• Mycobiology
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• 제39권3호
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• pp.233-234
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• 2011

Clubroot symptoms were frequently observed on roots of shepherd's-purse (Capsella bursa-pastoris) grown in a field in Nonsan, Chungnam province, Korea in March, 2009. Many resting spores were found in the cells of the root gall tissues collected from the field. The clubroot pathogen was identified as Plasmodiophora brassicae based on its morphological and pathological characteristics. This is the first report that P. brassicae causes clubroot of shepherd's-purse in Korea.

• 생명과학회지
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• 제7권3호
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• pp.234-240
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• 1997

부유세포인 K-562 임체 혈액암세포 및 부착세포인 인체 AGS 위암세포, HT-29 결장암세포 및 MG-63 골육암세포를 이용하여, 10종의 십자회과채소들로부터 추출한 메탄을 추출물의 암세포 성장저해효과를 연구하였다. 모든 십자화과 채소시료는 K-562 인체혈액암세포에 대히 70% 이상의 암세포 증식억제효과를 보였는 데, 특히 브로콜리가 92.9%의 증식억제효과를 나타내 가장 효고가 좋았다. 위암세포인 AGS세포에서는 모든 시료들이 50%이상의 암세포성장 억제효과를 가졌는데, 이 경우 케일, 브로콜리, 냉이가 각각 93.5%, 93.5%, 96.3%의 매우 높은 위암세포의 중식억제효과를 보였다. 또한 사람의 결장암 세포인 HT-29의 경우 양배추, 배추, 케일, 냉이가 각각 82.4%, 72.1%, 79.4%, 95.6$\mid$의 증식억제효과를 보였고, MG-63 골육암세포에 대해서는 케일, 냉이가 각각 79.2%, 88.7%로 가장 높은 저해효과를 보여 일반적으로 십자화과 채소들은 인체암 세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났으나 그중 케일과 냉이가 가장 효과가 좋았다.

• The Korean Journal of Physiology and Pharmacology
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• 제18권1호
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• pp.33-39
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• 2014

Shepherd's purse, Capsella bursa-pastoris (L.) Medik., has been considered a health food for centuries in Asia and is known to contain the isothiocyanate compound sulforaphane. In this study, we evaluated the anti-inflammatory and antibacterial properties of a sulforaphane-containing solution (SCS) isolated from shepherd's purse. SCS had significant anti-inflammatory activity indicated by the decreased levels of nitric oxide (NO), cytokines (interleukin $1{\beta}$ [IL-$1{\beta}$], IL-6, and IL-10), and prostaglandin $E_2$ ($PGE_2$) in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 murine macrophages. In addition, SCS decreased the inducible NO synthase (iNOS) and cyclooxygenase 2 (COX-2) levels, which confirmed the anti- inflammatory activity of SCS. Further, SCS inhibited vancomycin-resistant enterococci (VRE) and Bacillus anthracis. The minimal inhibitory concentration was $250{\mu}g/ml$ for VRE and $1,000{\mu}g/ml$ for B. anthracis. Taken together, these data indicate that SCS has potential anti-inflammatory and anti-superbacterial properties, and thus it can be used as a functional food or pharmaceutical.

• 동아시아식생활학회지
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• 제14권2호
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• pp.131-134
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• 2004

This study was carried out to investigate the shelf life of Shepherd's purse(Capsella bursa-pastoris) Kimchi during fermentation at 1$0^{\circ}C$. Capsella bursa-pastoris was treated without or with blanching. The viable cells of lactic acid bacteria(LAB) of raw and blanched Kimchi after fermentation for 15 days at 1$0^{\circ}C$ were 7.91 log CFU/mL and 6.4 log CFU/mL, respectively. The viable cells of LAB of Capsella bursa-pastoris Kimchi at 1$0^{\circ}C$ were lower in the blanched one when compared to the raw one. The pH of raw Kimchi was lower than that of the blanched one during fermentation for 25 days at 1$0^{\circ}C$. The viable cells of total bacteria of the blanched Kimchi were lower than that of non-blanched one during fermentation at 1$0^{\circ}C$. The ascorbic acid and chlorophyll contents decreased more in the blanched Kimchi when compared to that treated without heat. The sensory quality of the blanched Kimchi was a little inferior to that treated without heat during fermentation.

• 한국지하수토양환경학회지:지하수토양환경
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• 제15권3호
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• pp.27-33
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• 2010

The purpose of this study was in search of native plant species showing metal-resistant property and excessively accumulating heavy metals in metal-contaminated soil or abandoned mines as well as in evaluation of applicability of phytoremediation. In the study area, species showing excessively accumulating heavy metals were a shepherd´s purse, pampas grass, a Korean lettuce, a Hwansam vine, the Korean persicary, a foxtail, a goosefoot, and a water pepper. The first screened plant species in Sambo mine were as shepherd's purse, Korean lettuce and pampas grass Among them the shepherd´s purse can be excluded because it is a seasonal plant and has lower removal capacity for heavy metals. The Korean lettuce was also excluded because of having lower removal capacity for heavy metals. Pampas grass is a highly bionic plant species constantly growing from spring. However it has weak points such as little accumulation capacity for zinc as well as small values of an accumulation factor and a translocation factor. Another problem is regarded as removal of roots after the clean up if pampas grass is applied to a farmland. In Sanyang mine, wormwood and Sorijaengi were considered as adaptable species.

• 한국환경농학회지
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• 제18권3호
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• pp.292-297
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• 1999

수중에서 유기합성화합물의 oxidative coupling을 통한 제거에 촉매제로서 식물체의 직접적인 이용 가능성을 검토하기 위하여 제지, 염료 및 전자회사 등에서 배출되고 있는 phenol성 화합물인 2,4-DCP를 이용하였다. 이 제거반응은 식물체에 포함된 산화환원효소에 의해 매개되어지는 oxidative coupling반응에 의해 유기독성화합물들간의 중합 반응으로 생성된 polymer가 침전됨으로서 야기되었다. 여러식물체들을 선별하여 이들 식물체가 가지고 있는 peroxidase의 활성을 측정한 결과 냉이에서 가장 높은 peroxidase의 활성이 관찰되었고 순무, 고구마, 배추 그리고 무 뿌리의 순이었다. Peroxidase의 활성이 비교적 높은 것으로 나타난 순무와 냉이를 이용해 다양한 실험조건하에서 2,4-DCP의 제거정도를 조사한 결과 2,4-DCP의 최대제거는 냉이의 경우 3분 이내, 순무의 경우 15분 이내로 아주 신속하게 이루어졌으며, 실험을 수행한 pH 전 범위(pH 3.0-8.0)에서 높은 제거율(90% 이상)을 유지하였다. 전자수용체로 작용하는 hydrogen peroxide를 9mM 첨가하였을 때 최대 제거율을 보였으며, 그 농도를 증가시키더라도 제거율은 더 이상 증가되지 않았다. 초기농도를 달리하여 냉이와 순무에 의한 2,4-DCP의 제거율을 조사한 결과 냉이로 매개된 2,4-DCP의 제거율은 초기농도 1,600ppm까지 90% 이상의 제거율을 나타내었으나, 순무로 매개된 2,4-DCP의 경우 초기농도 1,200ppm까지 90%이상의 제거율을 나타내다가 초기농도가 1,600ppm로 증가되었을 때 78.8%로 제거율이 감소되어 유기독성물질의 초기농도는 식물체를 이용한 유기독성물질의 제거에 약간의 영향을 미치는 것으로 나타났다.

• 한국자원식물학회지
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• 제10권4호
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• pp.360-368
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• 1997

주요 봄철 채소의 하나인 냉이에 발생하는 병해를 조사한 결과 다음의 4가지 병해가 발견되었다. 흰녹가루병은 주로 근생엽에 발생하나 때로 중기와 꽃대에도 발생하여 피해를 주었으며, 병원균은 Albu해 candida로 동정되었다. 노균병은 주로 군집밀도가 높은 상태에서 발생하였고 피해도 심했는데, 병원균은 Peronospora parasitica로 동정되었다. 흰무늬병은 드물게 발생하였고 피해도 거의 없다고 판단되는데, 병원균은 Pseudocercosporella capsellae로 동정되었다. 그리고 흰가루병은 주로 그늘에서 자란 개체에서만 발생하였는데, 병원균은 Erysiphe cichoracearum으로 동정되었다. 이들 4가지 병해는 모두 한국에서 처음기록되는 것이다. 이 중 흰녹가루병과 노균병은 자연상태에서 발생이 심하였을 뿐만 아니라 여러 가지 발병환경을 고려해 볼 때 시설재배에서 많이 발생할것으로 예상되므로 시설재배에서는 철저한 관리가 요구된다.

• 한국환경농학회지
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• 제19권3호
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• pp.228-233
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• 2000

Peroxidase 활성이 높은 식물체로 선발된 냉이와 순무를 이용하여 제지, 염료, 전자회사 등에서 배출되고 있는 폐수에 포함된 다양한 종류의 phenol 및 aniline 관련화합물들의 제거 가능성과 식물체의 재사용 가능성을 평가하였다. 식물체로서 냉이 뿌리를 처리하였을 경우 phenol성 물질들이 90%이상 제거되었으며, aniline성 화합물들은 2-CA의 42.2%에서 3,4-DCA의 78.7% 정도였다. 순무의 경우에는 phenol성 화합물들의 제거율은 2,6-DMP의 53.1%에서 2,4-DCP 및 2,4,6-TCP의 99% 이상의 범위였고, aniline성 화합물의 제거율은 2-CA의 31.5%에서 2,4-DCA의 90% 범위였다. 식물체의 재사용 실험에 있어서는 회분식뿐만 아니라 column을 이용한 연속식으로도 재사용이 가능함을 확인하였다. 100ppm의 2,4-DCP 용액에서 냉이 뿌리는 30회 반복 사용한 경우에도 활성을 잃지 않고 2,4-DCP에 대한 제거율 100%를 유지하였으나 상대적으로 고농도인 800ppm의 2,4-DCP를 이용한 실험에서 사용횟수가 증가함에 따라 제거율이 점차적으로 감소되는 경향을 나타내어 phenol 및 aniline성 폐수를 처리하는데 있어서 식물체의 재사용 횟수는 오염물질의 초기농도에 의존함을 확인할 수 있었다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제12권4호
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• pp.321-327
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• 1997

The antimutagenic effects of juices and methanol extracts from cruciferous vegetables (cabbage, red cabbage, Korean cabbage, kale, cauliflower, broccoli, radish root, leafy radish, rape leaves and shepherd's purse) on the mutagenicity induced by aflatoxin B1(AFB1) and N-methyl-N'-nitrosoguanidine(MNNG) were studied using Salmonella assay system. In the case of juices from the cruciferous vegetables, the juices of cabbage, kale, cauliflower and radish root in the concentrations of 50, 200 and 500 ${mu}ell$/plate considerably decreased the mutagenicity induced by AFB1, and the juices of cabbage and broccoli in the concentrations of 200 and 500${mu}ell$/plate significantly reduced the mutagenicity induced by MNNG. The antimutagenic activities of the juices against AFB1 were stronger than those against MNNG. In the case of methanol extracts from the cruciferous vegetables, the methanol extracts of kale, broccoli and shepherd'purse appeared to inhibit the mutagenicity induced by AFB1 and MNNG in Salmonella typhimurium test strains. The effects of the juices against mutagens quite different from ones of the methanol extracts. The juice of cabbage showed antimutagenicity, but its methanol extract was less effective. However, both juices and methanol extracts from kale and broccoli exhibited strong antimutagenic activities against the mutagens.

• 한국초지조사료학회지
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• 제26권2호
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• pp.105-112
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• 2006

본 시험은 페레니얼라이그라스 위주 초지에서 목초 및 잡초의 건물중의 분포와 기능 및 목초와 잡초간 경합에 의한 상호작용을 조사하였다. 페레니얼라이그라스 위주 초지를 조파조성 및 조파 조성후 보파 관리하여 연 3회 예취와 방목이용하고 이 초지에서 발생량이 많은 잡초인 냉이, 바랭이와 피에 대하여 조파 및 보파한 채초지와 방목지에서 목초와 각 잡초간 상호작용을 측정하였다. 목초와 잡초간 상호작용의 측정을 위해 기대수량(expected yield : P), 상대지수(relative yield total : RYT), 보상지수(compensation index: CI) 및 형태지수 (morphological index: MI) 등 지수(Index)를 도입하였다. 도입된 이들 지수의 측정은 봄, 여름 및 가을의 각 예취 직전에 이루어졌는데 측정된 각 지수는 각 처리구별 예취 시기별 및 잡초 종류 따른 차이와 변화가 인정되었다. 기대수량의 경우 가을 이용시기에 보파에 의해 약간 증가하였으나 상대수량에 있어 0.17에서 0.41 범위에 있어 크게 개선되지는 않는 것으로 나타났다. 보상지수는 -0.3에서 -0.6 범위로 모두 과소보상(+, --)으로 나타나 잡초에 의한 수량감소가 크게 이루어진 것으로 나타났다. 페레니얼라이그라스 위주 초지에서 보상지수를 감소시키는 주요 잡초인 바랭이, 피의 경우 방목이용에 따른 페레니얼 위주 초지의 개선효과 보다 조파 및 조파 후 보파관리에 의한 개선효과는 크지 않았다.