• 한국식품영양과학회지
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• 제28권2호
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• pp.359-364
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• 1999

The studies were carried out to investigate antimicrobial activity of mixed extracts of Lithospermum erythrorhizon and Scutellaria baicalensis G. and crab shell against lactic acid bacteria isolated from kimchi. The effects of Lithospermum erythrorhizon and Scutellaria baicalensis G. extracts and crab shell on shelf life of kimchi were also investigated. The growth of heterofermentative and homofer mentative lactic acid bacteria was inhibited by 95% ethanol extracts of Lithospermum erythrorhizon and Scutellaria baicalensis G. The pH of kimchi containing 1% of mixed extracts Lithospermum erythrorhizon. and Scutellaria baicalensis G., and crab shell was lower than control during fermentation for 25 days of 10oC. The viable cells of the kimchi samples were lower than that of control during fermentation. The sensory qualities of the kimchi samples were a little inferior to the control during shelf life of kimchi.

• 한국식품영양학회지
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• 제24권4호
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• pp.708-712
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• 2011

This study was focused on the determination of antibacterial activity of $Scutellaria$ $baicalensis$ extract against antibiotic resistant bacteria($Salmonella$ Enteritidis, $Staphylococcus$ $aureus$ and enteroaggregative $E.$ $coli$). Extract of $Scutellaria$ $baicalensis$ were tested for antibacterial activity by paper disc methods. The $Scutellaria$ $baicalensis$ extract in 0.1 g/$m{\ell}$ and 0.2 g/$m{\ell}$ showed a significant antibacterial activity against antibiotic resistant bacteria. Minimum inhibitory concentration (MIC) of $Scutellaria$ $baicalensis$ extract were appeared to 2,048 ${\mu}g/m{\ell}$ at $S.$ Enteritidis, $S.$ $aureus$ and enteroaggregative $E.$ $coli$. Finally, the growth incubation curve was determined using $Scutellaria$ $baicalensis$ extract against $S.$ Enteritidis, $S.$ $aureus$ and enteroaggregative $E.$ $coli$. The growth of $S.$ Enteritidis was significantly inhibited within 10 hours by the addition of at least 10,000 ppm of $Scutellaria$ $baicalensis$ extract. The 10,000 ppm of $Scutellaria$ $baicalensis$ extract retarded the growth of $S.$ $aureus$ and enteroaggregative $E.$ $coli$ more than 10 hours. In conclusion, $Scutellaria$ $baicalensis$ extract might be useful to control antibiotic resistant bacteria $in$ $vitro$.

• KSBB Journal
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• 제13권3호
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• pp.251-258
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• 1998

Scutellaria baicalensis. G. 식물 세포의 현탁 배양에서 세포의 성장과 flavonoid glycosides 생산에 관한 구조적 성장 모텔 을 제안하였다 제안된 모델식은 현탁 배양의 형광을 측정함으 써 결정될 수 있는 세포 생존도와 세포 활동도 등플 세포의 생리학적 변수로서 고려하였다. 제안된 모델식에서는 세포의 상태에 따라 세포블 크게 생존 세포와 비생존 세포로 나누고 생존 세포를 분화 가능한 생존 세포와 비분화 생존 세포로 나누어 각 각의 모델을 구성하였다. 이 중 생존 세포 중량은 광섬유 형광 센서로 측정한 상대 형광 세가로부터 결정될 수 있었다. Flavonoid 배당체의 생산 속도는 분화 가능한 생존 세포와 바 분화 생존 세포에 의해 지배되며, 배양액의 삼투압에 의한 서l포 팽창과 세포내 생성불절의 방출은 비생존 세포에 의해 이루어진다고 가정하였다. 종속변수는 가칠농도(포도당), 세포 중량(건조 세포중량과 생체중량), 대사산물농도(flavone glycosides), 활동도와 생존도플 포함한다 Scutellaria baicalensis. G. 식물 세포 의 푹라스크 배양으로부터 모델과 실험결과가 잘 일치함을 알 수 있었다. 제시된 모델은 세포의 성장, flavone glycosides 및 중간매개체 합성을 예측할 수 있다.

• KSBB Journal
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• 제13권3호
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• pp.259-267
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• 1998

Optimal feeding strategies in bioreactor operation of Scutellaria baicalensis G. plant cell culture were investigated to maximize the production of flavone glycosides by using a structured kinetic model which can predict culture growth and flavone glycosides synthesis in a rigorous, quantitative manner. For the production of baicalin and wogonin-7-0-GA, the strategies for glucose feeding into Scutellaria baicalensis G. plant cell culture were proposed based on the model, which are a periodic fed-batch operation with maintenance of cell viability and of specific production rate respectively, and a perfusion operation with maintenance of specific production rate for baicalin and wogonin-7-0-GA. Simulation results showed that the highest volumetric concentration of flavone glycosides was obtained in a periodic fed-batch operation with maintenance of cell viability among all the suggested strategies. In the periodic fed-batch operations, the higher volumetric production of flavone glycosides was achieved compared with that in the perfusion operation. It can be concluded that a periodic fed-batch operation with maintenance of cell viability would be the optimal and practical operating strategy of Scutellaris baicalensis G. plant cell culture for the production of flavone glycosides.

• 대한한방소아과학회지
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• 제35권3호
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• pp.118-127
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• 2021

Objective The purpose of this study was to confirm the effect of Scutellaria baicalensis extract on skin damage recovery and inflammation relief in atopic dermatitis-induced mice through Endocannabinoid system (ECS) control. Methods 6-week-old Balb/C mice were divided into control group (Ctrl), atopic dermatitis induced group (ADE), palmitoylethanolamide (PEA) administered group after atopic dermatitis induced (PEAT), and Scutellaria baicalensis extract administered group after atopic dermatitis induced (SBT). Seven animals were assigned for each group. After drug administration for 3 weeks after inducing atopic dermatitis, Claudin and 8-OHdG were observed to confirm the recovery of the skin damage in each group. To confirm ECS regulation, CB1, CB2, and GPR55 were observed. To confirm the anti-inflammatory effect, Fc ε receptor, and MMP-9 was observed. Results Claudin positive reaction was significantly increased in SBT compared to ADE and PEAT. 8-OHdG positive reaction was significantly decreased in SBT compared to ADE and PEAT. CB1, CB2, and GPR55 positive responses were significantly increased in SBT compared to ADE and PEAT. Fc ε receptor and MMP-9 positivity were significantly decreased in SBT compared to ADE and PEAT. Conclusion It was confirmed that the Scutellaria baicalensis extract can reduce the inflammation of atopic dermatitis by restoring the structural damage of the skin lipid barrier through ECS activity.

• 한국자원식물학회지
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• 제14권2호
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• pp.148-151
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• 2001

한약재로 수요가 많고 꽃이 아름다워 화훼용으로 개발 가능성이 있는 황금을 활성탄을 사용하여 분화재배를 실시할 경우 꽃의 수명이 오래가고 수확시 품질이 양호한 한약재를 생산 할 수 있을 것으로 기대되어 본 시험을 수행 한 결과는 다음과 같다. 1. 황금의 생장은 활성 탄(Activated Charcoal) 30%가 첨가되었을때 경장과 경태가 크고 가지수가 많아 생육이 가장 양호하였다. 2. 황금의 개화는 각 처리 공히 90%이상이 개화되었다. 3. 수량은 활성탄(Activated Charcoal)이 30%첨가되었을 때 생육이 양호하여 근경과 근장이 크고 근중이 무거워서 증수되는 경향이었다. 이와 같은 이유는 활성탄 시용에 의한 토양의 보수력과 보비력이 양호하여 물리성이 향상된 것으로 생각되며 이보다 더 낮은 농도나 높은 농도에서는 효과가 적은것으로 나타났다. 이상과 같은 결과로 보아 황금을 재배할 경우 활성탄(Activated Charcoal)의 효과가 인정되어 약초의 종류에 따른 농도별 시험이 계속적으로 이 루어 져야 할 것으로 사료된다.

• 한국식품영양학회지
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• 제23권1호
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• pp.118-123
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• 2010

유전자 발현 조절 수준에서 멜라닌 색소의 생합성을 조절하는 천연물질을 탐색하고자 황금으로부터 유용성 물질을 추출 및 분획하여 티로시나아제 프로모터 부위를 도입하여 형질전환된 B16 melanoma cell에 처리한 결과, 그 메탄올 추출물의 티로시나아제 유전자 발현율은 $10\;{\mu}g/m{\ell}$와 $100\;{\mu}g/m{\ell}$의 농도에서 대조군 세포에 비해 각각 약 231과 256%로 매우 크게 증진하는 효과를 보여 주었다. 극성도가 서로 다른 용매 분획물들을 형질전환된 세포에 처리하였을 때 methylene chloride와 ethyl acetate 용매 분획물들은 $10\;{\mu}g/m{\ell}$의 농도에서, butyl alcohol 용매 분획물은 $10\;{\mu}g/m{\ell}$와 $100\;{\mu}g/m{\ell}$의 농도에서, 그리고 물 용매 분획물은 $500\;{\mu}g/m{\ell}$의 고농도에서 티로시나아제 유전자의 발현을 증진시키는 효과를 보여 주었다. 그러나 그들의 티로시나아제 발현 증진 효과는 메탄올 추출물보다 낮았다. 황금 메탄올 추출물을 B16 melanoma cell에 처리한 다음 MTT assay를 실시한 결과, $10\;{\mu}g/m{\ell}$와 $100\;{\mu}g/m{\ell}$의 농도에서는 대조군 세포와 세포활성능이 유사할 정도로 세포독성이 매우 낮게 나타났다. 그러나 그 이상의 농도에서는 세포 활성능이 현저하게 낮았으며, 특히 $1,000\;{\mu}g/m{\ell}$의 농도에서는 세포 독성이 심하여 세포의 활성능을 측정하는 것이 불가능하였다. 본 연구결과, 황금 메탄올 추출물 내에는 티로시나아제 유전자의 발현을 증진시키는 데에 관여하는 성분들이 함유되어 있는 것으로 추측된다. 따라서 황금 추출물은 멜라닌 색소의 생합성에 관여하는 유전자의 발현하는 증진시키는 목적으로 이용함이 바람직하며, 이를 산업적으로 응용하기 위해서는 앞으로도 보다 많은 연구가 필요하다.

• 대한본초학회지
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• 제35권3호
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• pp.33-45
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• 2020

Objective : The present study aimed to evaluate the change of the content of 7 active components in decoctions produced by various proportional pairs of Coptis chinensis Franch and Scutellaria baicalensis Georgi in 'Mixed decoction (MD)' and 'Single decoction mixture (SDM)'. Methods : The samples of MDs were prepared by decocting C. chinensis : S. baicalensis with the ratios of 10 g:10 g, 10 g:20 g, and 20 g:10 g. Those of SDMs were prepared by blending each single decoction from C. chinensis and S. Baicalensis with the ratios of 1:1, 1:2, and 2:1. The samples were evaluated by high-performance liquid chromatography with statistical analyses. Results : The analytical methods, which were optimized and validated, were reliably applied to present research. The content of all components in both MDs and SDMs at C. chinensis : S. baicalensis = 1:1 ratio were reduced compared with single herb decoction. The components from each compositional herb in MDs were proportionally increased with the ratio of original herb increased, but inversely proportional to paired herb. The contents of components in MDs were significantly lower than those in SDMs at all ratios, except for high content of baicalin at C. chinensis : S. baicalensis = 2:1. Conclusion : It was concluded that MDs and SDMs as well as the proportions of herbs could affect the contents of the components from original herbal medicines. These results provide the information for the quality control of herbal medicine combined C. chinensis with S. baicalensis.

• 농업과학연구
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• 제38권2호
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• pp.213-217
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• 2011

Agrobacterium rhizogenes, a gram-negative soil bacterium, is one of the most widely studied among them. A, rhizogenes can transfer T-DNA, excised from Ri (root inducing)-plasmids from the bacterial to the plant cell. It is the causal agent of 'hairy root' diseases in plants, and has been used for the production of hairy root cultures from a multitude of species. Five different strains of Agrobacterium rhizogenes differed in their ability to induce Scutellaria baicalensis hairy roots and also showed varying effects on the growth in hairy root cultures. A. rhizogenes R 1000 is the most effective strain for the induction (57.3%) and growth (11.9 g $L^{-1}$) in hairy root of Scutellaria baicalensis. Our results demonstrate that use of suitable strains of A. rhizogenes may allow study of the regulation of flavone biosynthesis in hairy root cultures of Scutellaria baicalensis.

• 한국약용작물학회지
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• 제14권4호
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• pp.212-216
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• 2006

황금 (Scutellaria baicalensis Gergi)에 함유된 항산화 억제활성 물질을 분리하고 항산화 효과에 대하여 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 황금 500g을 100% MeOH로 추출하여 150g의 수율을 얻었으며, 다시 분획하여 Ethyl ether 13.2g과 n-BuOH 10.3g, Water 126.5g을 얻었다. 2. Ethyl ether 분획을 Column chromatography, TLC 및 HPLC를 이용하여 xanthine oxidase 억제활성을 가진 compound I을 분리하였다. 3. $^1H-NMR,\;^{13}C-NMR$, MS spectrometer 등 분광학적 방법을 이용하여 Compound I의 구조를 규명한 결과, flavonoid 물질로서 compound I은 구조식이 3,5,7-trihydroxy-2'-methoxy-flavanone로 확인되었다.