Irradiation Preservation of Korean Fish 1. Kadurization of croaker, yellow corvenia and roundnose flounder (방사선조사에 의한 한국산어류의 품질보존에 관한 연구 1. 민어, 참조기 및 물가자미의 감마선 조사 후의 보존특성)
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- Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
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- v.9 no.2
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- pp.129-142
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- 1976