We investigated the quality characteristics of cookies made with Chungkukjang powder. Chungkukjang is a well-known nutritional supplement. Cookie samples were made by adding differrent quantities of Chungkukjang powder(0%, 4%, 8% and 12%). We examined the resulting, moisture, pH, color, spread factor, hardness and sensory evaluation of the cookies. While the moisture and, a and b value of the cookies significantly increased when more Chungkukjang powder was added (p<0.01), the pH, L value, spread factor and hardness of the cookies significantly decreased(p<0.01). Cookies containing 0% and 4% Chungkukjang powder had similar sensory evaluation score in terms of color, taste and flavor cookies made with 4% Chungkukjang powder had the highest texture and overall consumer acceptability scores.
Ni-CNT(Carbon Nanotubes) composite coating is often used for the surface treatment of mechanical/electronic devices to improve the properties of the Ni coating. For the Ni-CNT coating, the dispersion of CNT fibers is a critical process. In this study, ultrasonic treatment instead of the conventional ball milling was attempted as a dispersion method for the electroless Ni-CNT coating. SEM-EDX analysis was performed and contact angle, sheet resistance, and micro-hardness were measured. Results showed that the ultrasonic treatment was comparable to the ball milling, as a dispersion method, but the difference was negligible. However, combined ball milling and ultrasonic treatment(double treatment) showed much improved micro-hardness value, above 350Hv(close to the value obtained by the Ni-CNT electroplating). In addition, electroless Ni-CNT(double-treated) coatings formed on the thin Ni film deposited by the electroless plating(double coating) showed better mechanical properties. Thus, double treatment and double coating are suggested as an improved electroless Ni-CNT coating method.
Alumina were added to ceria based ceramic powders upto 9.7 vol% and composite powders were sprayed by plasma spraying process in order to improve the mechanical properties such as hardness fracture tough-ness and thermal shock resistance. The ceria based coating sprayed without alumina has the typical colum-nar and lamellar structure. Alumina addition has lowered the amount of columnar and lamellar sturcture Added alumina was segreagated in the grain boundary and grain of ceria based crystal accompanied with pore. The maximum value of density and the minimum value of porosity were observed at the sprayed coating with 4.8 vol% alumina. The hardness fracture toughness and thermal shock resistance were increased with alumina addition. The improvement of mechanical properties of plasma sparyed ceria based coatings result-ed from the disapperance of the columnar and lamellar sturcture by addition of alumina.
Using facing target magnetron sputtering (FTMS) with a graphite target source, carbon nitride thin films were deposited on silicon and glass substrates at different substrate temperatures to confirm the tribological, electrical, and structural properties of thin films. The substrate temperatures were room temperature, 150℃, and 300℃. The tribology and electrical properties of the carbon nitride thin films were measured as the substrate temperature increased, and a study on the relation between these results and structural properties was conducted. The results show that the increase in the substrate temperature during the fabrication of the carbon nitride thin films increased the hardness and elastic modulus values, the critical load value was increased, and the residual stress value was reduced. Moreover, the increase in the substrate temperature during thin-film deposition was attributed to the improvement in the electrical properties of carbon nitride thin film.
Hardening mechanism associated with post-firing heat treatment of softening heat treated and then firing simulated Pd-Ag-Au alloy for bonding porcelain was examined by observing the change in hardness, crystal structure and microstructure. By post-firing heat treatment of as-cast, solution treated and pre-firing heat treated specimens at $650^{\circ}C$ after casting, the hardness value increased within 10 minutes. Then, hardness consistently increased until 30 minutes, and gap of hardness value among the specimens was reduced. The increase in hardness after post-firing heat treatment was caused by grain interior precipitation in the matrix. The softening heat treatment did not affect the increase in hardness by post-firing heat treatment. The precipitated phase from the parent Pd-Ag-Au-rich ${\alpha}$ phase with face-centered cubic structure by post-firing heat treatment was $Pd_3$(Sn, In) phase with face-centered tetragonal structure, which has lattice parameters of $a_{200}=4.0907{\AA}$, $c_{002}=3.745{\AA}$. From above results, appropriate post-firing heat treatment in order to support the hardness of Pd-Ag-Au metal substructure was expected to bring positive effects to durability of the prosthesis.
The purpose of this study was to investigate the curing effect of visible light through tooth substance, 0.5mm, 1.0mm thickness of enamel and dentin were prepared. Experimental specimen were made by Bisfil M & Silux packing into cylindrical brass mold 6.0mm in diameter, 2.0mm and 3.0mm, in height. All specimen were irradiated by visible light (Grip type) model No. SDL-50 Shofu Co.) for 30 seconds through tooth substance. Experimental groups were classified into enamel group (group 1) and dentin group (group 2) according to the thickness of tooth materials and then were divided into 2 subgroups (0.5mm group and 1.0mm group). In experimental groups, visible light irradiated to the specimen through either 0.5mm in thick or 1.0mm in think of tooth material. In Control group specimen were prepared by direct irradiation on the specimen surface of visible light without through tooth substance. The hardness was measured with a Barcol hardness tester (Barber-Colman Co. U.S.A.) for each prepared specimen. The results were as follows: 1. In control group, there were higher hardness values than those of in experimental group. 2. In experimental groups, 0.5mm groups had higher hardness values than 1.0mm groups did. 3. The hardness value at top surface of the specimen were higher than the hardness of bottom surface in each group. 4. Bisfil M had higher hardness values than Silux. 5. In all specimen of 3.0mm height polymerization effect was not occurred at bottom surface except Bisfil M in control group.
PURPOSE. Polymethyl methacrylate (PMMA) is the most commonly used denture base material despite typically low in strength. The purpose of this study was to improve the physical properties of the PMMA based denture base resins (QC-20, Dentsply Ltd., Addlestone, UK; Stellon, AD International Ltd, Dentsply, Switzerland; Acron MC; GC Lab Technologies Inc., Alsip, Japan) by copolymerization mechanism. MATERIALS AND METHODS. Control group specimens were prepared according to the manufacturer recommendations. In the copolymer groups; resins were prepared with 5%, 10%, 15% and 20% acrylamide (AAm) (Merck, Hohenbrunn, Germany) content according to the moleculer weight ratio, respectively. Chemical structure was characterized by a Bruker Vertex-70 Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) (Bruker Optics Inc., Ettlingen, Germany). Hardness was determined using an universal hardness tester (Struers Duramin, Struers A/S, Ballerup, Denmark) equipped with a Vickers diamond penetrator. The glass transition temperature ($T_g$) of control and copolymers were evaluated by Perkin Elmer Diamond DSC (Perkin Elmer, Massachusetts,USA). Statistical analyses were carried out using the statistical package SPSS for Windows, version 15.0 (SPSS, Chicago, IL, USA). The results were tested regarding the normality of distribution with the Shapiro Wilk test. Data were analyzed using ANOVA with post-hoc Tukey test (P<.01). RESULTS. The copolymer synthesis was confirmed by FTIR spectroscopy. Glass transition temperature of the copolymer groups were higher than the control groups of the resins. The 10%, 15% and 20% copolymer groups of Stellon presented significantly higher than the control group in terms of hardness. 15% and 20% copolymer groups of Acron MC showed significantly higher hardness values when compared to the control group of the resin. Acrylamide addition did not affect the hardness of the QC-20 resin significantly. CONCLUSION. Within the limitation of this study, it can be concluded that copolymerization of PMMA with AAm increased the hardness value and glass transition temperature of PMMA denture base resins.
The mechanism of microstructure and hardness changes during mill annealing of Ti-6Al-4V alloy was investigated. The annealing heat treatments were performed at $675{\sim}795^{\circ}C$ in vacuum for 2 hours, followed by air cooling. The microstructure was observed by using an optical microscope and X-ray diffraction, and hardness was measured by using a Rockwell hardness tester and micro Vickers hardness tester. The average grain size becomes smaller at $675^{\circ}C$ to $735^{\circ}C$ due to the formation of new grains rather than grain growth, but becomes larger at $735^{\circ}C$ to $795^{\circ}C$ due to growth of the already-formed grains rather than formation of new grains. The mill annealing temperature becomes higher, the ${\beta}$ phase fraction decreases and ${\alpha}$ phase fraction increases at room temperature. This is because the higher annealing temperature, the smaller amount of V present in the ${\beta}$ phase, and thus the ${\beta}$ to ${\alpha}$ transformation occurs more easily when cooled to room temperature. As the mill annealing temperature increases, the hardness value tends to decrease, mainly due to resolution of defects such as dislocations from $675^{\circ}C$ to $735^{\circ}C$ and due to grain growth from $735^{\circ}C$ to $795^{\circ}C$, respectively.
This study is intended to clarify the main microstructural factors that contribute to an increase of hardness during isothermal aging in Mg-Al alloy. For this work, Mg-9.3%Al alloy specimens were solution-treated at 688 K for 24 h followed by water quenching, and then aged at 473 K for up to 24 h. The aging at 473 K yielded nodular discontinuous precipitates (DPs) with (${\alpha}+{\beta}$) lamellar morphology at the grain boundaries, and the volume fraction of DPs increased from 0% to ~30% with increasing aging time up to 12 h. For the aging times longer than 12 h, further formation of DPs was substantially inhibited owing to the occurrence of significant continuous precipitation within the ${\alpha}-(Mg)$ matrix, and the density of continuous precipitates (CPs) becomes greater with increasing aging time. Hardness of the specimen was steadily increased with aging time up to 24 h. Microstructural examination on the aged specimens revealed that the increased overall hardness at the early stage of aging is associated with the increased volume fraction of DPs, but at the later stage of aging, where the amount of DPs was hardly changed, the increased hardness of the ${\alpha}-(Mg)$ matrix in response to the higher density of CPs within the matrix, plays a key role in increasing the overall hardness value.
To increase the mechanical property of zirconia, we have investigated the phase change and the resulting hardness of zirconia ceramics by hydroxyapatite (HA) powder bed sintering. It was observed using X-ray diffraction that the cubic zirconia phase, which has a higher hardness value than that of the tetragonal phase, was obtained at the surface of 3 mol% $Y_2O_3$ doped tetragonal zirconia polycrystal (3Y-TZP) ceramics during the sintering process; in our experimental conditions, the phase change at the surface increased as the sintering time increased. We believe that the observed crystalline phase change originated from the decomposition of HA and the diffusion of CaO, as follows. CaO, which was derived from the decomposition of HA at high temperature ($1400^{\circ}C$), diffused into the surface of 3Y-TZP and acted as a stabilizer. As a result, the Vickers hardness value of the treated specimens was higher than that of the non-treated specimen due to the formation of the cubic phase on the surface of 3Y-TZP.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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