrate solution을 sample solution으로 선택하여 코발트산화물과 망간산화물 입자를 제조하였다. 얻어진 결과로부터 초임계수를 이용한 금속산화물 미세입자의 제조가 가능함을 확인할 수 있었으며, 초임계수 하에서는 매우 빠른 dehydration반응이 일어남을 관찰할 수 있었다. 짧은 반응시간(30~100 초)에도 불구하고 미세입자 ($0.5{\sim}2{\mu}m$)가 생성되었으며, 초임계수 공정에서는 mixer의 온도가 입자의 크기 및 분포에 큰 영향을 미침을 알 수 있었다. 반응온도 조절을 통하여 입자의 크기를 제어할 수 있음을 확인할 수 있었다.

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