Lactobacillus plantarum 유래 글루탐산 탈탄산효소의 고정화를 이용한 γ-aminobutyric acid의 생산
(Production of γ-Aminobutyric Acid Using Immobilized Glutamate Decarboxylase from Lactobacillus plantarum)
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- 한국미생물·생명공학회지
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- 제43권3호
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- pp.300-305
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- 2015