• 제목/요약/키워드: Soaking treatment

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복숭아 수확후 오존수 침지처리가 품질신선도에 미치는 영향 (Effect of Ozone Treatment on the Quality of Peach after Postharvest)

  • 조재욱;김임수;최충돈;김일두;장상문
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제10권4호
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    • pp.454-458
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    • 2003
  • 경북지방에서 많이 생산되고 있는 생과용 복숭아를 이용하여 수확후 오존수 침지처리가 복숭아 품질신선도에 미치는 영향에 대하여 분석한 결과 가용성고형물은 처리후 일수가 경과할수록 조금씩 증가하는 경향을 보였으며, 처리후 15일째는 무처리구와 오존수처리구에서 유의적으로 차이가 나타나지 않았으며, 산도의 변화에서는 무처리구에 비해 오존수 침지처리가 저장기간이 경과할수록 낮아지는 경향을 보였는데, 오존수처리후 10일째와 15일깨 모두 처리구보다 낮게 나타났고, 경도는 각 처리별로 저장기간이 경과할수록 낮아졌는데 저장 15일째는 무처리구와 오존수처리구에서 유의적으로 차이가 나타나지 않았다. 그리고 색상의 변화는 각 처리별로 과육의 색이 처리별 일수가 경과함에 따라 조금씩 차이는 있으나 대체로 조금 어두워졌고 채도(b)는 연한 황색에 가까운 경향이었다. 저장기간에 따라 처리구와 무처리구 사이의 L, a, b값 모두 유의적 차이가 보이지 않았었는데 부패율에서는 저장기간이 경과함에 따라 뚜렷한 차이를 보였는데, 상온저장 10일경에는 무처리구 26.3%에 비해 오존수처리는 19.0∼21.6%로 조금 낮았고, 저장 15일째 역시 무처리구에 비해 오존수처리구의 경우 10.7∼16.0% 낮은 부패율을 나타났다.

합판(合板)의 내화처리(耐火處理)와 열판건조(熱板乾燥)에 관(關)한 연구(硏究) (Studies on Fire-Retardant-Treatment and Press Drying of Plywood)

  • 이필우;김종만
    • Journal of the Korean Wood Science and Technology
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    • 제10권1호
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    • pp.5-37
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    • 1982
  • 건축물(建築物)의 내장(內裝)에 많이 사용(使用)하고 있는 합판(合板)은 가열성(可燃性) 물질(物質)로서 각종(各種) 대형화재(大型火災)로 수발(受發)하여 많은 인명(人命)과 재산(財産)의 손실(損失)을 초래(招來)하고 있다. 따라서 이로 인(因)한 피해(被害)를 최대한(最大限)으로 줄이기 위(爲)하여, 내화합판제조(耐火合板製造)의 필요성(必要性)이 절실(絶實)히 요구(要求)되며 또한 내화합판제조(耐火合板製造)에서 우선적(優先的)으로 해결(解決)해야 될 합판(合板)의 재건조(再乾燥)에 관(關)해서 연구(硏究)할 필요(必要)가 있다고 생각한다. 본(本) 연구(硏究)에서는 3.5mm 얇은 5.0mm 두꺼운 합판(合板)에 Ammonium sulfate, Mono -ammonium phosphate, Di - ammonium phosphate, Borax - boric acid, Minalith 및 Water를 1, 3, 6 및 9 시간(時間)으로 처리하고 90, 120 및 $150^{\circ}C$ 등(等)으로 열판건조(熱板乾燥)를 실시한 후(後), 건조곡선(乾燥曲線), 건조율(乾燥率), 내화제(耐火劑)의 흡수율(吸收率), 비중(比重)(용적중(容積重)) 및 내화도(耐火度) 등(等)을 연구검토(硏究檢討)한 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. (1) Borax-boric acid와 Minalith 처리시간(處理時間)이 증가(增價)함에 따라 양액(藥液) 흡수량(吸收量)율(率)이 증가(增加)하는 경향(傾向)이 뚜렷이 하였으나 수분처리(水分處理) 흡수량(吸收量)율(率)에는 미치지 못 하였다. (2) 합판(合板)의 단위용적당(單位容積當) 약액(藥液) 흡수량(吸收量)은 일정시간(一定時間)의 처리(處理)에 있어서 두께 3.5mm의 얇은 합판(合板)이 두께 5.0mm의 두꺼운 합판(合板)보다 높았으며 가장 높은 흡수량(吸收量)은 두께 3.5mm의 얇은 합판(合板)에서 9시간(時間)을 처리(處理)하였을 때 Ammonium sulfate에서 1.353kg/$(30cm)^3$의 치(値)를 나타내었고 두께 5.0mm의 두꺼운 합판(合板)에서는 역시(亦是) 9시간(時間)의 처리(處理)에서 Ammonium sulfate의 1.356kg/$(30cm)^3$의 치(値)를 얻었다. (3) 약액처리(藥液處理) 후(後)의 합판(合板)의 용적중(容積重)은 처리(處理) 전(前)보다 뚜렷하게 상승(上昇)하였으나 열판건조(熱板乾燥) 후(後)에는 다시 용적중(容積重)의 치(値)가 하락(下落)하였는데 약액처리(藥液處理) 전(前)보다는 약간 높은 경향(傾向)을 나타내었다. (4) 약액처리합판(藥液處理合板)의 두께팽창율(膨脹率)은 두께 3.5mm의 얇은 합판(合板)과 두께 5.0mm의 두꺼운 합판(合板)에서 모두 1시간(1時間)과 3시간(時間) 처리(處理)에서 팽창율(膨脹率)의 증가(增加)가 수분처리(水分處理)와 비슷한 경향(傾向)을 보였으나 처리시간(處理時間)이 6시간(時間) 이상(以上)으로 연장(延長)되면서 약액처리합판(藥液處理合板)보다 수분처리합판(水分處理合板)의 두께 팽창율(膨脹率)이 급상승(急上昇)하여 뚜렷하게 높은 치(値)를 나타내었는데 두께 5.0mm의 두꺼운 합판(合板)에서 더욱 큰 치(値)를 보였다. (5) 열판건조(熱板乾燥) 후(後)의 두께 수축율(收縮率)도 팽창율(膨脹率)과 똑같은 경향(傾向)을 나타내었으며 두께 5.0mm의 합판(合板)에서는 약액처리시간(藥液處理時間)이 증가(增加)함에 따란 수축율(收縮率)이 뚜렷하게 상승(上昇)하는 경향(傾向)을 모든 처리약액(處理藥液)과 수분처리(水分處理)에서 나타내었다. (6) 건조곡선(乾燥曲線)은 1시간(時間)과 3시간(時間)의 처리(處理)를 제외(除外)하고 두께에 관계(關係)없이 6시간(時間) 이상(以上)의 처리(處理)에서 모두 수분처리합판(水分處理合板)의 건조곡선(乾燥曲線)이 약액처리합판(藥液處理合板)의 곡선(曲線)보다 상위(上位에 위치(位置)하였다. (7) 처리합판(處理合板)의 두께에 따른 건조율(乾燥率)은 두께 3.5mm의 얇은 합판(合板)의 경우(境遇), 두께 5.0mm의 두꺼운 합판(合板)에서 얻은 건조율(乾燥率)보다 거의 두 배(倍) 이상(以上)의 치(値)를 나타내어 얇은 합판(合板)이 두꺼운 합판(合板)보다 건조효과(乾燥效果)가 뚜렷하게 높았다. (8) 건조온도(乾燥溫度)에 따른 건조율(乾燥率)은 열판온도(熱板溫度)가 상승(上昇)함에 따라 뚜렷하게 상승(上昇)하였으며 두께 3.5mm의 얇은 합판(合板)의 경우(境遇) 열판온도(熱板溫度) 90, 120 및 $150^{\circ}C$에서 각각(各各) 1.226%/min., 6.540%/min., 25.752%/min, 였고 두께 5.0mm의 두꺼운 합판(合板)에서는 각각(各各) 0.550%/min, 2.490%/min., 8.187%/min.를 나타내었다. (9) 약액별(藥液別) 건조율(乾燥率)은 열판온도(熱板溫度) $120^{\circ}C$로 건조(乾燥)하였을 때 두께 3.5mm의 얇은 합판(合板)에서 Mono-ammonium phosphate가 가장 높은 경향(傾向)을 나타내었고 두께 5.0mm의 두꺼운 합판(合板)에서는 Di-ammonium phosphate가 가장 높은 경향(傾向)을 나타내었으나 처리시간(處理時間) 6기간(時間) 이후(以後)에는 수분처리합판(水分處理合板)의 건조율(乾燥率)이 더 높았다. (10) 약액처리합판(藥液處理合板)의 내화도(耐火度)는 측정(測定)된 중량감소율(重量減少率), 착염시간(着炎時間), 잔염시간(殘炎時間), 이면(裏面)의 탄화율(炭火率)을 통(痛)하여 수분처리합판(水分處理合板)이나 미처리합판(未處理合板)보다 뚜렷하게 높았다. (11) 내화약제간(耐火藥劑間) 내화효과(耐火效果)는 Di-ammonium phosphate가 가장 우수(優秀)하였고 다음은 Mono-ammonium phosphate와 Ammonium sulfate이며 Borax-boric acid와 Minalith는 가장 불량(不良)하였다.

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오일팜 EFB(Empty fruit bunch)를 이용한 MCC 제조 및 제제 적용성 평가 (Preparation and Evaluation of Tabletting properties of Microcrystalline Cellulose from Oil Palm Empty Fruit Bunch)

  • 김동성;성용주;김철환;김세빈
    • 펄프종이기술
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    • 제48권2호
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    • pp.46-55
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    • 2016
  • The microcrystalline cellulose (MCC) was prepared from oil palm biomass, empty fruit bunch (EFB) for increasing the usability of EFB. The morphological, physical and chemical properties of MCC made from EFB were evaluated by comparing with those of the commercial MCC obtained from AVICEL. The EFB-MCC had the wider distribution in particle size and there were many small particles around $10{\mu}m$. There were no significant differences in the cellulose crytallinity and the chemical composition between EFB-MCC and AVICEL-MCC. The properties of tablet samples made by the common direct compression process were evaluated depending on the types of MCC and the compression pressure during tablet making process. The tablet made of EFB MCC showed the higher compressed structure, which resulted in the less disintegration by the water soaking treatment than those made of Avicel-MCC. The results of this study showed that the EFB-MCC could be utilized as one of the commercial MCC.

출수시일과 조효소 처리 조건에 따른 쌀가루의 특성 (Effects of Different Harvest Time and Enzyme on Rice Flour)

  • 금준석;이상효;이현유;한억
    • 한국식품조리과학회지
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    • 제10권2호
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    • pp.142-145
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    • 1994
  • 출수시일별에 따른 일반성분, 수율 및 경도 조사 결과 출수 후 33일 이후부터는 큰 차이가 없었다. 도정 후 쌀가루의 수율은 출수시일이 증가함에 따라 증가하였으며 ,출수 후 45일 이후의 벼에서 제조한 쌀가루만 양호한 상태였다. 곡립경도 연화실첩 결과 a-amylase 용액이 경도가 가장 낮았으며 4시간 침지가 최적인 것으로 나타났다. 따라서, 출수 후 45일 지난 벼는 제분 가능성이 있으며 효소용액 처리 후 곡립경도를 감소시켜 미세한 입자를 가진 쌀가루를 제조할 수 있다.

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가미도홍사물탕 약욕요법 이후 호전된 항암화학요법 유발 수족증후군 1례 (A Case Report of Chemotherapy-Induced Hand-Foot Syndrome Treated with Modified Dohongsamul-tang)

  • 한가진;장명웅;성신;김성수
    • 대한한방내과학회지
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    • 제39권2호
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    • pp.259-267
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    • 2018
  • Hand-foot syndrome (HFS) frequently occurs after receiving chemotherapy, such as sorafenib, in patients with hepatocellular carcinoma (HCC), and this impairs quality of life (QOL). The prevalence of HFS due to sorafenib is 10-28%. The effective methods to treat HFS are not established aside from temporary discontinuation of chemotherapy agents and drug dosage adjustment because the mechanism of HFS has not been elucidated. According to a previous study, modified Dohongsamul-tang was effective in the treatment of patients with HFS and improved patients' QOL. Based on these results, we administered the soaking method with modified Dohongsamul-tang to a 50-year-old male patient with HCC complaining of HFS due to sorafenib. After two weeks, the symptoms of HFS were improved despite taking sorafenib. We suggest that modified Dohongsamul-tang is a novel method for treating HFS.

Phytotoxic Effect of 5-Aminolevulinic Acid, a Biodegradable Photodynamic Biomaterial, on Rice and Barnyardgrass

  • Chon, Sang-Uk
    • 한국환경농학회지
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    • 제25권3호
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    • pp.268-275
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    • 2006
  • ALA (5-aminolevulinic acid) has been proposed as a tetrapyrrole-dependent photodynamic herbicide by the action of the protoporphyrinogen IX oxidase (Protox IX). A study was conducted to determine photodynamic herbicidal effect of ALA on seedling growth of rice (Oryza sativa L.) and barnyard grass (Echinochloa crus-galli Beauv. var. oryzicola Ohwi) under dry and wet conditions. ALA effect on early plant growth of rice and barnyardgrass was greatly concentration dependant, suggesting that it promotes plant growth at very low concentration and inhibits at high concentration. No significant difference in herbicidal activity of biologically and synthetically produced ALAs on plant lengths of test plants was observed ALA exhibited significant photodynamic activity regardless of PSDIP and its duration. Significant shoot growth inhibition by ALA soaking treatment exhibited apparently, indicating that ALA absorbed through root system was translocated into shoot part of plants. ALA reduced plant heights of rice and barnyardgrass seedlings by 6% and 27%, respectively, showing more tolerant to ALA in rice under wet condition. Leaf thickness was reduced markedly by ALA with increasing of ALA concentration, due to mainly membrane destruction and severe loss of turgidity in mesophyll cells, although the epidermal was little affected. It was observed that photodynamic herbicidal activity of ALA applied by pre-and post-emergence application exhibited differently on plant species, and that the activity of ALA against susceptible plants was highly correlated with growing condition.

참다래(Actinidia deliciosa)의 엽 및 엽병배양에 의한 식물체 재분화 (Plant Regeneration from Leaf and Petiole Culture of Kiwifruit(Actinidia deliciosa))

  • 김영숙;오성도
    • 식물조직배양학회지
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    • 제25권5호
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    • pp.305-308
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    • 1998
  • 키위의 엽육조직과 엽병조직을 치상하여 캘러스 및 부정아형성에 미치는 생장조절제의 효과를 조사한 결과 기관분 화성 캘러스형성은 2,4-D와 kinetin을 조합한 배지에서보다 NAA와 BA를 조합한 배지에서 양호하였고, 부정아 형성은 NAA와 BA를 조합한 배지에서만 형성되었으며 엽병조직보다 엽육조직을 배양하였을 때 반응이 양호하였다. 유도된 캘러스와 부정아로부터 신초의 형성은 MS기본배지에 0.1mg/L NAA와 2.0mg/L zeatin을 첨가한 배지에 계대배양하였을 때가 가장 효과적이었다. 신초의 발근은 1.0 mg/L IBA용액에 1시간 신초를 침지한 후 0.5 mg/L IAA와 0.1mg/L BA를 첨가한 배지에 배양하면 IBA용액에 침지처리 하지 않은 것보다 더 효과적이었으며 정상식물체로 발달하였다.

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Bioconversion of Straw into Improved Fodder: Preliminary Treatment of Rice Straw Using Mechanical, Chemical and/or Gamma Irradiation

  • Helal, G.A.
    • Mycobiology
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    • 제34권1호
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    • pp.14-21
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    • 2006
  • Crude protein (CP) content of mechanically ground rice straw into small particles by an electric grinder and reducing value (RV) and soluble protein (SP) in the culture filtrate were lower than that of the chopped straw into $5{\sim}6\;cm$ lengths when both ground and chopped straws were fermented with Aspergillus ochraceus, A. terreus or Trichoderma koningii, at steady conditions. The reduction rate of RV, SP and CP was 22.2, 2.4, 7.3%; 9.1, 4.9, 8.5% or 0.0, 0.0, 3.6% for the three fungi, respectively. Chemical pretreatment of straw by soaking in $NH_{4}OH$ for a day caused significant increase in CP of the fermented straw than the other alkali and acidic pretreatments. Gamma irradiation pretreatment of dry and wet straw with water, specially at higher doses, 100, 200 or 500 kGy, caused significant increase in RV and SP as CP in the fermented straw by any of these fungi. Chemical-physical combination pretreatment of rice straw reduced the applied dose of gamma irradiation required for increasing fermentable ability of fungi from 500 kGy to 10 kGy with approximately the same results. Significant increases in RV and SP of fermented straw generally occurred as the dose of gamma irradiation for pretreated straw, which combined with $NH_{4}OH$, gradually rose. Whereas, the increase percentage in CP of fermented straw that was pretreated by $NH_{4}OH-10\;kGy$ was 12.4%, 15.4% or 8.6% for A. ochraceus, A. terreus or T. koningii, respectively.

간헐 분무와 음이온 방사를 가진 공기노출형 자동 현미발아시스템의 개발 (Development of an Automatic Brown Rice Germinating System of Air-Phase Type with Intermittent Water Spraying and Anion Radiation)

  • 임기택;김장호;정종훈
    • Journal of Biosystems Engineering
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    • 제36권3호
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    • pp.187-194
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    • 2011
  • In this study an automatic germinating system for germinated brown rice (GBR) was developed for accelerating germination and sprouting of brown rice. With the developed germinating system, the effects of anion radiation treatment on germination ratio, sprout growth, color quality and ${\gamma}$-aminobutyric acid (GABA) content of brown rice were investigated. This system can fast produce GBR by controlling the environmental conditions such as ambient temperature, relative humidity, and proper anion radiation. Air-phase germination with intermittent water spraying improved both germination ratio and sprout growth by about 2.2 and 2.3 times, respectively, compared to the conventional water soaking method. Our results strongly suggest that this germinating system that provides air-phase germination with intermittent water spraying and anion radiation can produce germinated brown rice with good color quality, high GABA content, and fast germination ratio as well as sprout growth.

고전압 애자용 반도성 유약프리트에서의 Magnetite 결정화 (Magnetite Crystallization in Semiconducting Glaze Frit for High Tension Electric Insulators)

  • 이희수;이동인;전병세
    • 한국세라믹학회지
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    • 제20권4호
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    • pp.333-339
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    • 1983
  • Semiconducting glaxe of iron system for the recent use as high Voltage porcelain insulators often showed the tendancy of unstable thermal properties. Thus the development of frit including magnetite was studied to cover the defect. In the experimental process melted and quenched frits were ground pelletized and heat-treated at various temperatures in the range of 800-1 $300^{\circ}C$ for various soaking time within 4 hours and then crystallized specimens were obtained. The speciment were studied with optical and electron microscope DTA x-ray diffractometer and electrometer The results obtained were as follows : 1) The optimum condition for the crystal growth of magnetite in the frite was the heat-treatment of $1300^{\circ}C$ for 3hrs and in this case the range of crystal size was $10-11\mu\textrm{m}$ 2) The activation energy for the crystal growth of magnetite was 21.1 kcal/mole. 3) The heat-treament at $1, 250^{\circ}C$ and $1, 300^{\circ}C$ resulted in the good thermal stability and the range of surface resistivity was $3.5{\times}10^4-4.0{\times}10^7$, /TEX> $\Omega$/$cm^2$ which was adguate to semiconducting frit. 4) The conduction mechanism seems to be due to the electron mobility rather than ion mobility and the activa-tion energy for the conduction was 0.07-0.15eV/mole for the heat-treated specimes in the range of 1, 250-1, 300C

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