마늘 성분의 산화방지작용에 대한 연구 제2보 과산소 분해효소의 활성에 미치는 영향 (Studies on antioxidative action of garlic components isolated from garlic Part II: Effects of garlic components on peroxidase and superoxide dismutase activity)
-
- 대한가정학회지
- /
- 제24권1호
- /
- pp.53-58
- /
- 1986