• Applied Biological Chemistry
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• 제10권
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• pp.23-31
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• 1968

Chaetomium globosum의 Cellulase 생산(生産)과 조효소(粗酵素)의 성질(性質)은 시험(試驗)한바 다음의 결과(結果)를 얻었다. 1. 효소생성배양(酵素生成培養)은 맥피고체배양(麥皮古體培養)이 다른 어떤 액체(液體) 혹(或)은 진탕배양보다 좋은 결과(結果)를 나타낸다. 2. 효소생산(酵素生産)은 $8{\sim}10$일(日)이 최고(最高)이며 그 후(後)는 감소(減少)된다. 3. 환원당(還元糖) 측정(測定)에 의(依)한 Cellulase 활성(活性) 측정법(測定法)으로 최적(最適) pH, 최적(最適) 온도(溫度), pH 안전(安全) 및 열안전(熱安全)은 다음 같다. (1) 조효소(粗酵素)의 최적(最適) pH는 $4.0{\sim}4.5$이다. (2) 조효소(粗酵素)의 최적(最適) 온도(溫度)는 $40^{\circ}C$이다. (3) 조효소(粗酵素)의 안전(安全) pH는 $.3.5{\sim}6.5$이다. (4) 조효소(粗酵素)의 열안전(熱安全)은 $50^{\circ}C$ 이하(以下)이다. 4. 투석조효소(透析粗酵素)는 $Mn^{2+},\;Mg^{2+},\;Fe^{2+},o^{2+}$에 상당(相當)히 부활(賦活)되며 $Hg^{2+}$은 현저히 저해(沮害)된다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제47권1호
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• pp.33-40
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• 2004

Ubiquitin 폴딩 반응의 초기에 나타나는 transient 폴딩 intermediate 상태의 열역학적인 특성을 연구하였다. 온도와 화학변성제의 농도를 바꾸어주면서 측정한 폴딩 kinetics의 결과로부터 unfolded 상태와 intermediate 상태의 평형상수 및 자유에너지를 quantitative kinetic modeling을 통하여서 구하였으며 또한 온도에 따른 자유에너지의 변화로부터 unfolded 상태에서 intermediate 상태로 전환될 때의 열역학적 함수인 ${\Delta}H,\;{\Delta}S,\;{\Delta}C_p$를 구하였다. Ubiquitin이 unfolded 상태에서 intermediate 상태가 될 때의 ${\Delta}C_p$는 unfolded 상태에서 native 상태로 되는 과정의 ${\Delta}C_p$의 약 80% 정도 되었다. 이것은 intermediate가 native 상태에 가까운 매우 조밀한 구조를 이루고 있는 ensemble state임을 나타낸다. 상온에서의 ${\Delta}H$는 양의 값을 보였다. 이는 ubiquitin의 unfolded 상태에서 소수성 잔기 주위에 위치한 물 분자의 규칙적인 구조가 intermediate 상태가 될 때 와해되기 때문이라고 여겨진다. 이러한 양의 enthalpy는 자유로워진 물 분자에 의한 전체 계의 entropy의 증가에 의하여서 보상되어 unfolded 상태에서intermediate 상태로의 전환은 음의 자유에너지를 갖게 되며 폴딩 반응의 초기에 관찰되는 것으로 여겨진다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제32권4호
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• pp.327-331
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• 1989

염소 처리량에 따른 박력분의 백도 및 pH 그리고 리올로지 특성에 미치는 영향에 대해 실험하였다. 염소 처리한 것과 무처리한 박력분의 표백의 정도는 처리량이 2 oz./cwt.까지 표백효과가 있었으나 그 이상부터는 표백효과가 없었고, pH는 처리량 증가에 따라 점차적으로 낮아졌다. Farinogram 특성에서 염소처리량 증가에 따라 흡수율과 반죽의 안정도가 높아진 반면에 MTI값은 감소하였으며, valorimeter value는 일정하지 않았다. Extensogram 특성에서 저항도, 최대저항도 및 신장저항도는 90분과 135분 동안 방치했을때 무처리한 것이 가장 컸으며, 처리량 1 os./cwt.인 것이 가장 낮았으나 2 oz./cwt. 처리의 경우 그 값이 다시 증가하는 경향을 나타냈다. Amylogram의 최고점도와 최고점도시 온도는 처리량 증가에 따라 점증적으로 상승하였으며, 특히 4 oz./cwt. 처리의 경우 최고 점도가 1,160BU로 급격히 상승하였다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제40권1호
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• pp.48-52
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• 1997

다양한 가공 적성을 갖는 변성 전분을 토마토 케찹의 제조에 첨가하여 변성 전분의 종류 및 첨가량이 토마토 케찹의 유동 특성, 층분리 및 관능적 성질에 미치는 영향에 관하여 조사하였다. 케찹을 Herschel-Bulkley계 유체로 간주하여 분석한 결과 항복응력와 점조도지수는 ADA(acetylate distarch adipate)>SA(starch acetate)>HDP(hydroxypropyl distarch phosphate)>RCS(raw corn starch)>NS(no starch)의 순으로 크게 나타났으며 거동유동지수는 SA와 HDP의 경우 첨가량에 관계없이 거의 일정하였으나 ADA와 RCS는 첨가량이 증가할 수록 감소하는 경향을 보였다. 원심분리에 의한 층분리 검사에서는 ADA>SA>HDP>RCS>NS의 순으로 층분리가 방지되는 안정성을 나타냈다. 관능검사 결과 전반적으로 ADA(2%)>SA(2%)>RCS(2%)>NS>HDP(2%)의 순으로 기호도가 높게 나타났다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제48권2호
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• pp.128-131
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• 2005

국내산과 수입산 참깨의 이화학적 특성을 파악하기 위해 일반성분 분석, 지방산 조성 및 리그난 함량을 분석한 결과, 국내산, 수입산 참깨의 일반성분 분석결과 단백질함량은 국내산 참깨가 높았으며, 지방함량은 나이지리아산 참깨가 약간 높게 나타났다. 올레산과 리놀레산을 합한 총 양질 불포화지방산은 국내산 85.69%, 수입산 $83.06{\sim}85.05%$로 국내산 참깨가 양질의 지방산을 다량 함유하였다. 참깨 중 세사민과 세사몰린 성분 분석결과 국내산 참깨가 수입산 참깨보다 높은 함유량을 나타내었다. 참깨의 일반성분 분석결과 국내산, 수입산 참깨간에는 미미한 차이였지만 세사민과 세사몰린의 리그난 성분에서 국내산 참깨가 높은 수준으로 나타나 이화학적 특성이 우수한 것으로 나타났다.

• Maxillofacial Plastic and Reconstructive Surgery
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• 제38권
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• pp.2.1-2.9
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• 2016

Background: We reviewed the biological and mechanical properties of porous hydroxyapatite (HA) compared to other synthetic materials. Computer-aided design/computer-aided manufacturing (CAD/CAM) was also evaluated to estimate its efficacy with clinical and radiological assessments. Method: A systematic search of the electronic literature database of the National Library of Medicine (PubMed-MEDLINE) was performed for articles published in English between January 1985 and September 2013. The inclusion criteria were (1) histological evaluation of the biocompatibility and osteoconductivity of porous HA in vivo and in vitro, (2) evaluation of the mechanical properties of HA in relation to its porosity, (3) comparison of the biological and mechanical properties between several biomaterials, and (4) clinical and radiological evaluation of the precision of CAD/CAM techniques. Results: HA had excellent osteoconductivity and biocompatibility in vitro and in vivo compared to other biomaterials. HA grafts are suitable for milling and finishing, depending on the design. In computed tomography, porous HA is a more resorbable and more osteoconductive material than dense HA; however, its strength decreases exponentially with an increase in porosity. Conclusions: Mechanical tests showed that HA scaffolds with pore diameters ranging from 400 to $1200{\mu}m$ had compressive moduli and strength within the range of the human craniofacial trabecular bone. In conclusion, using CAD/CAM techniques for preparing HA scaffolds may increase graft stability and reduce surgical operating time.

• 생태와환경
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• 제52권4호
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• pp.358-365
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• 2019

본 연구에서는 방사선 촬영 기법을 사용하여 국내에 서식하는 무미양서류인 청개구리 (Hyla japonica), 옴개구리(Glandirana rugosa), 참개구리(Pelophylax nigromaculatus), 황소개구리(Lithobates catesbeianus)의 체성분과 골밀도를 분석하였다. 이중 엑스선 촬영 장치(Dual-energy X-ray absorptiometry)를 사용하여 체성분과 골밀도를 측정하였으며 암수 간 차이와 종 간 차이를 파악하였다. 또한 방사선 촬영 기법을 사용한 신체 상태 평가 방법의 효용성을 확인하기 위해 무미양서류 4종의 먹이자원 가용성을 파악하고 신체상태와의 관계를 확인하였다. 신체를 구성하는 성분인 골, 지방, 제지방 비율과 골밀도는 암수 간 차이가 없었지만 무미양서류 4종 간 차이는 있었다. 골밀도와 먹이자원 가용성은 황소개구리가 가장 높았으며 청개구리가 가장 낮았다. 옴개구리와 참개구리의 먹이자원 가용성은 차이는 없었다. 골밀도와 먹이자원 가용성은 유의미한 상관관계를 가졌으며 먹이 상태를 나타내는 질소 안정동위원소비는 골밀도에 의해서만 변화하는 것을 확인하였다. 기회적 포식자인 무미양서류의 먹이 상태 혹은 자원 가용성이 체성분은 물론 골밀도에 영향을 미칠 수 있다. 개체의 신체 상태를 나타내는 체성분과 골밀도는 무미양서류에서 서식지의 안정성을 평가하는 생태지표로서 사용이 가능할 것으로 보인다.

• ALGAE
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• 제26권1호
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• pp.21-32
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• 2011

Studies of the red algal genus Bostrychia over the last 15 years have made it a model system for many evolutionary processes within red algal species. The combination of newly developed, or first employed methods, in red algal species studies has made Bostrychia a pioneer genus in intraspecific studies. Bostrychia was the first genus in which a mitochondrial marker was used for intraspecific red algal phylogeny, and the first for which a 3-genome phylogeny was undertaken. The genus was the first red alga used to genetically show maternal plastid and mitochondria inheritance, and also to show correlation between cryptic species (genetically divergent intraspecific lineages) and reproductive incompatibility. The chemotaxonomic use, and physiological function of osmolytes, has also been extensively studied in Bostrychia. Our continuous studies of Bostrychia also highlight important aspects in algal species studies. Our worldwide sampling, and resampling in certain areas, show that intensive sampling is needed to accurately assess the genetic diversity and therefore phylogeographic history of algal species, with increased sampling altering evolutionary hypotheses. Our studies have also shown that long-term morphological character stability (stasis) and character convergence can only be correctly assessed with wide geographic sampling of morphological species. While reproductive incompatibility of divergent lineages supports the biological species nature of these lineages, reproductive incompatibility is also seen between isolates with little genetic divergence. It seems that reproductive incompatibility may evolve quickly in red algae and the unique early stages of fertilization (e.g., gametes covered by walls, active movement of spermatium nuclei to the distant egg nucleus), also well investigated in Bostrychia,. may be key to our understanding of this process.

• 한국진공학회지
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• 제20권1호
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• pp.63-69
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• 2011

본 연구에서는 기존 실리콘 반도체 기술 기반의 포토 및 이빔 리소그래피 공정을 통하여 유기 반도체 소자를 패터닝하였다. P3HT나 PEDOT 등의 유기 반도체는 용매에 녹기 때문에 MIMIC (micro-molding in capillaries)이나 inkjet printing 기술을 이용하여 마이크로미터 크기의 소자 제작이 가능하였으나, 펜타신은 용매에 녹지 않기 때문에 매우 복잡한 방법으로 마이크로미터 크기의 소자를 제작하여왔다. 그러나, 본 연구에서는 원자층 증착 방법으로 증착한 산화 알루미늄막을 펜타신의 보호층으로 이용하여 기존의 포토 및 이빔 리소그래피 방법으로 마이크로미터크기의 펜타신 소자를 제작하였으며 그 전기 특성을 확인하였다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제48권3호
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• pp.273-279
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• 2005

To develop cosmetics using Jindalae flowers (Rhododendron mucronulatum), the surface tensions of extracts were measured and the properties and stability of cream with extracts were investigated. The surface tension of 0.1% ethanol extract was 30.42 mN/m and that of distilled water was 72.2 mN/m. The surface tension of cream with 0.1% ethanol extract was similar to that of sample cream and the measured pH were weakly alkalic. The surface tension of 1% ethanol extract was the lowest value of 24.98 mN/m, the measured pH of cream with 1% ethanol extract was weakly acidic and the particle size of cream was stable. According to an oscillatory test, linear viscoelastic region was extended by adding of 1% water extract and 1% ethanol extract to cream, indicating that the cream had greater enhanced resistance for preserving inner structure as compared to outside stress.　Besides, as a result of the diminished loss angle of ethanol extract cream, the elasticity of cream was increased more than that of sample cream and cream with 0.1% ethanol extract. In contrast, in the case of the increased loss angle of water extract cream, the viscosity of cream was increased. In conclusion, Rhododendron mucronulatum can be deliberated as a cosmetic material because 0.1% water and ethanol extracts showed efficacious physiological activities and cream with 1% extracts could extend linear viscoelastic region.