• 대한지역사회영양학회지
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• 제9권2호
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• pp.183-190
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• 2004

This study was designed to identify how customers considered menu selection attributes on menu choice, and so the instrument for measuring that question was developed and menu selection behavior types were analyzed by customers' characteristics. Cronbach's alpha to assess the internal reliability of the developed scales was 0.8361, which indicated to be highly reliable. Construct validity was assessed by principal components factor analysis with a Varimax rotation to identify underlying dimensions of menu selection and then four factors explaining 55.618% of the total variance were found. These factors were labeled as 'quality of meals', 'attractiveness of meals', 'healthfulness of meals' and 'variety of meals', respectively. As a result of analysis on menu selection factors, 'quality of meals'(3.82 out of 5) was the highest consideration followed by 'variety of meals'(3.51), 'healthfulness of meals'(3.49) and 'attractiveness of meals'(3.34), so that menu marketing approaches in the perspective of quality of meals would do lead customers' selection rates, customer satisfaction and then sales highly. Frequent visitor selected menu indifferently but customers who were interested in food and menu highly, who perceived meals' quality highly, and who were satisfied with overall foodservice did with concern. On the basis of these results of study for the target of food court-style B ＆ I foodservice operation, which was introduced as an ideal model in future foodservice market by the concept of 'customer's selection right', the following study related with customers' meal patterns and perception of foodservice by menu selection attributes would be able to predict the chances for success of food court-style foodservice operations.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제12권11호
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• pp.4812-4818
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• 2011

본 연구는 농촌 체험마을 소셜 미디어 이용경험이 있는 이용자를 중심으로 소셜 미디어의 이용 동기가 만족, 신뢰, 지속적 이용의도에 미치는 영향을 규명하고자 실시되었다. 연구분석을 위해 농촌체험마을의 소셜 미디어 이용경험이 있는 310명의 표본자료가 활용되었으며, 연구분석을 위해 PASW18, Lisrel 8.54와 같은 통계분석 도구가 활용되었다. 분석결과 첫째, 소셜 미디어의 이용 동기가 만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 만족이 신뢰와 지속적 이용의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 셋째, 신뢰가 지속적 이용의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 본 연구 결과를 토대로 소셜 미디어의 지속적 이용의도에 영향을 미칠 수 있는 결정요인들을 분석하여 농촌체험 이용고객의 재방문을 유도할 수 있는 전략적 시사점을 제시하였다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제12권9호
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• pp.3924-3935
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• 2011

본 연구는 기업가지향성, 시장지향성, 혁신성, 고객지향성 간의 인과관계와 경영성과에 미치는 영향을 살펴보고자, 기업가 시장지향성과 조직유효성 경영성과 간에 나타나는 혁신성과 고객지향성의 매개효과를 실증 분석하였다. 중소기업 임직원들로부터 받은 설문지 419부를 분석한 결과, 첫째, 기업가지향성이 시장지향성의 선행변수임이 검정되었다. 둘째, 시장지향성이 기업가지향성과 혁신성 고객지향성 간에 매개역할을 하는 것으로 나타났다. 셋째, 기업가적 시장지향성이 혁신성과 고객지향성에 긍정적인 영향을 나타냈다. 넷째, 혁신성과 고객지향성이 조직유효성과 경영성과에 긍정적인 영향을 나타냈다. 다섯째, 본 연구의 핵심이라 할 수 있는 혁신성과 고객지향성이 기업가적 시장지향성과 조직유효성 경영성과 간에 매개효과를 보였다. 이와 같은 본 연구결과는 중소기업 경영에 있어서, 기업가지향성, 시장지향성, 혁신성, 고객지향성과 같은 조직특성의 중요성을 제기함으로써, 이러한 기업문화를 조성하고 이를 고조시킬 수 있는 경영진의 리더십이 중요함을 인식시킬 수 있는 시사점을 제공할 것이다.

• 한국멀티미디어학회논문지
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• 제12권12호
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• pp.1809-1818
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• 2009

In order to correctly understand the Internet fashion shopping mall, which is expected to continuously grow up, and to strengthen marketing activities in cyber space, a more scientific and systematic research is necessary. Most of the early researches of the Internet fashion shopping mall were focused on technical parts so they studied the environmental and physical characteristics of the Internet fashion shopping mall, but recently, the Internet fashion shopping mall is activated and accordingly, the interest in Internet shopping users is going up. Under this circumstance, the research to understand the characteristics of Internet shopping consumers becomes necessary. Therefore, the research was conducted by a survey, focusing on college students who use Internet a lot. The survey covered the experience and the type of using the Internet fashion shopping mall, the extent of satisfaction, strengths, and weaknesses of the Internet fashion shopping mall, the use of a cyber fitting system, and the possibility of the development of the Internet fashion shopping mall having a cyber fitting system. As a result of the study, it was found that: most of the students used the Internet fashion shopping mall; they used a fashion-specialized mall most; they pointed out economy of time as the biggest strength of using the Internet fashion shopping mall; they thought the biggest weakness of the Internet fashion shopping mall is that they can not try on clothes so they can not check whether clothes go well with them or not; and regarding the intention to use a cyber fitting system if available and the possibility of the development of the Internet fashion shopping mall, they replied that they would use it and the malls with the system would be developed. Based on the results, this study proposes a cyber fitting system as an improvement of the Internet fashion shopping mall.

• 정보관리연구
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• 제43권2호
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• pp.103-132
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• 2012

본 연구에서는 디지털시대에 요구되는 교과목, 현장 사서들의 미래기술 응용능력을 개발하는데 도움이 되는 교과목을 해외대학 교과목 조사 및 설문조사방법을 통해서 개발하고 제안하였다. 연구결과 디지털시대에 요구되는 신규과목은 '웹정보원 조직 및 관리실습', '도서관 기획.마케팅 및 평가', '디지털 장서관리를 위한 정보기술이해', '디지털시대의 정보 및 커뮤니케이션' 순으로 나타났으며, 위 교과목을 핵심과목으로 지정하는 것을 제안한다. 또한 신규교과목 요인분석 결과 정보소외계층서비스 영역 및 웹정보자원의 조직과 활용 영역이 문헌정보학의 새로운 세부학문 영역으로 도출되었다. 그 외 관종별 및 담당업무별로 요구하는 과목에 대한 차이가 있음을 발견하였다.

• 스마트미디어저널
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• 제6권2호
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• pp.50-56
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• 2017

지속적인 경제 성장에 따라 소비자들의 외식 횟수는 해를 거듭할수록 점점 늘어나고 있으며 그 만큼 외식 산업 역시 양적인 성장을 기록하고 있다. 소비자가 외식을 결정하고 메뉴를 선정할 때 다양한 변수가 존재하지만, 본 연구에서는 강수, 적설, 운량에 따른 날씨 변수와, 계절과 휴일에 따른 요일 변수가 소비자들의 메뉴 선택에 얼마나 기여하는 지를 중점적으로 규명하고자 하였다. 분석은 '식신'의 사용자가 메뉴 검색을 하고 매장을 선택하고 조회하는 데이터를 연구 자료로 활용하였다. 여기에 기상청에서 제공하는 일별 날씨 데이터를 대입하여 분석을 수행하였다. 특히 강수, 적설, 운량에 따른 날씨 변수와 계절, 휴일에 따른 요일 변수로 나누어 연구 분석을 실시하였다. 이를 통해 날씨와 요일 변수가 사용자의 메뉴 검색에 유의미한 영향을 미친다는 결과를 확인할 수 있었으며, 본 연구 결과를 활용하면 외식산업 시장에서의 우위를 다질 수 있는 소상공인, 마케팅 종사자, 기타 관련자에게 많은 도움이 될 것으로 사료된다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제41권4호
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• pp.365-373
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• 2008

This study examined the needs and practice willingness for the health promotion program of restaurant industry among Seoul residents. Using structured self-administered questionnaires, data on subjects' general characteristics, health status, and eating out behavior characteristics, the needs and practice willingness of the health promotion program for restaurant industry were collected from 765 adults above the age of 19. The needs for nutrition labeling such as fat, calorie, sodium, fiber, and the practice willingness for consuming nutrition labeled food were high. Results showed that gender, restaurant's management status, and food quality status were significant indicators for needs for health promotion program. Education duration, food quality status, and the frequency of eating out were significant variables for practice willingness. The results imply that health promotion program for the restaurant industry should be based on the consumer's characteristics. Also, the results imply the necessity of several activities such as social marketing to inform the benefit of participation in the health promotion program for consumers, guidance to maintain the food quality and improve the ambiance of restaurant for suppliers, and the new establishment of research centers to validate the labeled information on meals and analyze the nutrients of the meals for agencies.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제50권3호
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• pp.203-216
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• 2017

Purpose: This literature review was performed to assess the effect of raisins on human health. Methods: A review of Medline was conducted using the keywords: 'raisins, raisins and health, raisins and cardiovascular disease (CVD), raisins and cancer, raisins and diabetes, raisins and fiber, raisins and colon health, raisins and antioxidants, raisins and inflammation, raisins and dental caries'. The reference lists from previous review articles on raisins and human health and the California Raisin Marketing Board files were reviewed for additional studies. Results: Raisins have one of the highest polyphenolic content and antioxidant ORAC levels compared to other traditional dried fruits. Many of the polyphenols in raisins are well assimilated and bioavailable. Raisin consumption reduces low density lipoprotein (LDL) cholesterol, blood pressure and blood sugar, when compared to equal caloric carbohydrate snacks and is associated with a reduced risk of CVD. The anti-inflammatory and cancer chemopreventive effects of raisins are mixed. Raisin consumption reduces intestinal transit time and positively affects gut microbiota. Raisins produce sustained energy during long term athletic competitions equal to traditional sports energy gels, shots and jelly beans. Raisins produce a non-cariogenic oral environment and do not fit the American Academy of Pediatrics criteria to be considered a choking hazard. Conclusions: Based on the review of literature, consumption of raisins provide numerous health benefits for promoting general wellness and in the prevention of many chronic diseases including: CVD, type 2 diabetes mellitus (T2DM) gastrointestinal diseases, and dental caries.

• 한국컴퓨터산업학회논문지
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• 제2권7호
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• pp.945-952
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• 2001

인터넷 사용 인구의 증가로 전자상거래는 새로운 상거래 형태로 빠르게 발전하고 있으며, 대다수 인터넷 쇼핑몰들은 사용자에게 더 많은 정보와 편리한 사용자 인터페이스를 제공함으로써 보다 많은 고객을 확보하려고 노력하고 있다. 편리한 인터페이스 중의 하나는 상품을 추천해주는 서비스이며, 이를 위해서는 쇼핑몰에서의 구매정보, 행동 그리고 장바구니 등 사용자로부터 특정 행동패턴을 추출하고 분석하는 방법이 필요하다. 이러한 방법 중에서 상품간의 연관성 추출을 위하여 주로 연관규칙과 순차패턴이 이용되고 있는데, 대부분의 온라인 전자상거래에서는 사용자의 정보 또는 구매이력을 가지고 카테고리를 중심으로 수행하고 있다. 그러나 이는 단일한 구매패턴에 의한 연관성만을 나타낼 뿐이며, 상품 각각에 대한 연관성을 찾아보기 힘들다. 또한 단일 구매패턴은 계산 비용이 작기는 하지만 사용자의 구매패턴을 정확하게 반영하기 어렵다. 따라서 본 논문에서는 이러한 문제를 해결하기 위하여 카테고리 독립적이고 단일 항목간의 구조화를 통하여 항목간의 연계성을 갖는, 다중 구매패턴을 고려하는 마이닝 방법을 제안한다.

• 유통과학연구
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• 제4권2호
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• pp.107-122
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• 2006

현대의 기업은 고객들의 다양한 소비 행태를 빠르게 찾아내어 급변하는 시장에서의 생존을 위한 기업간 경쟁의 핵심 가치를 찾아내기 위하여 노력하고 있다. 이는 백화점 업계의 경우도 마찬가지로 극도로 심해지고 있으며 서로간의 관계는 점점 더 호전적인 양상을 보이고 있다. 백화점의 경우 원가절감과 이윤확대의 주력은 단기적 생존수단이 될 수 있으나 이는 고객에게 제공하는 서비스의 품질 수준을 저하시킬 수 있는 위험도 내포하고 있다. 따라서 백화점 업계로써는 접점에서 이루어지는 서비스의 확실한 전략수립이야 말로 경쟁 우위 확보의 핵심 전략이라고 할 수 있을 것이다. 이에 본 연구에서는 청주지역의 백화점을 대상으로 서비스 품질을 이용한 실증분석을 통해 다변화되고 있는 소비자 욕구에 부응하는 서비스 품질 요인을 추출하고 서비스 마케팅 전략에의 적용가능성을 살펴보는데 그 목적을 두고 있다.