• 한국자원식물학회지
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• 제12권2호
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• pp.166-169
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• 1999

본 실험은 볍씨에 염화망간의 농도를 2500, 3500 및 4,500ppm을 처리하여 벼의 초기생육에 대한 생육반응, 엽록소 함량, 유리 proline 및 SOD활성변화를 자포니카형인 일품벼를 실험재료로하여 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 근장은 무처리보다 망간농도 4,500ppm에서는 0.3cm로 망간농도가 증가할수록 뿌리 생장이 억제되었다. 2. 발아율은 망간농도 3,500ppm에서 68%였으나 망간농도 4,500ppm에서 는 43%로 가장 낮았다. 3, 엽록소 함량은 무처리보다 고농도인 4,500ppm 에서 1.16mg으로 가장 낮았다. 4. 유리 proline 함량은 무처리에서는 발아 후 3일과 8일에서 큰 차이를 보이지 않았고 발아 후 3일째 망간농도2,500ppm과 4,500ppm에서 각각 3,286$\mu$mole과 5,872$\mu$mole로 망간농도가 높아질수록 유리 proline 함량이 증가하였다. 5. SOD 활성은 발아 후 2일째 무처리가 762EU인 것에 비해 망간농도 4,500ppm에서는 1,693EU로 가장 높았다.

• Toxicological Research
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• 제26권2호
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• pp.83-93
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• 2010

Since it was first observed in late 1970s that human cancers often had decreased manganese superoxide dismutase (MnSOD) protein expression and activity, extensive studies have been conducted to verify the association between MnSOD and cancer. Significance of MnSOD as a primary mitochondrial antioxidant enzyme is unquestionable; results from in vitro, in vivo and epidemiological studies are in harmony. On the contrary, studies regarding roles of MnSOD in cancer often report conflicting results. Although putative mechanisms have been proposed to explain how MnSOD regulates cellular proliferation, these mechanisms are not capitulated in epidemiological studies. This review discusses most recent epidemiological and experimental studies that examined the association between MnSOD and cancer, and describes emerging hypotheses of MnSOD as a mitochondrial redox regulatory enzyme and of how altered mitochondrial redox may affect physiology of normal as well as cancer cells.

• 한국작물학회지
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• 제50권spc1호
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• pp.4-7
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• 2005

미강으로부터 정제된 tocotrienol은 DPPH를 기질로 확인한 결과 매우 뛰어난 항산화력을 가지는 것으로 판명되었다. 또한 정상세포와 암세포를 배양하면서 tocotrienol을 처리하고 세포내의 항산화에 가장 큰 역할을 하는 superoxide dismutase와 glutathione peroxidase 활성을 측정한 결과 두 효소 모두 tocotrienol에 의하여 활성이 증가되는 것을 볼 수 있었으며, 전체적으로 암세포에서 GPX가 SOD보다 더 민감하게 증가함을 알 수 있었다.

• 대한방사선치료학회지
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• 제5권1호
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• pp.142-151
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• 1992

생쥐에 5.5mg의 홍삼추출물을 투여한 후 6.5Gy의 감마선을 전신 조사하여 생쥐 간에서의 항산화 효소들(Superoxide dismutase, Catalase, Peroxidase)의 활성도와 지질 과산화 수준의 변화를 측정 비교하여 이들의 상호 관련성과 인삼이 방사선 장해에 미치는 영향을 검토하였다. 방사선 조사로 인하여 SOD, Catalase 그리고 Peroxidase의 활성은 계속적으로 감소하였으나 홍삼추출물 투여군은 방사선 조사 후 21일에 생리적 식염수 투여군보다 Cu, Zn-SOD($40.7\%$), Mn SOD($26.9\%$), Catalase($20.0\%$) 그리고 Peroxidase($20.1\%$)의 활성이 증가되었으며, 또한 방사선 조사로 인하여 상승되는 지질 과산화의 함량이 억제되었다($70.5\%$). 이러한 결과는 인삼 성분이 방사선 조사로 인하여 생성이 촉진된 free radicals를 제거시킴으로서 지질 과산화물의 생성을 억제시켰거나 방사선에 의하여 손상된 기관들의 회복능력을 강화시킨 결과로 보이며 이는 인삼이 방사선 장해에 대하여 회복 또는 방호효과도 있음을 보여 주는 것이라 생각된다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제20권1호
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• pp.88-93
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• 2010

Superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPX), and catalase (CAT) play crucial roles in balancing the production and decomposition of reactive oxygen species (ROS) in living organisms. These enzymes act cooperatively and synergistically to scavenge ROS. In order to imitate the synergism of these enzymes, we designed and synthesized a novel 32-mer peptide (32P) on the basis of the previous 15-mer peptide with GPX activity and a 17-mer peptide with SOD activity. Upon the selenation and chelation of copper, the 32-mer peptide was converted to a new Se- and Cu-containing 32-mer peptide (Se-Cu-32P) that displayed both SOD and GPX activities, and its kinetics was studied. Moreover, the novel peptide was demonstrated to be able to better protect vero cells from the injury induced by the xanthine oxidase (XOD)/xanthine/$Fe^{2+}$ damage system than its parents. Thus, this bifunctional enzyme imitated the synergism of SOD and GPX and could be a better candidate of therapeutic medicine.

• 환경생물
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• 제22권3호
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• pp.387-393
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• 2004

사료를 통한 benzo(a)pyrene이 조피볼락, Sebastes schlegeli의 lipid peroxidation (LPO), superoxide dismutase(SOD)활성과 간 조직의 병변 현상에 미치는 영향을 연구하기위해 0 (대조구), 0.5, 1.0, 1.5, 2.0 mg $kg^{-1}$ 농도의 사료를 조제하여 30일간 급이하였다. LPO는 2.0mg kg$^{-1}$농도구에서 전 실험기간 동안 유의적으로 증가하였고, SOD 활성도 2.0 mg $kg^{-1}$ 농도구에서 30일째에 유의적으로 증가하였다. 간 조직 검경시 10일째에 1.0mg $kg^{-1}$ 이상의 농도구에서 세포비대가 나타났고, 같은 농도에서 periodic acid-Schiff (PAS) 염색시 양성으로 나타나는 granule이 30일째에 나타났고, 2.0mg $kg^{-1}$ 농도구에서는 20일째부터 관찰되었다. 그리고, 30일째 2.0mg $kg^{-1}$ 농도구의 일부 어체에서는 간 세포의 괴사가 관찰되었다.

• Toxicological Research
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• 제12권1호
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• pp.1-8
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• 1996

The variation in the enzyme activities of human liver usually represents the particular physiological conditions of each individuals. Thus, we investigated the variation in the activities of SOD, HR and LPO of (1) non-exposed workers (56 subjects), and (2) exposed workers to DMF (43 subjects) in synthetic leather process. Serum levels of enzyme activities of exposed workers (AST:$30.26{\pm}20.041$U/L, ALT:$32.72{\pm}23.393$U/L, GGT:$28.47{\pm}18.635$ U/L, ALP:$81.77{\pm}34.879$ U/L)were slightly higher than those in nonexposed workers (AST:$24.00{\pm}9.441$ U/L, ALT:$23.89{\pm}18.305$U/L, GGT:$21.95{\pm}17.970$U/L, ALP:$70.84{\pm}24.678$U/L), but only the level of ALT was statistically significant (p< 0.05). Serum levels of LDH, TRF and CHOL in non-exposed workers were slightly higher than those of exposed workers. However, they were not statistically significant (p > 0.05). Serum levels of HR and LPO of the exposed workers appeared to be reduced, but not those of the non-exposed workers. The SOD activities of exposed workers were also slightly higher than those of non-exposed workers, but the results were not statistically significant (p > 0.05). The level of HR was increased with age, but the SOD level was not. These results suggest that the intermittent exposure to DMF at time-weighted average (TWA) level (10 ppm/$m^3$) has affected on the activities of enzymes such as AST, ALT, TRF, but not on the generation of HR, activity of SOD. However, if high dose of DMF was used, there would be severe effects for the generation of HR and LPO.

• 한국식품과학회지
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• 제32권3호
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• pp.706-712
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• 2000

26종의 향신료와 이들 향신료를 사용하여 제조하는 instant curry 제품의 SOD 유사활성을 측정한 결과 모든 시료에서 SOD 유사활성이 나타났으며 그 중 clove가 $232,143{\pm}19.989\;unit/g$로 가장 높았고, rosemary, cassia, tarragon, allspice, oregano, bay leaves, basil, marjoram, thyme, star anise등에서도 g당 $10^5\;unit$ 이상이었다 시판되는 10종의 instant curry제품을 사용하여 $100^{\circ}C$에서 10분간 가열 후 SOD 유사활성을 측정한 결과 g당 $400{\sim}700$ units 정도였다. Nitrite 분해능을 확인한 결과 26종 향신료의 상온수 추출물($(25^{\circ}C)$과 열수 추출물$(100^{\circ}C)$ 그리고, instant curry 10종의 열수 추출물에서 모두 nitrite 분해능을 확인할 수 있었다. pH 1.2에서 상온수 추출물의 경우 clove가 $(97.58{\pm}0.88%)$로 가장 높은 분해율을 나타냈으며 cassia, bay leaves, allspice, oregano, staranise, rosemary, tarragan의 경우도 90% 이상의 분해율을 보여주었다. 그리고 열수 추출물의 경우에도 상온수 추출물과 거의 유사한 nitrite 분해율을 나타내었다. Instant curry의 원료로 사용되는 pure curry의 경우 숙성기간(0주${\sim}$12주)에 따른 nitrite 분해능을 측정한 결과 pH 1.2에서 $50{\sim}60%$ 정도였으며 숙성기간 중 변화가 없는 것으로 밝혀졌다. 또한 instant curry 제품을 사용하여 pH 1.2 조건하에서 nitrite 분해능을 측정한 결과 제품별 차이는 있었으나 12${\sim}$28% 정도의 분해능을 가지고 있었다.

• 생명과학회지
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• 제7권4호
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• pp.361-370
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• 1997

Sprague-Dawley male rats were fed experimental diet, and also were orally daministerred with 3.0% ultra low viscosity (ULV) sodium alginate-added functional drink(AL-3.0% group : HAEJOMIN), 5.0% polyedxtrose(PD)-added drink(PD-5.0group) and 2.5% polydextrose-added drink(PD-2.5 group) for 8 weeks. Effect of rhese dietary fiber-added functional drinks on body weight, feed and gross efficincies, triglyceride and cholesterol levels, LDL- cholesterol levels, hydroxyl radical and malondialdehyde levels, and superoxide dismutase (SOD) activity in serum of SD rats were evaluated. Administration of AL-3.0 drink and PD-5.0 drink resulted in a marked inhibition in increase of body weight compared with control and PD-2.5 groups for 8 weeks. Inhibition effect in body weight in 3.0% alginic acid-added drink )AL-3.0 froup_ showed a same trend in 5.0% polydextrose(PD)-added drink (PD-5.0 group)(p<0.001). Therefore, it is found that inhibition effects of obesity in 3.0% alginic acid-added drink were higher 2 times than that in same concentration of polydextrose(PD)-added drink. Triglyceride and cholesterol levels in AL-3.0 and PD-5.0 groups significantly decreased to 25$\sim$30% compared with control group(p<0.01$\sim$0.001), but there were no significant differences in these drinks. LDL-cholesterol levels in AL-3.0 group significantly decreased about 15% compared with PD-5.0 group, but atherogenic index in AL-3, 0 group showed a similar trend to that in PD-5.0 group. Hydroxyl radical formations and lipid peroxide(LPO) levels in AL-3, 0 and PD-5.0 groups significantly decreased to 15% and 20%, respectively, compared with control group(p, 0.05$\sim$0.01), but there were no significant differences in these drinks. Superoxide, dismutase(SOD) activity in AL-3.0 group significantly higher (about 255) than those in control and PD-5.0 groups(p<0.01). These results suggest that administration of ULV-sodium alginate-added functional drink(HAEJOMIIN) effectively can not only inhibit obesity, but also can intervent chronic degenerative disease and aging process.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제13권5호
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• pp.643-648
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• 2006

본 연구는 뜰보리수 열매의 식품영양학적 평가 및 기능성 물질 발굴의 일환으로 뜰보리수 열매를 이용하여 성숙과정 중의 free radical 소거능을 비롯한 SOD유사활성, 아질산염 소거작용, xanthine oxidase 저해활성 등의 항산화 활성을 조사하였다. 뜰보리수 에탄올 추출물의 전자공여능은 성숙함에 따라 감소하는 경향을 나타내었으며, 에탄올 추출물의 농도가 높을수록 전자공여능의 효과는 더욱 높게 나타났다. 에탄올 추출물의 SOD 유사활성은 성숙정도에 따른 증가하였고, 농도에 비례하였다. 뜰보리수 열매의 에탄을 추출물의 아질산염 소거능은 pH가 낮을수록 높았으며, 농도가 증가할수록 아질산염 소거 작용이 높게 나타났다. Xanthine oxidase 활성 저해능은 완숙과 과숙과실의 추출물에 비해서 미숙과실 추출물에서 높았다.