• 동의생리병리학회지
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• 제21권1호
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• pp.111-116
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• 2007

The aim of this study was to evaluate the effect of Lycii fructus (LF) on serum lipid and the collagen content of the connective tissues in ovariectomized rats. From day 2 until day 37 after the ovariectomy, Sprague-Dawley female rats were randomly assigned to the following groups : sham-operated rat (Sham), ovariectomized control rat (OVX-control), and ovariectomized rats supplemented with the LF 50mg/kg bw/day (OVX-LF). The LF ethanol extract were orally administrated 1ml per day. Body weight gain was not significantly different in groups. Although total-cholesterol and triglyceride were increased in the ovariectomized control, supplementation with the LF extract decreased the levels. Moreover, the serum HDL-cholesterol levels were significantly increased after supplementation with the LF extract(p<0.05). Supplementation with the LF extract prevented a decrease in the collagen level in bone and cartilage tissues. These results are consistent with the conclusions based on the estrogenic activities of LF. Therefore, it may be used to possibly improve the quality of life in menopausal women.

• 한국환경과학회지
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• 제22권11호
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• pp.1465-1471
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• 2013

To develop the protein materials by the reutilization of dead flatfish from fish farms in Jeju island, the physicochemical characteristics and the functional activities of collagen peptide extracts were investigated. Flatfish skin collagen peptide (FSCP) and flatfish protein hydrolysate (FPH) were manufactured from dead flatfish. The differences of pH, moisture and fat contents between FSCP and FPH were not significant, fat contents were analyzed less than 0.3%, and trans-fat, saturated fat and cholesterol were not detected in both samples. Protein contents of FSCP and FPH showed about 92% and 95%, respectively. In the analysis of amino acids, glycine and hydroxy proline content in FSCP was 24.22% and 6.15%, respectively, showed a typical characteristics of the collagen protein, but essential amino acids contents such as threonine, valine, methionine, isoleusine, leusine and phenylalanine were relatively higher than those of FPH. Average molecular weight of FSCP was measured as 1,102 which was almost equal value with that of tuna collagen peptide. The antioxidant activities and functional properties showed high but did not show significant difference between two samples.

• Applied Biological Chemistry
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• 제34권3호
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• pp.265-272
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• 1991

어류 가공시 부산물로 얻어지는 어피를 보다 효율적으로 이용할 목적으로 말쥐치피로부터 콜라겐을 추출한 후, 이에 소수성 잔기를 증가시키기 위하여 leucine alkyl ester를 도입하여 기능성 개량을 시도하였다. 말쥐치피 콜라겐 및 FSC-Leu-OCn의 콜라겐 함량, 아미노산 조성에 의한 소수성, 분자량, 용해도, 보수력, 분산성, 지방흡수력, 포말성, 유화성 등을 계면활성제인 Tween-60과 비교 검토한 결과, 어피 콜라겐에 leucine alkyl ester를 도입시킨 $FSC-Leu-OC_8$은 기능성 중 유화성 및 유화안정성이 매우 향상되어 유화제로 이용할 수 있을 것으로 본다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제43권3호
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• pp.431-438
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• 2014

본 연구는 콜라겐이 풍부한 전통음식인 어글탕의 기능성과 기호성을 증진시키기 위해 콜라겐 함량이 풍부하면서도 지방의 함량이 낮고, 식감을 향상시킬 수 있는 도가니 연골을 첨가하여 어글탕의 품질특성과 관능적 특성을 분석하였다. 전통조리법에서 콜라겐 함량을 증가시키기 위해 육수에 도가니 연골을 첨가하였고 쇠고기 다짐육에 대한 도가니 연골의 첨가량을 25%, 50%, 75%, 100%로 제조하였다. 어글탕의 이화학적 특성으로 아미노산 함량, 콜라겐 함량을 측정한 결과 아미노산 함량, 콜라겐 함량 모두에서 유의적인 차이를 보였다. 콜라겐의 구성 아미노산인 proline(P<0.001)과 glycine(P<0.001), alanine(P<0.001)은 도가니 연골의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 증가하였다. 콜라겐 함량 역시 도가니 연골의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 높게 나타났는데, 대조군 CE의 collagenous connective tissue는 $0.61{\pm}0.19g/100g$이고 100% 도가니 연골을 첨가한 DE4는 $6.25{\pm}0.44g/100g$으로 최고 10배의 차이를 보였다(P<0.001). 어글탕의 관능평가를 실시한 결과 색(P<0.01)과 감칠맛(P<0.05), 전반적인 기호도(P<0.05)에서 유의적인 차이를 보였으며 전반적인 기호도에서는 쇠고기 25%, 도가니 연골 75%로 만든 어글탕이 가장 높게 평가되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제51권5호
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• pp.466-472
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• 2019

본 연구는 식용 어류로부터 획득한 콜라겐 중 Gly-Pro-Hyp를 주요 지표로 하는 고함량 콜라겐 트리펩타이드에 대한 피부의 광노화 억제 효과를 확인하고자 HaCaT 세포와 SKH-1 hairless 마우스를 활용한 전임상 실험을 실시하였다. HaCaT 세포는 UVB 조사 이후 Collagen 1A와 MMP-1 그리고 -13의 변화를 관찰하였으며 마우스 실험은 총 50마리의 마우스를 5군으로 구분한 다음 NOR을 제외한 모든 마우스에 UVB를 조사하고 양성대조군인 retinoic acid 혹은 실험물질인 CTP (17, 34 mg/kg)를 섭취시키며 실험하였다. CTP는 HaCaT 세포의 Collagen 1A 증가 및 MMP-1와 -13 감소에 긍정적인 영향을 미쳤을 뿐만 아니라 UVB 조사를 통해 증가된 실험동물의 피부 주름 수와 깊이 그리고 넓이를 현저히 개선시키는 효과를 나타내었다. 특히, CTP의 섭취는 UVB 조사에 따라 파괴된 피부조직 내 콜라겐의 양과 밀도를 정상적으로 회복시켰을 뿐만 아니라 Collagen 1A의 발현 증가 및 MMP1과 -13의 발현 감소를 유도함으로써 UVB 조사에 의한 주름 생성을 감소시킨 효과를 보여주었다. 따라서, 본 실험은 CTP 섭취가 콜라겐 붕괴에 관여하는 MMPs 단백질 발현을 감소시키고 이와는 반대로 Collagen 1A의 발현은 증가시킴을 확인함으로써 피부 외관의 주름 수와 넓이 혹은 깊이를 개선시키는 것에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 판단할 수 있다.

• 대한약학회:학술대회논문집
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• 대한약학회 2003년도 Proceedings of the Convention of the Pharmaceutical Society of Korea Vol.1
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• pp.176.1-176.1
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• 2003

The protective effects on hepatic fibrosis of an aqueous extract from the roots of Platycodon grandiflorum A. DC (Campanulaceae), Changkil (CK), in hepatic stellate cell line, CFSC-2G. The increased deposition of extracellular matrix by hepatic stellate cells following liver injury in a process known as activation is considered a key mechanism for increased collagen content of liver during the development of liver fibrosis. (omitted)

• 한국식품영양과학회지
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• 제44권3호
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• pp.449-454
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• 2015

본 연구는 어린 콜라겐 500 g, 액상의 식용식물 추출물 375 g, 덱스트린 125 g을 물 1,000 mL에 녹여 1:0.75:0.25:2의 비율로 제조한 후 동결건조한 다음 분쇄하여 제조한 어린 콜라겐 동결건조 혼합분말(freeze-dried collagen mixture powder, FDCMP)을 0.5, 1.0, 1.5 및 2.0% 비율로 칼국수 반죽에 첨가하여 제조한 칼국수의 품질 특성을 분석하여 FDCMP의 첨가가 칼국수의 품질 특성에 미치는 영향을 조사하였다. 조리 후 칼국수의 중량과 부피는 FDCMP 첨가량이 많을수록 낮게 나타났고, 칼국수 삶은 물의 탁도는 유의적인 수준으로 FDCMP 첨가구가 높게 나타났다. 수분 결합 능력은 밀가루와 물보다 FDCMP와 물의 수분 결합 능력이 높게 나타났다. 색도는 조리 전후의 칼국수에서 FDCMP 첨가량이 많을수록 명도 L값은 감소하고 적색도 a값과 황색도 b값은 증가하였다. 기계적 조직감 측정은 조리한 칼국수의 경도와 씹힘성는 FDCMP 첨가량이 증가할수록 감소하였으며, 점착성, 응집성과 검성은 FDCMP 첨가량이 증가할수록 증가하였다. 탄력성과 복원성은 FDCMP 첨가 시 대조구와 유의적인 차이는 없었다. 관능검사 결과에서는 대조구보다 FDCMP 0.5% 첨가구가 조직감, 입 안에서의 느낌, 종합적인 기호도가 높게 나타났다. 따라서 칼국수 개발 및 품질 향상을 위한 어린 콜라겐 동결건조 혼합분말의 첨가는 0.5%가 가장 적당하다고 사료된다.

• Natural Product Sciences
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• 제14권2호
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• pp.118-121
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• 2008

Manassantin B, a dilignan isolated from Saururus chinensis, significantly inhibited proliferation in HSC-T6 cells in concentration- and time-dependent manners. In addition, treatment of HSC-T6 cells with manassantin B changed cell morphology from flattened myofibroblastic membranous morphology, representing activation state, to slender shape, representing quiescent state. Furthermore, manassantin B effectively reduced collagen content in HSC-T6 cells. These results suggested that manassantin B exerted antifibrotic activity in HSCT6 cells, in part, via inhibition of cell proliferation and decrease of collagen production.

• 대한예방한의학회지
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• 제10권2호
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• pp.19-30
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• 2006

It is well known that glucocorticoid may induce osteoporosis as its side effect in long-term therapy. The inhibition of osteoblast by glucocorticoid is also recognized as its action mechanism of decreased bone formation. In this study, the effect of DSG, Danchisoyosangamibang, on the differentiation and function of osteoblastic cells was investigated. The osteoblastic cells were isolated from rat calvariae using collagenase treatment. The cell counting, enzyme activity assay, MTT assay, collagen content assay were done to determine the cell proliferation, intracellular alkaline phosphatase (ALP) activity, bone martrix production, and cell apoptosis. DSG enhanced the cell proliferation after the culture for 10 days. ALP activity and total protein synthesis, and intracelluar collagen synthesis were increased time dependently when the cells were treated with DSG in the presence of dexamethasone. And, DSG restored calvarial cell function decreased by dexamethasone.

• 한국임상수의학회지
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• 제16권1호
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• pp.193-198
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• 1999

Ketoprofen has been used as nonsteroidal anti-inflammatory (NSAI) agent for analgesia in surgical patients and increasing numbers of surgical patients are chronically take some forms of NSAI drugs. The purpose of this study was to investigate the therapeutic effects of ketoprofen on the healing of a closed linear surgical wound and on the contraction of an opened surgical wound in rats. The experimental groups were divided into two groups and ten rats were allocated in each group. In ketoprofen-treated group, the rats were given 2.5 mg/mg/day of ketoprofen by s.c. for ten days. In control group, the rats were given 1ml of benzyl alcohol and distilled water by s.c. for ten days. After time period, all rats were sacrificed, and the breaking strength and the collagen concentrations, at the wound site, were measured. In ketoprofen-treated group, the mean breaking strength and the mean collagen concentration were significantly decreased when compared with those of controls. The ketoprofen-treated group had shown a mean rate of wound contraction less than that of the control, although not statistically significant. These results suggested that ketoprofen impaired wound healing.