• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제19권9호
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• pp.898-903
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• 2009

Pullorum disease affecting poultry is caused by Salmonella enterica serovar Pullorum and results in severe economic loss every year, especially in countries with a developing poultry industry. The pathogenesis of S. Pullorum is not yet well defined, as the specific virulence factors still need to be identified. Thus, to isolate specific DNA fragments belonging to S. Pullorum, this study used suppression subtractive hybridization. As such, the genome of the S. Pullorum C79-13 strain was subtracted from the genome of Salmonella enterica serovar Gallinarum 9 and Salmonella enterica serovar Enteritidis CMCC(B) 50041, respectively, resulting in the identification of 20 subtracted fragments. A sequence homology analysis then revealed three types of fragment: phage sequences, plasmid sequences, and sequences with an unknown function. As a result, several important virulence-related genes encoding the IpaJ protein, colicin Y, tailspike protein, excisionase, and Rhs protein were identified that may play a role in the pathogenesis of S. Pullorum.

• 한국동물위생학회지
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• 제25권3호
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• pp.259-273
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• 2002

The present study was conducted to investigate the prevalence, biochemical properties and serotypes of Salmonella organisms in the domestic animals in Western Gyeongbuk province during the period from January to December 2000. Salmonella spp were isolated from 51(1.62%) of 3,141 cases of domestic animals. Serotypes of isolates were S enteritidis 17(29.6% of isolates), S agona 11(20.3%), S rissen 8(14.8%), S gallinarum 4(7.4%), S derby 3(5.5%), S typhimurium 2(3.7%), S travis 1(1.8%), S montevideo 1(1.8%) and untypable 4(12.9%), in order. The majority of isolates were highly susceptible to amikacin, ampicillin, ciprofloxacin, cephalothin, chloramphenicol, trimethoprim-sulfamethoxazole, norfloxacin and gentamicin, whereas all isolates were resistant to bacitracin, erythromycin, tiamulin and tylosin, and the majority of them were highly resistant to penicillin, streptomycin and tetracycline.

• 대한미생물학회지
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• 제9권1호
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• pp.1-5
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• 1974

저자(著者)들은 1957년(年)부터 계속적(繼續的)으로 한국(韓國)에서 분리검출(分離檢出)되는 쌀모넬라균속(菌屬)에 대(對)한 미생물학적성상(徵生物學的性狀)을 검토(檢討)하고 혈청형적(血淸型的) 분류(分類) 결과(結果)를 관찰보고(觀察報告)하고 있다. 1973년도(年度)에는 전국(全國) 11개시도위생시험소(개市道衛生試驗所)와 각급(各級) 종합병원(綜合病院)에서 1,644주(株)의 유사장내병원성세균(類似賜內病原性細菌)을 수집(蒐集)하여 통상적(通常的)인 미생물학적시험방법(徵生物學的試驗方法)과 항원분석(抗原分析)을 수행(遂行)한 결과(結果) 426주(株)의 전형적(典型的)인 쌀모넬라균속(菌屬)을 동정(同定)하였다. 기중(其中) 11주(株)가 S. paratyphi A였으며 B군(群)에 속(屬)하였던 63주중(株中) 44주(株)는 S. paratyphi B였으며 19주(株)는 S. typhimurium이었다. C군(群) 2주중(株中) 1주(株)는 S. newport이었고 또 1주(株)는 S. potsdam이었던 바 S. paratyphi C는 1주(株)도 없었다. Drns(群) 350주중(株中) S. enteritidis 16주(株)를 제외(除外)한 나머지는 모두 S. typhi로서 역시(亦是) 우리나라에서는 아직도 장(腸)티프스균(菌)이 다수(多數)를 차지하였다. 이들 쌀모델라균속(菌屬)이 나타낸 생화학적성상(生化學的性狀)은 성서(成書)에 정리(整理)된 바와 다름 없었으며 다른 나라에서 검토(檢討)된 내용(內容)과도 부합(符合)되었다. disc방법(方法)으로 각종(各種) 항균제(抗菌劑)에 대(對)한 감수성시험성적(感受性試驗成績)에서 얻어진 결과(結果)로는 8주(株)가 chloramphenicol에 대(對)한 내성(耐性)을 보였고. 1주(株)가 gentamycin에 대(對)하여 내성(耐性)을 나타냈으며 34주(株)가 ampicillin에 대(對)하여 내성(耐性)을 나타내기는 하였으나 아직도 우리나라에서는 이들 세가지 항생제(抗生劑)가 다른나라에서와 마찬가지로 치료용(治療用)으로 권장(勸奬)될 수 있을 것으로 관찰(觀察)되었다.

• 한국식품조리과학회:학술대회논문집
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• 한국식품조리과학회 2003년도 추계학술대회 및 사단법인 창립총회
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• pp.96-96
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• 2003

무화과의 성숙정도에 따른 항균활성을 검색하고자 메탄올과 용매계통분획물에 대하여 8종의 식중독균(Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157:H7, Yersinia enterocolitica, Salmonella enteritidis, Vibrio parahaemolyticus, Salmonella typhimurium, Escherichia coli)에 대한 성장억제 효과를 검색하였다. 미숙, I, II기 및 성숙 무화과의 메탄올추출물은 10mg/mLshd도에서 L. monocytogenes, V. parahaemolyticus, E. coli O157:H7과 E. coli에 대해 강한 저해활성을 나타내었다. (중략)

• 월간양계
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• 제34권5호통권391호
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• pp.79-82
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• 2002

육계농장에서는 SE(Salmonella Enteritidis)감염도 있지만, 오히려 SE이외의 여러 가지 요인에 의한 혈청형 살모넬라에 오염되는 경우가 많다. 현재 육계농장에서는 계군을 살모넬라로부터 완전히 차단하는 것은 어렵다고 생각하고 있고, WHO에서도 살모넬라 오염을 가능한 한 감소시키는 쪽으로 살모넬라 대책의 지침으로 정하고 있다. 그러나, SE 및 ST(Salmonella Typhimurium)등 사람에게 병원성을 나타내는 혈청형에 의한 계군의 살모넬라 감염오염은 공중위생의 견지에서 완전히 제거하지 않으면 안되다. 여기에서 출하 및 수송시의 대책, 사료의 살모넬라 오염의 중요성 등 산란계와는 다른 점을 지적하면서 기하고자 한다. 일상의 위생관리에 관한 양계장에서의 대책과 살모넬라 검사법에 대하여는 제외하였다.

• 대한수의학회지
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• 제34권2호
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• pp.267-273
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• 1994

Feces samples, obtained from zoo animals around Seoul, were examined for the isolation of Salmonella species, bioserotype and drug resistance for the prevention and treatment of salmonellosis, Salmonella spp were isolated 19(4.7%) from 408 samples of zoo animals. The subspecies in 19 Salmonella were all subspecies 1. The serological identification of Salmonella isolated were 31.6% in Sal typhimurium, 26.3% in Sal hadar, 21.1% in Sal muenchen, 15.8% in Sal enteritidis and 5.3% in Sal ayinde. The antibiotic resistance of Salmonella isolated were 13(68.4%) strains. The multiple resistant patterns of antibiotics in Salmonella were 2 drugs- and 3 drugs-resistance 30.8% respectively. The transferred rate of resistance to recipients(E coli ML 1410 $NA^r$) in Salmonella was 38.5%.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제22권2호
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• pp.132-136
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• 2007

살균소독력 평가균주로 사용되는 E. coli ATCC 10536과 Staphylococcus aureus ATCC 6538균에 대하여 5 logCFU/ml 감소의 살균소독력을 보이는 살균소독제가 국내에서 식중독을 일으키고 있는 식중독 원인균 중 Salmonella spp.와 Listeria monocytogenes에 대하여도 같은 살균소독력을 나타내는지 비교평가하였다. 청정조건 및 오염조건에서 현탁액시험법을 사용하여 차아염소산나트륨과 염화벤잘코늄의 살균소독력을 평가하였다. 시험균주로는 E. coli ATCC 10536, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Salmonella typhimurium ATCC 13311, Salmonella Enteritidis ATCC 13076, Listeria monocytogenes ATCC 19111, Salmonella spp. 10균주 및 Listeria monocytogenes 11균주를 사용하였다. 오염조건에서는 염화벤잘코늄만이 살균소독제의 유효성분 사용범위 농도 내에서 5 log 감소 이상의 살균소독력을 보였으나, 청정조건에서는 실험대상 균주 전부 5 log감소 이상의 살균소독력을 보였다.

• Tuberculosis and Respiratory Diseases
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• 제65권6호
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• pp.537-540
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• 2008

NTS의 호흡기계 감염은 매우 드문 질환으로 보통 후천성 면역 결핍증, 악성 종양, 교원성 혈관 질환, 스테로이드의 장기간 사용, 겸상적혈구 빈혈증, 당뇨 환자에서 나타난다. 하지만 저자들은 특별한 면역성 질환을 갖고 있지 않은 26세 남자에서 농흉과 종격동염을 진단 후, 환자의 흉수에서 비장티푸스성 살모넬라균이 동정된 1예를 경험하였기에 문헌 고찰과 함께 보고한다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제4권2호
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• pp.155-163
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• 1989

YS-medium(0.1% Yeast extract +10% Skimmilk)중에 유산간균 L.casei, L. acidophilus , L. bulgaricus 와 병원성 E, coli, Sal. enteritides를 혐기적으로 혼합배양하면서 각각의 생육과 저해를 조사한 결과 , E. coli와 Sal. enteritideis의 생육이 각 유산균에 의하여 현저하게 저해되었다. 그러나 L.casei와 L.acidophilus의 각 유산균은 E.coli와 Sal. enteritidis에 의하여 생육이 전혀 저해되지 않았고 , L. bulgaricus는 E. coli 에 의하여 약간 저해를 받았다. E. coli와 Sal. enteritidis 의 단독배양액의 pH는 72시간째에 각각 5.08과 5.70이었으며, 유산균혼합배양액의 pH는 3.75~4.48이었고, 병원성균의 생육억제작용은 주고 pH 저하에 기인하였다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제28권1호
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• pp.94-99
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• 1999

This study was carried out to determine the inhibitory effect of juice of garlic, onion, ginger and red pepper against Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidis, Vibrio parahaemolyticus and Enterobacter cloacae which are food born disease organisms. It was found that 1~2.5%(wt/vol.) garlic juice showed strong antimicrobial action against growth of all test bacteria at 1/20$\times$10-6 dilution. Especially 1% garlic juice completly inactivated Vibrio parahaemolyticus but approximately 71.9~88% of reduction at same concentration in other bacteria was occurred. 2.5% onion juice had 28.5% antimicrobial activity on Sal. enteritidis, but 50% reduction was occurred on St.aureus and V. parahaemolyticus at same concentration. Antibacterial activity of ginger juice was similar to that of onion juice. 2.5% ginger juice showed approximately 50% reduction on Sal. enteritidis and V.parahaemolyticus, but less antimicrobial activity was occured on St. aureus and E. cloacae. Red pepper juice showed the least antimicrobial activity on food born disease organism compared to that of other juices. 2.5% red pepper juice showed 11.3%, 18.7% and 8.1% reduction on St. aureus, Sal. enteritidis and V.parahaemolyticus, respectively.